Návod na používanie Parná rúra PBD35100X
Progress OBSAH Bezpečnostné informácie Bezpečnostné pokyny Popis výrobku Pred prvým použitím Každodenné používanie Časové funkcie Používanie príslušenstva 2 3 6 6 7 10 11 Doplnkové funkcie Tipy a rady Ošetrovanie a čistenie Riešenie problémov Inštalácia Energetická účinnosť 14 14 28 32 33 34 Vyhradzujeme si právo na zmeny bez predchádzajúceho upozornenia. BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE Pred inštaláciou a používaním spotrebiča si pozorne prečítajte priložený návod na používanie.
Progress 3 Všeobecné bezpečnostné pokyny • • • • • • • • Nainštalovať tento spotrebič a vymeniť kábel smie iba kvalifikovaná osoba. Počas činnosti sa vnútorné časti spotrebiča zohrejú na vysokú teplotu. Nedotýkajte sa ohrevných článkov v spotrebiči. Pri vyberaní alebo vkladaní príslušenstva alebo nádob na pečenie vždy používajte kuchynské rukavice. Pred údržbou odpojte spotrebič od elektrickej siete.
Progress • Všetky práce spojené so zapojením do elektrickej siete smie vykonať výlučne kvalifikovaný elektrikár. • Spotrebič musí byť uzemnený. • Uistite sa, že elektrické údaje uvedené na typovom štítku spotrebiča zodpovedajú parametrom elektrickej siete. Ak nie, kontaktujte elektrikára. • Vždy používajte správne inštalovanú uzemnenú zásuvku. • Nepoužívajte adaptéry, rozdvojky ani predlžovacie prívodné káble. • Uistite sa, že zástrčka a prívodný elektrický kábel nie sú poškodené.
Progress 5 • Zmena farby smaltu nemá žiadny vplyv na výkon spotrebiča. Nie je to nedostatok, na ktorý sa vzťahuje záruka. • Na prípravu vlhkých koláčov používajte hlboký pekáč. Ovocné šťavy spôsobujú škvrny, ktoré môžu byť trvalé. • Tento spotrebič je určený iba na varenie. Nesmie byť použitý na iné účely, napríklad na vykurovanie miestnosti. • Rúru používajte vždy so zatvorenými dvierkami. • Pri inštalácii spotrebiča za nábytkový panel (napr.
Progress • Používajte iba originálne náhradné súčiastky. POPIS VÝROBKU Celkový prehľad 1 2 3 4 5 6 7 8 9 16 5 15 4 10 3 11 2 1 14 13 12 Príslušenstvo • Drôtený rošt Na kuchynský riad, formy na koláče, pečené pokrmy.
Progress 7 po výpadku napájania alebo ak nie je nastavený časovač. Stláčaním tlačidla alebo nastavte správny čas. Približne po piatich sekundách prestane zobrazený čas blikať a displej bude zobrazovať nastavený denný čas. Zmena času Ak je spustená funkcia Trvanie alebo Koniec , denný čas nie je možné zmeniť. Opakovane stláčajte tlačidlo , až kým nezačne blikať ukazovateľ funkcie denného času. Pri nastavovaní nového času postupujte podľa časti Nastavenie času. 1. Nastavte funkciu a maximálnu teplotu. 2.
Progress Funkcie rúry Funkcia rúry Použitie Poloha Vypnuté Spotrebič je vypnutý. Osvetlenie rúry Na zapnutie osvetlenia bez funkcie pečenia. Horný/dolný oh‐ rev Na pečenie múčnych jedál a mäsa na jednej úrovni. Horný ohrev Na zapečenie chleba, koláčov a pečiva. Na dopečenie je‐ dál. Dolný ohrev Na pečenie koláčov s chrumkavým korpusom a na zavár‐ anie. Rýchle grilova‐ nie Na grilovanie plochých jedál vo väčších množstvách a prípravu hrianok.
