Bruksanvisning Dampovn PBD35100X
Progress INNHOLD Sikkerhetsinformasjon Sikkerhetsanvisninger Produktbeskrivelse Før første gangs bruk Daglig bruk Klokkefunksjoner Bruke tilbehøret 2 3 6 6 7 10 11 Tilleggsfunksjoner Råd og tips Stell og rengjøring Feilsøking Montering Energieffektiv 14 14 27 30 32 33 Med forbehold om endringer. SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk.
Progress 3 • • • • • • • • ADVARSEL: Produktet og tilgjengelige deler blir varme under bruk. Pass på at du ikke berører varmeelementene. Barn yngre enn 8 år må holdes på avstand hvis de ikke er under tilsyn hele tiden. Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn tilbehør eller ovnsutstyr. Trekk støpselet ut av stikkontakten før du utfører vedlikehold. Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet.
Progress • Kontroller at parameterne på typeskiltet er kompatible med de elektriske spesifikasjonene i strømforsyningen. • Bruk alltid en korrekt montert, jordet stikkontakt. • Ikke bruk doble stikkontakter eller skjøteledninger. • Pass på at støpselet og strømkabelen ikke blir påført skade. Hvis strømkabelen må erstattes, må dette utføres av vårt Autoriserte servicesenter. • Ikke la nettkablene berøre eller komme nær produkt døren, spesielt når døren er varm.
Progress 5 dermed forårsake skade på produktet, dekselenheten eller gulvet. Ikke lukk møbelpanelet før apparatet er helt avkjølt etter bruk. Dampkoking ADVARSEL! Brannfare eller skade på produktet. • Frigitt damp kan føre til brannskader: – Ikke åpne produktets dør i løpet av dampkoking. – Åpne forsiktig produktets dør etter en dampkoking. Stell og rengjøring ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet.
Progress PRODUKTBESKRIVELSE Generell oversikt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 16 5 15 4 10 3 11 2 1 14 13 12 Tilbehør • Rist Til kokekar, kakeformer, steker. • Lav panne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Betjeningspanel Bryter til ovnsfunksjonene Strømindikator/symbol Elektronisk programmering Termostatbryter Temperaturindikator/symbol Vanntank-indikator Vannskuff Varmeelement Ovnslampe Vifte Uttakbare brettstiger Avløpsrør Vannutløpsventil Brettplasseringer Damptilførsel Til kaker og kjeks.
Progress 7 Tilbehør kan bli varmere enn vanlig. Produktet kan avgi lukt og røyk. Dette er normalt. Sørg for tilstrekkelig ventilasjon i rommet. DAGLIG BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Skjult lås For å bruke produktet, trykker du på betjeningsbryteren. Betjeningsbryteren kommer ut. 1. Drei ovnsfunksjonsbryteren for å velge en stekeovnsfunksjon. 2. Drei termostatbryteren for å velge en temperaturinnstilling. 3.
Progress Ovnsfunksjon Bruksområde Gratinering Med Vifte For å steke store steker eller fjærfe på én brettplassering. Også for å gratinere og brune. Ekte varmluft / Tine For å bake på opptil tre brettplasseringer samtidig og for å tørke mat.Still ovnens temperatur på 20 – 40 °C lavere enn for Over-/Undervarme. Denne funksjonen kan brukes for å tine frossen mat, slik som grønnsaker og frukt. Tiden det tar å tine avhenger av mengden og størrelsen på den frosne maten.
Progress 9 Bruk kun vann som væske. Ikke bruk filtrert (demineralisert) eller destillert vann. Ikke bruk andre væsker. Ikke ha brennbare eller alkoholholdige væsker (grappa, whisky, cognac, osv.) i vannskuffen. 3. Skyv vannskuffen til opprinnelig posisjon. 4. Tilbered maten i riktig kokekar. 5. Still inn temperaturen mellom 130 og 230 °C. Dampkoking gir ikke gode resultater ved temperaturer over 230° C.
Progress KLOKKEFUNKSJONER Tabell over klokkefunksjoner Klokkefunksjon Bruksområde KLOKKESLETT For å stille inn, endre eller se hva klokken er. STEKETID For å velge hvor lenge produktet skal være slått på. FERDIGTID For å velge når produktet skal slås av. TIDSUTSETTELSE For å kombinere STEKETID og VARIGHET. VARSELUR For å stille inn nedtellingstid. Denne funksjonen har ingen innvirkning på bruken av produktet. Du kan stille inn VARSELURET når som helst, selv når produktet er slått av.
