User manual

Ugnsfunktion Tillämpning
Varmluftsgrill
Denna funktion erbjuder en alternativ metod för matlagning som
normalt förknippas med traditionell grillning. Här verkar grillele-
ment och fläkt tillsammans så att den varma luften cirkulerar runt
maträtten. Förinställd temperatur: 180 °C
Högsta temperatur: 200 °C.
Grill
Grillen ger direkt värme till grillplåtens mittområde. Den är perfekt
för tillagning av mindre portioner. På detta sätt kan du också
spara energi. Förinställd temperatur: 250 °C
Avfrostning
Ugnsfläkten arbetar utan värme och cirkulerar luft som håller
rumstemperatur inuti ugnen. Denna funktion är speciellt lämplig
för upptining av ömtåliga livsmedel som kan skadas av värme,
till exempel kakor med krämfyllning, glasstårtor, kakor, bröd och
bakverk av jästdeg.
Pyrolytisk rengör-
ing
Med denna funktion kan du rengöra ugnsutrymmet noggrant.
Användning av ugnen
Viktigt Lägg inte aluminiumfolie eller placera
inte bakplåtar etc. på ugnens botten,
eftersom värmen som ackumuleras skadar
ugnens emalj. Placera alltid kokkärl och kärl,
ugnssäkra kärl samt aluminiumformar på
gallret vilket sätts in på ugnsstegarna. När
livsmedel värms upp alstras ånga på samma
sätt som i en kastrull. När ångan kommer i
kontakt med ugnsluckans glas kondenseras
den och vattendroppar bildas.
Förvärm alltid ugnen i 10 minuter för att
minska kondens.
Vi rekommenderar att du torkar av vatten-
dropparna efter varje användning.
Viktigt Ha alltid ugnsluckan stängd
under matlagningen.
Öppna luckan försiktigt. Låt inte luckan "fal-
la upp", stöd den med handtaget tills den är
helt öppen
Ugnsstegarna har fyra nivåer.
Nivåerna räknas nerifrån och uppåt, så
som visas på bilden.
Ugnsstegarna skall alltid vara ordentligt
monterade (se figuren).
Placera inte kokkärl direkt på ugnsbot-
ten.
Tillagning med fläkt (varmluft)
Livsmedlet tillagas av förvärmd luft som cir-
kuleras i ugnen av en fläkt som sitter på bakre
ugnsväggen.
Värmen når alla delar i ugnen jämnt och fort.
Detta innebär att du kan samtidigt tillaga olika
typer av mat på olika nivåer.
Fördelarna med att tillaga med denna
funktion är:
–
snabbare förvärmning
Eftersom varmluftfläkten snabbt uppnår
rätt temperatur är det i regel inte nödvän-
digt att förvärma ugnen, men du kanske
behöver lägga till 5-7 extra minuter till kok-
tiden. För recept som kräver högre tem-
peraturer erhåller du det bästa resultatet
om du först förvärmer ugnen, till exempel
för bröd, bakverk, scones, suffléer, etc.
– lägre temperaturer
Tillagning med hjälp av fläkt kräver lägre
temperatur än vanlig tillagning.
Följ temperaturerna som rekommenderas
i tillagningstabellen. Kom ihåg att minska
temperaturer för Över- och Undervärme
med ca. 20-25 ºC för dina vanliga recept.
–
jämn värme vid bakning
Fläkten ger jämn värmefördelning på alla
nivåer. Detta innebär att stora mängder av
samma livsmedel kan tillagas i ugnen sam-
progress 7