Navodila za uporabo Parna pečica PBD46100X
Progress KAZALO Varnostna informacije Varnostna navodila Opis izdelka Upravljalna plošča Pred prvo uporabo Vsakodnevna uporaba Časovne funkcije 2 3 6 7 9 9 12 Samodejni programi Uporaba dodatne opreme Dodatne funkcije Namigi in nasveti Vzdrževanje in čiščenje Odpravljanje težav Energijska učinkovitost 14 16 18 19 39 41 43 Pridržujemo si pravico do sprememb. VARNOSTNA INFORMACIJE Pred namestitvijo in uporabo naprave natančno preberite priložena navodila.
Progress 3 Splošna varnostna navodila • • • • • • • • • • Nameščanje naprave in zamenjavo kabla lahko opravi le strokovno usposobljena oseba. OPOZORILO: Naprava in dostopni deli se med uporabo segrejejo. Pazite, da se ne dotaknete grelcev. Pripomočke ali posodo vedno odstranjujte iz pečice ali postavljajte vanjo z zaščitnimi rokavicami. Pred vzdrževalnimi deli napravo izključite iz napajanja. Pred zamenjavo žarnice mora biti naprava izklopljena, da preprečite možnost udara električnega toka.
Progress • Električno priključitev mora opraviti usposobljen električar. • Naprava mora biti ozemljena. • Preverite, ali so parametri s ploščice za tehnične navedbe združljivi z električno napetostjo omrežja. • Vedno uporabite pravilno nameščeno varnostno vtičnico. • Ne uporabljajte razdelilnikov in podaljškov. • Pazite, da ne poškodujete vtiča in kabla. Če je treba kabel zamenjati, mora to storiti osebje pooblaščenega servisnega centra.
Progress 5 med delovanjem naprave ne bodo nikoli zaprta. Za zaprto ploščo omarice se lahko nakopičita toplota in vlaga ter povzročita nadaljnje poškodbe naprave, ohišja ali tal. Plošče omarice ne zapirajte, dokler se po uporabi naprava povsem ne ohladi. Kuhanje v sopari OPOZORILO! Nevarnost opeklin in poškodb naprave. • Sproščena para lahko povzroči opekline: – Med kuhanjem v sopari ne odpirajte vrat naprave. – Po kuhanju v sopari vrata naprave previdno odprite.
Progress OPIS IZDELKA Splošni pregled 1 2 3 4 5 6 5 4 10 3 7 2 1 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Upravljalna plošča Prikazovalnik Predal za vodo Vtičnica sonde za meso Luč Grelec Ventilator Uparjalnik s pokrovom Nosilci rešetk, odstranljivi Položaji rešetk 9 Pripomočki Posoda za žar/pekač Mreža za pečenje Za posodo, modele, pečenke. Pekač za pecivo Za kolače in piškote. Za peko in pečenje ali kot posoda za zbiranje maščobe. Sonda za meso Za merjenje temperature v hrani.
Progress 7 Za vpijanje odvečne vode iz uparjalnika. Goba UPRAVLJALNA PLOŠČA Elektronski programator 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Pečico upravljajte s senzorskimi polji. Sen‐ zorsko polje 1 2 3 - Funkcija Opis PRIKAZOVALNIK Prikazuje trenutne nastavitve pečice. VKLOP/IZKLOP Za vklop in izklop pečice. MOŽNOSTI Za nastavitev funkcije pečice ali samodejnega programa. PRILJUBLJENE Za shranitev vašega najljubšega programa.
Progress Sen‐ zorsko polje Funkcija Opis GOR, DOL Za premikanje gor ali dol v meniju. V REDU Za potrditev izbire ali nastavitve. LUČ V PEČICI Za vklop in izklop žarnice v pečici. URA Za nastavitev časovnih funkcij. ODŠTEVALNA URA Za nastavitev odštevalne ure. 6 7 8 9 10 Prikazovalnik A B G C F E D A. Simbol funkcije pečice B. Prikazovalnik temperature/časa C. Prikazovalnik ure/akumulirane toplote/ Odštevalna ura D. Indikator akumulirane toplote E. Indikatorji za časovne funkcije F.
