Návod k použití Trouba PBMF4510X
Progress OBSAH Bezpečnostní informace Bezpečnostní pokyny Popis spotřebiče Ovládací panel Před prvním použitím Denní používání Funkce hodin Automatické programy 2 3 6 7 8 9 11 13 Použití příslušenství Doplňkové funkce Tipy a rady Čištění a údržba Odstraňování závad Technické informace Energetická účinnost 14 15 16 29 32 33 33 Zmĕny vyhrazeny. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím.
Progress 3 Všeobecné bezpečnostní informace • • • • • • • • Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu provádět jen kvalifikovaná osoba. Při provozu je vnitřek spotřebiče horký. Nedotýkejte se topných článků ve spotřebiči. Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy používejte kuchyňské chňapky. Před údržbou odpojte spotřebič od napájení. Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem.
Progress • Zkontrolujte, zda údaje o napájení na typovém štítku souhlasí s parametry elektrické sítě. Pokud tomu tak není, obraťte se na kvalifikovaného elektrikáře. • Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu elektrickým proudem. • Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani prodlužovací kabely. • Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí kabel a síťovou zástrčku. Jestliže potřebujete vyměnit přívodní kabel, musí výměnu provést námi autorizované servisní středisko.
Progress 5 • Při pečení vlhkých koláčů používejte hluboký plech. Ovocné šťávy mohou zanechat trvalé skvrny. • Tento spotřebič je určen výhradně pro přípravu jídel. Nesmí být používán k jiným účelům, například k vytápění místností. • Vždy pečte se zavřenými dvířky trouby. drátěnky, rozpouštědla nebo kovové předměty. • Použijete-li sprej do trouby, řiďte se bezpečnostními pokyny uvedenými na jeho balení. • Katalytický smalt (je-li součástí výbavy) nečistěte žádným druhem čisticího prostředku.
Progress POPIS SPOTŘEBIČE Celkový pohled 1 7 2 3 4 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 Ovládací panel Elektronický programátor Topné těleso Osvětlení Ventilátor Drážky na rošty, vyjímatelné Polohy roštů 6 Příslušenství Tvarovaný rošt Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně. Plech na pečení Na koláče a sušenky. Hluboký pekáč / plech K pečení moučných jídel a masa, nebo k zachycování tuku.
Progress 7 OVLÁDACÍ PANEL Elektronický programátor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 K ovládání spotřebiče používejte senzorová tlačítka. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sen‐ zorové tlačítko Funkce Popis - DISPLEJ Zobrazí aktuální nastavení spotřebiče. ZAP/VYP Slouží k zapnutí a vypnutí spotřebiče. FUNKCE Slouží k nastavení funkce trouby nebo automatick‐ ého programu (pouze při zapnutém spotřebiči). MŮJ OBLÍBENÝ PROGRAM Slouží k uložení vašeho oblíbeného programu.
Progress Sen‐ zorové tlačítko 11 Funkce Popis MINUTKA Slouží k nastavení funkce Minutka. Displej A B G C F E D A) B) C) D) E) F) G) Symbol funkce trouby Displej teploty / denního času Displej hodin / zbytkového tepla / Minutka Ukazatel zbytkového tepla Ukazatele funkcí hodin Ukazatel ohřevu / ukazatel rychlého zahřátí Číslo funkce / programu trouby Ostatní ukazatele na displeji: Symbol / / Název Popis Automatické programy Můžete zvolit automatický program.
Progress 9 První čištění Ze spotřebiče odstraňte veškeré příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty. Viz část „Čištění a údržba“. Před prvním použitím spotřebič vyčistěte. Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte zpět do jejich původní polohy. Nastavení času Po prvním připojení spotřebiče k elektrické síti se na displeji na několik sekund rozsvítí všechny symboly. Následujících několik sekund se na displeji zobrazuje verze software. Poté, co zhasne verze software, se na displeji zobrazí „h“ a „12:00“.
