Instrukcja obsługi Piekarnik PBP43100X
Progress SPIS TREŚCI Informacje dotyczące bezpieczeństwa Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Opis urządzenia Panel sterowania Przed pierwszym użyciem Codzienna eksploatacja Funkcje zegara 2 4 7 8 10 10 13 Programy automatyczne Korzystanie z akcesoriów Dodatkowe funkcje Wskazówki i porady Konserwacja i czyszczenie Rozwiązywanie problemów Instalacja Efektywność energetyczna 14 16 17 19 31 35 37 39 Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia.
Progress 3 • • Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się dzieci bez nadzoru dorosłych. Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny znajdować się w pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym nadzorem. Ogólne zasady bezpieczeństwa • • • • • • • • • Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich kwalifikacjach. Podczas pracy urządzenia jego wnętrze silnie się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urządzeniu.
Progress WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Instalacja OSTRZEŻENIE! Urządzenie może zainstalować wyłącznie wykwalifikowana osoba. • Usunąć wszystkie elementy opakowania. • Nie instalować ani nie używać uszkodzonego urządzenia. • Postępować zgodnie z instrukcją instalacji dostarczoną wraz z urządzeniem. • Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Zawsze używać rękawic ochronnych. • Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt.
Progress 5 • Urządzenie spełnia wymogi dyrektyw EWG. Przeznaczenie OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo odniesienia obrażeń ciała, oparzenia, porażenia prądem lub wybuchu. • Urządzenie należy używać wyłącznie w warunkach domowych. • Nie zmieniać parametrów technicznych urządzenia. • Należy upewnić się, że otwory wentylacyjne są drożne. • Nie pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. • Wyłączać urządzenie po każdym użyciu. • Podczas pracy urządzenia należy zachować ostrożność przy otwieraniu jego drzwi.
Progress • Upewnić się, że urządzenie ostygło. Występuje zagrożenie pęknięciem szyb w drzwiach urządzenia. • Jeśli szyba pęknie, należy ją niezwłocznie wymienić. Należy skontaktować się z autoryzowanym centrum serwisowym. • Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia należy zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie! • Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni urządzenia, należy regularnie ją czyścić. • Pozostałości tłuszczu lub potraw w urządzeniu mogą stać się przyczyną pożaru.
Progress 7 • Opary uwalniane podczas czyszczenia pirolitycznego lub wypalania resztek potraw klasyfikuje się jako nieszkodliwe dla ludzi – w tym dla noworodków lub osób z problemami zdrowotnymi. Utylizacja Wewnętrzne oświetlenie • Odłączyć urządzenie od źródła zasilania. • Odciąć i wyrzucić przewód zasilający. • Wymontować zatrzask drzwi, aby uniemożliwić zamknięcie się dzieci lub zwierząt w urządzeniu.
Progress PANEL STEROWANIA Sterowanie elektroniczne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Urządzenie obsługuje się, dotykając pól czujników. Pole czujni‐ ka 1 2 3 4 5 - Funkcja Opis WYŚWIETLACZ Pokazuje aktualne ustawienia urządzenia. WŁĄCZONE / WY‐ ŁĄCZONE Włączanie i wyłączanie urządzenia. OPCJE Do ustawiania funkcji piekarnika lub programu au‐ tomatycznego. PROGRAM ULU‐ BIONY Zapisywanie ulubionego programu.
Progress 9 Pole czujni‐ ka 9 10 Funkcja Opis ZEGAR Ustawianie funkcji zegara. MINUTNIK Ustawianie minutnika.
Progress Wskaźnik nagrzewania Po włączeniu funkcji piekarnika na wyświetlaczu pojawiają się linie . Linie sygnalizują wzrost lub spadek temperatury w urządzeniu. Gdy urządzenie osiągnie ustawioną temperaturę, linie znikają z wyświetlacza. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Czyszczenie wstępne Wyjąć z urządzenia wszystkie akcesoria i prowadnice blach. Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”. Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie.