Progress 9 Simbol Ime Opis Temperatura Prikazana je trenutna temperatura. Temperatura Temperaturo lahko spremenite. Sonda za meso Vtič sonde za meso je v vtičnici sonde za meso. Osvetlitev Izklopili ste osvetlitev. Odštevalna ura Deluje funkcija odštevalne ure. Indikator segrevanja Če vklopite funkcijo pečice, se prikaže Črtice kažejo povišanje ali znižanje temperature v pečici. . Ko je pečica na nastavljeni temperaturi, črtice izginejo s prikazovalnika.
Progress Funkcija pe‐ čice Vlažni Vroči Zrak Vroči Zrak Program Za Pizzo Uporaba Ta funkcija je zasnovana za varčevanje z energijo med pečenjem. Za do‐ datne informacije si oglej‐ te Vlažni vroči zrak v po‐ glavju »Namigi in nasve‐ ti«. Med pečenjem mora‐ jo biti vrata zaprta, da se funkcija ne prekine in da se zagotovi delovanje pe‐ čice z največjo energijsko učinkovitostjo. Ko upo‐ rabljate to funkcijo, se lahko temperatura v peči‐ ci razlikuje od nastavlje‐ ne.
Progress 11 Luč lahko med nekaterimi funkcijami pečice pri nižji temperaturi od 60 °C samodejno ugasne. Nastavitev funkcije pečice 1. Pečico vklopite z . Na prikazovalniku so prikazani nastavljena temperatura, simbol in številka funkcije pečice. 2. Pritisnite ali za nastavitev funkcije pečice. ali pa se pečica po petih 3. Pritisnite sekundah samodejno vklopi. Če vklopite pečico in ne nastavite funkcije ali programa pečice, se pečica čez 20 sekund samodejno izklopi.
Progress Ko je uparjalnik prazen, se oglasi zvočni signal. Ob koncu pečenja se oglasi zvočni signal. 7. Izklopite pečico. 8. Po končanem kuhanju v sopari izpraznite predal za vodo. POZOR! Pečica je vroča. Obstaja nevarnost opeklin. Pri praznjenju predala za vodo bodite previdni. 9. Po kuhanju v sopari lahko para kondenzira na dnu pečice. Dno pečice vedno osušite, ko je pečica hladna. Pustite, da se pečica v celoti posuši ob odprtih vratih.
Progress 13 4. Pritisnite ali pa se funkcija TRAJANJE samodejno zažene po petih sekundah. 5. S poljem ali nastavite ure za funkcijo TRAJANJE. 6. Pritisnite . Funkcija TRAJANJE se samodejno zažene po petih sekundah. Po pretečenem nastavljenem času se za dve minuti oglasi zvočni signal. Na prikazovalniku utripata in čas. Pečica se izklopi. 7. Za izklop zvočnega signala pritisnite senzorsko polje ali odprite vrata pečice. 8. Izklopite pečico. Nastavitev KONCA 1. Nastavite funkcijo in temperaturo pečice. 2.
Progress Nastavljanje ODŠTEVALNE URE 1. Dotaknite se polja . Na prikazovalniku utripata in »00«. za preklop med 2. Uporabite funkcijami. Najprej nastavite sekunde, potem minute in na koncu ure. 3. Uporabite ali , da nastavite ODŠTEVALNO URO, in za potrditev. 4. Dotaknite se polja ali pa se ODŠTEVALNA URA samodejno zažene po petih sekundah. Ko preteče nastavljen čas, zvočni signal deluje dve minuti, na prikazovalniku pa utripata 00:00 in . 5.
Progress 15 Številka programa Ime programa 14 PEČENA TELETINA 15 PEČENA JAGNJETINA 16 PEČENA DIVJAČINA 17 CEL PIŠČANEC 18 PIZZA 19 QUICHE LORRAINE 20 LIMONIN BISKVIT 21 SKUTNA POGAČA 22 KANELONI 23 PREDHODNO PRIPRAVLJENA TORTA 24 PREDHODNO PRIPRAVLJENA PIZZA 25 PREDHODNO PRIPRAVLJEN KROMPIR Samodejni programi 1. Vklopite napravo. 2. Dotaknite se polja . Na prikazovalniku so prikazani , simbol in številka samodejnega programa. 3.
