Brugsanvisning Bruksanvisning Dampovn Dampovn PBD35101X
Progress INDHOLDSFORTEGNELSE Oplysninger om sikkerhed Sikkerhedsanvisninger Produktbeskrivelse Før første anvendelse Daglig brug Urfunktioner Brug af tilbehøret 2 3 6 6 7 9 11 Ekstrafunktioner Råd og tip Vedligeholdelse og rengøring Fejlfinding Installation Energieffektiv 14 14 27 31 32 33 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes. OPLYSNINGER OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug.
Progress 3 Generelt om sikkerhed • • • • • • • • • Installation af apparatet og udskiftning af ledningen må kun foretages af en tekniker. ADVARSEL: Apparatet og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Pas på ikke at røre varmelegemerne. Brug altid ovnhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i. Inden du udfører vedligeholdelse, skal apparatet afbrydes fra lysnettet. Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pæren skiftes.
Progress • Sørg for, at parametrene på typeskiltet er kompatible med de elektriske data for strømforsyningen. • Brug altid en korrekt monteret lovlig stikkontakt. • Brug ikke adaptere med flere stik og forlængerledninger. • Pas på, du ikke beskadiger netstikket og netledningen. Hvis der bliver behov for at udskifte netledningen, skal det udføres af vores autoriserede servicecenter. • Netledninger må ikke komme i berøring med eller nær ved apparatets låge, især når lågen er varm.
Progress 5 • Hold altid ovnlågen lukket under tilberedningen. • Hvis apparatet installeres bag et møbelpanel (f.eks. en dør), skal du sørge for, at døren aldrig lukkes, mens apparatet er tændt. Der kan opbygges varme og fugt bag et lukket møbelpanel og forårsage efterfølgende skade på apparatet, husenheden eller gulvet. Luk ikke møbelpanelet, før apparatet er kølet helt af efter brug. • Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel.
Progress PRODUKTBESKRIVELSE Oversigt over apparatet 1 2 3 4 5 6 7 8 9 16 5 15 4 10 3 11 2 1 14 13 12 Tilbehør • Trådrist Til kogegrej, kageforme, stege.
Progress 7 DAGLIG BRUG ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Ovnfunktion Forsænkbare knapper Tryk på funktionsvælgeren for at bruge apparatet. Funktionsvælgeren kommer ud. Fugtig Varm‐ luft Indstilling af en ovnfunktion 1. Drej ovnens funktionsvælger for at vælge en ovnfunktion . 2. Drej funktionsvælgeren for at vælge temperaturen. Lampen tændes, når ovnen er i gang. 3. Ovnen slukkes ved at sætte knappen for ovnfunktioner på sluk-stillingen. Ovnfunktioner Ovnfunktion Egnet til Ovnen er slukket.
Progress Ovnfunktion Pizza Egnet til Ovnfunktion Til bagning af pizza. Til at lave intensiv bruning og en sprød bund. Egnet til Til bagning og stegning på én ristposition. Over- under‐ varme (Over-/ Undervarme) Display A B C A. Urfunktioner B. Timer C. Urfunktionstast Knapper Knap Funktion Beskrivelse MINUS Indstilling af tiden. UR Indstilling af en urfunktion. PLUS Indstilling af tiden. Tilberedning med kombidamp Brug kun vand.
Progress 9 Se "Tilberedning med damp" for at få mere at vide. Lampe for Tank fuld Lampen viser, at ovnen er klar til tilberedning med damp. Hvis du hælder for meget vand i tanken, sender sikkerhedsafløbsventilen det overskydende vand til bunden af ovnen. Tør vandet op med en svamp eller en klud. Tømning af vandtanken FORSIGTIG! Sørg for, at ovnen er kold, inden du begynder at tømme vandbeholderen. 1. Forbered afløbsrøret (C), som findes i pakken sammen med brugsanvisningen.
Progress Indstilling af tiden. Ændring af tiden Klokkeslættet skal indstilles, før ovnen kan betjenes. blinker, når apparatet tilsluttes til lysnettet, hvis der var strømafbrydelse, eller hvis timeren ikke er indstillet. Tryk på eller for at indstille det korrekte klokkeslæt. Efter ca. fem sekunder holder kontrollampen op med at blinke og viser det aktuelle klokkeslæt, du har indstillet. For at ændre klokkeslættet skal du trykke begynder gentagne gange på , indtil at blinke. Indstilling af VARIGHED 1.
