User manual

• Os bolos e pastéis com diferentes
alturas não alouram uniformemente.
Não é necessário alterar a regulação
de temperatura se o alouramento não
for uniforme. As diferenças
desaparecem durante a cozedura.
• Os tabuleiros podem empenar no forno
durante a cozedura. Os empenos
desaparecem quando os tabuleiros
ficarem novamente frios.
Sugestões para cozer
Resultados de coze‐
dura
Causa possível Solução
A base do bolo não es‐
tá suficientemente alou‐
rada.
O nível da grelha não é o
correto.
Coloque o bolo num nível inferior.
O bolo desfaz-se (mal
cozido, com buracos,
aguado).
A temperatura do forno é
demasiado elevada.
Quando voltar a cozer, selecione
uma temperatura do forno ligeira‐
mente inferior.
O tempo de cozedura é de‐
masiado curto.
Aumente o tempo de cozedura.
Não é possível reduzir os tempos
de cozedura definindo temperatu‐
ras superiores.
Há demasiado líquido na
massa.
Utilize menos líquido. Tenha em
atenção os tempos de mistura,
principalmente se usar batedeira
elétrica.
O bolo está demasiado
seco.
A temperatura do forno é
demasiado baixa.
Quando voltar a cozer, selecione
uma temperatura do forno superi‐
or.
O tempo de cozedura é de‐
masiado longo.
Quando voltar a cozer, defina um
tempo de cozedura mais curto.
O bolo não está aloura‐
do uniformemente.
A temperatura do forno é
demasiado elevada e o
tempo de cozedura é de‐
masiado curto.
Defina uma temperatura do forno
mais baixa e um tempo de coze‐
dura mais longo.
A massa não está distribuí‐
da uniformemente.
Distribua a massa uniformemente
pelo tabuleiro para assar.
O bolo não fica cozido
no tempo de cozedura
indicado.
A temperatura do forno é
demasiado baixa.
Quando voltar a cozer, selecione
uma temperatura do forno ligeira‐
mente superior.
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