Progress 1. Vklopite napravo. 2. Pritiskajte , dokler se na prikazovalniku ne prikaže . 3. Namestite sondo za meso. Oglejte si » Sonda za meso«. 4. Dotaknite se ali , da nastavite program za sondo za meso. Na prikazovalniku se prikažejo čas priprave jedi, in . 5. Dotaknite se ali pa se nastavitve po petih sekundah samodejno shranijo. Ko se nastavljeni čas konča, zvočni signal deluje dve minuti. Utripa . 6. Za izklop zvočnega signala se dotaknite senzorskega polja ali odprite vrata. 7.
Progress 17 Ko pečete s sondo za meso, lahko spremenite temperaturo, prikazano na prikazovalniku. Ko vtaknete vtič sonde za meso v vtičnico ter nastavite funkcijo in temperaturo pečice, se na prikazovalniku prikaže trenutna temperatura jedra. Pritiskajte , da se prikažejo ostale tri temperature: • nastavljena temperatura jedra, • trenutna temperatura pečice, • trenutna temperatura jedra.
Progress DODATNE FUNKCIJE Uporaba funkcije Priljubljene: To funkcijo uporabite, da shranite svoje najljubše nastavitve temperature in časa za funkcijo pečice ali program. 1. Nastavite temperaturo in čas za funkcijo pečice ali program. 2. Pritisnite in za več kot tri sekunde držite . Oglasi se zvočni signal. 3. Izklopite napravo. • Za vklop funkcije se dotaknite . Naprava vklopi vaš priljubljeni program. Ko se funkcija izvaja, lahko spremenite čas in temperaturo.
Progress 19 2. Pritisnite ali , da nastavite nastavitev. 3. Pritisnite . 4. Pritisnite ali , da spremenite vrednost nastavitve. 5. Pritisnite . Za izhod iz menija Nastavitve pritisnite ali pritisnite in držite . Samodejni izklop Iz varnostnih razlogov se naprava po določenem času samodejno izklopi, če deluje funkcija pečice in ne spremenite nastavitev. Svetlost prikazovalnika Prikazovalnik ima dva načina svetlosti: • Nočna svetlost – ko je naprava izklopljena, je v času od 22.00 do 06.
Progress Razpredelnica vodne pare Zelenjava Jed Čas (min.) Olupljeni paradižniki 15 300 Špinača 15 600 Bučke, narezane 15 - 20 800 Koščki gob 15 - 20 Jajčevci 15 - 25 Brokoli, cvetki 20 - 25 Motovilec, lističi 20 - 25 Grah 20 - 25 Trakovi paprike 20 - 25 Kodrasti ohrovt 20 - 25 Cvetača, cvetki 25 - 30 Čisto posodo obrnjeno na glavo postavite na sredino rešetke na prvem položaju rešetk.
Progress 21 Jed Čas (min.) Jed Čas (min.) Riž (razmerje voda / riž 1,5:1) 35 - 40 Polenta (razmerje te‐ kočine 3:1) 45 - 50 Kruhovi cmoki 35 - 45 45 - 55 Krompirjevi cmoki 35 - 45 Neolupljen krompir, srednje velik Ribe Jed Temperatura (°C) Čas (min.) File bokoplavutarice 80 15 Kozice, sveže 85 20 - 25 Klapavice 96 20 - 30 Lososovi fileji 85 25 - 35 Kozice, zamrznjene 85 30 - 40 Postrv, 0,25 kg 85 30 - 40 Šárenka, 1 kg 85 40 - 45 Jed Temperatura (°C) Čas (min.
Progress • Pečico ohladite na približno 90 °C. Za približno 15 minut lahko odprete vrata pečice do prvega položaja. • Nastavite funkcijo: Kuhanje V Sopari. Vse jedi kuhajte skupaj, dokler ne bodo pripravljene. Jed Največja količina vode je 800 ml. Infra Pečenje (prvi korak: specite meso) Kuhanje V Sopari (drugi korak: do‐ dajte zelenjavo) Tempe‐ ratura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk Tempe‐ ratura (°C) Čas (min.