Progress 11 Funkcje piekarnika Funkcja piekarnika Zastosowanie Termoobieg Do pieczenia na trzech poziomach jednocześnie oraz do suszenia żywności.Ustawić temperaturę o 20-40°C niżs‐ zą niż dla funkcji Górna/dolna grzałka. Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagających in‐ tensywnego przyrumienienia i kruchego spodu. Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą niż dla funkcji Górna/dolna grzałka. Termoobieg (niska temp.) Do przyrządzania delikatnych, soczystych pieczeni.
Progress Funkcja piekarnika Zastosowanie Pieczenie eko‐ nomiczne Funkcje EKO umożliwiają zmniejszenie zużycia energii podczas pieczenia. Konieczne jest uprzednie ustawienie czasu pieczenia. W celu uzyskania dodatkowych infor‐ macji o zalecanych ustawieniach należy zapoznać się z tabelami pieczenia dotyczącymi danej funkcji. Piroliza Uruchamia funkcję automatycznego czyszczenia piroli‐ tycznego piekarnika. Powoduje to wypalenie zaniec‐ zyszczeń znajdujących się w piekarniku.
Progress 13 FUNKCJE ZEGARA Tabela funkcji zegara Funkcja zegara Zastosowanie STOPER Odliczanie czasu wskazujące czas pracy urządzenia. Funkcja nie ma wpływu na działanie urządzenia. AKTUALNA GOD‐ ZINA Wyświetlanie aktualnej godziny. Aby zmienić aktualny czas, patrz „Ustawianie czasu”. CZAS Ustawianie czasu pracy urządzenia. KONIEC Ustawianie czasu wyłączenia urządzenia.
Progress Gdy upłynie ustawiony czas, przez dwie minuty będzie emitowany sygnał dźwiękowy. Symbol i ustawienie czasu będą migać na wyświetlaczu. Urządzenie wyłączy się. 4. Dotknąć pola czujnika lub otworzyć drzwi, aby wyłączyć sygnał dźwiękowy. 5. Wyłączyć urządzenie. Ustawianie opcji USTAW +START Funkcja USTAW+START może być użyta jedynie wtedy, gdy ustawiona jest funkcja CZAS. 1.
Progress 15 Programy automatyczne Numer programu Nazwa programu 1 DUSZONE MIĘSO 2 PIECZEŃ WIEPRZOWA 3 PIECZEŃ CIELĘCA 4 PIECZEŃ JAGNIĘCA 5 PIECZEŃ Z DZICZYZNY 6 KURCZAK CAŁY 7 CAŁA RYBA 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 BISZKOPT CYTRYNOWY 11 SERNIK 12 BUŁKI 13 CHLEB WIEJSKI 14 WYRASTANIE CIASTA 15 ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 CIASTO GOTOWE 19 PIZZA GOTOWA 20 GOTOWE PRODUKTY ZIEMNIACZANE Programy automatyczne 1. Włączyć urządzenie. 2. Dotknąć .
Progress Wyświetlacz pokazuje: czas pieczenia, symbol funkcji Czas , domyślny ciężar, jednostkę miary (kg, g). 4. Dotknąć lub urządzenie automatycznie zapisze ustawienia po pięciu sekundach. Urządzenie włączy się. 5. Domyślne ustawienie ciężaru można zmienić za pomocą lub . Dotknąć . 6. Gdy upłynie ustawiony czas, przez dwie minuty będzie emitowany sygnał dźwiękowy. Będzie również migać . 7. Dotknąć pola czujnika lub otworzyć drzwi, aby wyłączyć sygnał dźwiękowy. 8. Wyłączyć urządzenie.
Progress 17 • Wszystkie akcesoria mają na górnej stronie prawej i lewej krawędzi niewielkie występy poprawiające bezpieczeństwo. Występy służą także jako zabezpieczenie przed wypadnięciem. • Wysoka krawędź wokół rusztu zapobiega zsuwaniu się naczyń. DODATKOWE FUNKCJE Użycie funkcji Program ulubiony Funkcja ta służy do zapisywania ulubionych ustawień temperatury oraz czasu dla funkcji lub programu piekarnika. 1. Ustawić temperaturę i czas dla funkcji lub programu piekarnika. 2.
