Manual de utilizare Cuptor PBP43100X
Progress CUPRINS Informaţii privind siguranţa Instrucţiuni privind siguranţa Descrierea produsului Panoul de comandă Înainte de prima utilizare Utilizarea zilnică Funcţiile ceasului Programe automate 2 3 7 7 9 10 12 14 Utilizarea accesoriilor Funcţii suplimentare Informaţii şi sfaturi Îngrijirea şi curăţarea Depanare Instalarea Eficienţă energetică 15 16 18 30 34 36 37 Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri.
Progress 3 Aspecte generale privind siguranţa • • • • • • • • • Doar o persoană calificată trebuie să instaleze acest aparat şi să înlocuiască cablul. Aparatul devine fierbinte în interior pe durata funcţionării. Nu atingeţi elementele de încălzire din interiorul aparatului. Folosiţi întotdeauna mănuşi de protecţie pentru a scoate sau a pune în interior accesorii sau vase. Întrerupeţi alimentarea cu electricitate înainte de a efectua operaţiile de întreţinere.
Progress • Verificaţi dacă aparatul este instalat având în jurul său structuri de siguranţă. • Laturile aparatului trebuie să rămână în apropierea altor aparate sau unităţi cu aceeaşi înălţime. Conexiunea la reţeaua electrică AVERTIZARE! Pericol de incendiu şi electrocutare. • Toate conexiunile electrice trebuie realizate de către un electrician calificat. • Aparatul trebuie legat la o priză cu împământare.
Progress 5 • Produsele inflamabile sau obiectele umezite cu produse inflamabile nu trebuie introduse în aparat, nici puse adiacent sau deasupra acestuia. AVERTIZARE! Pericol de deteriorare a aparatului. • Pentru a preveni deteriorarea sau decolorarea emailului: – nu puneţi vase sau alte obiecte în aparat direct pe baza acestuia. – nu puneţi folie din aluminiu direct pe baza aparatului. – nu puneţi apă direct în aparatul fierbinte. – nu ţineţi vase umede şi alimente în interior după încheierea gătirii.
Progress • • • • • Aparatul devine foarte fierbinte, iar aerul fierbinte este evacuat prin orificiile frontale de răcire. Curăţarea pirolitică este o operaţie efectuată la temperatură înaltă care poate degaja fum de la reziduurile alimentare şi materialele componente. De aceea, consumatori sunt sfătuiţi să respecte cu stricteţe următoarele: – să asigure o ventilare bună în timpul şi după fiecare Curăţare pirolitică.
Progress 7 DESCRIEREA PRODUSULUI Prezentare generală 1 1 2 3 4 5 6 7 2 3 7 5 4 3 2 1 4 5 Panou de comandă Dispozitiv de programare electronic Element de încălzire Bec Ventilator Suport pentru raft, detaşabil Poziţii rafturi 6 Accesorii • Cratiţă Combi Pentru prăjituri şi fursecuri. Pentru coacere şi frigere sau ca tavă pentru grăsime. • Raft de sârmă Pentru veselă, forme pentru prăjituri, fripturi. • Tavă de gătit Pentru prăjituri şi fursecuri.
Progress Câmp senzor 3 4 5 Funcţie Descriere OPŢIUNI Pentru a seta o funcţie a cuptorului sau un pro‐ gram automat. PROGRAMELE MELE FAVORITE Pentru a memora programul dvs. favorit. Utilizaţi-l pentru a accesa direct programul favorit, chiar şi când aparatul este oprit. TEMPERATURĂ / INCALZIRE RAPI‐ DA Pentru a seta şi verifica temperatura interiorului cuptorului sau temperatura senzorului (dacă ex‐ istă).
Progress 9 Simbol / / Nume Descriere Program automat Puteţi alege un program automat. Programele mele favorite Programul favorit este în desfăşurare. kg / g Un program automat cu introducerea greutăţii este în desfăşurare. h / min O funcţie cu ceas este în desfăşurare. Temperatură / Incalzire rapida Funcţia este în desfăşurare. Temperatura Este indicată temperatura curentă. Temperatura Puteţi modifica temperatura. Blocare a usii Blocarea uşii este activată.
