Operation Manual

Gerecht Temperatuur
(°C)
Tijd (u) Roosterhoogte
1 stand 2 standen
Peren 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
Multi hetelucht + stoom
Gebak
Gerecht Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Roos-
ter-
hoogte
Opmerkingen
Appeltaart
1)
160 60 - 80 2 In een cakevorm van 20
cm
Taarten 175 30 - 40 2 In een cakevorm van 26
cm
Vruchtencake 160 80 - 90 2 In een cakevorm van 26
cm
Cake, zacht 160 35 - 45 2 In een cakevorm van 26
cm
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 In een cakevorm van 20
cm
Pruimentaart
1)
160 40 - 50 2 In een broodvorm
Cakejes 150 - 160 25 - 30 3 (2 en
4)
Op een bakplaat
Koekjes 150 20 - 35 3 (2 en
4)
Op een bakplaat
Zoete broodjes
1)
180 - 200 12 - 20 2 Op een bakplaat
Brioches
1)
180 15 - 20 3 (2 en
4)
Op een bakplaat
1)
Verwarm de oven 10 minuten voor.
Brood en pizza
Gerecht
Hoeveel-
heid (g)
Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Opmerkin-
gen
Witbrood
1)
1000 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 stuks,
500 gram
per stuk
Progress 25