Manual de utilizare Cuptor cu abur PBD35100X
Progress CUPRINS Informaţii privind siguranţa Instrucţiuni privind siguranţa Descrierea produsului Înainte de prima utilizare Utilizarea zilnică Funcţiile ceasului Utilizarea accesoriilor 2 3 6 6 7 10 11 Funcţii suplimentare Informaţii şi sfaturi Îngrijirea şi curăţarea Depanare Instalarea Eficienţă energetică 15 15 29 33 34 36 Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri.
Progress 3 Aspecte generale privind siguranţa • • • • • • • • Doar o persoană calificată trebuie să instaleze acest aparat şi să înlocuiască cablul. Aparatul devine fierbinte în interior pe durata funcţionării. Nu atingeţi elementele de încălzire din interiorul aparatului. Folosiţi întotdeauna mănuşi de protecţie pentru a scoate sau a pune în interior accesorii sau vase. Întrerupeţi alimentarea cu electricitate înainte de a efectua operaţiile de întreţinere.
Progress Conexiunea la reţeaua electrică AVERTIZARE! Pericol de incendiu şi electrocutare. • Toate conexiunile electrice trebuie realizate de către un electrician calificat. • Aparatul trebuie legat la o priză cu împământare. • Verificaţi dacă informaţiile de natură electrică, specificate pe plăcuţa cu datele tehnice, corespund cu cele ale sursei de tensiune. În caz contrar, contactaţi un electrician. • Utilizaţi întotdeauna o priză cu protecţie (împământare) contra electrocutării, montată corect.
Progress 5 • • • • • – nu puneţi folie din aluminiu direct pe baza aparatului. – nu puneţi apă direct în aparatul fierbinte. – nu ţineţi vase umede şi alimente în interior după încheierea gătirii. – procedaţi cu atenţie la demontarea sau instalarea accesoriilor. Decolorarea emailului nu are niciun efect asupra funcţionării aparatului. Nu este un defect în ceea ce priveşte garanţia legală. Folosiţi o cratiţă adâncă pentru prăjiturile siropoase. Sucurile de fructe lasă pete care pot fi permanente.
Progress • Deconectaţi aparatul de la sursa de alimentare electrică. • Tăiaţi cablul electric şi îndepărtaţi-l. • Scoateţi dispozitivul de blocare a uşii pentru a preveni închiderea copiilor sau a animalelor de companie în aparat. Service • Pentru a repara aparatul contactaţi un Centru de service autorizat. • Utilizaţi numai piese de schimb originale.
Progress 7 Consultaţi capitolul „Îngrijirea şi curăţarea”. Curăţaţi aparatul înainte de prima utilizare. Puneţi accesoriile şi suporturile pentru raftul mobil înapoi în poziţia lor iniţială. Setarea orei Trebuie să setaţi ora înainte de a pune în funcţiune cuptorul. Indicatorul pentru funcţia Ora curentă se aprinde intermitent când conectaţi aparatul la reţeaua electrică, când a fost o pană de curent sau când cronometrul nu este setat. Pentru a seta ora corectă apăsaţi butonul sau .
Progress 2. Pentru a selecta o temperatură rotiţi butonul de selectare corespunzător. 3. Pentru a dezactiva aparatul, rotiţi butoanele de selectare pentru funcţiile şi temperatura cuptorului în poziţia oprit. Funcţiile cuptorului Funcţia cuptorului Aplicaţie Poziţia Oprit Aparatul este oprit. Iluminare cuptor Pentru a activa becul fără nici o funcţie de gătit. Încălzire sus / jos Pentru a coace şi a prăji alimente pe 1 poziţie a raftului.
Progress 9 Afişaj A B C A) Indicatoarele funcţiei B) Afişaj pentru oră C) Indicator funcţie Butoane Buton Funcţie Descriere MINUS Pentru a seta timpul. CEAS Pentru a seta o funcţie ceas. PLUS Pentru a seta timpul. Gătirea cu abur 1. Setaţi funcţia . 2. Apăsaţi capacul pentru a deschide sertarul pentru apă. Umpleţi sertarul pentru apă până la aprinderea indicatorului Rezervor plin. Capacitatea maximă a rezervorului este de 900 ml. Este suficientă pentru aproximativ 55 - 60 de minute de gătit.
Progress Dacă turnaţi prea multă apă în rezervor, o supapă de siguranţă mută apa în exces în partea de jos a cuptorului. Scoateţi apa cu un burete sau o cârpă. Golirea rezervorului de apă ATENŢIE! Lăsaţi aparatul să se răcească înainte de a începe golirea rezervorului de apă. 1. Pregătiţi ţeava de evacuare (C), inclusă în acelaşi pachet cu manualul utilizatorului. Puneţi conectorul (B) la unul din capetele ţevii de evacuare. 2. Puneţi celălalt capăt al ţevii de evacuare (C) într-un recipient.