Progress Modificarea orei Puteţi schimba ora ceasului doar dacă aparatul este oprit. Atingeţi . se aprinde intermitent pe afişaj. Pentru seta o nouă oră curentă, consultaţi „Setarea orei”. Preîncălzirea Preîncălziţi aparatul gol înainte de a-l folosi prima dată. 1. Setaţi funcţia Încălzire Sus / Jos şi temperatura maximă. 2. Lăsaţi aparatul să funcţioneze timp de 1 oră. 3. Setaţi funcţia Aer cald şi temperatura maximă. 4. Lăsaţi aparatul să funcţioneze timp de 15 de minute.
Progress 11 Funcţia cuptorului Aplicaţie Grill Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate şi pentru pâine prăjită. Aer cald (umed) Pentru a economisi energie când coaceţi şi gătiţi produse coapte fără abur. De asemenea, pentru produse coapte în forme pe 1 poziţie a raftului. Această funcţie a fost uti‐ lizată pentru a defini clasa de eficienţă energetică în con‐ formitate cu EN50304. Prin urmare, este necesar să setaţi mai întâi durata de gătire.
Progress apărea automat pe afişaj după cinci secunde. defect este activat în meniul setări. Consultaţi „Utilizarea meniului setări”. Funcţia Incalzire rapida micşorează timpul necesar pentru încălzire. Funcţia Incalzire rapida Nu introduceţi alimente în cuptor în timpul operării funcţiei Incalzire rapida. Funcţia Incalzire rapida nu este disponibilă pentru toate funcţiile cuptorului.
Progress 13 se aprinde intermitent pe afişaj. 3. Utilizaţi sau pentru a seta minutele pentru DURATA. 4. Atingeţi pentru a confirma. 5. Utilizaţi sau pentru a seta orele pentru DURATA. Dacă atingeţi sau în timp ce setaţi ora pentru DURATA, aparatul trece la setarea funcţiei SFÂRŞIT. 6. La sfârşitul duratei setate este emis un semnal acustic timp de două minute. şi setarea orei se aprind intermitent pe afişaj. Aparatul se dezactivează. 7.
Progress Când funcţia de temporizare este activată, afişajul indică simbolul static al funcţiei cuptorului, cu un punct şi . Punctul indică funcţia de ceas activă de pe afişajul Ceas/căldură reziduală. PROGRAME AUTOMATE AVERTIZARE! Consultaţi capitolele privind siguranţa. Există 20 de programe automate. Utilizaţi un program automat sau o reţetă automată când nu aveţi cunoştinţe sau experienţă despre modul de preparare a unui fel de mâncare.
Progress 15 Numărul programului Numele programului 19 PIZZA INSTANT 20 TIPURI DE CARTOFI INSTANT Programe automate 1. Activaţi aparatul. 2. Atingeţi . Afişajul indică , un simbol şi numărul programului automat. sau pentru a selecta 3. Atingeţi programul automat. 4. Atingeţi sau aşteptaţi cinci secunde până când aparatul începe să funcţioneze automat. 5. La sfârşitul duratei setate este emis un semnal acustic timp de două minute. se aprinde intermitent. Simbolul 6.
Progress • Toate accesoriile au proeminenţe mici în partea de sus a laturilor stânga şi dreapta pentru a creşte siguranţa. Proeminenţele sunt, de asemenea, dispozitive anti-răsturnare. • Marginea înaltă din jurul raftului este un dispozitiv care împiedică alunecarea vaselor. Raft de sârmă împreună cu cratiţa adâncă: Împingeţi cratiţa adâncă între barele de ghidaj ale suportului raftului şi raftul de sârmă deasupra barelor de ghidaj.