Progress 11 BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Isætning af tilbehør Grillrist: Skub risten mellem ovnribbens skinner, og sørg for, at fødderne peger nedad. En lille fordybning i toppen øger sikkerheden. Fordybningerne hindrer også væltning. Den høje kant omkring hylden forhindrer kogegrej i at glide af hylden. Tilbehør til tilberedning med damp Dampsættets tilbehør leveres ikke sammen med ovnen. Kontakt den lokale forhandler for at få flere oplysninger.
Progress Dysen og dyserøret • Stil ikke det varme fad på kolde/våde overflader. C D "C" er et dyserør til damptilberedning, "D" er dysen til direkte tilberedning med damp. • Hæld ikke kolde væsker i fadet, når det er varmt. Dyserør (C) • Brug ikke fadet på en varm kogesektion. Dyse til direkte tilberedning med damp (D) • Rengør ikke fadet med skuremidler, skuresvampe og skurepulver.
Progress 13 Tilberedning med damp med dampsæt Sæt stålristen i fadet, og sæt låget på. 1. Sæt dysen i det specielle hul i låget på dampsættet. C ADVARSEL! Vær forsigtig, når du benytter dysen under ovnens brug. Tag altid ovnhandsker på, hvis du skal røre ved dysen, når ovnen er varm. Fjern altid dysen fra ovnen, når du ikke benytter dampfunktionen. Dyserøret er specielt fremstillet til madlavning og indeholder ikke farlige materialer. 1. Sæt dysen (D) i dyserøret (C).
Progress Se tilberedningstabellerne for tilberedning med damp for at få mere at vide om tilberedning med damp i kapitlet "Nyttige oplysninger og råd". EKSTRAFUNKTIONER Køleblæser Når ovnen er tændt, bliver blæseren automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider. Hvis du slukker for ovnen, kan blæseren køre videre, til ovnen er kølet af. overopvarmning. For at hindre dette er ovnen forsynet med en sikkerhedstermostat, som afbryder strømforsyningen.
Progress 15 stegning. Tilføj vand, hver gang det tørrer ud, for at forhindre røgkondensation. Tilberedningstider Tilberedningstiderne afhænger af madvarens type, konsistens og volumen. Hold øje med ydelsen i starten, når du laver lav mad. Find de bedste indstillinger (varmetrin, tilberedningstid, etc.) til dit kogegrej, dine opskrifter og mængderne, når du bruger dette apparat.
Progress Madvare Over-/Undervarme Varmluft Tid (min.
Progress 17 Madvare Over-/Undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærk‐ ning Tempera‐ tur (°C) Ovnrille Tempe‐ ratur (°C) Ovnrille Fyldig frugtkage 160 1 150 2 110 - 120 I en 24 cm kage‐ form Victoria‐ kager 170 1 160 2 (ven‐ stre og højre) 50 - 60 I en 20 cm kage‐ form Tid (min.) Bemærk‐ ning 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Brød og pizza Madvare Over-/Undervarme Varmluft Tempe‐ ratur (°C) Ovnrille Tempe‐ ratur (°C) Ovnrille 190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 stk., 500 g pr. stk.
Progress Madvare Qui‐ Over-/Undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærk‐ ning Tempe‐ ratur (°C) Ovnrille Tempe‐ ratur (°C) Ovnrille 180 1 180 1 50 - 60 I en form 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form Tid (min.) Bemærk‐ ning ches1) Lasag‐ ne1) Cannello‐ ni1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
Progress 19 Madvare Over-/Undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærk‐ ning Tempe‐ ratur (°C) Ovnrille Tempe‐ ratur (°C) Ovnrille And 175 2 220 2 120 - 150 Hel Gås 175 2 160 1 150 - 200 Hel Kanin 190 2 175 2 60 - 80 Skåret i stykker Hare 190 2 175 2 150 - 200 Skåret i stykker Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Hel Tid (min.
Progress Madvare Antal Tid (min.) Stykker Mængde (kg) 1. side 2. side Fiskefilet 4 0.4 12 - 14 10 - 12 Sandwiches 4-6 - 5-7 - Toastbrød 4-6 - 2-4 2-3 Turbogrill Brug den første eller den anden ristposition. Oksekød Forvarm ovnen. Beregn stegetiden ved at gange tiden i tabellen herunder med centimeterne af filettens tykkelse. Madvare Tempera‐ tur (°C) Tid (min.
Progress 21 Madvare Tempera‐ tur (°C) Tid (min.) Madvare Tempera‐ tur (°C) Tid (min.) Kylling, poulard, 1 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 Kalkun, 4 6 kg 140 - 160 150 - 240 And, 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 Madvare Tid (min.) Gås, 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 Tempera‐ tur (°C) 210 - 220 40 - 60 Kalkun, 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 Hel fisk, 1 1,5 kg Fisk (dampet) Fugtig Varmluft For at få de bedste resultater skal du følge forslagene angivet på nedenstående tabel.