Progress 11 Puteţi utiliza simultan funcţiile Durata şi Sfârşit pentru a seta durata de funcţionare a aparatului şi momentul în care acesta trebuie să se dezactiveze. Aceasta vă permite să activaţi aparatul cu întârziere. Mai întâi setaţi şi după aceea Durata Sfârşit . Setarea funcţiilor ceasului Funcţia ceas este activă. Afişajul prezintă indicatorul pentru funcţia ceasului pe care aţi setat-o. Afişajul indică timpul rămas pentru funcţia Cronometru. 3.
Progress Vasul pentru gătit conţine un vas de sticlă, un capac cu un orificiu pentru tubul injector (C) şi o sită de inox care poate fi pusă la baza ansamblului. Vas de sticlă (A) Raft de sârmă împreună cu cratiţa adâncă: Împingeţi cratiţa adâncă între barele de ghidaj ale suportului raftului şi raftul de sârmă deasupra barelor de ghidaj. Capac (B) • Toate accesoriile au proeminenţe mici în partea de sus a laturilor stânga şi dreapta pentru a creşte siguranţa.
Progress 13 Tub injector (C) • Nu puneţi lichide reci în vasul pentru gătit când acesta este fierbinte. Injector pentru gătirea cu abur direct (D) • Nu utilizaţi vasul pentru gătit pe o suprafaţă de gătit fierbinte. Sită de inox (E) • Nu curăţaţi vasul pentru gătit cu agenţi abrazivi, degresanţi şi detergenţi pudră. • Nu puneţi vasul pentru gătit pe suprafeţe reci/ude când acesta este fierbinte.
Progress Gătitul cu abur la un vas pentru gătit meniu dietetic Puneţi alimentele pe sita de inox din vasul pentru gătit şi puneţi capacul pe vas. 1. Puneţi tubul injector în orificiul special din capacul vasului pentru gătit meniuri dietetice. C ATENŢIE! Nu utilizaţi capacul vasului. AVERTIZARE! Manevraţi cu atenţie injectorul atunci când cuptorul este în funcţiune. Când manipulaţi injectorul, iar cuptorul este fierbinte, purtaţi întotdeauna mănuşi de bucătărie.
Progress 15 Pentru informaţii suplimentare privind gătirea la abur, consultaţi tabelele pentru gătitul cu abur din capitolul „Sfaturi utile”. FUNCŢII SUPLIMENTARE Suflanta cu aer rece Când aparatul funcţionează, suflanta cu aer rece porneşte automat pentru a menţine reci suprafeţele aparatului. Dacă opriţi aparatul, suflanta cu aer rece continuă să funcţioneze până când aparatul se răceşte. supraîncălzirea periculoasă.
Progress Coacerea prăjiturilor • Nu deschideţi uşa cuptorului înainte ca 3/4 din durata de coacere să fi trecut. • Dacă utilizaţi două tăvi de coacere în acelaşi timp, lăsaţi un nivel liber între ele. Gătirea cărnii şi a peştelui • Utilizaţi o cratiţă adâncă pentru alimentele foarte grase pentru a evita pătarea permanentă a cuptorului. • Lăsaţi carnea aproximativ 15 minute înainte de a o tăia, astfel încât sucul să nu se prelingă afară.
Progress 17 Aliment Încălzire sus / jos Aer cald Durată (min) Comen‐ tarii Tempera‐ tură (°C) Nivel raft Temper‐ atură (°C) Nivel raft Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Într-o tavă de coac‐ ere Tartă cu gem 170 2 165 2 (stânga şi dreap‐ ta) 30 - 40 Într-o formă pentru prăjituri de 26 cm Pandi‐ span 170 2 160 2 50 - 60 Într-o formă pentru prăjituri de 26 cm Tort de Crăciun / Tort bo‐ gat în 160 2 150 2 90 - 120 Într-o formă pentru prăjituri de 20 cm 175 1 160 2 50 - 60 În
Progress Aliment Încălzire sus / jos Aer cald Durată (min) Comen‐ tarii Tempera‐ tură (°C) Nivel raft Temper‐ atură (°C) Nivel raft Biscuiţi / patiserie - pe două niveluri - - 140 - 150 2 şi 4 35 - 40 Într-o tavă de coac‐ ere Biscuiţi / patiserie - pe trei niveluri - - 140 - 150 1, 3 şi 5 35 - 45 Într-o tavă de coac‐ ere Bezele pe un ni‐ vel 120 3 120 3 80 - 100 Într-o tavă de coac‐ ere Bezele pe două - - 120 2 şi 4 80 - 100 Într-o tavă de coac‐ ere 190 3 190 3 1
Progress 19 Aliment Sandviş Victoria Încălzire sus / jos Aer cald Tempera‐ tură (°C) Nivel raft Temper‐ atură (°C) Nivel raft 170 1 160 2 (stânga şi dreap‐ ta) Durată (min) Comen‐ tarii 50 - 60 Într-o formă pentru prăjituri de 20 cm Durată (min) Comen‐ tarii 1) Preîncălziţi cuptorul timp de 10 minute.
