User manual

3. Velg funksjonen:
Lavtemperatursteking.
Still temperaturen til 120 °C.
Mat Tid
(min)
Skuffplas‐
sering
Roastbiff, 1 -
1,5 kg
120 -
150
1
Oksefilet, 1 –
1,5 kg
90 - 150 3
Mat Tid
(min)
Skuffplas‐
sering
Kalvestek, 1 -
1,5 kg
120 -
150
1
Stek, 0,2 - 0,3
kg
20 - 40 3
Tine
Mat Mengde
(kg)
Oppti‐
ningstid
(min)
Ettertiningstid
(min)
Kommentarer
Kylling 1,0 100 – 140 20 – 30 Legg kyllingen på et om‐
vendt tefat på en stor tal‐
lerken. Snu etter halve
steketiden.
Kjøtt 1,0 100 – 140 20 – 30 Snu etter halve steketi‐
den.
Kjøtt 0,5 90 – 120 20 – 30 Snu etter halve steketi‐
den.
Ørret 0,15 25 – 35 10 – 15 -
Jordbær 0,3 30 – 40 10 – 20 -
Smør 0,25 30 – 40 10 – 15 -
Fløte 2 x 0,2 80 – 100 10 – 15 Kremfløten kan piskes
når den fremdeles er en
tanke frossen.
Bløtkake 1,4 60 60 -
Hermetisering
Bruk kun konserveringsglass med samme
størrelse.
Ikke bruk glass med skrulokk eller
bajonettlokk eller metallbokser.
Bruk nederste spor for denne funksjonen.
Ikke sett mer enn seks en liters
konserveringsglass på stekebrettet.
Fyll krukkene like mye og lukk med en
klemme.
Glassene skal ikke berøre hverandre.
Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at
det dannes tilstrekkelig med fuktighet i
stekeovnen.
Når væsken i krukkene så vidt begynner å
koke (etter ca. 35-60 minutter for
enliterskrukker), slår du av stekeovnen
eller reduserer temperaturen til 100 °C (se
tabellen).
26 Progress