Progress 23 Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Terina 90 40 - 50 Kruhki/ Žemlje, 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 Narastek s testen. 190 40 - 50 Kruh, 0,5 1 kg 180 - 190 45 - 50 Lazanja 180 45 - 55 Piščanec, 1 kg 180 - 200 50 - 60 Gratiniran krompir 160 - 170 50 - 60 Prekajena svinjska ledvena pečenka 0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 Goveja pe‐ čenka, 1 kg 180 - 200 60 - 90 Raca, 1,5 2 kg 180 70 - 90 Pogrevanje Nastavite temperaturo na 85 °C.
Progress Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Jed Temperatura (°C) Čas (min.
Progress 25 Rezultati peke Mogoči vzrok Rešitev Kolač se je sesedel in je vlažen, grudast ali neenakomerne sesta‐ ve. Temperatura pečice je pre‐ visoka. Pri naslednji peki nastavite nekoli‐ ko nižjo temperaturo. Prekratek čas pečenja. Podaljšajte čas pečenja. Časa pe‐ čenja ne morete skrajšati z nasta‐ vitvijo višjih temperatur. V testu je preveč tekočine. Uporabite manj tekočine. Bodite previdni glede časa mešanja, predvsem pri uporabi mešalnika. Temperatura pečice je pre‐ nizka.
Progress Torte/pecivo/kruhki na pekaču Jed Funkcija Tempera‐ tura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk Pletenica/pleten kolač Gretje Zgoraj/ Spodaj 170 - 190 30 40 3 Božični kolač Gretje Zgoraj/ Spodaj 160 - 1801) 50 70 2 Kruh (rženi kruh): 1. Prvi del peke. 2. Drugi del peke. Gretje Zgoraj/ Spodaj 1. 2301) 2. 160 180 1. 20 2.
Progress 27 Jed Funkcija Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk Makroni Vroči Zrak 100 - 120 30 - 50 3 Piškoti iz kva‐ šenega testa Vroči Zrak 150 - 160 20 - 40 3 Pecivo iz listna‐ tega testa Vroči Zrak 170 - 1801) 20 - 30 3 Kruhki/Žemlje Vroči Zrak 1601) 10 - 25 3 Kruhki/Žemlje Gretje Zgoraj/ Spodaj 190 - 2101) 10 - 25 3 1) Pečico predhodno ogrejte. Narastki in gratinirane jedi Jed Funkcija Temperatura (°C) Čas (min.
Progress Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj re‐ šetk Gratinirane testenine 200 - 220 45 - 55 3 Gratiniran krompir 180 - 200 70 - 85 3 Musaka 170 - 190 70 - 95 3 Lazanja 180 - 200 75 - 90 3 Kaneloni 180 - 200 70 - 85 3 Kruhov narastek 190 - 200 55 - 70 3 Rižev narastek 170 - 190 45 - 60 3 Jabolčni kolač iz umešanega testa (okrogel tortni model) 160 - 170 70 - 80 3 Bel kruh 190 - 200 55 - 70 3 Peka na več nivojih Uporabite funkcijo Vroči zrak.
Progress 29 Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Pecivo iz listna‐ tega testa 170 - 1801) Kruhki/Žemlje 180 Položaj rešetk 2. položaj 3. položaj 30 - 50 1/4 - 20 - 30 1/4 - 1) Pečico predhodno ogrejte. Pečenje Z Nizko Temp. To funkcijo uporabite za pripravo nemastnih in mehkih kosov mesa in ribe s temperaturo jedra ne več kot 65 °C. Ta funkcija ni primerna za recepte, kot je dušeno meso ali mastna svinjska pečenka.
Progress Jed Temperatura (°C) Čas (min.
