User manual

MADVARE
Over- undervarme Varmluft
Tilbered-
ningstid
[min.]
Bemærkninger
Ovnrille
Tem-
pera-
tur
[°C]
Ovnrille
Tem-
pera-
tur
[°C]
Pisket dej 2 170 2 (1 og 3) 165 45 - 60 I en kageform
Mørdej 2 170 2 (1 og 3) 160 24 - 34 I en kageform
Kvarkkage m.
kærnemælk
1 170 2 165 60 - 80 I en 26 cm kage-
form
Æblekage (æb-
letærte)
1 170 2 (1 og 3) 160 100 - 120 I to 20 cm kage-
forme på en grill-
rist
Strudel 2 175 2 150 60 - 80 På bageplade
Tærte m. sylte-
tøj
2 170 2 (1 og 3) 160 30 - 40 I en 26 cm kage-
form
Engelsk frugt-
kage
2 170 2 155 60 - 70 I en 26 cm kage-
form
Sandkage uden
fedt
2 170 2 160 35 - 45 I en 26 cm kage-
form
Engelsk juleka-
ge/fyldig frugt-
kage
2 170 2 160 50 - 60 I en 20 cm kage-
form
Plumkage 2 170 2 165 50 - 60
I en brødform
1)
Små kager i
form
3 170 3 (1 og 3) 166 20 - 30 På bageplade
Lagkagebunde 3 150 3 (1 og 3) 140 20 - 30
På bageplade
1)
Marengs 3 100 3 115 90 - 120 På bageplade
Boller 3 190 3 180 15 - 20
På bageplade
1)
Vandbakkelser 3 190 3 (1 og 3) 180 25 - 35
På bageplade
1)
Frugttærter 3 180 2 170 45 - 70 I en 20 cm kage-
form
Victoriakager 1 eller 2 180 2 170 40 - 55 Venstre + højre i
en 20 cm kage-
form
1) Forvarm i 10 minutter.
BRØD OG PIZZA
MADVARE
Over- undervarme Varmluft
Tilbered-
ningstid
[min.]
Bemærkninger
Ovnrille
Tem-
pera-
tur
[°C]
Ovnrille
Tem-
pera-
tur
[°C]
Franskbrød 1 190 1 195 60 - 70 1 - 2 stk., 500 g
pr. stk.
1)
Rugbrød 1 190 1 190 30 - 45 I en brødform
Boller 2 190 2 (1 og 3) 180 25 - 40 6 - 8 rundstykker
på bageplade
1)
progress 9