Progress Madvare Tilbehør Temperatur (°C) Ovnrille Tid (min.) Pocheret kød, 0,25 kg bageplade eller brade‐ pande 180 3 35 - 45 Sjasjlyk, 0,5 kg bageplade eller brade‐ pande 180 3 40 - 50 Småkager, 16 stk. bageplade eller brade‐ pande 150 2 30 - 45 Makroner, 20 stk. bageplade eller brade‐ pande 180 2 45 - 55 Muffins, 12 stk. bageplade eller brade‐ pande 170 2 30 - 40 Butterdejs‐ værk, 16 stk. bageplade eller brade‐ pande 170 2 35 - 45 Mørdejskiks, 20 stk.
Progress 23 Madvare Temperatur (°C) Tid (t) Suppeurter 60 - 70 5-6 Svampe 50 - 60 6-8 Krydderurter 40 - 50 2-3 Frugt Madvare Temperatur (°C) Tid (t) Blommer 60 - 70 Abrikoser Ovnrille 1 rille 2 riller 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Æble, i skiver 60 - 70 6-8 3 1/4 Pærer 60 - 70 6-9 3 1/4 Varmluft + damp Kager og bagværk Madvare Tempera‐ tur (°C) Tid (min.
Progress Mad‐ vare Tempe‐ ratur (°C) Tid (min.) Ovn‐ rille Mad‐ vare Tempe‐ ratur (°C) Tid (min.) Ovn‐ rille Hvidt brød, 2x 0,5 kg hver 180 190 45 - 60 2 Pizza 200 220 20 - 30 2 Boller, 6 - 8, 0,5 kg 190 210 20 - 30 2 (2 og 4) Tærter Tilbered i kageformen. Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Fyldte grøntsager 170 - 180 30 - 40 1 Lasagne 170 - 180 40 - 50 2 Kartoffelgratin 160 - 170 50 - 60 1 (2 og 4) Kød Brug ovnens anden ristposition. Brug grillristen.
Progress 25 Madvare Tempera‐ tur (°C) Tid (min.) Ørred, 3 4 fisk, 1,5 kg 180 25 - 35 Tun, 4 - 6 filetter, 1,2 kg 175 Kulmule 200 35 - 50 20 - 30 Genopvarmning med damp Genopvarm din ret på tallerkenen. Madvare Tid (min.) Aubergine 15 - 20 Blomkål, buketter 25 - 30 Tomater 15 Hvid asparges 35 - 45 Grøn asparges 25 - 35 Squash, skiver 20 - 25 Gulerødder 35 - 40 Fennikel 30 - 35 Forvarm ovnen i 10 minutter. Kålrabi 25 - 30 Brug ovnens anden ristposition.
Progress Madvare Tid (min.) Madvare Tid (min.) Uskrællede kartof‐ ler, mellemstore 50 - 60 Polenta 40 - 45 Kogte kartofler, kvarte 35 - 45 Oplysninger til testinstitutter Test i henhold til IEC 60350-1. Madva‐ re Funktion Tilbe‐ hør Ovn rille Tem‐ pera‐ tur (°C) Tid (min.) Bemærkning Lille ka‐ ge Over- un‐ dervarme Bage‐ plade 3 170 20 - 30 Sæt 20 små ka‐ ger på én bage‐ plade.
Progress 27 Madva‐ re Funktion Tilbe‐ hør Ovn rille Tem‐ pera‐ tur (°C) Tid (min.) Bemærkning Fedtfri sandka‐ ge Varmluft / Varmluft Trådrist 2 og 4 160 40 - 60 Brug en kage‐ form (26 cm dia‐ meter). Diagonalt forskudt. Forvarm ovnen i 10 minutter.
Progress Hvis der anvendes non-stick-tilbehør: Brug ikke skrappe rengøringsmidler, skarpe genstande eller opvaskemaskine til rengøring. Det kan beskadige non-stickbelægningen. Dampen kan sætte sig som fugt i ovnen eller på ovnruderne. For at reducere kondensvandet skal du betjene ovnen i 10 minutter inden madlavning.Rengør fugten fra ovnrummet efter hver anvendelse. Ovne af rustfrit stål eller aluminium Rengør kun ovnlågen med en fugtig klud eller svamp. Tør efter med en blød klud.