Progress Aby wyłączyć funkcję Blokada panelu, należy powtórzyć krok 3. Jeśli uruchomiona jest funkcja Piroliza, drzwi zostaną zablokowane. Po dotknięciu pola czujnika na wyświetlaczu pojawi się odpowiedni komunikat. Użycie menu ustawień Menu ustawień można konfigurować, tylko gdy urządzenie jest wyłączone. W menu ustawień można włączać lub wyłączać funkcje menu głównego. Na wyświetlaczu pojawia się SET oraz numer ustawienia. Gdy włączona jest funkcja blokady panelu, urządzenie można wyłączyć.
Progress 19 Po samoczynnym wyłączeniu się urządzenia należy dotknąć pola czujnika, aby ponownie je włączyć. Funkcja samoczynnego wyłączenia nie działa z funkcjami: Oświetlenie, Termoobieg (niska temp.), Czas, Koniec, Opóźnienie. Jasność wyświetlacza Dostępne są dwa tryby jasności wyświetlacza: • Jasność w nocy – gdy urządzenie jest wyłączone, jasność wyświetlacza jest mniejsza w godzinach od 22:00 do 06:00.
Progress Pieczenie ciast • Drzwi piekarnika nie należy otwierać przed upływem co najmniej 3/4 ustawionego czasu pieczenia. • Wykorzystując dwie blachy do pieczenia jednocześnie, należy pozostawić jeden pusty poziom między nimi. • Aby uniknąć nadmiaru dymu w piekarniku podczas pieczenia, należy do głębokiej blachy wlać nieco wody. Aby zapobiec gromadzeniu się dymu, należy dolewać wody po trochu, za każdym razem, gdy wyparuje.
Progress 21 Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Tarta z dżemem 170 2 165 2 (po lewej i po prawej) 30 - 40 W 26 cm foremce do ciasta Biszkopt 170 2 150 2 40 - 50 W 26 cm foremce do ciasta Keks / Ciasto owo‐ 160 2 150 2 90 - 120 W 20 cm foremce do ciasta 175 1 160 2 50 - 60 W formie do chleba 170 3 150 - 160 3 20 - 30 Na blasze do pieczenia ciasta - - 140 - 150 2i4 2
Progress Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Ciastecz‐ ka / cias‐ ta prze‐ kładane – dwa pozi‐ omy - - 140 - 150 2i4 35 - 40 Na blasze do pieczenia ciasta Ciastecz‐ ka / cias‐ ta prze‐ kładane – trzy pozi‐ omy - - 140 - 150 1, 3 i 5 35 - 45 Na blasze do pieczenia ciasta Bezy – je‐ den po‐ ziom 120 3 120 3 80 - 100 Na blasze do pieczenia ciasta Bezy – dwa pozi‐ - - 120 2i4
Progress 23 Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Ciasto owocowe z dużą ilością owoców 160 1 150 Biszkopt królowej 170 1 160 Wiktorii1) Czas (min) Uwagi 2 110 - 120 W 24 cm foremce do ciasta 2 (po lewej i po prawej) 30 - 50 W 20 cm foremce do ciasta Czas (min) Uwagi 1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.
Progress Zapiekanki Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Zapie‐ kanka makaro‐ nowa 200 2 180 2 40 - 50 W formie Zapie‐ kanka warzyw‐ na 200 2 175 2 45 - 60 W formie Quiche1) 180 1 180 1 50 - 60 W formie La‐ 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 W formie 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 W formie Czas (min) Uwagi sagne1) Cannello‐ ni1) 1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez
Progress 25 Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Angielska pieczeń wołowa, średnio wypiec‐ zona 210 2 200 2 60 - 70 Na rusz‐ cie Angielska pieczeń wołowa, dobrze wypiec‐ zona 210 2 200 2 70 - 75 Na rusz‐ cie Łopatka wieprzo‐ wa 180 2 170 2 120 - 150 Ze skórą Goleń wieprzo‐ wa 180 2 160 2 100 - 120 2 sztuki Jagnięci‐ na 190 2 175 2 110 - 130 Udziec Kurczak 220 2 200
Progress Ryba Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Pstrąg / Dorada 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 ryby Tuńczyk / Łosoś 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 file‐ tów Temper‐ atura (°C) Czas (min) 1. strona 2. strona Grill Przed rozpoczęciem pieczenia należy nagrzewać wstępnie pusty piekarnik przez 3 minuty. Produkt Ilość Poziom piekarni‐ ka Sztuki (g) Steki 4 800 maks.
