Használati útmutató Sütő PBP43100X
Progress TARTALOM Biztonsági információk Biztonsági utasítások Termékleírás Kezelőpanel Az első használat előtt Napi használat Órafunkciók Automatikus programok 2 3 7 7 9 10 12 14 Tartozékok használata További funkciók Hasznos tanácsok és javaslatok Ápolás és tisztítás Hibaelhárítás Üzembe helyezés Energiahatékonyság 16 17 19 30 34 36 37 A változtatások jogát fenntartjuk. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan olvassa el a mellékelt útmutatót.
Progress 3 Általános biztonság • • • • • • • • • • A készülék üzembe helyezését és a hálózati kábel cseréjét csak képesített személy végezheti el. FIGYELMEZTETÉS: Használat közben a készülék és az elérhető részek nagyon felforrósodhatnak. Legyen óvatos, hogy ne érjen a fűtőelemekhez. 8 évesnél fiatalabb gyermekek kizárólag folyamatos felügyelet mellett tartózkodhatnak a készülék közelében. Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket, mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt.
Progress • Soha ne húzza a készüléket a fogantyújánál fogva. • Tartsa meg a minimális távolságot a többi készüléktől és egységtől. • A készüléket biztonságos szerkezetek alá és mellé helyezze. • A készüléket azonos magasságú készülékek vagy egységek mellett helyezze el. Elektromos csatlakoztatás FIGYELMEZTETÉS! Tűz- és áramütésveszély. • Minden elektromos csatlakoztatást szakképzett villanyszerelőnek kell elvégeznie. • A készüléket kötelező földelni.
Progress 5 alkoholos levegőelegyet hozhatnak létre. • Ügyeljen arra, hogy szikra vagy nyílt láng ne legyen a készülék közelében, amikor kinyitja az ajtót. • Ne tegyen gyúlékony anyagot vagy gyúlékony anyaggal szennyezett tárgyat a készülékbe, annak közelébe, illetve annak tetejére. FIGYELMEZTETÉS! A készülék károsodásának veszélye áll fenn. • A zománc elszíneződésének vagy károsodásának megakadályozása érdekében: – ne tegyen edényt vagy egyéb tárgyat közvetlenül a készülék sütőterének aljára.
Progress • Olvassa el a pirolitikus tisztítással kapcsolatos összes utasítást. • A pirolitikus tisztítás alkalmazása közben tartsa távol a gyermekeket a készüléktől. A készülék nagyon felmelegszik, és forró levegőt bocsát ki az elülső szellőzőnyílásain keresztül.
Progress 7 TERMÉKLEÍRÁS Általános áttekintés 1 1 2 3 4 5 6 7 2 3 7 5 4 3 2 1 4 5 Kezelőpanel Elektronikus programkapcsoló Fűtőelem Világítás Ventilátor Polcvezető sín, eltávolítható Polcszintek 6 Tartozékok • Sütő tepsi Tortákhoz és süteményekhez. Sütemények és húsok sütéséhez, illetve zsírfelfogó edényként. • Huzalpolc Főzőedényekhez, tortaformákhoz, sütőedényekhez. • Sütő tálca Tortákhoz és süteményekhez.
Progress Érzéke‐ lőmező 3 4 5 Funkció Megnevezés KIEGÉSZÍTŐ FUNKCIÓK Sütőfunkció vagy automatikus program beállítása. KEDVENCEM A kedvenc program tárolása. A kedvenc program‐ jához való közvetlen hozzáférésre használhatja, vagy akkor, amikor a készülék ki van kapcsolva. HŐMÉRSÉKLET / GYORS FELFŰ‐ TÉS A sütőtér hőmérsékletének és a húshőmérő szen‐ zor hőmérsékletének beállítására és ellenőrzésére szolgál (ha van).
Progress 9 A kijelző egyéb visszajelzői: Szimbó‐ lum / / Név Megnevezés Funkciók Választhat egy sütőfunkciót. Automatikus program Kiválaszthat egy automatikus programot. Kedvenc program A kedvenc program működik. kg / g Súly megadását igénylő automatikus program működik. óra / perc Egy óra funkció működik. Hőmérséklet / Gyors felfűtés A funkció működik. Hőmérséklet Az aktuális hőmérsékletet mutatja. Hőmérséklet A hőmérsékletet módosíthatja. Ajtózár Az ajtózár funkció működik.