Progress 29 TABEL FOR KALKMÆNGDE ANGIVET AF W.H.O. (Verdenssundhedsorganisationen) Kalkaflejring Vandets hårdhed Vandklassifi‐ cering Udfør afkalk‐ ning hver (Franske gra‐ der) (Tyske gra‐ der) 0 - 60 mg/l 0-6 0-3 Blødt 75 anvendelser - 2,5 måned 60 - 120 mg/l 6 - 12 3-7 Middelhårdt 50 anvendelser - 2 måned 120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Hårdt eller kalkholdigt 40 anvendelser - 1,5 måned over 180 mg/l over 18 over 10 Meget hårdt 30 anvendelser - 1 måned 1.
Progress 8. Rengør glassene med vand og sæbe. Tør ovnglassene omhyggeligt. Ovnglasset må ikke komme i opvaskemaskinen. Monter ovnglasset og ovnlågen, når rengøringen er udført. 3. Sæt ovnlågen halvvejs i første åbne position. Løft og træk den så fremad, og tag den ud af lejerne. Grafikken skal vende mod lågens indvendige zone. Kontrollér efter installationen, at overfladen af ovnglassets ramme ikke er ru, når du rører ved den. Når den er korrekt installeret, klikker lågelisten.
Progress 31 3. Udskift pæren med en passende 300 °C varmefast pære. 4. Montér lampeglasset. FEJLFINDING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Hvis noget går galt... Problem Mulige årsager Afhjælpning Ovnen bliver ikke varm. Ovnen er slukket. Tænd for ovnen. Ovnen bliver ikke varm. Uret er ikke indstillet. Indstil uret. Ovnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger. Se efter, om indstillingerne er rigtige. Ovnen bliver ikke varm. Sikringen er sprunget.
Progress Problem Mulige årsager Afhjælpning Det tager over tre minutter at tømme vandtanken, eller der siver vand ud fra dampåb‐ ningen. Der er kalkaflejringer i ov‐ nen. Rengøring af vandtanken. Se "Rengøring af vandtan‐ ken". Serviceoplysninger Kontakt forhandleren eller et autoriseret servicecenter, hvis du ikke selv kan løse problemet. Typeskiltet er placeret på ovnrummets frontramme. Typeskiltet må ikke fjernes fra ovnrummet.
Progress 33 548 70 60 21 min. 550 20 520 114 18 590 min. 560 589 594 198 60 595+-1 5 3 523 20 Fastgørelse af apparatet til skab A Kabel Tilgængelige tilslutningskabler til installation eller udskiftning: B H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VVF, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Se tilsluttet effekt i alt på typeskiltet for at få oplysninger om kablets tværsnit.
Progress Energieffektivitetsindeks 95.3 Energieffektivitetsklasse A Energiforbrug med en standardmængde, almindelig til‐ stand 0.93 kWh/cyklus Energiforbrug med en standardmængde, blæsertvun‐ gen tilstand 0.81 kWh/cyklus Antal ovnrum 1 Varmekilde Elektricitet Volumen 72 l Type ovn Indbygningsovn Vægt 28.9 kg EN 60350-1 - Elkogeapparater til husholdning - Del 1: Komfurer, ovne, dampovne og grillapparater - Metoder til måling af ydeevne.
Progress 35 INNHOLD Sikkerhetsinformasjon Sikkerhetsanvisninger Produktbeskrivelse Før førstegangs bruk Daglig bruk Klokkefunksjoner Bruke tilbehøret 35 36 39 39 40 42 44 Tilleggsfunksjoner Råd og tips Stell og rengjøring Feilsøking Montering Energieffektiv 47 47 61 64 65 67 Med forbehold om endringer. SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk.
Progress Generell sikkerhet • • • • • • • • • Bare en kvalifisert person må montere produktet og skifte ut kabelen. ADVARSEL: Produktet og tilgjengelige deler blir varme under bruk. Pass på at du ikke berører varmeelementene. Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn tilbehør eller ovnsutstyr. Trekk støpselet ut av stikkontakten før du utfører vedlikehold. Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt.
Progress 37 • Kontroller at parameterne på typeskiltet er kompatible med de elektriske spesifikasjonene i strømforsyningen. • Bruk alltid en korrekt montert, jordet stikkontakt. • Ikke bruk grenuttak eller skjøteledninger. • Pass på at støpselet og strømkabelen ikke påføres skade. Hvis strømkabelen må erstattes, må dette utføres av vårt Autoriserte servicesenter. • Ikke la nettkablene berøre eller komme nær produktets dør, spesielt ikke når døren er varm.