Progress 17 Utilizarea Blocării Dacă funcţia Pirolitică este activă, uşa este blocată. Un mesaj se aprinde pe afişaj când atingeţi un câmp cu senzor. Puteţi activa funcţia numai pe durata funcţionării aparatului. Blocare previne schimbarea accidentală a funcţiilor cuptorului. 1. Pentru a activa funcţia trebuie să activaţi aparatul. 2. Activaţi o funcţie sau o setare a cuptorului. 3. Ţineţi apăsat şi simultan pentru cel puţin 2 secunde. Este emis un semnal sonor. Loc se aprinde pe afişaj.
Progress Temperatură (°C) Durata de oprire (h) 200 - 245 5.5 250 1.5 După o Oprire automată, atingeţi un câmp de senzor pentru porni aparatul din nou. Oprirea automată nu funcţionează cu aceste funcţii: Iluminare cuptor, Gătire la temperatură redusă, Durata, Sfârşit, Temporizare. Luminozitatea afişajului Există două moduri pentru luminozitatea afişajului: • Luminozitate de noapte - când aparatul este dezactivat. Luminozitatea afişajului este mai scăzută între 10 PM şi 6 AM.
Progress 19 Coacerea prăjiturilor • Nu deschideţi uşa cuptorului înainte ca 3/4 din durata de coacere să fi trecut. • Dacă utilizaţi două tăvi de coacere în acelaşi timp, lăsaţi un nivel liber între ele. Gătirea cărnii şi a peştelui • Utilizaţi o cratiţă adâncă pentru alimentele foarte grase pentru a evita pătarea permanentă a cuptorului. • Lăsaţi carnea aproximativ 15 minute înainte de a o tăia, astfel încât sucul să nu se prelingă afară.
Progress Aliment Încălzire sus / jos Aer cald Durată (min) Comen‐ tarii Temper‐ atură (°C) Nivel raft Temper‐ atură (°C) Nivel raft Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Într-o tavă de coacere Tartă cu gem 170 2 165 2 (stânga şi dreap‐ ta) 30 - 40 Într-o formă pentru prăjituri de 26 cm Pandi‐ span 170 2 150 2 40 - 50 Într-o formă pentru prăjituri de 26 cm Tort de Crăciun / Tort bo‐ gat în 160 2 150 2 90 - 120 Într-o formă pentru prăjituri de 20 cm 175 1 160 2 50 - 60 Într
Progress 21 Aliment Încălzire sus / jos Aer cald Durată (min) Comen‐ tarii Temper‐ atură (°C) Nivel raft Temper‐ atură (°C) Nivel raft Biscuiţi / patiserie pe două niveluri - - 140 - 150 2 şi 4 35 - 40 Într-o tavă de coacere Biscuiţi / patiserie pe trei ni‐ veluri - - 140 - 150 1, 3 şi 5 35 - 45 Într-o tavă de coacere Bezele pe un ni‐ vel 120 3 120 3 80 - 100 Într-o tavă de coacere Bezele pe două - - 120 2 şi 4 80 - 100 Într-o tavă de coacere 190 3 190 3 12 - 20 În
Progress Aliment Sandviş Încălzire sus / jos Aer cald Temper‐ atură (°C) Nivel raft Temper‐ atură (°C) Nivel raft 170 1 160 2 (stânga şi dreap‐ ta) Victoria1) Durată (min) Comen‐ tarii 30 - 50 Într-o formă pentru prăjituri de 20 cm Durată (min) Comen‐ tarii 1) Preîncălziţi cuptorul timp de 10 minute.