Progress 3. Állítsa be a Hőlégbefúvás, nagy hőfok funkciót és a maximum hőmérsékletet. 4. Hagyja 15 percig működni a készüléket. A szokásosnál forróbbak lehetnek a tartozékok. Szagot és füstöt bocsáthat ki a készülék. Ez normális jelenség. Gondoskodjon megfelelő légáramlásról a helyiségben. NAPI HASZNÁLAT FIGYELMEZTETÉS! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet.
Progress 11 Sütőfunkció Alkalmazás Hőlégbefúvás (Nedves) Pékáruk formában való, egy polcszinten történő elkészí‐ téséhez. Energiát takarít meg a sütés során. A megfelelő sütési eredmény elérése érdekében a funkciót a sütési táblázatok adatai szerint kell alkalmazni. Az ajánlott beál‐ lításokról bővebb információ a sütési táblázatokban talál‐ ható. Ezzel a funkcióval lehetett meghatározni az ener‐ giabesorolási osztályt az EN 60350-1 szabványnak meg‐ felelően. Melegen Tartás Az étel melegen tartásához.
Progress másodperc elteltével a kijelző azt automatikusan megjeleníti. „Beállítások menü használata” című fejezetet. A Gyors felfűtés funkció csökkenti a készülék felmelegedési idejét. Gyors felfűtés funkció Ne tegyen ételt a sütőbe, amikor a Gyors felfűtés funkció működik. Nem minden sütőfunkciónál áll a Gyors felfűtés funkció rendelkezésre. Hangjelzés hallható, ha a beállított funkciónál nem áll a Gyors felfűtés funkció rendelkezésre, és ha a hibajelző hang be van kapcsolva a Beállítások menüben.
Progress 13 4. Érintse meg a vagy mezőt. A kijelző az új időt mutatja. A pontos idő módosításához érintse meg többször az gombot, amíg az szimbólum villogni nem kezd. Az IDŐTARTAM beállítása 1. Állítsa be a sütőfunkciót és a hőmérsékletet. 2. Annyiszor érintse meg a érzékelőmezőt, amíg az szimbólum villogni nem kezd. 3. A vagy érzékelőmezőt használja az IDŐTARTAM percértékének beállítására. 4.
Progress Ha a Késleltetés funkció be van kapcsolva, akkor a sütőfunkció állandó szimbóluma látható a kijelzőn; a szimbólum egy ponttal és a szimbólum. A pont azt jelzi, hogy melyik óra funkció van bekapcsolva az Óra / maradékhő kijelzőn. A SET+GO beállítása Csak IDŐTARTAM beállítása után használhatja a SET+GO funkciót. 1. Állítsa be a sütőfunkciót (vagy egy programot) és a hőmérsékletet. 2. Állítsa be az IDŐTARTAMOT. 3.
Progress 15 Program száma Program neve 3 BORJÚ ROSTON 4 BÁRÁNY ROSTON 5 VAD ROSTON 6 CSIRKE EGÉSZBEN 7 HALFILÉ 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 CITROMTORTA 11 TÚRÓTORTA 12 PÉKSÜTEMÉNY 13 PARASZTKENYÉR 14 KELESZTÉS 15 BURGONYAFELFÚJT 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 FÉLKÉSZ SÜTEMÉNYEK 19 FAGYASZTOTT PIZZA 20 FÉLKÉSZ BURGONYAKÉSZÍTMÉNYEK Automatikus programok 1. Kapcsolja be a készüléket. 2. Érintse meg a gombot.
Progress 4. Érintse meg a érzékelőmezőt, vagy a beállítások mentése öt másodperc elteltével automatikusan megtörténik. A készülék bekapcsol. 5. Az alapértelmezett súlyértéket a vagy érzékelőmező segítségével lehet megváltoztatni. Érintse meg a gombot. 6. Ha a beállított idő letelik, akkor két percig hangjelzés hallható. A szimbólum villog. 7. Érintse meg bármelyik érzékelőmezőt, vagy nyissa ki a sütő ajtaját a hangjelzés leállítására. 8. Kapcsolja ki a készüléket.