Progress produktet er i drift. Varme og fuktighet kan bygge seg opp bak et lukket møbelpanel og dermed forårsake skade på produktet, dekselenheten eller gulvet. Ikke lukk møbelpanelet før apparatet er helt avkjølt etter bruk. Dampkoking ADVARSEL! Brannfare eller skade på produktet. • Frigitt damp kan føre til brannskader: – Ikke åpne produktets dør i løpet av dampkoking. – Åpne forsiktig produktets dør etter en dampkoking. Stell og rengjøring ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet.
Progress 39 PRODUKTBESKRIVELSE Generell oversikt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 16 5 15 4 10 3 11 2 1 14 13 12 Tilbehør • Rist Til kokekar, kakeformer, steker. • Kombipanne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Betjeningspanel Bryter for ovnsfunksjoner Strømindikator/symbol Display Betjeningsbryter (for temperaturen) Temperaturindikator/symbol Vanntank-indikator Vannskuff Varmeelement Ovnslampe Vifte Uttakbare brettstiger Avløpsrør Vannutløpsventil Brettplasseringer Damptilførsel Til kaker og kjeks.
Progress 7. Slå ovnen av og la den avkjøle. Tilbehør kan bli varmere enn vanlig. Ovnen kan avgi lukt og røyk. Sørg for tilstrekkelig ventilasjon i rommet. DAGLIG BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Ovnsfunk‐ sjon Skjult lås For å bruke produktet, trykker du på bryteren. Bryteren kommer ut. Stille inn en oppvarmingsfunksjon Varmluft Med Fukt 1. Vri på knappen for varmefunksjonene for å velge en ovnsfunksjonene. 2. Vri på kontrollvelgeren for å velge temperatur .
Progress 41 Ovnsfunk‐ sjon Applikasjon Ovnsfunk‐ sjon Gratinering Med Vifte For å steke store steker eller fjærkre på én brett‐ plassering. For å gratine‐ re og brune. Max. Grill For å grille større meng‐ der flate matvarer og for å riste brød. Pizzafunk‐ sjon Applikasjon For å bake og steke på én brettplassering. Over-/Under‐ varme (Over-/Under Varme) Til å steke pizza. For å oppnå en mer intens bru‐ ning og sprø bunn. Display A B C A. Klokkefunksjoner B. Tidsur C.
Progress 6. Tøm vanntanken etter at dampkokingen er fullført. Vent minst 60 minutter etter hver bruk av damptilberedning for å hindre varmt vann fra å slippe ut fra vannutløpsventilen. FORSIKTIG! Produktet er varmt. Fare for brannskader. Vær forsiktig når du tømmer vannskuffen. 1. Klargjør avløpsrøret (C) som kom i pakken med bruksanvisningen. Sett tilkoblingen (B) på en av endene av avløpsrøret. 2. Plasser den andre enden av avløpsrøret (C) i en beholder. Sett denne lavere enn utløpsventilen (A).
Progress 43 Klokkefunksjon Bruksområde TIDSUTSETTEL‐ SE For å kombinere STEKETID og FERDIGTID. VARSELUR For å stille inn nedtellingstid. Denne funksjonen har ingen inn‐ virkning på bruken av produktet. Du kan stille inn VARSELU‐ RET når som helst, selv når produktet er slått av. Klokkeinnstilling. Endre tiden Du må stille inn klokken før du bruker ovnen. blinker når du kobler produktet til en strømkilde eller etter et strømbrudd. eller for å stille inn riktig Trykk på tid. Etter ca.
Progress 3. Når den valgte tiden slutter, høres et akustisk signal. Trykk på en vilkårlig knapp for å slå av lydsignalet. 4. Drei bryteren for ovnsfunksjon og termostatbryteren til av-posisjon. 2. Trykk og hold nede. Klokkefunksjonen slokker etter noen sekunder. Avbryte klokkefunksjonen 1. Trykk på gjentatte ganger til ønsket funksjonsindikator begynner å blinke. BRUKE TILBEHØRET ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene.
Progress 45 Glassbolle (A) Injektor for direkte dampkoking (D) Lokk (B) Stålgrill (E) Injektoren og injektorslangen • Ikke legg det varme kokekaret på kalde/våte overflater. C D "C" er injektorslangen for dampkoking, "D" er injektoren for dampkoking. • Ikke ha i kalde væsker i den ildfaste formen når den er varmt. Injektorslange (C) • Ikke bruk kokekaret på en varm platetopp.
Progress • Ikke rengjør kokekaret med slipemidler, avfettingsmidler og pulver. Pass på så du ikke klemmer injektorslangen eller lar den berøre et varmeelement på toppen av ovnen. 4. Still inn ovnen for dampkoking. Direkte dampkoking Sett maten på stålgrillen i formen. Tilsett litt vann. Dampkoking i diettform Sette inn maten i stålgrillen i ildfast form og legg lokk på den. 1. Sett injektorslangen inn i det spesielle hullet i lokket til diettformen. C FORSIKTIG! Ikke bruk lokket til formen.