Progress Funkce trouby Použití Turbo gril K pečení větších kusů masa nebo drůbeže s kostmi na jedné úrovni trouby. Také k zapékání a pečení dozlatova. Velkoplošný gril Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a opéká‐ ní chleba. Gril Ke grilování plochých pokrmů a opékání chleba. Horký vzduch s párou K úspoře energie při pečení či přípravě za sucha peče‐ ných potravin. Také k přípravě již upečených potravin v konzervách na jedné úrovni.
Progress 11 Funkce rychlého zahřátí Pokud je spuštěná funkce rychlého zahřátí, nevkládejte do spotřebiče žádné potraviny. Funkci rychlého zahřátí nelze s některými funkcemi trouby použít. Pokud nelze funkci rychlého zahřátí s danou funkcí použít, zazní zvuková signalizace, pokud je zapnuta v „Nabídce nastavení“. Funkce rychlého zahřátí snižuje čas potřebný k rozehřátí trouby. Funkci rychlého zahřátí zapnete stisknutím a podržením na déle než tři sekundy.
Progress Pokud se během nastavování funkce TRVÁNÍ dotknete nebo , spotřebič přejde na nastavení funkce UKONČENÍ. 6. Po uplynutí nastaveného času zazní na dvě minuty zvukový signál. Na displeji bliká a nastavení času. Spotřebič se vypne. 7. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka nebo otevřením dvířek trouby. 8. Vypněte spotřebič. Nastavení funkce UKONČENÍ 1. Zapněte spotřebič a nastavte funkci trouby a teplotu. 2. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji nezobrazí .
Progress 13 Když je funkce Odloženého startu zapnutá, na displeji se zobrazuje statický symbol funkce trouby, s tečkou a . Tečka na displeji hodin / zbytkového tepla zobrazuje, která funkce hodin je zapnutá. AUTOMATICKÉ PROGRAMY UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. K dispozici je 9 automatických programů. Automatický program použijte, když neznáte recept nebo nemáte zkušenosti s přípravou daného pokrmu. Na displeji se zobrazí poloha roštu a výchozí doba přípravy u všech automatických programů.
Progress Na displeji se zobrazuje: doba pečení, symbol trvání a přednastavená hmotnost a jednotka hmotnosti (kg, g). 4. Stiskněte nebo se nastavení automaticky uloží po pěti sekundách. Spotřebič se zapne. 5. Výchozí hmotnost můžete změnit pomocí nebo . Stiskněte . 6. Po uplynutí nastaveného času zazní na dvě minuty zvukový signál. bliká. Spotřebič se vypne. 7. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka nebo otevřením dvířek.
Progress 15 DOPLŇKOVÉ FUNKCE Použití funkce Oblíbené programy Použití funkce Blokování tlačítek Pomocí této funkce můžete uložit vaše oblíbené nastavení teploty a doby přípravy určité funkce či programu trouby. Tuto funkci můžete zapnout, pouze když je spotřebič v provozu. 1. Nastavte teplotu a dobu pečení pro určitou funkci či program. 2. Stiskněte a na déle než tři sekundy podržte . Zazní zvukový signál. 3. Vypněte spotřebič. • Tuto funkci zapnete stisknutím . Spotřebič spustí váš oblíbený program.
Progress 1. Když je spotřebič vypnutý, stiskněte a podržte na tři sekundy. Na displeji se zobrazí SET1 a blikající „1“. 2. Pomocí nebo zvolte nastavení. 3. Stiskněte . 4. Pomocí nebo změňte hodnotu nastavení. . 5. Stiskněte Automatické vypnutí Z bezpečnostních důvodů se spotřebič po určité době, kdy je spuštěna nějaká funkce trouby a vy nezměníte žádné nastavení, automaticky vypne.
Progress 17 • Při delší době pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení, abyste využili zbytkového tepla. Při pečení zmraženého jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkroutit. Po ochlazení se opět vyrovnají. Tipy k pečení moučných jídel Výsledek pečení Možná příčina Řešení Spodek koláče je příliš svět‐ lý. Nesprávná poloha roštu. Vložte koláč na nižší rošt. Koláč klesl a je mazlavý, ne‐ propečený či nerovnoměrný. Teplota trouby je příliš vyso‐ ká.
