User manual

Varmluftsgrillning
Använd första eller andra hyllnivån.
Nötkött
Förvärm ugnen.
För att beräkna stektiden multiplicerar
man tiden som anges i tabellen nedan
med centimeter av filéens tjocklek.
Livsmedel Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Engelsk
rostbiff eller
filé, röd
190 - 200 5 - 6
Engelsk
rostbiff eller
filé, medium
180 - 190 6 - 8
Engelsk
rostbiff eller
filé, välstekt
170 - 180 8 - 10
Fläsk
Livsmedel Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Skinkstek,
bog, 1 - 1,5
kg
160 - 180 90 - 120
Kotlett, rev‐
bensspjäll,
1 - 1,5 kg
170 - 180 60 - 90
Köttfärslim‐
pa, 0,75 - 1
kg
160 - 170 50 - 60
Fläsklägg
(förkokt).
0,75 - 1 kg
150 - 170 90 - 120
Kalv
Livsmedel Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Kalvstek 1
kg
160 - 180 90 - 120
Kalvstek,
1,5 - 2 kg
160 - 180 120 - 150
Lamm
Livsmedel Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Lammstek
med ben,
lammstek, 1
- 1,5 kg
150 - 170 100 - 120
Lammsadel,
1 - 1,5 kg
160 - 180 40 - 60
Fågel
Livsmedel Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Kyckling i
bitar, 0,2 -
0,25 kg var‐
dera
200 - 220 30 - 50
Halv kyck‐
ling, 0,4 -
0,5 kg var‐
dera
190 - 210 35 - 50
Hel kyck‐
ling, 1 - 1,5
kg
190 - 210 50 - 70
Anka, 1,5 -
2 kg
180 - 200 80 - 100
Gås, 3,5 - 5
kg
160 - 180 120 - 180
Kalkon, 2,5
- 3,5 kg
160 - 180 120 - 150
Kalkon, 4 -
6 kg
140 - 160 150 - 240
Fisk (ångkokning)
Livsmedel Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Hel fisk, 1 -
1,5 kg
210 - 220 40 - 60
Varmluft Med Fukt
För bästa resultat ska du följa
förslagen som listas i tabellen
nedan.
54 Progress