Progress 11 7. Produktet slår seg automatisk av. Trykk på en vilkårlig knapp for å stoppe signalet. 8. Drei bryteren for ovnsfunksjon og termostatbryteren til av-posisjon. 3. Når den valgte tiden slutter, høres et akustisk signal. Trykk på en vilkårlig knapp for å slå av lydsignalet. 4. Drei bryteren for ovnsfunksjon og til avposisjon. Stille inn Varselur Avbryte klokkefunksjonen 1. Trykk på gjentatte ganger til begynner å blinke. eller for å stille inn den 2. Trykk på nødvendige tiden.
Progress Tilbehør for dampkoking Tilbehøret til dampkoking følger ikke med produktet. Kontakt din lokale forhandler for mer informasjon. "C" er injektorslangen for dampkoking, "D" er injektoren for dampkoking. Injektorslange (C) Diettform for dampkokingsfunksjoner Fatet består av en glasskål, et lokk med et hull til injektorslangen (C) og en stålgrill som settes på bunnen av kokekaret.
Progress 13 Dampkoking i diettform Sette inn maten i stålgrillen i ildfast form og legg lokk på den. 1. Sett injektorslangen inn i det spesielle hullet i lokket til diettformen. C • Ikke ha i kalde væsker i den ildfaste formen når den er varmt. • Ikke bruk kokekaret på en varm platetopp. 2. Sett stekebrettet på andre brettplassering fra bunnen. 3. Sett den andre enden av injektorslangen inn i damptilførselen. • Ikke rengjør kokekaret med slipemidler, avfettingsmidler og pulver.
Progress ADVARSEL! Vær forsiktig når du bruker injektoren når ovnen er i bruk. Bruk alltid grytekluter hvis du tar på injektoren når ovnen er varm. Fjern alltid injektoren fra ovnen når du ikke bruker en dampfunksjon. Injektorslangen er spesielt laget for matlaging og inneholder ingen farlige materialer. 2. Sett stekebrettet på første eller andre brettplassering fra bunnen. Pass på så du ikke klemmer injektorslangen eller lar den berøre et varmeelement på toppen av ovnen. 3.
Progress 15 slik at den blir myk inni og sprø utenpå. Tilberedningstiden og strømforbruket reduseres til et minimum. • Fuktighet kan kondensere inne i produktet eller på glasspanelene på døren. Dette er normalt. Hold alltid litt avstand fra produktet når du åpner produktets dør under tilberedning. For å redusere kondensen, kan du la produktet stå på i 10 minutter før du setter inn maten. • Tørk vekk eventuell fuktighet etter hvert bruk av produktet .
Progress Matvarer Overvarme Ekte varmluft Tid (min) Kommentarer Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Strudel 175 3 150 2 60 – 80 På et stekebrett Syltetøyterte 170 2 165 2 (venstre og høyre) 30 – 40 I en kakeform på 26 cm Formkake 170 2 160 2 50 – 60 I en kakeform på 26 cm Julekake / frukt- 160 2 150 2 90 – 120 I en kakeform på 20 cm 175 1 160 2 50 – 60 I en brødform Småkaker – ett nivå 170 3 140 – 150 3 20 – 30 På et stekebrett
Progress 17 Matvarer Overvarme Ekte varmluft Tid (min) Kommentarer Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering – – 120 2 og 4 80 – 100 På et stekebrett Boller1) 190 3 190 3 12 – 20 På et stekebrett Eclairs – ett nivå 190 3 170 3 25 – 35 På et stekebrett Eclairs- to nivåer – – 170 2 og 4 35 – 45 På et stekebrett Terter 180 2 170 2 45 – 70 I en kakeform på 20 cm Fruktkake 160 1 150 2 110 – 120 I en kakeform på 24 cm Victoriasandwich 170
Progress Matvarer Overvarme Ekte varmluft Tid (min) Kommentarer Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Pizza1) 230 – 250 1 230 – 250 1 10 – 20 I et stekebrett eller en grill – / stekepanne Scones1) 200 3 190 3 10 – 20 På et stekebrett Tid (min) Kommentarer 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
Progress 19 Matvarer Overvarme Ekte varmluft Tid (min) Kommentarer Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Engelsk roastbiff, lett stekt – rød 210 2 200 2 50 – 60 På en rist Engelsk roastbiff, medium – rosa 210 2 200 2 60 – 70 På en rist Engelsk roastbiff, godt stekt – grå 210 2 200 2 70 – 75 På en rist Svinebog 180 2 170 2 120 – 150 Med skorpe Svineskank 180 2 160 2 100 – 120 2 stk Lammekjøtt 190 2 175 2 110 – 130 Lår Kylling 220
Progress Fisk Matvarer Overvarme Ekte varmluft Tid (min) Kommentarer Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Ørret/ brasme 190 2 175 2 40 – 55 3 – 4 fisk Tunfisk/ laks 190 2 175 2 35 – 60 4 – 6 fileter Temperatur (°C) Tid (min) 1. side 2. side Grilling Forvarm den tomme ovnen i 3 minutter før steking. Matvarer Antall Skuffplassering Stykker (g) Fileter 4 800 maks. 12 - 15 12 - 14 4 Biffer 4 600 maks. 10 - 12 6-8 4 Pølser 8 - maks.
