Yemek Tarifleri Kitabı
Progress OTOMATIK PROGRAMLAR Geleneksel Sebzeler Pişirme kabı: • En az 100°C ısıya dayanabilmesi şartıyla her türlü pişirme kabı kullanılabilir. Malzemeler: • 400 gr karnabahar • 200 gr havuç • 200 gr yer lahanası • 200 gr sarı ve kırmızı biber Yöntem: Karnabaharı temizleyin ve çiçeklerine bölün. Havuçları ve yer lahanasını soyun ve lokmalık parçalar halinde doğrayın. Biberleri yıkayın ve uzunlamasına dilimleyin. Hepsini birlikte üstü açık bir kaba koyun ve su eklemeden pişirin.
Progress 3 kıvamına getirin. Hamuru iki katına kadar kabarıncaya kadar bekletin. Hamuru parçalara ayırın, ekmek şekline getirin ve yağlanmış pişirme tepsisine veya delikli börek tepsisine (özel aksesuar) yerleştirin. Ekmekleri bir kez daha kabarması için yaklaşık 25 dakika dinlenmeye bırakın. Pişirmeden önce, ekmekleri çarpı şeklinde kesin. Dilerseniz, haşhaş, kimyon veya susam serpin.
Progress üzerini örtüp 45 dakika daha kabarmaya bırakın ve sonra fırına verin. küçük parçalar halinde doğrayıp pirince ekleyin ve sonra pişirin.
Progress 5 Büyük, dikdörtgen ve ısıya dayanıklı bir kabı 1 yemek kaşığı tereyağıyla yağlayın. Sırasıyla bir kat lazanya yaprağı serin, et karışımı, Beşamel sos ve peyniri ekleyin ve bunu diğer yapraklarla yeniden tekrar edin. En üstte, üzeri peynirle kaplı Beşamel sos olmalıdır. Kalan tereyağını küçük parçalar halinde üzerine dağıtın. • Cihazın içindeki süre: 55 dakika • Raf konumu: 1 Hamur Kabartma İstediğiniz her türlü mayalı hamur tarifi için bu otomatik fonksiyonu kullanabilirsiniz.
Progress Tüm Tavuk Kiş Loren Ayarlar: Hamur malzemeleri: Otomatik ağırlıkölçer. Ağırlık için aralık ayarı 900 ile 2100 gr arasında. • 200 gr un • 2 yumurta • 100 gr tereyağı • 1/2 çay kaşığı tuz • çok az karabiber • 1 tutam muskat Üst kaplama malzemeleri: Yöntem: Tavuğu ısıya dayanıklı bir fırın kabına koyun ve baharatlarla terbiye edin. Yaklaşık 30 dakika sonra çevirin. Ekranda bir hatırlatıcı gösterilir.
Progress 7 • 100 gr pudra şekeri Diğer: • Kare kek kalıbı, 30 cm uzunluğunda • Yağlamak için margarin • Pişirme kalıbını kaplamak için galeta unu Yöntem: Tereyağını, şekeri, limon kabuğunu, vanilyayı ve tuzu bir karıştırma kabına koyun ve köpürterek karıştırın. Ardından birer birer yumurtaları içine kırın ve tekrar köpürterek karıştırın. Un ve mısır unuyla karıştırdığınız kabartma tozunu bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
Progress • 1 paket mantı • 50 gr rendelenmiş Parmesan peyniri • 150 gr rendelenmiş kaşar • 40 gr tereyağı Yöntem: Doğranmış soğanları ve tereyağını bir tavaya koyun ve şeffaf hale gelene kadar pişirin. Doğranmış ıspanağı ekleyip çok hafif ve kısaca pişirin. Taze kremayı ekleyin ve karıştırıp soğumaya bırakın. Bu sırada Beşamel sosu hazırlayın: Tereyağını bir tavada eritin, un ekleyip altın rengi olana kadar pişirin, sürekli karıştırın. Karıştırmayı hiç kesmeden yavaş yavaş sütü ekleyin.
Progress 9
Progress
Progress 11
www.progress-hausgeraete.