Progress Tarte Aliment Încălzire sus / jos Aer cald Durată (min) Comen‐ tarii Temper‐ atură (°C) Nivel raft Temper‐ atură (°C) Nivel raft Tarte cu paste 200 2 180 2 40 - 50 Într-o formă Tarte cu legume 200 2 175 2 45 - 60 Într-o formă Tarte tip 180 1 180 1 50 - 60 Într-o formă 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Într-o formă 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Într-o formă Durată (min) Comen‐ tarii Quiche1) La‐ sagne1) Paste Cannello‐ ni1) 1) Preîncălziţi cuptorul tim
Progress 21 Aliment Încălzire sus / jos Aer cald Durată (min) Comen‐ tarii Temper‐ atură (°C) Nivel raft Temper‐ atură (°C) Nivel raft Friptură de vită engle‐ zească, bine făcută 210 2 200 2 70 - 75 Pe un raft de sârmă Ceafă de porc 180 2 170 2 120 - 150 Cu şorici Picior de porc 180 2 160 2 100 - 120 2 bucăţi Miel 190 2 175 2 110 - 130 Rasol Pui 220 2 200 2 70 - 85 Întreg Curcan 180 2 160 2 210 - 240 Întreg Raţă 175 2 220 2 120 - 150 Întreg Gâscă 1
Progress Aliment Cantitate Bucăţi (g) File bucăţi 4 800 Fripturi de vită 4 Cârnaţi Temper‐ atură (°C) Durată (min) Nivel raft Pe o parte Pe cea‐ laltă parte max. 12 - 15 12 - 14 4 600 max. 10 - 12 6-8 4 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4 Cotlet de porc 4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Pui (tăiat în două) 2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Kebab 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Piept de pui 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hambur‐ ger 6 600 max.
Progress 23 Aliment Cantitate Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Friptură de vită sau pentru fiecare cm de gro‐ sime 170 - 180 8 - 10 1 sau 2 Aliment Cantitate (kg) Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Spată, ceafă, pulpă 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 sau 2 Cotlet, antricot 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 sau 2 file, bine făcută1) 1) Preîncălziţi cuptorul. Porc Bucata de carne 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 sau 2 Picior de porc (semipreparat) 0.
Progress Aliment Cantitate (kg) Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Gâscă 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 sau 2 Curcan 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 sau 2 Curcan 4-6 140 - 160 150 - 240 1 sau 2 Aliment Cantitate (kg) Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Peste intreg 1 - 1.
Progress 25 Legume Aliment Temperatură (°C) Durată (h) Fasole 60 - 70 Ardei Legume pentru supă Nivel raft 1 poziţie 2 poziţii 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Ciuperci 50 - 60 6-8 3 1/4 Ierburi 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatură (°C) Durată (h) Nivel raft Prune 60 - 70 Caise Fructe Aliment 1 poziţie 2 poziţii 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Felii de măr 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4 Aer cald + Abur Prăjituri şi produse de patiserie
Progress Aliment Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Comentarii Gogoşi cu droj‐ 180 - 200 12 - 20 2 Într-o tavă de coacere 180 15 - 20 3 (2 şi 4) Într-o tavă de coacere die1) Brioşe1) 1) Preîncălziţi cuptorul timp de 10 minute.
Progress 27 Aliment Cantitate (g) Tem‐ pera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Comentarii Friptură de vită - medie 1000 200 55 - 65 2 Pe un raft de sârmă Friptură de vită - bine făcută 1000 190 65 - 75 2 Pe un raft de sârmă Miel 1000 175 110 130 2 Rasol Pui 1000 200 55 - 65 2 Întreg Curcan 4000 170 180 240 2 Întreg Raţă 2000 - 2500 170 180 120 150 2 Întreagă Gâscă 3000 160 170 150 200 1 Întreagă Iepure - 170 180 60 - 90 2 Bucăţi Peşte Aliment Canti‐ ta
Progress Aliment Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Comentarii Preparate într-o 140 10 - 15 2 Reîncălziţi pe o farfurie Carne1) 140 10 - 15 2 Reîncălziţi pe o farfurie Legume1) 140 10 - 15 2 Reîncălziţi pe o farfurie singură porţie1) 1) Preîncălziţi cuptorul timp de 10 minute. Gătitul într-un vas pentru gătit meniu dietetic Utilizaţi funcţia Aer cald + Abur.