Progress 47 Når du tilbereder mat som kylling, and, kalkun eller stor fisk, plasserer du injektoren (D) direkte inn i den tomme delen av kjøttet. Pass på at du ikke blokkerer hullene. 2. Sett stekebrettet på første eller andre brettplassering fra bunnen. Pass på så du ikke klemmer injektorslangen eller lar den berøre et varmeelement på toppen av ovnen. 3. Still inn ovnen for dampkoking. For mer informasjon om dampkoking, henviser vi til tilberedningstabellene for dampkoking i kapittelet "Råd og tips".
Progress Bake kaker Ikke åpne ovnsdøren før 3/4 av steketiden er gått. Hvis du bruker to stekebrett samtidig, må du la et nivå skille dem. Tilberedning av fisk og kjøtt Bruk en stekepanne som er beregnet på svært fet mat for å forhindre at ovnen får permanente flekker. For å unngå røykkondens, tilsett vann hver gang vannet tørker opp. Steketider Steketider er avhengig av typen mat, konsistens og mengde. I begynnelsen, må du følge med på maten du tilbereder.
Progress 49 Mat Over-/Under Varme Ekte Varmluft Tid (min) Kom‐ mentarer Tempera‐ tur (°C) Skuff‐ plasse‐ ring Tempe‐ ratur (°C) Skuff‐ plasse‐ ring 160 2 150 2 90 - 120 I en kake‐ form på 20 cm 175 1 160 2 50 - 60 I en brød‐ form Småka‐ ker - ett nivå 170 3 140 - 150 3 20 - 30 På et ste‐ kebrett Småka‐ ker - to nivåer – – 140 - 150 2 og 4 25 - 35 På et ste‐ kebrett Småka‐ ker - tre nivåer – – 140 - 150 1, 3 og 5 30 - 45 På et ste‐ kebrett Kjeks/ gjær‐ bakst ett niv
Progress Mat Over-/Under Varme Ekte Varmluft Tid (min) Kom‐ mentarer Tempera‐ tur (°C) Skuff‐ plasse‐ ring Tempe‐ ratur (°C) Skuff‐ plasse‐ ring Eclairsto nivåer – – 170 2 og 4 35 - 45 På et ste‐ kebrett Terter 180 2 170 2 45 - 70 I en kake‐ form på 20 cm Fruktka‐ ke 160 1 150 2 110 - 120 I en kake‐ form på 24 cm Victoria‐ sandwich 170 1 160 2 (ven‐ stre og høyre) 50 - 60 I en kake‐ form på 20 cm Tid (min) Kom‐ mentarer 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
Progress 51 Gratenger Mat Over-/Under Varme Ekte Varmluft Tid (min) Kom‐ mentarer Tempe‐ ratur (°C) Skuff‐ plasse‐ ring Tempe‐ ratur (°C) Skuff‐ plasse‐ ring Makaro‐ nigrateng 200 2 180 2 40 - 50 I en form Grønn‐ sakspud‐ ding 200 2 175 2 45 - 60 I en form Quiche1) 180 1 180 1 50 - 60 I en form Lasag‐ 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form Tid (min) Kom‐ mentarer ne1) Cannello‐ ni1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
Progress Mat Over-/Under Varme Ekte Varmluft Tid (min) Kom‐ mentarer Tempe‐ ratur (°C) Skuff‐ plasse‐ ring Tempe‐ ratur (°C) Skuff‐ plasse‐ ring Svine‐ skank 180 2 160 2 100 - 120 2 stk Lamme‐ kjøtt 190 2 175 2 110 - 130 Lår Kylling 220 2 200 2 70 - 85 Hel Tyrkia 180 2 160 2 210 - 240 Hel And 175 2 220 2 120 - 150 Hel Gås 175 2 160 1 150 - 200 Hel Kanin 190 2 175 2 60 - 80 Skåret i skiver Hare 190 2 175 2 150 - 200 Skåret i skiver Fasan 1
Progress 53 Mat Antall Tid (min) Deler Mengde (kg) 1. side 2. side Pølser 8 - 12 – 15 10 – 12 Svinekoteletter 4 0,6 12 – 16 12 – 14 Kylling (delt i 2) 2 1 30 – 35 25 – 30 Spyd 4 - 10 – 15 10 – 12 Kyllingbryst 4 0,4 12 – 15 12 – 14 Hamburger 6 0,6 20 – 30 - Fiskefilét 4 0,4 12 – 14 10 – 12 Grillsmørbrød 4–6 - 5–7 - Ristet brød 4–6 - 2–4 2–3 Gratinering Med Vifte Svinekjøtt Bruk den første eller den andre brettplasseringen.