Progress 23 Tarte Aliment Încălzire sus / jos Aer cald Durată (min) Comen‐ tarii Temper‐ atură (°C) Nivel raft Temper‐ atură (°C) Nivel raft Tarte cu paste 200 2 180 2 40 - 50 Într-o formă Tarte cu legume 200 2 175 2 45 - 60 Într-o formă Tarte tip 180 1 180 1 50 - 60 Într-o formă 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Într-o formă 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Într-o formă Durată (min) Comen‐ tarii Quiche1) La‐ sagne1) Paste Cannello‐ ni1) 1) Preîncălziţi cuptorul tim
Progress Aliment Încălzire sus / jos Aer cald Durată (min) Comen‐ tarii Temper‐ atură (°C) Nivel raft Temper‐ atură (°C) Nivel raft Friptură de vită engle‐ zească, bine făcută 210 2 200 2 70 - 75 Pe un raft de sârmă Ceafă de porc 180 2 170 2 120 - 150 Cu şorici Picior de porc 180 2 160 2 100 - 120 2 bucăţi Miel 190 2 175 2 110 - 130 Rasol Pui 220 2 200 2 70 - 85 Întreg Curcan 180 2 160 2 210 - 240 Întreg Raţă 175 2 220 2 120 - 150 Întreg Gâscă 1
Progress 25 Aliment Cantitate Bucăţi (g) File bucăţi 4 800 Fripturi de vită 4 Cârnaţi Temper‐ atură (°C) Durată (min) Nivel raft Pe o parte Pe cea‐ laltă parte max. 12 - 15 12 - 14 4 600 max. 10 - 12 6-8 4 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4 Cotlet de porc 4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Pui (tăiat în două) 2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Kebab 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Piept de pui 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hambur‐ ger 6 600 max.
Progress Aliment Cantitate Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Friptură de vită sau pentru fiecare cm de gro‐ sime 170 - 180 8 - 10 1 sau 2 Aliment Cantitate (kg) Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Spată, ceafă, pulpă 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 sau 2 Cotlet, antricot 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 sau 2 file, bine făcută1) 1) Preîncălziţi cuptorul. Porc Bucata de carne 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 sau 2 Picior de porc (semipreparat) 0.
Progress 27 Aliment Cantitate (kg) Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Gâscă 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 sau 2 Curcan 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 sau 2 Curcan 4-6 140 - 160 150 - 240 1 sau 2 Aliment Cantitate (kg) Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Peste intreg 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 sau 2 Peste (în abur) Aer cald (umed) Pe durata gătirii, deschideţi uşa aparatul doar atunci când este necesar.
Progress 1. Puneţi carnea într-o cratiţă pe plită la un nivel foarte mare al căldurii, timp de 1 - 2 minute pentru fiecare parte. 2. Puneţi carnea în cratiţa pentru coacere, care va fi aşezată în cuptor pe raftul din sârmă. 3. Selectaţi funcţia Gătire la temperatură scăzută. Gătiţi întotdeauna fără capac când utilizaţi această funcţie.
Progress 29 Pastreaza cald - Incalzire jos • Utilizaţi numai borcane din sticlă de aceleaşi dimensiuni, disponibile în comerţ. • Nu utilizaţi borcane cu capac cu filet sau tip baionetă sau cutii metalice. • Pentru această funcţie folosiţi primul raft de jos. • Nu puneţi mai mult de şase borcane de un litru în tava de copt. • Umpleţi borcanele în mod egal şi închideţi-le cu o clemă. • Borcanele nu trebuie să se atingă între ele.
Progress Legume Aliment Temperatură (°C) Durată (h) Fasole 60 - 70 Ardei Legume pentru supă Nivel raft 1 poziţie 2 poziţii 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Ciuperci 50 - 60 6-8 3 1/4 Ierburi 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatură (°C) Durată (h) Nivel raft Prune 60 - 70 Caise Fructe Aliment 1 poziţie 2 poziţii 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Felii de măr 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4 ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA AVERTIZARE! Consultaţi ca
Progress 31 când temperatura din cuptor este la un nivel sigur şi Curăţarea pirolitică este terminată. În timpul curăţării pirolitice becul este stins. 2. Trageţi partea din spate a suportului pentru raft şi îndepărtaţi-o de peretele lateral şi scoateţi-o în afară. 1 2 Instalaţi suporturile pentru raft în ordine inversă. Pirolitica ATENŢIE! Scoateţi toate accesoriile şi suporturile pentru raftul mobil. Procedura de curăţare pirolitică nu poate porni: • dacă nu aţi închis bine uşa cuptorului.