Progress 9 Tlačidlá Tlačidlo Funkcia Popis MÍNUS Nastavenie času. HODINY Nastavenie časovej funkcie. PLUS Nastavenie času. Parné pečenie 1. Nastavte funkciu . 2. Zatlačením na kryt otvorte zásuvku na vodu. Zásuvku na vodu naplňte vodou – vodu lejte, až kým sa nerozsvieti ukazovateľ plnej nádržky. Maximálny objem nádržky na vodu je 900 ml. Postačuje to približne na 55 až 60 minút varenia. Ako kvapalinu používajte iba vodu. Nepoužívajte filtrovanú (demineralizovanú) ani destilovanú vodu.
Progress 4. Pri vypúšťaní nádržky na vodu opakovane pritláčajte prípojku. V nádržke na vodu môže byť určité množstvo vody, aj keď sa zobrazuje ukazovateľ prázdnej nádrže . Počkajte, kým voda neprestane tiecť z ventilu na vypustenie vody. 5. Keď prestane voda tiecť, odpojte prípojku od ventilu. A B C 3. Otvorte dvierka rúry a zasuňte prípojku (B) do výpustného ventilu (A). Na opätovné naplnenie nádržky na vodu nepoužívajte vypustenú vodu.
Progress 11 zaznie zvukový signál. Signál sa vypína stlačením ľubovoľného tlačidla. 4. Ovládač funkcií rúry a otočný ovládač teploty otočte do vypnutej polohy. Pri funkciách Trvanie Koniec sa spotrebič automaticky vypne. a Zrušenie časových funkcií 1. Opakovane stláčajte tlačidlo , až kým nezačne blikať ukazovateľ požadovanej funkcie. 2. Stlačte a podržte tlačidlo . Časová funkcia sa o niekoľko sekúnd vypne. POUŽÍVANIE PRÍSLUŠENSTVA VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti.
Progress Sklenená nádoba (A) Vstrekovacia trubica (C) Veko (B) Dýza na priame pečenie parou (D) Dýza a vstrekovacia trubica Oceľový rošt (E) C D „C“ označuje vstrekovaciu trubicu na pečenie parou, „D“ označuje dýzu určenú na priame pečenie parou. • Horúci pekáč neklaďte na studené ani vlhké povrchy.
Progress 13 • Do horúceho pekáča nelejte studené tekutiny. • Pekáč nepoužívajte na horúcom varnom povrchu. C 2. Pekáč vložte do rúry na druhú úroveň odspodu. 3. Druhý koniec vstrekovacej trubice pripojte k prívodu pary. • Na čistenie pekáča nepoužívajte drsné čistiace prostriedky, škrabky ani prášky. Dbajte na to, aby ste nepritlačili vstrekovaciu trubicu. Zároveň sa trubica nesmie dotýkať ohrevného článku v hornej časti rúry. 4. Nastavte rúru na funkciu pečenia parou.
Progress VAROVANIE! Buďte opatrní pri používaní dýzy, keď je rúra zapnutá. Keď je rúra horúca, pri manipulácii s dýzou vždy používajte rukavice. Keď nepoužívate parnú funkciu, vždy vyberte dýzu z rúry. Vstrekovacia trubica je špeciálne vyrobená na prípravu jedál a neobsahuje nebezpečné materiály. 2. Umiestnite pekáč na prvú alebo druhú úroveň odspodu. Dbajte na to, aby ste nepritlačili vstrekovaciu trubicu. Zároveň sa trubica nesmie dotýkať ohrevného článku v hornej časti rúry. 3.
Progress 15 Pečenie koláčov Teploty a časy pečenia uvedené v tabuľkách sú iba orientačné. Závisia od konkrétneho receptu, množstva a kvality použitých prísad. • Dvierka rúry neotvárajte pred uplynutím 3/4 nastaveného času pečenia. • Ak pri pečení používate súčasne dva plechy, nechávajte medzi nimi jednu voľnú úroveň. Všeobecné informácie • Spotrebič má päť úrovní na zasunutie príslušenstva. Úrovne sa číslujú smerom od dna spotrebiča.