Progress Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roš‐ tu Sponge cake / Piškoto‐ vý koláč Konvenční ohřev 160 35 - 50 1 Dortový korpus - křehké Pravý horký vzduch 170 180 10 - 25 2 těsto1) Dortový korpus - piško‐ tové těsto Pravý horký vzduch 150 170 20 - 25 2 Apple pie / Jablečný ko‐ láč (2 formy, Ø 20 cm, položené úhlopříčně) Pravý horký vzduch 160 70 - 90 2 Apple pie / Jablečný ko‐ láč (2 formy, Ø 20 cm, položené úhlopříčně) Konvenční ohřev 180 70 - 90 1 Tvarohový kolá
Progress 19 Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roš‐ tu Máslový mandlový ko‐ Konvenční ohřev 190 - 210 20 - 30 2 Pravý horký vzduch 150 - 160 35 - 55 2 Konvenční ohřev 170 35 - 55 2 těsto / piškotové těsto)2) Ovocné koláče z křeh‐ kého těsta Pravý horký vzduch 160 - 170 40 - 80 2 Kynutý koláč s jemnou náplní (např.
Progress Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roš‐ tu Pečivo1) Konvenční ohřev 190 - 210 10 - 25 2 Small cakes / Malé ko‐ Pravý horký vzduch 160 20 - 35 2 Konvenční ohřev 170 20 - 35 2 láčky1) Small cakes / Malé ko‐ láčky1) 1) Předehřejte troubu.
Progress 21 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Kulatý koláč nebo brioška 160 - 170 50 - 70 1 Kynutá pletýnka / věn‐ ec 170 - 190 40 - 50 1 Drobenkový koláč (su‐ chý) 160 - 170 20 - 40 2 Sušenky z kynutého těsta 160 - 170 20 - 40 2 Pečení na více úrovních Použijte funkci Pravý horký vzduch.
Progress Nízkoteplotní pečení Tuto funkci použijte k přípravě libových, měkkých kousků masa a ryb. Tato funkce není vhodná pro dušení masa nebo pro pečení tučného vepřového masa. Během prvních 10 minut můžete nastavit teplotu trouby mezi 80 °C a 150 °C. Výchozí teplota je 90 °C. Poté, co nastavíte teplotu, trouba pokračuje v pečení při 80 °C. Tuto funkci nepoužívejte pro přípravu drůbeže. Při použití této funkce vždy vařte bez pokličky nebo víka. 1.
Progress 23 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Flammekuchen (alsaské 230 - 250 12 - 20 2 180 - 200 15 - 25 2 jídlo podobné pizze)1) Pirohy (ruské pirohy s náplní)1) 1) Předehřejte troubu. 2) Použijte hluboký pekáč / plech. Pečení masa • K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (viz pokyny výrobce). • Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém pekáči / plechu (je-li součástí příslušenství) nebo na tvarovaném roštu nad tímto plechem. • Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí.
Progress Jídlo Funkce Množst‐ ví Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Hovězí pe‐ čeně nebo filet: dobře propečené Turbo gril na cm tloušťky 170 180 na 8 - 10 cm tloušťky 1 1) Předehřejte troubu.
Progress 25 Zvěřina Jídlo Funkce Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Zaječí hřbet, Kon‐ venční ohřev až 1 kg 230 30 - 40 1 Telecí hřbet Kon‐ venční ohřev 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1 Kýta z vy‐ soké zvěře Kon‐ venční ohřev 1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1 Jídlo Funkce Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Kuře, jarní kuře Turbo gril 200 - 250 g každá 200 220 30 - 50 1 Půlka kuřete Turbo gril 400 - 500 g každá 190 210 35 - 50 1 Kousky drů‐ beže Turb
Progress Gril Jídlo Teplota (°C) Doba grilování (min) 1. strana 2. strana Poloha roštu Hovězí pečeně, středně prope‐ čená 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Hovězí filet, středně prope‐ čený 230 20 - 30 20 - 30 1 Vepřové kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Telecí kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Jehněčí kotlety 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Celá ryba, 500 - 1 000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 Velkoplošný gril Jídlo Doba grilování (min) Poloha roštu 1. strana 2.
