notice d'utilisation benutzerinformation Four encastrable Einbauherd PBN 3320
progress Sommaire Consignes de sécurité Description de l'appareil Avant la première utilisation Fonctionnement Astuces et tableaux de cuisson Entretien et nettoyage 2 3 5 6 11 16 En cas d'anomalie de fonctionnement Caractéristiques techniques Installation Mise au rebut 20 21 22 24 Sous réserve de modifications Consignes de sécurité Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil.
progress 3 capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger. • Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation. • N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à vapeur ou à haute pression. Risques d'infiltrations dans l'appareil et risque de dommages corporels.
progress 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bandeau de commande Thermostat - voyant du thermostat Thermostat Programmateur électronique Sélecteur de fonction du four Voyant Marche Ouvertures d'aération du ventilateur de refroidissement Gril Eclairage intérieur Ventilateur du four Plaque signalétique Accessoires Lèchefrite Elles peuvent complètement s'escamoter lorsque le four n’est pas utilisé. Sélecteur de fonction du four Four à l'arrêt.
progress 5 une température comprise entre 50°C et 250°C. Thermostat - voyant Ce voyant s'allume lorsque le thermostat est sur une position de fonctionnement. L’affichage reste allumé jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte. Il s'allume et s'éteint ensuite par intermittence pour indiquer que la température est maintenue.
progress Fonctionnement 1 8 2 7 3 Réglage de l'heure Dès que l'alimentation électrique est sous tension ou après une coupure de courant, le voyant « horloge » clignote. Pour régler l'heure : 1. Appuyez sur la touche « 6 1 2 3 4 5 6 7 8 5 » ou « ”. 4 Affichage Voyant « Sablier » Voyant « Horloge » Touche « ” Touche de sélection de fonction Touche « ” Voyant « Heure de fin de cuisson » Voyant « Temps de cuisson » Le four ne fonctionne que si l'horloge a été réglée.
progress 7 Durée de cuisson Lorsque cette fonction est sélectionnée, le four s'éteint automatiquement à la fin du temps de cuisson programmé. Mettez les aliments dans le four, sélectionnez une fonction de cuisson puis réglez la température souhaitée. Appuyez sur la touche à plusieurs reprises pour sélectionner la fonction « Temps de cuisson ». Le voyant correspondant clignote Procédez ensuite comme suit et le thermostat ne sont pas réglés sur zéro, le four recommence à chauffer.
progress l'heure. Le four se met en fonctionnement puis s'arrête en fonction des programmes réglés. Minuteur Le signal du minuteur retentit à la fin d'une durée programmée, mais le four demeure activé et prêt à fonctionner. 3. Lorsque le temps programmé est écoulé, le four s'éteint automatiquement. Un signal sonore retentit et le voyant clignote. Tournez le régulateur du four et le thermostat sur zéro. Appuyez sur n’importe quelle touche pour désactiver le signal sonore.
progress 9 2. Appuyez sur la touche « » jusqu’à ce que l'affichage indique « 0:00 ». Au bout de 5 secondes, le voyant s'éteint et l'affichage indique à nouveau l'heure. Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Pour désactiver l’affichage 1. Appuyez simultanément sur les deux touches de programmation et maintenez-les enfoncées environ 5 secondes. L'affichage s'éteint. 2. Pour activer de nouveau l’affichage, appuyez sur n’importe quelle touche.
progress pas de réduire les températures de chauffe supérieures et inférieures d'environ 20-25 ºC lorsque vous cuisinez vos propres recettes en mode de cuisson traditionnelle. – Chaleur uniforme pendant la cuisson La fonction de chaleur tournante assure une chaleur uniforme quelle que soit la position du gradin. Ceci signifie que vous pouvez cuire simultanément plusieurs plats des mêmes aliments dans le four.
progress 11 Le gril est commandé par le thermostat. Pendant le processus de grillade, le gril s'allume et s’éteint par intermittence, afin d'éviter une surchauffe. Gril à chaleur tournante Cette fonction offre une méthode de cuisson alternative pour les aliments qui seraient cuits au gril traditionnel. L’élément chauffant du gril et le ventilateur du four fonctionnent simultanément pour faire circuler de l’air chaud autour des aliments.