Progress 31 Jed Količina Funkcija Tempera‐ tura (°C) Čas (min.) Položaj re‐ šetk Goveja pečen‐ ka ali file: sred‐ nje pečeno na cm de‐ beline Infra Peče‐ nje 180 - 1901) 6-8 1 Goveja pečen‐ ka ali file: do‐ bro pečen na cm de‐ beline Infra Peče‐ nje 170 - 1801) 8 - 10 1 1) Pečico predhodno ogrejte. Svinjina Jed Količina (kg) Funkcija Tempera‐ tura (°C) Čas (min.
Progress Divjačina Jed Količina (kg) Funkcija Tempera‐ tura (°C) Čas (min.) Položaj re‐ šetk Zajčji hrbet/ zajčje steg‐ no do 1 Gretje Zgo‐ raj/Spodaj 2301) 30 - 40 1 Srnin/jele‐ nov hrbet 1,5 - 2 Gretje Zgo‐ raj/Spodaj 210 - 220 35 - 40 1 Divjačinsko bedro 1,5 - 2 Gretje Zgo‐ raj/Spodaj 180 - 200 60 - 90 1 1) Pečico predhodno ogrejte. Perutnina Jed Količina (kg) Funkcija Tempera‐ tura (°C) Čas (min.
Progress 33 POZOR! Ko pečete na žaru, imejte vrata pečice vedno zaprta. Mali Žar Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk 1. stran 2. stran Goveja pečen‐ ka 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Pljučna pečen‐ ka 230 20 - 30 20 - 30 3 Svinjska za‐ rebrnica 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Telečja zarebr‐ nica 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Jagnječja za‐ rebrnica 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Cela riba, 500 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Veliki Žar Jed Čas (min.
Progress Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk Koščki pizze, za‐ mrznjeni 180 - 200 15 - 30 2 Ocvrti krompir, ta‐ nek 200 - 220 20 - 30 3 Ocvrti krompir, de‐ bel 200 - 220 25 - 35 3 Pečeni Krompir/ Kroketi 220 - 230 20 - 35 3 Praženi Krompir-Rö‐ sti 210 - 230 20 - 30 3 Lazanja/Kaneloni, sveži 170 - 190 35 - 45 2 Lazanja/Kaneloni, zamrz.
Progress 35 Jed Količina (kg) Čas odta‐ ljevanja (min.) Dodatni čas odta‐ ljevanja (min.) Opombe Torta 1,4 60 60 - Sterilizacija - Gretje spodaj • Uporabite le kozarce za vlaganje enakih velikosti. • Ne uporabljajte kozarcev z navojnim in bajonetnim pokrovom ali kovinske posode. • Pri tej funkciji uporabite prvo rešetko od spodaj. • Na pekač ne postavite več kot šest enolitrskih kozarcev za vlaganje. • Kozarce enakomerno napolnite in zaprite. • Kozarci se ne smejo dotikati med seboj.
Progress Jed Temperatura (°C) Čas kuhanja do začetka vretja (min.) Nadaljevanje pri 100 °C (min.) Kolerabica / grah / beluši 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Pustite stati v pečici, ko jo izklopite. Sušenje - Vroči zrak • Pekač prekrijte s proti maščobi odpornim papirjem ali papirjem za peko. • Za boljše rezultate pečico izklopite po polovici časa sušenja, odprite vrata in za dokončanje sušenja pustite, da se ohlaja čez noč.
Progress 37 Razpredelnica za sondo za meso Govedina Jed Temperatura jedra živila (°C) Kotlet/Zrezek iz pljučne pečenke: manj pečen 45 - 50 Kotlet/Zrezek iz pljučne pečenke: srednje pečeno 60 - 65 Kotlet/Zrezek iz pljučne pečenke: dobro pečen 70 - 75 Svinjina Jed Temperatura jedra živila (°C) Pleče/Šunka/Vrat 80 - 82 Kotlet (hrbet)/ Prekajena svinjska ledvena pečenka 75 - 80 Mesna štruca 75 - 80 Teletina Jed Temperatura jedra živila (°C) Telečja pečenka 75 - 80 Telečja krača 85 - 90 Ov
Progress Jed Funkcija Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj re‐ šetk Jabolčna pita (2 mo‐ dela Ø 20 cm, diago‐ nalno zamaknjena) Gretje Zgoraj/ Spodaj 180 70 - 90 1 Peka na enem nivoju. Drobno pecivo Jed Funkcija Temperatura (°C) Čas (min.