Progress Curăţarea uşii cuptorului Uşa cuptorului are patru panouri de sticlă.Puteţi scoate uşa cuptorului panourile de sticlă de la interior pentru a le curăţa. Uşa cuptorului se poate închide dacă încercaţi să scoateţi panourile de sticlă înainte de a scoate uşa cuptorului. ATENŢIE! Nu utilizaţi aparatul fără panourile de sticlă. 1. Deschideţi complet uşa şi ţineţi cele două balamale. 4. Puneţi uşa pe o lavetă moale, pe o suprafaţă stabilă. 5.
Progress 33 A B C 90° 7. Mai întâi ridicaţi cu atenţie, după care scoateţi panourile de sticlă, unul câte unul. Începeţi cu panoul de sus. Asiguraţi-vă că aţi montat corect în locaşul său panoul de sticlă din mijloc. 1 2 8. Curăţaţi panourile de sticlă cu apă şi săpun. Uscaţi cu atenţie panourile de sticlă. După terminarea curăţeniei, montaţi panourile de sticlă şi uşa cuptorului. Urmaţi paşii de mai sus în ordine inversă.
Progress ATENŢIE! Întotdeauna ţineţi becul halogen cu ajutorul unei cârpe pentru a preveni arderea reziduurilor de grăsime pe bec. 1. Dezactivaţi aparatul. 2. Decuplaţi siguranţele din tablou sau dezactivaţi întrerupătorul. Becul din spate 1. Rotiţi spre stânga capacul din sticlă al becului şi scoateţi-l. 2. Curăţaţi capacul de sticlă. 3. Înlocuiţi becul cu un bec adecvat rezistent la o căldură de 300°C. 4. Montaţi capacul de sticlă. DEPANARE AVERTIZARE! Consultaţi capitolele privind siguranţa.
Progress 35 Problemă Cauză posibilă Soluţie Aburul şi condensul se dep‐ un pe alimente şi în cavita‐ tea cuptorului. Aţi lăsat vasul cu mâncare prea mult timp în cuptor. Nu lăsaţi vasele cu mâncare în cuptor pentru mai mult de 15 - 20 de minute după ter‐ minarea procesului de gătit. Afişajul indică „C3”. Funcţia de curăţare nu se activează. Nu aţi închis bine uşa sau blocarea electronică a uşii este defectă. Închideţi uşa complet. Afişajul indică „F102”. • • • • Nu aţi închis bine uşa.
Progress Vă recomandăm să notaţi datele aici: Numărul de serie (S.N.) ......................................... INSTALAREA Fixarea aparatului de mobilier AVERTIZARE! Consultaţi capitolele privind siguranţa. Încorporarea în mobilier A B 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 594 5 3 Conectarea la alimentarea electrică Producătorul nu este responsabil dacă nu respectaţi măsurile de siguranţă descrise în capitolele privind Siguranţa. 548 21 min.
Progress 37 Putere totală (W) Secţiunea cablu‐ lui (mm²) maxim 3680 3 x 1.5 Cablul de masă (cablul verde/galben) va fi cu 2 cm mai lung decât cele de fază şi de nul (cablurile albastru şi maro). EFICIENŢĂ ENERGETICĂ Fişa produsului şi informaţii în conformitate cu UE 65-66/2014 Numele furnizorului Progress Identificarea modelului PBP43100X Indexul de eficienţă energetică 81.2 Clasa de eficienţă energetică A+ Consumul de energie cu o încărcătură standard, modul convenţional 0.
Progress a mai rămas 10% din timp. Ventilatorul şi becul continuă să funcţioneze. • Gătitul cu becul stins - dezactivaţi becul pe durata gătirii şi activaţi-l doar atunci când aveţi nevoie. • Menţine mâncarea caldă - dacă doriţi să utilizaţi căldura reziduală pentru a menţine mâncarea caldă, alegeţi cel mai scăzut nivel de temperatură posibil. Afişajul indică temperatura căldurii reziduale. • Funcţii eco - consultaţi capitolul „Funcţiile cuptorului”.
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