Progress Pokrm Horný/dolný ohrev Skutočné teplovz‐ dušné pečenie Čas (min) Poznám‐ ky Teplota (°C) Úroveň v rúre Teplota (°C) Úroveň v rúre Tvaroho‐ vý koláč 170 1 165 2 60 - 80 V 26 cm forme na koláče Jablkový 170 2 160 2 (vľavo a vpravo) 80 - 100 Vo dvoch 20 cm for‐ mách na koláče na drôtenom rošte Závin 175 3 150 2 60 - 80 Na plechu na peče‐ nie Torta s džemom 170 2 165 2 (vľavo a vpravo) 30 - 40 V 26 cm forme na koláče Piškótový koláč 170 2 160 2 50 - 60 V
Progress 17 Pokrm Horný/dolný ohrev Skutočné teplovz‐ dušné pečenie Čas (min) Poznám‐ ky Teplota (°C) Úroveň v rúre Teplota (°C) Úroveň v rúre Sušien‐ ky/ploché pečivo – jedna úroveň 140 3 140 - 150 3 30 - 35 Na plechu na peče‐ nie Sušien‐ ky/ploché pečivo – dve úr‐ ovne - - 140 - 150 2a4 35 - 40 Na plechu na peče‐ nie Sušien‐ ky/ploché pečivo – tri úrovne - - 140 - 150 1, 3 a 5 35 - 45 Na plechu na peče‐ nie Snehové pusinky – jedna úroveň 120 3 120 3 80 - 100 Na plechu
Progress Pokrm Viktóriin koláč Horný/dolný ohrev Skutočné teplovz‐ dušné pečenie Teplota (°C) Úroveň v rúre Teplota (°C) Úroveň v rúre 170 1 160 2 (vľavo a vpravo) Čas (min) Poznám‐ ky 50 - 60 V 20 cm forme na koláče Čas (min) Poznám‐ ky 1) Rúru predhrievajte 10 minút.
Progress 19 Zapekané jedlá Pokrm Horný/dolný ohrev Skutočné teplovz‐ dušné pečenie Čas (min) Poznám‐ ky Teplota (°C) Úroveň v rúre Teplota (°C) Úroveň v rúre Zape‐ kané ces‐ toviny 200 2 180 2 40 - 50 Vo forme Zapeka‐ ná zeleni‐ na 200 2 175 2 45 - 60 Vo forme Slané ko‐ 180 1 180 1 50 - 60 Vo forme 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Vo forme 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Vo forme Čas (min) Poznám‐ ky láče1) La‐ sagne 1) Cannello‐ ni1) 1) Rúru predhrievajte 10 minú
Progress Pokrm Horný/dolný ohrev Skutočné teplovz‐ dušné pečenie Čas (min) Poznám‐ ky Teplota (°C) Úroveň v rúre Teplota (°C) Úroveň v rúre Prepeče‐ ný angli‐ cký rozbif 210 2 200 2 70 - 75 Na drôte‐ nom rošte Bravčové pliecko 180 2 170 2 120 - 150 S kožou Bravčové koleno 180 2 160 2 100 - 120 2 kusy Jahňacie 190 2 175 2 110 - 130 Stehno Kurča 220 2 200 2 70 - 85 Vcelku Morka 180 2 160 2 210 - 240 Vcelku Kačka 175 2 220 2 120 - 150 Vcelku Hus 17
Progress 21 Pokrm Množstvo Kusy (g) Steaky z filiet 4 800 Hovädzie steaky 4 Klobásy Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre 1. strana 2. strana max. 12 - 15 12 - 14 4 600 max. 10 - 12 6-8 4 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4 Bravčové kotlety 4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Kurča (rozde‐ lené na 2 časti) 2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Kebaby 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Kuracie prsia 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hambur‐ ger 6 600 max.