Progress 17 TOVÁBBI FUNKCIÓK Kedvencem funkció használata E funkciót használja a sütőfunkció vagy program kedvenc hőmérséklet- és időbeállításainak mentésére. 1. Állítsa be egy sütőfunkció vagy program hőmérsékletét és idejét. 2. Érintse meg és három másodpercnél hosszabb ideig tartsa az ujját a érzékelőmezőn. Hangjelzés hallatszik. 3. Kapcsolja ki a készüléket. • A funkció bekapcsolásához érintse meg a gombot. A készülék bekapcsolja a kedvencem funkciót.
Progress Megnevezés Beállítási érték 3 TISZTÍTÁS EMLÉKEZTETŐ BE / KI 4 NYOMÓGOMB HANG1) KATTANÁS / SÍPOLÁS / KI 5 HIBAJELZŐ HANG BE / KI 6 DEMÓ ÜZEMMÓD Aktiváló kód: 2468 7 SZERVIZMENÜ - 8 GYÁRI BEÁLL.VISSZA IGEN/NEM 1) A BE/KI érzékelőmező hangját nem lehet kikapcsolni. 1. Amikor a készülék be van kapcsolva, érintse meg, majd ismételt megérintés után három másodpercig ne vegye el az ujját a érzékelőmezőről. A kijelzőn SET1 felirat látható, és az „1” kijelzés villog. 2.
Progress 19 hűtőventilátor továbbra is működik, amíg a készülék le nem hűl. Biztonsági felszerelés A készülék nem megfelelő használata vagy a részegységek meghibásodása veszélyes túlmelegedést okozhat. Ennek megakadályozása céljából a sütő biztonsági hőkapcsolóval rendelkezik, amely megszakítja az áramellátást. A sütő a hőmérséklet csökkenése után automatikusan újra bekapcsol. HASZNOS TANÁCSOK ÉS JAVASLATOK FIGYELMEZTETÉS! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet.
Progress Tészta- és hússütési táblázat Sütemények Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Habos sütemé‐ nyek 170 2 160 3 (2 és 4) 45 - 60 Tortasütő formában Linzer‐ tészta 170 2 160 3 (2 és 4) 20 - 30 Tortasütő formában Kefires sajttorta 170 1 165 2 80 - 100 26 cm-es tortasütő formában Almatorta (almás pi‐ 170 2 160 2 (bal és jobb) 80 - 100 Két darab 20 cm-es sütőfor‐ má
Progress 21 Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság - - 140 - 150 2 és 4 25 - 35 Sütő tál‐ cán - - 140 - 150 1, 3 és 5 30 - 45 Sütő tál‐ cán Keksz / omlós tészták egy szin‐ ten 140 3 140 - 150 3 25 - 45 Sütő tál‐ cán Keksz / omlós tészták két szin‐ ten - - 140 - 150 2 és 4 35 - 40 Sütő tál‐ cán Keksz / omlós tészták három szinten - - 140 - 150 1, 3 és 5 35 - 45 Sütő tá
Progress Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Képvise‐ lőfánk két szin‐ ten - - 170 2 és 4 35 - 45 Sütő tál‐ cán Tortala‐ pok 180 2 170 2 45 - 70 20 cm-es tortasütő formában Gyü‐ mölcstor‐ ta gazda‐ gon 160 1 150 2 110 - 120 24 cm-es tortasütő formában Lekváros 170 1 160 2 (bal és jobb) 30 - 50 20 cm-es tortasütő formában Idő (perc) Megjegy‐ zés piskóta1) 1) Melegí
Progress 23 Étel Pogá‐ Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság 200 3 190 3 Idő (perc) Megjegy‐ zés 10 - 20 Sütő tál‐ cán Idő (perc) Megjegy‐ zés csák1) 1) Melegítse elő a sütőt 10 percig.