Progress 27 Turbo grill Wołowina Produkt Ilość Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Pieczeń wołowa lub filet, lekko wy‐ na każdy cm grubości 190 - 200 5-6 1 lub 2 na każdy cm grubości 180 - 190 6-8 1 lub 2 na każdy cm grubości 170 - 180 8 - 10 1 lub 2 pieczone1) Pieczeń wołowa lub filet, średnio wypieczone1) Pieczeń wołowa lub filet, dobrze wypieczone1) 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Progress Drób Produkt Ilość (kg) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Kawałki drobiu po 0,2 - 0,25 każdy 200 - 220 30 - 50 1 lub 2 Kurczak, po‐ łówka po 0,4 - 0,5 każdy 190 - 210 35 - 50 1 lub 2 Kurczak, pular‐ da 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 lub 2 Kaczka 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 lub 2 Gęś 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 lub 2 Indyk 2.5 - 3.
Progress 29 Termoobieg (niska temp.) Tę funkcję należy stosować do przygotowywania delikatnego, chudego mięsa lub ryb,. Nie jest ona odpowiednia do przyrządzania takich potraw, jak mięso duszone w sosie własnym czy tłusta pieczeń wieprzowa. W ciągu pierwszych 10 minut można ustawić temperaturę piekarnika w przedziale od 80°C do 150°C. Domyślna temperatura wynosi 90°C. Po ustawieniu temperatury piekarnik będzie kontynuował pieczenie w temperaturze 80°C. Nie należy używać tej funkcji do pieczenia drobiu.
Progress Produkt Ilość (g) Czas rozmraża‐ nia (min) Dalszy czas rozmrażania (min) Uwagi Śmietana 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Także lekko zmrożona śmietana daje się dobrze ubić. Tort 1400 60 60 - Pasteryzowanie – Grzałka dolna • Należy stosować wyłącznie słoiki do pasteryzowania o tych samych rozmiarach. • Nie stosować słoików z zamknięciem typu twist-off, zamknięciem bagnetowym ani puszek metalowych. • W przypadku tej funkcji należy używać pierwszego poziomu piekarnika od dołu.
Progress 31 Produkt Temperatura (°C) Czas do zagoto‐ wania (min) Dalsze gotowanie w temperaturze 100°C (min) Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kalarepa / Groch / Szparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu. Suszenie – Termoobieg • Zakryć blachy pergaminem lub papierem śniadaniowym. • Aby uzyskać lepszy rezultat, można zatrzymać proces w połowie czasu suszenia, otworzyć drzwi i pozostawić na jedną noc w celu dokończenia suszenia.
Progress • Do czyszczenia powierzchni metalowych należy używać zwykłego płynu do mycia naczyń. • Po każdym użyciu należy oczyścić wnętrze urządzenia. Nagromadzenie się tłuszczu lub resztek potraw może spowodować pożar. Ryzyko jest większe dla blachy do opiekania. • Trudne do usunięcia zabrudzenia należy usuwać za pomocą specjalnego środka do czyszczenia piekarników. • Po każdym użyciu akcesoriów należy wyczyścić je i pozostawić do wyschnięcia.
Progress 33 drzwi wyświetlany jest symbol oraz paski wskaźnika nagrzewania. Drzwi odblokują się, gdy temperatura wewnątrz piekarnika osiągnie bezpieczny poziom i czyszczenie pirolityczne zakończy się. Podczas czyszczenia pirolitycznego oświetlenie jest wyłączone. 1. Usunąć ręcznie największe zanieczyszczenia. 2. Umyć wewnętrzną część drzwi gorącą wodą, aby resztki nie przypaliły się od gorącego powietrza. 3. Włączyć urządzenie. 4. Ustawić funkcję Piroliza (patrz „Funkcje piekarnika”). 5. Dotknąć . 6.