Progress Lammekjøtt Mat Tempera‐ tur (°C) Tid (min) Lammestek med ben, lammestek, 1 – 1,5 kg 150 – 170 100 – 120 Lammesa‐ del med ben, 1 – 1,5 kg 160 – 180 40 – 60 Fjærkre Mat Tempera‐ tur (°C) Tid (min) Stykker av fjærkre, 0,2–0,25 kg hver 200 – 220 30 – 50 Halv kylling, 0,4 – 0,5 kg hver 190 – 210 35 – 50 Kylling, høns, 1 – 1,5 kg 190 – 210 50 – 70 Mat Tempera‐ tur (°C) Tid (min) And, 1,5 – 2 kg 180 – 200 80 – 100 Gås, 3,5 – 5 kg 160 – 180 120 – 180 Kalkun, 2,5 – 3,5 kg
Progress 55 Mat Tilbehør Temperatur (°C) Skuff‐ plasse‐ ring Tid (min) Puddingbase gratengbase på rist 180 2 35 – 45 Victoriasand‐ wich bakeform på rist 170 2 35 – 50 Posjert fisk, 0,3 kg stekebrett eller langpan‐ ne 180 2 35 – 45 Hel fisk, 0,2 kg stekebrett eller langpan‐ ne 180 3 25 – 35 Fiskefilét, 0,3 kg pizzaform på rist 170 3 30 – 40 Posjert kjøtt, 0,25 kg stekebrett eller langpan‐ ne 180 3 35 – 45 Shashlik, 0,5 kg stekebrett eller langpan‐ ne 180 3 40 – 50 Coo
Progress Tørking - Ekte Varmluft Bruk brett som er belagt med bakepapir eller annet som tåler fett. den kjøle seg ned en natt for å fullføre tørkingen. For et bedre resultat, stopp ovnen halvveis i tørketiden, åpne døren og la Grønnsaker Bruk den tredje brettplasseringen for ett brett. For 2 brett bruker du den første og fjerde brettplasseringen.
Progress 57 Mat Tempera‐ tur (°C) Tid (min) Skuff‐ plasse‐ ring Kommentarer Småkaker 150 - 160 25 - 30 3 (2 og 4) På et stekebrett Kjeks 150 20 - 35 3 (2 og 4) På et stekebrett Søte boller1) 180 - 200 12 - 20 2 På et stekebrett Brioche1) 180 15 - 20 3 (2 og 4) På et stekebrett 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Brød og pizza Forvarm ovnen i 10 minutter. Bruk stekebrettet.
Progress Mat Tempera‐ tur (°C) Tid (min) Mat Tempera‐ tur (°C) Tid (min) Roastbiff, godt stekt, 1 kg 190 65 - 75 Gryterett/ grateng 130 15 - 25 Pasta og saus 130 10 - 15 Mellomret‐ ter (for ek‐ sempel ris, poteter, pasta) 130 10 - 15 Porsjons‐ retter 130 10 - 15 Kjøtt 130 10 - 15 Grønnsa‐ ker 130 10 - 15 Bruk den andre brettplasseringen.
Progress 59 Kjøtt Bruk den andre brettplasseringen. Still temperaturen til 150 °C. Mat Tid (min) Kokt skinke 55 - 65 Posjert kyllingbryst 25 – 35 Kasseler (saltet kam av svin) 80 – 100 Ørret 25 - 30 Laksefilet 25 - 30 Still temperaturen til 150 °C. Still temperaturen til 150 °C. Tid (min) Tid (min) Mellomrett Bruk den andre brettplasseringen. Fisk Bruk den andre brettplasseringen.
Progress Mat Funksjon Tilbe‐ hør Sku ffpla sse‐ ring Tem‐ pera‐ tur (°C) Tid (min) Kommentarer Fettfri formka‐ ke Over-/ Undervar‐ me Rist 2 170 40 – 50 Bruk en kake‐ form (26 cm dia‐ meter). Forvarm ovnen i 10 minutter. Fettfri formka‐ ke Ekte Varm‐ luft / Varm‐ luft Rist 2 160 40 – 50 Bruk en kake‐ form (26 cm dia‐ meter). Forvarm ovnen i 10 minutter. Fettfri formka‐ ke Ekte Varm‐ luft / Varm‐ luft Rist 2 og 4 160 40 – 60 Bruk en kake‐ form (26 cm dia‐ meter).