progress Lorsque vous cuisez la viande directement sur la grille, insérez la lèchefrite dans le gradin en-dessous. Laissez reposer le rôti pendant au moins 15 minutes avant de le découper de façon à ce que le jus ne s'écoule pas. Pour réduire la formation de fumées dans le four, il est conseillé de verser un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs reprises pour empêcher la formation de condensation.
progress 13 Cuisson traditionnelle TYPE DE PLAT Cuisson à ventilation forcée Gradin Tem- Gradin pérature [°C] Température [°C] Temps de cuisson (min.
progress Cuisson traditionnelle TYPE DE PLAT Pudding du Yorkshire Cuisson à ventilation forcée Gradin Tem- Gradin pérature [°C] 2 220 2 Température [°C] 210 Temps de cuisson (min.) Remarques 20-30 6 moules à pudding 1) Temps de cuisson (min.) Remarques 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
progress 15 Il est nécessaire de toujours préchauffer le four pendant 10 minutes. Cuisson au gril Les temps de cuisson n'incluent pas le préchauffage. Quantité TYPE DE PLAT Cuisson au gril Pièces g Filet de bœuf 4 800 Steaks de bœuf 4 600 Saucisses 8 Côtelettes de porc Poulet (coupé en deux) Brochettes Poitrine de poulet Hamburgers Temps de cuisson en minutes Temp.
progress Entretien et nettoyage Avertissement Avant de procéder au nettoyage, mettez à l'arrêt le four et laissez-le refroidir. Avertissement Ne nettoyez jamais l'appareil au moyen d'un nettoyeur à vapeur surchauffée ou à jet de vapeur. Important : Avant toute opération de nettoyage, veillez à débrancher l'appareil. Pour assurer une longue durée de vie à votre appareil, effectuez régulièrement les opérations de nettoyage suivantes : • Attendez toujours que le four ait refroidi.
progress 17 Avertissement Assurez-vous tout d’abord que le four est froid et débranché. 1. Dévissez la vis qui maintient le gril (voir fig.). Nous vous conseillons d'utiliser un tournevis lorsque vous effectuez cette opération pour la première fois Assurez-vous tout d’abord que le four est froid et débranché. Retrait des glissières Dans un premier temps, tirez l'avant de la glissière pour la retirer de la paroi du four puis dégagez l’arrière. 2.
progress Remplacement de l'ampoule d'éclairage du four Important Déconnectez l'appareil du secteur en coupant le fusible. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule présentant les caractéristiques suivantes : – Puissance : 15 W / 25 W – Caractéristiques électriques : 230 V (50 Hz) – Résistance à la chaleur jusqu’à 300°C – Type de connexion : E14 Vous trouverez des ampoules de rechange chez les revendeurs spécialisés. Pour changer l’ampoule du four : 1.
progress 19 4. Saisissez la porte par les côtés puis fermez-la mais pas COMPLÈTEMENT 5. Tirez la porte vers l'avant en la retirant de son logement 8. Faites pivoter les 2 fixations de 90° puis sortez-les de leurs logements 6. Placez la porte sur une surface stable recouverte d'un chiffon doux afin de ne pas endommager la surface de la poignée 90° 9. Soulevez avec précaution la vitre supérieure de quelques centimètres puis retirez la vitre visible sur les quatre côtés du cadre. 7.
progress Une fois les vitres placées dans la porte, fixez-les dans l'ordre inverse des étapes décrites au Point 8 . 2 1 Nettoyez la porte du four à l'aide d'eau tiède et d'un chiffon doux. N’utilisez pas de tampon à récurer, de tampon métallique, d’éponge abrasive ou d’acide qui risqueraient d'endommager les surfaces spéciales thermoréfléchissantes de la vitre interne. Une fois la vitre interne nettoyée, replacez-la dans la porte. Insérez la porte dans le four en procédant dans l'ordre inverse.
progress 21 Anomalie SOLUTION • Le four ne se met pas en fonctionnement. • Contrôlez si une fonction de cuisson et une température ont été sélectionnées ou • vérifiez si l’appareil est correctement branché et si l'interrupteur de la prise ou l'alimentation sont sur Marche. • Le voyant de température ne s'allume pas. • Sélectionnez une température à l'aide du thermostat, ou • sélectionnez une fonction à l'aide du sélecteur de fonction. • L’éclairage intérieur du four ne s'allume pas.