Progress Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Angol marha‐ sült, vére‐ sen 210 2 200 2 50 - 60 Huzalpol‐ con Angol marha‐ sült, Kö‐ zepes át‐ sütve 210 2 200 2 60 - 70 Huzalpol‐ con Angol marha‐ sült, jól átsütve 210 2 200 2 70 - 75 Huzalpol‐ con Sertésla‐ pocka 180 2 170 2 120 - 150 Bőrös Sertés‐ csülök 180 2 160 2 100 - 120 2 db Bárány 190 2 175 2 110 -
Progress 25 Hal Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Piszt‐ ráng / tengeri keszeg 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 hal Tonhal / lazac 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filé Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Első ol‐ dal Második oldal Grill Melegítse elő az üres sütőt 3 percig a sütés előtt.
Progress Étel Mennyiség Darab (g) Meleg‐ szendvics 4–6 - Pirítós 4–6 - Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Első ol‐ dal Második oldal maximá‐ lis 5–7 - 4 maximá‐ lis 2–4 2–3 4 Infrasütés Marhahús Étel Mennyiség Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Marhasült vagy - vastagság (cm) szerint 190 - 200 5-6 1 vagy 2 szelet, véresen1) Marhasült vagy szelet, közep‐ vastagság (cm) szerint 180 - 190 6-8 1 vagy 2 vastagság (cm) szerint 170 - 180 8 - 10 1 vagy 2
Progress 27 Bárány Étel Mennyiség (kg) Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Báránycsülök, bárány roston 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 vagy 2 Báránygerinc 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 vagy 2 Étel Mennyiség (kg) Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Baromfi részek Egyenként 0.2 - 0.25 200 - 220 30 - 50 1 vagy 2 Fél csirke Egyenként 0.4 - 0.5 190 - 210 35 - 50 1 vagy 2 Csirke, jérce 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 vagy 2 Kacsa 1.
Progress Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Rizs puding 170 - 190 45 - 60 2 Almatorta 150 - 160 75 - 85 2 Fehér kenyér 180 - 190 50 - 60 2 Lassú sütés Ezzel a funkcióval sovány, porhanyós húsokat és halat lehet elkészíteni. Ez a funkció nem alkalmazható olyan receptekhez, mint például serpenyős sülthöz vagy zsíros sertéssülthöz. Az első 10 percben a sütő hőmérsékletét 80 °C és 150 °C között lehet beállítani. A hőmérséklet alapértelmezett értéke 90 °C.
Progress 29 Étel Mennyi‐ ség (g) Felolvasz‐ tási időtar‐ tam (perc) További kiol‐ vasztási időtar‐ tam (perc) Megjegyzés Vaj 250 30 – 40 10 – 15 - Tejszín 2 x 200 80 – 100 10 – 15 A tejszín akkor is jól fel‐ verhető, ha kissé még fagyos. Krémes torta 1400 60 60 - Tartósítás - Alsó sütés • Csak a piacon beszerezhető, azonos méretű befőzőüvegeket használjon. • Ne használjon csavaros és bajonett típusú fedelet vagy fém edényt.
Progress Étel Hőmérséklet (°C) Befőzés gyöngyö‐ ző forrás kezde‐ téig (perc) A 100 °C-on folyta‐ tott további főzés percben Karalábé / borsó / spárga 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Hagyja állni a kikapcsolt sütőben. Aszalás - Hőlégbefúvás, nagy hőfok • A tepsit borítsa be zsírpapírral vagy sütőpapírral. • A jobb eredmény érdekében állítsa le a sütőt az aszalási idő felénél, nyissa ki az ajtót, és az aszalás befejezéséhez hagyja lehűlni egy éjszakán át.
Progress 31 • A makacs szennyeződéseket az erre a célra kifejlesztett speciális sütőtisztító szerrel tisztítsa meg. • Minden használat után tisztítsa és szárítsa meg az összes tartozékot. Meleg vízzel és tisztítószerrel megnedvesített puha kendőt használjon. • Ha teflon bevonatú tartozékokkal rendelkezik, ne tisztítsa azokat agresszív tisztítószerekkel, éles szélű tárgyakkal vagy mosogatógépben. Ezek a letapadást gátló teflon bevonat sérülését okozhatják.