Progress 21 Gratinering med vifte Storfekjøtt Matvarer Antall Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Roastbiff eller filet- per cm tykkelse 190 – 200 5–6 1 eller 2 per cm tykkelse 180 – 190 6–8 1 eller 2 per cm tykkelse 170 – 180 8 – 10 1 eller 2 Matvarer Mengde (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Skulder, nakke, skinkeknoke 1 – 1,5 160 – 180 90 – 120 1 eller 2 Kotelett, ribbe 1 – 1,5 170 – 180 60 – 90 1 eller 2 stek, lett stekt1) Roastbiff eller filetstek, me
Progress Fjærfe Matvarer Mengde (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Stykker av fjærkre 0,2 – 0,25 hver 200 – 220 30 – 50 1 eller 2 Kylling, delt i to 0,4 – 0,5 hver 190 – 210 35 – 50 1 eller 2 Kylling, høns 1 – 1,5 190 – 210 50 – 70 1 eller 2 And 1,5 – 2 180 – 200 80 – 100 1 eller 2 Gås 3,5 – 5 160 – 180 120 - 180 1 eller 2 Kalkun 2,5 – 3,5 160 – 180 120 – 150 1 eller 2 Kalkun 4–6 140 – 160 150 – 240 1 eller 2 Matvarer Mengde (kg) Temperatur (°C) Tid
Progress 23 Tørking – Ekte varmluft • Bruk brett som er belagt med matpapir eller stekepapir. • For et bedre resultat, stopp ovnen halvveis i tørketiden, åpne døren og la den kjøle seg ned en natt for å fullføre tørkingen.
Progress Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Kommentarer Småkaker 150 – 160 25 – 30 3 (2 og 4) På et stekebrett Kjeks 150 20 – 35 3 (2 og 4) På et stekebrett Søte boller1) 180 – 200 12 – 20 2 På et stekebrett Brioche1) 180 15 – 20 3 (2 og 4) På et stekebrett 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Brød og pizza Matvarer Mengde (g) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Kommentarer Formbrød1) 1000 180 – 190 45 – 60 2 1 – 2 stykker á 500 g per stk.
Progress 25 Matvarer Mengde (g) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Kommentarer Kalvekjøtt 1000 180 90 – 110 2 På en rist Roastbiff, lett stekt – rød 1000 210 45 – 50 2 På en rist Roastbiff, medium – rosa 1000 200 55 – 65 2 På en rist Roastbiff, godt stekt – grå 1000 190 65 – 75 2 På en rist Lammekjøtt 1000 175 110 – 130 2 Lår Kylling 1000 200 55 – 65 2 Hel Kalkun 4000 170 180 – 240 2 Hel And 2000–2500 170 – 180 120 – 150 2 Hel Gås 3000 160 – 17
Progress Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Kommentarer Mellomrett (f.eks. ris, poteter, pa- 140 10 – 15 2 Varm opp på et fat Porsjonsretter1) 140 10 – 15 2 Varm opp på et fat Kjøtt1) 140 10 – 15 2 Varm opp på et fat Grønnsaker1) 140 10 – 15 2 Varm opp på et fat sta)1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Tilberedning i diettformen Bruk funksjonen Ekte varmluft + Damp.