Progress Pokrm Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Hovädzie pečené alebo fileta, prepe‐ na cm hrúbky 170 - 180 8 - 10 1 alebo 2 Pokrm Množstvo (kg) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Pliecko, krkovička, stehno 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 alebo 2 Kotleta, rebierka 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 alebo 2 Sekaná 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 alebo 2 Bravčové koleno (predvarené) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 alebo 2 čené1) 1) Rúru predhrejte.
Progress 23 Pokrm Množstvo (kg) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Morka 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 alebo 2 Morka 4-6 140 - 160 150 - 240 1 alebo 2 Pokrm Množstvo (kg) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Celá ryba 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 alebo 2 Ryba (v pare) Rozmrazovanie Pokrm Množst‐ vo (g) Čas rozm‐ razovania (min.) Dodatočný čas rozmrazovania (v min.) Poznámky Kurča 1000 100 - 140 20 - 30 Kurča položte na obráte‐ ný tanierik vložený do veľkého taniera.
Progress Pokrm Teplota (°C) Čas (hod.) Úroveň v rúre 1 úroveň 2 úrovne Paprika 60 - 70 5-6 3 1/4 Zelenina na kvasenie 60 - 70 5-6 3 1/4 Huby 50 - 60 6-8 3 1/4 Bylinky 40 - 50 2-3 3 1/4 Teplota (°C) Čas (hod.
Progress 25 Chlieb a pizza Pokrm Množstvo (g) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Poznámky Biely 1000 180 - 190 45 - 60 2 1 – 2 kusy, 500 g každý Pečivo1) 500 190 - 210 20 - 30 2 (2 a 4) 6 – 8 rožkov na plechu na pečenie Pizza 1) - 200 - 220 20 - 30 2 Na plechu na pečenie chlieb1) 1) Rúru predhrievajte 10 minút.
Progress Pokrm Množstvo (g) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Poznámky Morka 4000 170 180 240 2 Vcelku Kačka 2000 - 2500 170 180 120 150 2 Vcelku Hus 3000 160 170 150 200 1 Vcelku Králik - 170 180 60 - 90 2 Porciovaný Ryba Pokrm Množ stvo (g) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Poznámky Pstruh 1500 180 25 - 35 2 3 – 4 ryby Tuniak 1200 175 35 - 50 2 4 – 6 filiet Morská šťuka - 200 20 - 30 2 - Zohrievanie parou Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úrove
Progress 27 Zelenina Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Brokolica, ružičky 150 20 - 25 2 Baklažán 150 15 - 20 2 Karfiol, ružičky 150 25 - 30 2 Rajčiny 150 15 2 Biela špargľa 150 35 - 45 2 Zelená špargľa 150 25 - 35 2 Cukiny, nakrájané na plátky 150 20 - 25 2 Mrkva 150 35 - 40 2 Fenikel 150 30 - 35 2 Kaleráb 150 25 - 30 2 Paprika, prúžky 150 20 - 25 2 Zeler, plátky 150 30 - 35 2 Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Varená šunka 150 55 -
Progress OŠETROVANIE A ČISTENIE VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. Poznámky k čisteniu • Prednú stranu spotrebiča očistite mäkkou handričkou namočenou v teplej vode s prídavkom čistiaceho prostriedku. • Na čistenie kovových povrchov použite bežný čistiaci prostriedok. • Vnútro spotrebiča vyčistite po každom použití. Hromadenie tuku alebo zvyškov jedál môže mať na následok vznik požiaru. Riziko je vyššie pri grilovacom pekáči.
Progress 29 V priebehu čistenia môže z prívodu pary kvapkať voda do vnútra rúry. Na rošt rúry priamo pod prívod pary položte nádobu na odkvapkávanie, aby ste zabránili kvapkaniu vody na dno rúry. Po určitom čase sa môže v rúre nahromadiť vodný kameň. Predídete tomu tak, že budete čistiť tie časti rúry, v ktorých sa tvorí para. Nádržku na vodu vyprázdnite po každom pečení s parou. • Mäkká voda s nízkym obsahom vápnika – výrobca odporúča túto možnosť, pretože znižuje frekvenciu čistenia.