progress Installation Instructions à l'intention de l'installateur Important L'installation et les branchements doivent être réalisés par un professionnel qualifié conformément aux normes et réglementations en vigueur. L'appareil doit être débranché électriquement avant toute intervention. Les réparations doivent être effectuées uniquement par un professionnel qualifié Le fabricant décline toute responsabilité en cas de non-respect des consignes de sécurité.
progress 23 Dimensions du four (voir l’illustration) 540 20 570 590 560 vant l’appareil doit être de dimensions adaptées. Fixation du four au meuble 1. Ouvrez la porte du four. 2. Fixez le four dans le meuble à l’aide des quatre entretoises (voir la figure - A ). Celles-ci s'adaptent exactement aux orifices du cadre. Vissez ensuite les quatre vis à bois fournies (voir la figure B ).
progress de produit ( Prod. No. ) et numéro de série ( Ser. No. ), que vous trouverez sur la plaque signalétique du four. Mise au rebut Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique).
progress 25 Inhalt Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Vor der ersten Inbetriebnahme Betrieb Tipps und Gartabellen 25 26 28 29 34 Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Technische Daten Gerät aufstellen Entsorgung 38 44 44 45 47 Änderungen vorbehalten Sicherheitshinweise Bewahren Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf.
progress • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder scharfen Metallschaber. Diese können die Türscheiben verkratzen und dadurch zum Zerspringen der Scheiben führen. nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen. Persönliche Sicherheit • Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt. Es ist gefährlich, wenn Sie es Kindern zum Gebrauch oder Spiel überlassen.
progress 27 11 Typenschild Zubehör Fettpfanne Backblech Backofenregler Backofen ist ausgeschaltet. Umluft Ober-/Unterhitze - oberes und unteres Heizelement Unterhitze Rost Umluftgrill Rost Auftauen Betrieb Versenkknebel Dieses Modell ist mit versenkbaren Schaltknebeln ausgestattet. Diese Schaltknebel funktionieren nach dem Druck-Zug-System. Sie können vollständig versenkt werden, wenn der Herd nicht in Betrieb ist.
progress Sollte der Sicherheitsthermostat aufgrund unsachgemäßen Gebrauchs des Gerätes ansprechen, genügt es, nach der Abkühlung des Backofens die Fehlerursache zu beseitigen. Spricht dagegen der Thermostat wegen eines defekten Bauteiles an, so wenden Sie sich bitte an den Kundendienst. Temperaturwähler-Kontrolllampe Diese Kontrolllampe leuchtet, wenn der Temperaturwähler gedreht wird. Die Lampe leuchtet so lange, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.
progress 29 Betrieb 1 8 2 7 3 Einstellen der Uhr Nach dem Einschalten der Stromversorgung oder nach einem Stromausfall blinkt die Kontrolllampe „Uhrzeit“ im Display. So stellen Sie die Uhrzeit ein: 1. Drücken Sie die Taste „ “ oder „ 6 1 2 3 4 5 6 7 8 5 ”. 4 Display „Kurzzeitwecker“ – Kontrolllampe „Uhr“ - Kontrolllampe Taste „ ” Funktionswahltaste Taste „ ” „Garzeitende“– Kontrolllampe „Garzeit“– Kontrolllampe Der Backofen funktioniert nur, wenn die Uhrzeit eingestellt ist.
progress Garzeit Wird diese Funktion aktiviert, schaltet der Backofen am Ende der programmierten Garzeit automatisch ab. Stellen Sie das Backgut in den Backofen, und wählen Sie eine Garfunktion und die erforderliche Gartemperatur. Drücken Sie die Taste wiederholt, um die Funktion „Garzeit“ auszuwählen. Die entsprechende Kontrolllampe beginnt zu blinken. Gehen Sie dann wie folgt vor: nicht auf Null zurückgestellt, heizt der Backofen wieder auf. So löschen Sie eine programmierte Garzeit: 1.
progress 31 gen Kontrolllampen leuchten auf, und im Display wird die Uhrzeit angezeigt. Der Backofen schaltet gemäß der eingestellten Programme ein und aus. Kurzzeitwecker Das Signal des Kurzzeitweckers ertönt am Ende einer eingestellten Zeit, aber der Backofen bleibt weiterhin eingeschaltet und betriebsbereit. 3. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, schaltet der Backofen automatisch ab. Es ertönt ein akustisches Signal, und die Kontrolllampe blinkt.
