User manual

Χαμηλή Θερμοκρασία
Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία για να
ετοιμάσετε άπαχα, τρυφερά κομμάτια
κρέατος και ψαριού. Αυτή η λειτουργία δεν
εφαρμόζεται σε συνταγές όπως το ψητό
κατσαρόλας ή το ψητό χοιρινό με λίπος.
Στα πρώτα 10 λεπτά μπορείτε να
ρυθμίσετε τη θερμοκρασία φούρνου
μεταξύ 80 °C και 150 °C. Η προεπιλογή
είναι 90 °C. Μετά τη ρύθμιση της
θερμοκρασίας, ο φούρνος συνεχίζει να
μαγειρεύει στους 80 °C. Μη χρησιμοποιείτε
αυτή τη λειτουργία για πουλερικά.
Μαγειρεύετε πάντα χωρίς
καπάκι όταν χρησιμοποιείτε
αυτή τη λειτουργία.
1. Τσιγαρίστε το κρέας σε ένα ταψί στην
εστία σε πολύ υψηλή θερμοκρασία για
1 - 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.
2. Τοποθετήστε το κρέας με το ζεστό ταψί
στο φούρνο επάνω στη μεταλλική
σχάρα.
3. Επιλέξτε τη λειτουργία Χαμηλή
Θερμοκρασία.
Τύπος
φαγητού
Ποσότητα Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(λεπτά)
Θέση σχάρας
Ψητό βοδινό 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1
Βοδινό φιλέτο 1.000 - 1.500 g 120 90 - 150 3
Ψητό μοσχάρι 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1
Μπριζόλες 200 - 300 g 120 20 - 40 3
Απόψυξη
Τύπος
φαγητού
Ποσότητ
α (g)
Χρόνος
απόψυξης
(λεπτά)
Επιπλέον
χρόνος
απόψυξης
(λεπτά)
Σχόλια
Κοτόπουλο 1000 100 - 140 20 - 30 Τοποθετήστε το
κοτόπουλο επάνω σε ένα
αναποδογυρισμένο
πιατάκι μέσα σε ένα
μεγάλο πιάτο Γυρίστε
από την άλλη πλευρά
μόλις περάσει ο μισός
χρόνος.
Κρέας 1000 100 - 140 20 - 30 Γυρίστε από την άλλη
πλευρά μόλις περάσει ο
μισός χρόνος.
Κρέας 500 90 - 120 20 - 30 Γυρίστε από την άλλη
πλευρά μόλις περάσει ο
μισός χρόνος.
Πέστροφα 150 25 - 35 10 - 15 -
Φράουλες 300 30 - 40 10 - 20 -
30 Progress