Progress 39 Žar z najvišjo nastavitvijo temperature. Jed Čas (min.) Položaj rešetk 1. stran 2. stran Burgerji 8 - 10 6-8 4 Popečen kruh 1-3 1-3 4 VZDRŽEVANJE IN ČIŠČENJE OPOZORILO! Oglejte si poglavja o varnosti. 1 3 Opombe glede čiščenja Sprednji del pečice očistite z mehko krpo, toplo vodo in blagim čistilom. Za čiščenje kovinskih površin uporabite namensko čistilo. Notranjost pečice očistite po vsaki uporabi. Nakopičena maščoba ali drugi ostanki hrane se lahko vžgejo.
Progress Sistem uparjalnika POZOR! Uparjalnik posušite po vsaki uporabi. Z gobo odstranite vodo. Ostanke vodnega kamna odstranite z vodo in kisom. POZOR! Kemična sredstva za odstranjevanje vodnega kamna lahko poškodujejo emajl. Upoštevajte navodila proizvajalca. 1. Za čiščenje predala za vodo in uparjalnika skozi predal za vodo v uparjalnik nalijte mešanico vode in kisa (približno 250 ml). Počakajte približno 10 minut. 2. Vodo in kis odstranite z gobo. 3.
Progress 41 Zamenjava žarnice OPOZORILO! Nevarnost električnega udara. Žarnica je lahko vroča. 1. Izklopite pečico. Počakajte, da se pečica ohladi. 2. Pečico izključite iz napajanja. 3. Na dno pečice položite krpo. Luč na vrhu 1. Steklen pokrov žarnice obrnite in ga snemite. 2. Odstranite kovinski obroček ter očistite steklen pokrov. 3. Žarnico zamenjajte z ustrezno žarnico, odporno proti visoki temperaturi 300 °C. 4. Na steklen pokrov namestite kovinski obroček. 5. Namestite steklen pokrov.
Progress Težava Možen vzrok Rešitev Prikazovalnik ne prikazuje časa med izklopom. Prikazovalnik je izklopljen. Za ponoven vklop prikazo‐ valnika se sočasno dotakni‐ te in . Sonda za meso ne deluje. Vtič sonde za meso ni pra‐ vilno vtaknjen v vtičnico. Vtaknite vtič sonde za meso čim globlje v vtičnico. Jedi se pečejo prepočasi ali prehitro. Temperatura je prenizka ali previsoka. Po potrebi prilagodite tem‐ peraturo. Upoštevajte navo‐ dila za uporabo.
Progress 43 ENERGIJSKA UČINKOVITOST Podatkovna kartica izdelka in informacije v skladu z EU 65-66/2014 Ime dobavitelja Progress Identifikacija modela PBD46100X Indeks energijske učinkovitosti 94,0 Razred energijske učinkovitosti A Poraba energije pri standardni obremenitvi ter običaj‐ nem načinu 1,09 kWh/cikel Poraba energije pri standardni obremenitvi in načinu z ventilatorjem 0,79 kWh/cikel Število prostorov za peko 1 Toplotni vir Elektrika Prostornina 70 l Vrsta pečice Vgradna pečica
Progress Vlažni Vroči Zrak Funkcija je zasnovana za varčevanje z energijo med pečenjem. Izklop prikazovalnika Prikazovalnik lahko izklopite. Sočasno pritisnite in držite in . Za vklop ponovite ta korak. Ko uporabljate funkcijo Vlažni Vroči Zrak, luč po 30 sekundah samodejno ugasne. Luč lahko ponovno vklopite, a to dejanje bo zmanjšalo pričakovan prihranek energije. SKRB ZA OKOLJE Reciklirajte materiale, ki jih označuje naprav. Naprav, označenih s simbolom , ne odstranjujte z gospodinjskimi odpadki.
Progress 45
Progress
Progress 47
www.progress-hausgeraete.