progress wählen. Die entsprechende Kontrolllampe blinkt, und im Display wird die verbleibende Zeit angezeigt. 2. Drücken Sie die Taste „ “, bis im Display „0:00“ angezeigt wird. Nach 5 Sekunden erlischt die Kontrolllampe, und im Display wird wieder die Uhrzeit angezeigt. Ausschalten des Displays 1. Drücken Sie die beiden Programmiertasten gleichzeitig, und halten Sie sie ca. 5 Sekunden lang gedrückt. Das Display wird ausgeschaltet. 2.
progress 33 zepte für Ober- und Unterhitze um 20-25 °C zu reduzieren. – Gleichmäßige Hitzeverteilung beim Backen Die Heißluft sorgt für eine gleichmäßige Hitze auf allen Einschubebenen. Das bedeutet, dass Sie mehrere Gerichte gleichzeitig im Backofen garen können. Gerichte auf der oberen Einschubebene können etwas schneller bräunen als auf der unteren Ebene. Das ist normal. Aromen und Gerüche werden dabei nicht von einer Speise auf die anderen übertragen.
progress Die Temperatur des Grillelements wird vom Thermostat geregelt. Während des Grillvorgangs schaltet sich der Grill in regelmäßigen Abständen ein und aus, um Überhitzung zu vermeiden. Heißluftgrillen Der Heißluftgrill ist eine alternative Garmethode für Speisen, die sonst mit dem normalen Grill gegart werden. Das Grillelement und Gebläse wirken zusammen, so dass die heiße Luft um die Speisen zirkuliert. Die Speisen müssen nicht so oft kontrolliert und gewendet werden.
progress 35 Flüssigkeitsmenge der einzelnen Speisen unterschiedlich sein. Merken Sie sich die Einstellungen des ersten Garens bzw. Bratens, um für die zukünftige Zubereitung der gleichen Speisen Erfahrung zu sammeln. Aufgrund Ihrer eigenen Erfahrungen können Sie dann die angegebenen Werte individuell verändern. Die Teller können bis zum Servieren im Backofen bei Mindesttemperatur warmgehalten werden.
progress Ober- und Unterhitze Heißluft Garzeit [Min.] Anmerkungen 180 15-20 Backblech 1) 3 (1 und 3) 180 25-35 Backblech 1) 180 2 170 45-70 Kuchenform, 20 cm 180 2 170 40-55 Links + rechts, Kuchenform, 20 cm Einsatzebene Temperatur [°C] Einsatzebene Hefekleingebäck 3 190 3 Brandteig 3 190 3 1 oder 2 GERICHT Törtchen Englischer Sandwichkuchen à la Victoria Temperatur [°C] 1) 10 Minuten vorheizen. BROT UND PIZZA Ober- und Unterhitze Heißluft Garzeit [Min.
progress 37 FLEISCH Ober- und Unterhitze Heißluft Garzeit [Min.
progress Menge GERICHT Grillen Garzeit in Minuten Stück g Einsatzebene Temp. in (°C) 1. Seite 2. Seite Filetsteaks 4 800 3 250 12-15 12-14 Beefsteaks 4 600 3 250 10-12 6-8 Bratwürste 8 / 3 250 12-15 10-12 Schweinskotelett 4 600 3 250 12-16 12-14 Hähnchen (in zwei Hälften) 2 1000 3 250 30-35 25-30 Spieße 4 / 3 250 10-15 10-12 Hähnchenbrustfilet 4 400 3 250 12-15 12-14 Hamburger 6 600 3 250 20-30 5 Min.
progress 39 • Die emaillierten Teile mit Seifenlauge reinigen. • Keine Scheuermittel verwenden. • Edelstahlteile und Glasscheiben mit einem weichen Tuch trockenreiben. • Bei hartnäckigen Flecken handelsübliche Reinigungsmittel für Edelstahl oder warmen Essig benutzen. Die Emaillierung des Backofens ist äußerst haltbar und weitgehend unempfindlich. Die Einwirkung von heißen Fruchtsäuren (Zitronen, Pflaumen oder ähnliches) können jedoch auf der Emailoberfläche bleibende, matte und rauhe Flecken hinterlassen.