Progress 29 Peşte Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Păstrăv 150 25 - 30 2 File de somon 150 25 - 30 2 Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Orez 150 35 - 40 2 Cartofi necojiţi, mediu 150 50 - 60 2 Cartofi fierţi, sferturi 150 35 - 45 2 Mămăligă 150 40 - 45 2 Feluri de mancare ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA AVERTIZARE! Consultaţi capitolele privind siguranţa.
Progress Pe durata procedurii de curăţare poate să curgă apă din supapa de alimentare cu abur în interiorul cuptorului. Puneţi o tavă de colectare pe nivelul raftului aflat direct sub alimentarea cu abur pentru a împiedica apa să ajungă la baza interiorului cuptorului. 2. Trageţi partea din spate a suportului pentru raft şi îndepărtaţi-o de peretele lateral şi scoateţi-o în afară. După o anumită perioadă de timp puteţi avea depuneri de calcar în interiorul cuptorului.
Progress 31 1. Umpleţi recipientul pentru apă cu 850 ml de apă şi 50 ml de acid citric (cinci linguriţe). Dezactivaţi cuptorul şi aşteptaţi aproximativ 60 de minute. 2. Activaţi cuptorul şi setaţi funcţia Aer cald + Abur. Setaţi temperatura la 230°C. Dezactivaţi cuptorul după 25 de minute şi lăsaţi-l să se răcească timp de 15 minute. 3. Activaţi cuptorul şi setaţi funcţia Aer cald + Abur. Setaţi temperatura în 130°C şi 230°C. Dezactivaţi-l după 10 minute.
Progress 90° 7. Mai întâi ridicaţi cu atenţie, după care scoateţi panoul de sticlă. 4. Puneţi uşa pe o lavetă moale, pe o suprafaţă stabilă. 1 5. Eliberaţi sistemul de închidere pentru a scoate panoul intern de sticlă. 2 8. Curăţaţi panoul de sticlă cu apă şi săpun. Uscaţi cu atenţie panoul de sticlă. După terminarea curăţeniei, montaţi panoul de sticlă şi uşa cuptorului. Urmaţi paşii de mai sus în ordine inversă. Zona serigrafiată trebuie îndreptată cu faţa spre partea interioară a uşii.
Progress 33 Înlocuirea becului Aşezaţi o lavetă pe partea de jos din interiorul cuptorului. Aceasta previne deteriorarea cavităţii şi a capacului din sticlă al becului. AVERTIZARE! Pericol de electrocutare! Deconectaţi siguranţa înainte de a înlocui becul. Este posibil ca becul cuptorului şi capacul din sticlă al becului să fie fierbinţi. 1. Dezactivaţi aparatul. 2. Decuplaţi siguranţele din tablou sau dezactivaţi întrerupătorul. Becul din spate 1.
Progress Problemă Cauză posibilă Soluţie Există apă în interiorul cup‐ torului. Este prea multă apă în re‐ zervor. Dezactivaţi cuptorul şi şter‐ geţi apa cu o lavetă sau un burete. Indicatorul „Rezervor plin” Este prea puţină apă în re‐ zervor. Umpleţi rezervorul cu apă până la aprinderea indicator‐ ului. Dacă începe să curgă apă în interiorul cuptorului şi indicatorul este în continu‐ are oprit, contactaţi un tehni‐ cian de service. Nu este apă în rezervor. Umpleţi rezervorul.
Progress 35 Încorporarea în mobilier Conectarea la alimentarea electrică 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 Producătorul nu este responsabil dacă nu respectaţi măsurile de siguranţă descrise în capitolele privind Siguranţa. Acest aparat este livrat cu fişă şi cablu de conectare electrică. Cablul 594 Tipurile de cabluri adecvate pentru instalare sau înlocuire: 5 3 H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VVF, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F 548 21 min. 550 20 590 558 16 114 min.
Progress EFICIENŢĂ ENERGETICĂ Fişa produsului şi informaţii în conformitate cu UE 65-66/2014 Numele furnizorului Progress Identificarea modelului PBD35100X Indexul de eficienţă energetică 100.0 Clasa de eficienţă energetică A Consumul de energie cu o încărcătură standard, modul convenţional 0.93 kWh/ciclu Consumul de energie cu o încărcătură standard, modul de ventilaţie 0.
Progress 37 electrice şi electrocasnice. Nu aruncaţi aparatele marcate cu acest simbol împreună cu deşeurile menajere. Returnaţi produsul la centrul local de reciclare sau contactaţi administraţia oraşului dvs.
Progress
Progress 39
www.progress-hausgeraete.