Progress 61 STELL OG RENGJØRING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Merknader om rengjøring Rengjør ovnens forside med en myk klut med varmt vann og et mildt vaskemiddel. For å rengjøre metalloverflater, bruk et dedikert vaskemiddel. Rengjør ovnsinteriøret etter hver bruk. Fettoppsamling eller andre matrester kan føre til brann. Risikoen er høyere for grillpannen. Du finner opplysninger om rengjøring av dørpakningen under det generelle avsnittet om rengjøring.
Progress dette, må du rengjøre de delene av ovnen som kommer i kontakt med dampen. Tøm tanken hver gang du har brukt dampkoking. Vanntyper • Bløtt vann med lavt kalkinnhold anbefalt type. Det reduserer antall rengjøringsprosedyrer. • Vann fra springen - Du kan bruke det hvis du har et renseapparat til vannet i husholdningen, eller hvis du avmineraliserer det. • Hardt vann med høyt kalkinnhold Dette har ingen innvirkning på ovnens ytelse, men øker antallet rengjøringssykluser.
Progress 63 4. Legg døren på et mykt tøystykke på et stabilt underlag. 5. Hold dørlisten (B) øverst på døren på begge sider og trykk innover for å frigjøre klipslåsen. 2 B 1 2. Løft og drei spakene helt på begge hengsler. 3. Lukk ovnsdøren til første åpne posisjon. Trekk og løft så døren utover og ta den ut av holderen. 6. Trekk dørlisten mot deg for å fjerne den. 7. Hold dørens glasspanel på den øverste kanten og trekk den forsiktig ut. Påse at glasset skyves helt ut av støttene. 8.
Progress Skifte lyspære ADVARSEL! Fare for elektrisk støt. Lampen kan være varm. 1. Slå ovnen av. Vent til ovnen er avkjølt. 2. Koble fra strømtilførselen til ovnen. 3. Legg en klut på bunnen i ovnsrommet. Baklampe 1. Drei glassdekselet for å ta det av. 2. Rengjør lampedekselet. 3. Erstatt pæren med en egnet varmebestandig lyspære som tåler 300 °C . 4. Monter glassdekselet. FORSIKTIG! Bruk alltid en klut når du skal holde halogenlampen, for å forhindre at fettrester brenner seg fast på lampen.
Progress 65 Problem Mulig årsak Løsning Indikatoren «Tanken er full» Det er ikke nok vann i tan‐ ken. Fyll tanken med vann til indi‐ katoren tennes. Hvis vann begynner å komme ut inne i ovnen og indikatoren fortsatt er av, ta kontakt med en kvalifisert servicetekniker. Indikatoren «Tom tank» er på. Det er ikke vann i tanken. Fyll tanken. Hvis indikatoren fortsatt er på, kontakt en kvalifisert servicetekniker. Dampkokingen virker ikke. Det er ikke vann i tanken. Fyll vanntanken.
Progress Innbygging 548 21 min. 550 80 60 520 114 18 20 600 589 594 min. 560 595+-1 198 60 5 3 523 20 548 70 60 21 min. 550 20 520 114 18 590 min. 560 589 594 198 60 595+-1 5 3 523 20 Feste produktet til skapet A B Elektrisk installasjon Produsenten er ikke ansvarlig om du ikke følger sikkerhetsreglene i kapitlene om sikkerhet. Produktet leveres med støpsel og strømledning.
Progress 67 H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VVF, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F For ledningsavsnittet henvises det til den nominelle effekten på typeskiltet. Du kan også se etter i tabellen: Nominell effekt (W) Ledningsavsnittet (mm²) maks 1380 3 x 0.75 Nominell effekt (W) Ledningsavsnittet (mm²) maks 2300 3x1 maks 3680 3 x 1.5 Jordledningen (grønn/gul kabel) må være ca. 2 cm lenger enn den nøytrale- og faseledningen (blå og brune kabler).
Progress Matlaging med vifte Bruk om mulig tilberedningsfunksjoner med vifte for å spare energi. Varmluft Med Fukt Funksjonen er laget med tanke på å spare energi når man lager mat. Holde maten varm Hvis du vil bruke restvarmen til å holde måltidet varmt, velg lavest mulig temperaturinnstilling. BESKYTTELSE AV MILJØET med husholdningsavfallet. Produktet kan leveres der hvor tilsvarende produkt selges eller på miljøstasjonen i kommunen. Kontakt kommunen for nærmere opplysninger.
Progress 69
Progress
Progress 71
www.progress-hausgeraete.