Progress 27 Fisk Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Ørret 150 25 – 30 2 Laksefilet 150 25 – 30 2 Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Ris 150 35 – 40 2 Uskrellede poteter, middels 150 50 – 60 2 Kokte poteter, delt i båter 150 35 – 45 2 Polenta 150 40–45 2 Mellomrett STELL OG RENGJØRING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Merknader om rengjøring • Rengjør produktets forside med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel.
Progress Etter en stund kan det dannes kalkavleiringer i ovnen. For å forhindre dette, må du rengjøre de delene av ovnen som kommer i kontakt med dampen. Tøm tanken hver gang du har brukt dampkoking. Vanntyper 2. Trekk den bakre delen av ovnsstigene ut fra veggen og ta den ut. 1 2 Bruk omvendt rekkefølge for å montere ovnsstigene. Rengjøring av vanntanken • Bløtt vann med lavt kalkinnhold – produsenten anbefaler dette, fordi det reduserer antall rengjøringsprosedyrer.
Progress 29 1. Fyll vanntanken med 850 ml vann og 50 ml sitronsyre (fem teskjeer). Slå av ovnen og vent cirka 60 minutter. 2. Aktiver ovnen og still inn funksjonen Ekte varmluft + Damp. Still temperaturen på 230 ° C. Deaktiver den etter 25 minutter og la avkjøles i 15 minutter. 3. Aktiver ovnen og still inn funksjonen Ekte varmluft + Damp. Still temperaturen mellom 130 og 230 °C. Slå av etter 10 minutter. La den kjøles ned og fortsett med å fjerne innholdet i tanken. Se "Tømming av vanntanken". 4.
Progress 4. Legg døren på et mykt tøystykke på et stabilt underlag. 5. Hold dørlisten (B) øverst på døren på begge sider og trykk innover for å frigjøre klipslåsen. 2 Pass på at du setter det innvendige glasspanelet riktig i holderne. A Skifte lyspære B Legg en klut nederst innvendig i produktet. Det hindrer skade på lampedekselet og ovnsrommet. 1 6. Trekk dørlisten mot deg for å fjerne den. 7. Hold dørens glasspanel på den øverste kanten og trekk den forsiktig ut.
Progress 31 Problem Mulig årsak Løsning Ovnen blir ikke varm. Nødvendige innstillinger er ikke valgt. Sørg for at innstillingene er riktige. Ovnen blir ikke varm. Sikringen har gått. Kontroller at sikringen er årsaken til funksjonssvikten. Hvis sikringene går gjentatte ganger, må du kontakte en elektriker. Displayet viser "12.00". Det var strømbrudd. Tilbakestill klokken. Lampen virker ikke. Pæren er defekt. Erstatt lyspæren. Damp og kondens legger seg på maten og i ovnsrommet.
Progress Vi anbefaler at du noterer opplysningene her: Modell (MOD.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... MONTERING Feste produktet til skapet ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Innbygging A B 548 21 558 min. 550 16 20 600 114 min.
Progress 33 Nominell effekt (W) Ledningsavsnittet (mm²) Nominell effekt (W) Ledningsavsnittet (mm²) maks 2300 3x1 maks 3680 3 x 1.5 Jordledningen (grønn/gul kabel) må være ca. 2 cm lenger enn den nøytrale- og faseledningen (blå og brune kabler). ENERGIEFFEKTIV Produktbeskrivelse og informasjon i henhold til EU 65-66/2014 Leverandørens navn Progress Modellidentifikasjon PBD35100X Energieffektivitetsindeks 105.
Progress BESKYTTELSE AV MILJØET Resirkuler materialer som er merket med med husholdningsavfallet. Produktet kan leveres der hvor tilsvarende produkt selges eller på miljøstasjonen i kommunen. Kontakt kommunen for nærmere opplysninger. symbolet . Legg emballasjen i riktige beholdere for å resirkulere det. Bidrar til å beskytte miljøet, menneskers helse og for å resirkulere avfall av elektriske og elektroniske produkter.
Progress 35
www.progress-hausgeraete.