progress Warnung! Vorher sicherstellen, dass der Herd abgekühlt und von der Stromversorgung getrennt ist. 1. Lösen Sie die Schraube, mit der das Grillelement befestigt ist (siehe Abb.). Wenn Sie dies zum ersten Mal tun, empfiehlt es sich, einen Schraubendreher zu benutzen. Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Vergewissern Sie sich zuvor, dass der Backofen abgekühlt und von der Stromversorgung getrennt ist.
progress 41 Auswechseln der Backofenlampe Wichtig! Das Gerät durch Ausschalten der Sicherung vom Stromnetz trennen. Die Backofenlampe bei Bedarf nur mit einer Lampe mit den folgenden technischen Daten ersetzen: – Nennleistung: 15 W / 25 W – Nennspannung: 230 V (50 Hz) – Hitzebeständigkeit bis 300 °C – Anschlussart: E14 Diese Ersatzlampen sind von einem Fachhändler erhältlich. So wechseln Sie die Backofenlampe aus: 1.
progress 4. Die Tür an den Seitenkanten festhalten und langsam schließen, aber nicht GANZ. 5. Die Tür nach vorne ziehen und aus der Halterung entfernen. 8. Die beiden Befestigungen um 90° drehen und aus der Halterung nehmen. 6. Die Tür auf eine stabile Fläche legen und mit einem weichen Tuch schützen, damit die Griffoberfläche nicht beschädigt wird. 90° 9. Die obere Scheibe vorsichtig etwas anheben und die Scheibe herausziehen, die an dem Zierrahmen auf allen vier Seiten erkennbar ist. 7.
progress 43 Nach dem Einsetzen der Scheiben in die Backofentür, die Scheiben in umgekehrter Reihenfolge sichern, siehe Punkt 8 . 2 1 Die Backofentür mit lauwarmem Wasser und einem weichen Tuch reinigen. Zum Reinigen keine Metallschwämmchen, Metallwolle, scheuernde Schwämme oder Säuren verwenden, die die wärmereflektierende Spezialoberfläche der Innenscheiben beschädigen können. Nach der Reinigung die Innenscheiben wieder in die Tür einsetzen.
progress Was tun, wenn … Wenn das Gerät nicht richtig funktioniert, bitte vor der Kontaktaufnahme mit dem Electrolux-Kundendienst folgendes überprüfen: PROBLEM LÖSUNG • Der Backofen schaltet sich nicht ein. • Prüfen, ob eine Garfunktion und eine Temperatur eingestellt sind oder • sicherstellen, dass das Gerät richtig angeschlossen ist und der Steckerschalter oder die Netzstromversorgung zum Herd eingeschaltet sind. • Die Kontrolllampe für die Backofentemperatur leuchtet nicht.
progress 45 Tiefe 400 mm Backofenkapazität 53 l Gerät aufstellen Hinweise für den Installateur Wichtig! Einbau und Anschluss sind unter Beachtung der bestehenden Vorschriften auszuführen. Jegliche Eingriffe müssen bei ausgeschaltetem Gerät vorgenommen werden. Das Gerät darf nur von qualifizierten Fachkräften repariert werden. Die Herstellerfirma lehnt jede Haftung ab, falls die Sicherheitsmaßnahmen nicht beachtet werden.
progress dere Geräte oder Möbel mit gleicher Gerätehöhe gesetzt werden. Abmessungen des Backofens (siehe Abbildung) 540 20 570 590 560 Einbauhinweise Um einen problemlosen Gebrauch des eingebauten Gerätes sicherzustellen, sollte die Nische oder Säule, in die das Gerät eingebaut werden soll, geeignete Abmessungen haben. Befestigung des Ofens am Möbel 1. Öffnen Sie die Backofentür. 2. Befestigen Sie den Ofen mit Hilfe der vier Abstandshalter im Möbel (siehe Abbildung - A ).
progress 47 Kundendienst Wenn das Problem nach den beschriebenen Kontrollen weiterbesteht, wenden Sie sich an den nächsten Kundendienst und beschreiben Sie den Fehler mit Angabe von Gerätemodell ( Mod. ), die Produktnummer ( Prod. Nr. ) und Seriennummer ( Ser. Nr. ), die auf dem Typenschild des Backofens angegeben sind.
www.progress-hausgeraete.