Progress 6. A tisztítás időtartamának beállításához érintse meg a vagy gombot: Kiegészítő funk‐ ció Megnevezés 1 1:00 óra alacso‐ ny szennyezett‐ ségi fok esetén 2 1:30 óra átlagos szennyezettségi fok esetén 3 2:30 óra magas szennyezettségi fok esetén A Befejezés funkció használatával késleltetve is elindíthatja a tisztítási műveletet. 7. A Pirolitika funkció bekapcsolásához érintse meg a mezőt. VIGYÁZAT! Ne használja a készüléket az üveglapok nélkül. 1.
Progress 33 A tisztítás befejeztével tegye vissza az üveglapokat és a sütőajtót a helyére. Ismételje meg fordított sorrendben a fenti lépéseket. Ügyeljen arra, hogy az üveglapokat (A, B és C) megfelelő sorrendben tegye vissza. A középső üveglap (B) díszkerettel rendelkezik. Az üveglap filmnyomott oldalának az ajtó belseje felé kell néznie. Győződjön meg róla, hogy a behelyezés után az üveglap kerete (B) a filmnyomott részeken nem érdes felületű, amikor hozzáér. 4.
Progress FIGYELMEZTETÉS! Áramütésveszély! A lámpa cseréje előtt kapcsolja le a hálózati biztosítékot / kisautomatát. Forró lehet a sütővilágítás izzója és üvegbúrája. VIGYÁZAT! A zsírmaradék ráégésének elkerülésére mindig kendővel fogja meg a halogénizzót. 1. Kapcsolja ki a készüléket. 2. Vegye ki a biztosítékot a biztosítékdobozból, vagy kapcsolja le az áramköri megszakítót. Hátsó lámpa 1. Az üveg lámpaburkolat eltávolításához forgassa azt az óramutató járásával ellentétes irányba. 2.
Progress 35 Jelenség Lehetséges ok Javítási mód A készülék kikapcsolt állapo‐ tában a kijelzőn nem látható az óra. A készülék ki van kapcsolva. A kijelző ismételt bekapcso‐ lásához érintse meg egy‐ Túl hosszú időbe telik az ételek elkészítése, vagy túl gyorsan elkészülnek. A hőmérséklet túl alacsony vagy túl magas. Szükség esetén módosítsa a hőmérsékletet. Kövesse a felhasználói kézikönyv utasí‐ tásait. Gőz- és páralecsapódás az ételen és a sütőtérben. Az ételt túl sokáig hagyta a sütőben.
Progress adattábla a készülék sütőterének elülső keretén található. Ne távolítsa el az adattáblát a készülék sütőterének keretéről. Javasoljuk, hogy az adatokat jegyezze fel ide: Típus (MOD.) ......................................... Termékszám (PNC) ......................................... Sorozatszám (S.N.) ......................................... ÜZEMBE HELYEZÉS FIGYELMEZTETÉS! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet. A sütő rögzítése a konyhaszekrényhez Beépítés A B 548 21 558 min.
Progress 37 alapján állapítható meg. Az alábbi táblázatból is tájékozódhat: Teljes teljesít‐ mény (W) Vezeték kereszt‐ metszet (mm²) maximum 1380 3 x 0.75 maximum 2300 3x1 Teljes teljesít‐ mény (W) Vezeték kereszt‐ metszet (mm²) maximum 3680 3 x 1.5 A földelő (zöld/sárga) vezeték 2 cm-rel hosszabb legyen, mint a fázis és a nulla (kék és barna vezeték). ENERGIAHATÉKONYSÁG Termék és információs adatlap az EU 65-66/2014 sz.
Progress Légkeveréses sütés Amikor lehetséges, a sütőfunkciókat légkeveréssel használja az energiatakarékosság érdekében. Hőlégbefúvás (nedves) A funkciót arra tervezték, hogy energiát takarítson meg a sütés során. Működése azt eredményezi, hogy a sütési ciklus során a sütőtérben uralkodó hőmérséklet eltérhet a kijelzőn látható értéktől, és a sütési időtartamok is eltérhetnek más programoknál a sütési időtartalmaktól.
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
