User manual

Aer cald + Abur
Prăjituri şi produse de patiserie
Aliment Tempera‐
tura (°C)
Durată
(min)
Nivel
raft
Comentarii
Prăjitură cu me‐
re
1)
160 60 - 80 2 Într-o formă pentru prăjitu‐
ri de 20 cm
Tarte 175 30 - 40 2 Într-o formă pentru prăjitu‐
ri de 26 cm
Prajitura cu fructe 160 80 - 90 2 Într-o formă pentru prăjitu‐
ri de 26 cm
Pandispan 160 35 - 45 2 Într-o formă pentru prăjitu‐
ri de 26 cm
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 Într-o formă pentru prăjitu‐
ri de 20 cm
Prăjitură cu pru‐
ne
1)
160 40 - 50 2 Într-o formă de pâine
Prăjituri mici 150 - 160 25 - 30 3 (2 şi 4) Într-o tavă de gătit
Biscuiţi 150 20 - 35 3 (2 şi 4) Într-o tavă de gătit
Gogoşi cu droj‐
die
1)
180 - 200 12 - 20 2 Într-o tavă de gătit
Brioşe
1)
180 15 - 20 3 (2 şi 4) Într-o tavă de gătit
1)
Preîncălziţi cuptorul timp de 10 minute.
Pâine şi pizza
Preîncălziţi cuptorul timp de 10 minute.
Utilizaţi tava de copt.
Ali‐
ment
Tempe‐
ratura
(°C)
Durată
(min)
Nivel
raft
Pâine
albă,
2x 0,5
kg fie‐
care
180 -
190
45 - 60 2
Ali‐
ment
Tempe‐
ratura
(°C)
Durată
(min)
Nivel
raft
Chifle,
6 - 8,
0,5 kg
190 -
210
20 - 30 2 (2 şi
4)
Pizza 200 -
220
20 - 30 2
Tarte
Preparaţi în forma de tort.
62 Progress