Progress Ak by ste sa pokúšali vnútorný sklenený panel vybrať, kým sú dvierka namontované, mohli by sa dvierka zatvoriť. POZOR! Spotrebič nepoužívajte bez vnútorného skleneného panela. 1. Úplne otvorte dvierka a uchopte oba závesy dvierok. 4. Dvierka položte na mäkkú tkaninu na stabilný povrch. 2. Nadvihnite páčky na oboch závesoch a preklopte ich. 5. Uvoľnite blokovací systém a vyberte vnútorný sklenený panel. 6. Otočte obidve úchytky o 90° a vyberte ich z ich lôžok. 3.
Progress 31 Výmena osvetlenia Na spodnú časť dutiny spotrebiča položte handričku. Zabránite tak poškodeniu skleného krytu a vnútra rúry. 90° 7. Sklenený panel najprv opatrne nadvihnite a potom vyberte. VAROVANIE! Hrozí nebezpečenstvo usmrtenia elektrickým prúdom! Pred výmenou žiarovky odpojte poistku (spotrebič nesmie byť pod napätím). Žiarovka a sklenený kryt žiarovky môžu byť horúce. POZOR! Halogénovú žiarovku vždy držte cez tkaninu, aby ste predišli pripáleniu zvyškov mastnoty na žiarovke. 1 2 8.
Progress RIEŠENIE PROBLÉMOV VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. Čo robiť, keď... Problém Možné príčiny Riešenie Rúra sa nezohrieva. Rúra je vypnutá. Zapnite rúru. Rúra sa nezohrieva. Nie sú nastavené hodiny. Nastavte čas. Rúra sa nezohrieva. Nie sú nastavené potrebné nastavenia. Skontrolujte, či sú nastave‐ nia správne. Rúra sa nezohrieva. Je vyhodená poistka. Skontrolujte, či je príčinou poruchy práve poistka.
Progress 33 Problém Možné príčiny Riešenie Vyprázdnenie nádržky na vodu trvá dlhšie ako tri min‐ úty alebo z otvoru prívodu pary vyteká voda. V rúre sa usadil vodný ka‐ meň. Vyčistite nádržku na vodu. Pozrite si časť „Čistenie nádržky na vodu“. Servisné údaje Ak problém nedokážete odstrániť sami, zavolajte predajcu alebo autorizované servisné stredisko. Typový štítok sa nachádza na prednom ráme vnútorného priestoru spotrebiča. Neodstraňujte typový štítok z vnútorného priestoru spotrebiča.
Progress Upevnenie spotrebiča k linke Kábel Typy káblov použiteľných pre inštaláciu alebo výmenu: A B H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VVF, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Prierez kábla určite podľa celkového výkonu uvedeného na typovom štítku. Môžete si tiež pozrieť údaje uvedené v tabuľke: Elektrická inštalácia Výrobca nenesie zodpovednosť v prípade, že nedodržíte bezpečnostné pokyny uvedené v príslušných kapitolách. Celkový výkon (W) Prierez kábla (mm²) maximálne 1 380 3 x 0.
Progress 35 EN 60350-1 - Elektrické varné spotrebiče pre domácnosť. Časť 1: Sporáky, rúry, parné rúry a grily. Metódy merania výkonových parametrov. – Ak proces pečenia pokrmu trvá viac ako 30 minút, 3-10 minút pred ukončením pečenia (v závislosti od času pečenia) znížte teplotu v rúre na minimum. Pokrm sa bude naďalej piecť vďaka zvyškovému teplu v rúre. – Zvyškové teplo použite na ohrev ostatných pokrmov.
www.progress-hausgeraete.