Progress 6. Obrócić oba elementy mocujące o 90° i wyjąć je z mocowań. 3. Przymknąć drzwi piekarnika do połowy, do pierwszej pozycji otwarcia. Następnie pociągając drzwi do siebie, wyjąć je z mocowania. 90° 7. Ostrożnie podnieść i po kolei wyjąć szyby. Zacząć od górnej szyby. 1 4. Umieścić drzwi na stabilnej powierzchni przykrytej miękką szmatką. 5. Zwolnić blokadę, aby wyjąć szyby. 2 8. Umyć szyby wodą z dodatkiem mydła. Dokładnie wytrzeć szyby do sucha.
Progress 35 miejscu nadruku nie jest szorstka w dotyku. A B C Wymiana oświetlenia Położyć szmatkę na spodzie komory urządzenia. Zabezpieczy ona klosz oświetlenia i komorę urządzenia przed uszkodzeniem. OSTRZEŻENIE! Ryzyko porażenia prądem! Przed wymianą oświetlenia należy odłączyć bezpiecznik. Oświetlenie i klosz oświetlenia mogą być gorące. UWAGA! Aby uniknąć zabrudzenia żarówki halogenowej tłuszczem, należy chwytać ją przez szmatkę.
Progress Co zrobić, gdy... Problem Prawdopodobna przyczy‐ na Środek zaradczy Nie można uruchomić pie‐ karnika ani nim sterować. Piekarnika nie podłączono do zasilania lub podłączono nieprawidłowo. Sprawdzić, czy piekarnik prawidłowo podłączono do zasilania (patrz schemat po‐ łączeń, jeśli jest dostępny). Piekarnik nie nagrzewa się. Piekarnik jest wyłączony. Włączyć piekarnik. Piekarnik nie nagrzewa się. Nie jest ustawiony aktualny czas. Ustawić aktualny czas. Piekarnik nie nagrzewa się.
Progress 37 Problem Prawdopodobna przyczy‐ na Środek zaradczy Wyświetlacz pokazuje „F102”. • • • • Nie zamknięto dokładnie drzwi. Blokada drzwi jest usz‐ kodzona. • Na wyświetlaczu pojawia się kod błędu niewymieniony w tej tabeli. Usterka układu elektryczne‐ go. • • Dane naprawy Jeżeli rozwiązanie problemu we własnym zakresie nie jest możliwe, należy skontaktować się ze sprzedawcą lub autoryzowanym punktem serwisowym. Domknąć drzwi.
Progress Zabudowa urządzenia Instalacja elektryczna 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 594 Producent nie ponosi odpowiedzialności za nieprzestrzeganie zaleceń dotyczących bezpieczeństwa, które zawarto w rozdziałach poświęconych bezpieczeństwu. Urządzenie wyposażono w przewód zasilający oraz wtyczkę. Przewody 5 3 Rodzaje przewodów przeznaczonych do montażu lub wymiany: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VVF, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F 548 21 min.
Progress 39 EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA Etykieta produktu i informacje zgodnie z normą UE 65-66/2014 Nazwa dostawcy Progress Oznaczenie modelu PBP43100X Klasa efektywności energetycznej 81.2 Klasa efektywności energetycznej A+ Zużycie energii przy standardowym obciążeniu w trybie tradycyjnym 0.93 kWh/cykl Zużycie energii przy standardowym obciążeniu w trybie z termoobiegiem 0.
Progress temperatury. Na wyświetlaczu pokazywana jest temperatura ciepła resztkowego. • Funkcje eko – patrz „Funkcje piekarnika”. • Gdy używana jest funkcja Termoobieg + para, oświetlenie wyłącza się po 30 sekundach. W razie potrzeby można włączyć je ponownie. • Podczas korzystania z funkcji EKO oświetlenie wyłącza się. W razie potrzeby można włączyć je ponownie. • Wyłączanie wyświetlacza – w razie potrzeby można całkowicie wyłączyć wyświetlacz.
Progress 41
Progress
Progress 43
www.progress-hausgeraete.