Progress 27 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Mražená pizza snack 180 - 200 15 - 30 2 Hranolky, tenké 200 - 220 20 - 30 2 Hranolky, silné 200 - 220 25 - 35 2 Amer.
Progress Jídlo Množství Doba rozmrazo‐ vání (min) Další čas rozmrazo‐ vání (min) Poznámky Kuře 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kuře položte na obrácený podšá‐ lek na velký talíř. V polovině doby obraťte. Maso 1 kg 100 - 140 20 - 30 V polovině doby obraťte. Maso 500 g 90 - 120 20 - 30 V polovině doby obraťte.
Progress 29 Zelenina Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování do začátku perlení (min) Další vaření při 100 °C (min) Mrkev1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Okurky 160 - 170 50 - 60 - Smíšená nakládaná zelenina 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kedlubny / Hrášek / Chřest 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě.
Progress Vyjmutí drážek na rošty a Chcete-li troubu vyčistit, odstraňte drážky na rošty. 1. Odtáhněte přední část drážek na rošty od stěny trouby. 2. Odtáhněte zadní konec drážek na rošty od stěny trouby a vytáhněte je ven. 2 1 Drážky na rošty instalujte stejným postupem v opačném pořadí. Strop trouby UPOZORNĚNÍ! Před odklopením topného tělesa spotřebič vypněte. Přesvědčte se, že spotřebič už vychladl. Hrozí nebezpečí popálení. Topné těleso se sklopí dolů. 3. Vyčistěte strop trouby. 4.
Progress 31 Po vyčištění skleněné panely a dvířka opět nasaďte. Proveďte výše uvedené kroky v opačném pořadí. Nejprve vraťte menší a potom větší panel. Výměna žárovky Na dno vnitřku spotřebiče položte měkkou látku. Zabráníte tak poškození krytu žárovky a vnitřku trouby. 45° 4. Oběma rukama podržte dvířka na obou stranách a vytáhněte je směrem šikmo vzhůru od spotřebiče. 5. Dvířka položte vnější stranou dolů na měkkou látku na rovné podložce. Zabráníte tak poškrábání. 6.
Progress 3. Skleněný kryt vyčistěte. 4. Žárovku vyměňte za vhodnou žárovku odolnou proti teplotě 300 °C. 5. Nasaďte skleněný kryt. 6. Namontujte levé drážky na rošty. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Co dělat, když... Problém Možná příčina Řešení Trouba nehřeje. Trouba je vypnutá. Zapněte troubu. Trouba nehřeje. Hodiny nejsou nastavené. Nastavte hodiny. Trouba nehřeje. Nejsou provedena nutná nastavení. Zkontrolujte, zda jsou nasta‐ vení správná. Trouba nehřeje.
Progress 33 Problém Možná příčina Řešení Na jídle a uvnitř trouby se usazuje pára a kondenzát. Nechali jste jídlo v troubě příliš dlouho. Po dokončení přípravy ne‐ nechávejte jídla v troubě déle než 15–20 minut. Na displeji se zobrazuje chy‐ bový kód, který není uvede‐ ný v tabulce. Jedná se závadu na elek‐ troinstalaci. • • Servisní údaje Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se prosím na autorizované servisní středisko.
Progress Spotřeba energie se standardním zatížením, konvenč‐ ní režim 0,85 kWh/cyklus Spotřeba energie se standardním zatížením, intenzivní horkovzdušný režim 0,69 kWh/cyklus Počet otvorů 1 Tepelný zdroj Elektrická energie Objem 43 l Typ trouby Vestavná trouba Hmotnost 30.8 kg EN 60350-1 - Elektrické spotřebiče na vaření pro domácnost - část 1: Sporáky, trouby, parní trouby a grily - Metody měření funkce.
Progress 35 odevzdejte v místním sběrném dvoře nebo kontaktujte místní úřad.
www.progress-hausgeraete.
