návod k použití Trouba PBP5325X
progress OBSAH Bezpečnostní informace Bezpečnostní pokyny Popis spotřebiče Před prvním použitím Ovládací panel Denní používání Funkce hodin Automatické programy 2 3 6 6 7 8 10 12 Použití příslušenství Doplňkové funkce Užitečné rady a tipy Čištění a údržba Co dělat, když... Technické údaje Poznámky k ochraně životního prostředí 12 13 15 26 28 29 29 Zmĕny vyhrazeny. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím.
progress 3 • Při provozu je vnitřek spotřebiče horký. Nedotýkejte se topných těles ve spotřebiči. Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy používejte kuchyňské chňapky. • K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. • Před údržbou odpojte spotřebič od napájení. • Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.
progress • Síťové kabely se nesmí dotýkat dvířek spotřebiče, obzvláště, jsou-li dvířka horká. • Ochrana před úrazem elektrickým proudem u živých či izolovaných částí musí být připevněna tak, aby nešla odstranit bez použití nástrojů. • Síťovou zástrčku zapojte do síťové zásuvky až na konci instalace spotřebiče. Po instalaci musí zůstat síťová zástrčka nadále dostupná. • Pokud je síťová zásuvka uvolněná, nezapojujte do ni síťovou zástrčku. • Neodpojujte spotřebič ze zásuvky tahem za kabel.
progress 5 • Použijete-li sprej do trouby, řiďte se bezpečnostními pokyny uvedenými na jeho balení. • Katalytický smalt (je-li součástí výbavy) nečistěte žádným druhem čisticího prostředku. Pyrolytické čištění Upozornění V pyrolytickém režimu hrozí riziko poranění / požáru / chemických emisí (výparů) • Před použitím samočisticí pyrolytické funkce nebo funkce prvního použití spotřebiče odstraňte z vnitřku trouby následující: – Jakékoliv zbytky či nánosy jídla, olejů či tuků.
progress POPIS SPOTŘEBIČE 1 2 3 4 5 9 4 3 5 6 7 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Ovládací panel Elektronický programátor Topné těleso Žárovka Ventilátor Zadní topné těleso Spodní ohřev Drážky na rošty, vyjímatelné Polohy roštů 8 Příslušenství Tvarovaný rošt Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně. Plech na pečení Na koláče a sušenky. Kombinovaný pekáč Na koláče a sušenky. K pečení moučných jídel a masa, nebo k zachycování tuku. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM Upozornění Viz kapitoly o bezpečnosti.
progress 7 Důležité Řiďte se částí „Čištění a údržba“. Nastavení a změna času Po prvním připojení spotřebiče k elektrické síti se na displeji na několik sekund rozsvítí všechny symboly. Následujících několik sekund se na displeji zobrazuje verze software. Poté, co zhasne verze software, se na displeji zobrazí „h“ a „12:00“. Nastavení denního času: 1. Pomocí nebo nastavte hodiny. 2. Stiskněte . 3. Pomocí nebo nastavte minuty. 4. Stiskněte nebo . Displej teploty / času zobrazí nově nastavený čas.
progress Senzorové tlačítko Funkce Popis 8 OSVĚTLENÍ TROUBY 9 HODINY 10 MINUTKA Slouží k zapnutí nebo vypnutí osvětlení trouby. Slouží k nastavení funkcí hodin. Slouží k nastavení funkce Minutka.
progress 9 Funkce trouby Použití 1 Pravý horký vzduch K pečení jídla na maximálně třech úrovních současně a k sušení potravin. Nastavte teplotu trouby o 20 – 40 °C nižší než při použití funkce Konvenční ohřev. 2 Příprava pizzy K pečení jídel, která vyžadují propečenější a křupavý spodek, na jedné úrovni. Nastavte teplotu trouby o 20 – 40 °C nižší než při použití funkce Konvenční ohřev. 3 Nízkoteplotní pečení K přípravě velmi libové a měkké pečeně.
progress 2. Zpět na nastavenou teplotu přejděte stisknutím nebo se po pěti sekundách zobrazí na displeji automaticky. Funkce rychlého zahřátí Funkce rychlého zahřátí snižuje čas potřebný k rozehřátí trouby. Zapnutí funkce rychlého zahřátí: Stiskněte a na déle než tři sekundy podržte . Jestliže zapnete funkci rychlého zahřátí, vodorovné čárky na displeji začnou jedna po druhé blikat, čímž signalizují, že je funkce zapnutá.
progress 11 3. Pomocí nebo nastavte minuty funkce TRVÁNÍ. 4. Nastavení potvrďte stisknutím . 5. Pomocí nebo nastavte hodiny funkce TRVÁNÍ. Pokud se během nastavování funkce TRVÁNÍ dotknete nebo , spotřebič přejde na nastavení funkce UKONČENÍ. 6. Po uplynutí nastaveného času zazní na dvě minuty zvukový signál. a nastavení času. Na displeji bliká Spotřebič se vypne. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka nebo otevřením dvířek trouby. 7. Vypněte spotřebič.
progress AUTOMATICKÉ PROGRAMY Upozornění Viz kapitoly o bezpečnosti. K dispozici je 20 automatických programů a receptů. Automatický program použijte, když neznáte recept nebo nemáte zkušenosti s přípravou daného pokrmu. Seznam receptů pro automatické programy naleznete v části „Užitečné rady a tipy“. K dispozici jsou dva typy automatických programů: • Automatické recepty • Automatické programy se zadáním váhy Automatické recepty Nastavení automatických receptů: 1. Zapněte spotřebič. 2. Stiskněte .
progress 13 Tvarovaný rošt: Rošt zasuňte mezi vodicí lišty drážek roštů a ujistěte se, že nožičky směřují dolů. • Veškeré příslušenství je z důvodu vyšší bezpečnosti vybaveno malými zářezy na horní straně pravého a levého okraje. Tyto zářezy také fungují jako zařízení proti překlopení. • Vysoký okraj kolem roštu slouží jako ochrana proti sklouznutí varných nádob.
progress můžete zapnout nebo vypnout ukazatel zbytkového tepla). Nabídka nastavení má maximálně osm dílčích nastavení (od SET1 Nabídka nastavení do SET8). Čísla jednotlivých nastavení se liší dle modelu. Možné hodnoty každého nastavení naleznete v níže uvedené tabulce.
progress 15 UŽITEČNÉ RADY A TIPY Upozornění Viz kapitoly o bezpečnosti. Pro trouby vestavné pod desku: Nastavení teploty Vhodné pro: Příklady vaření na varné desce Údaje v následující tabulce jsou jen orientační. Čas Tipy 1 K udržení teploty pokrmů. podle potřeby Nádobu zakryjte pokličkou. 1-2 K přípravě holandské omáčky, čokolády, želatiny a rozpouštění másla. 5 - 25 min Pravidelně míchejte. 1-2 Ke ztuhnutí nadýchaných omelet a míchaných vajec. 10 - 40 min Vařte s pokličkou.
progress Tipy k pečení moučných jídel Výsledek pečení Možná příčina Řešení Nesprávná poloha roštu. Vložte koláč na nižší rošt. Koláč klesl a je mazlavý, nepropečený či nerovnoměrný. Teplota trouby je příliš vysoká. Při příštím pečení nastavte o něco nižší teplotu trouby. Koláč klesl a je mazlavý, nepropečený či nerovnoměrný. Příliš krátká doba pečení. Prodlužte dobu pečení. Dobu pečení nelze zkrátit zvýšením teploty. Koláč klesl a je mazlavý, nepropečený či nerovnoměrný.
progress 17 Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Tvarohový koláč Konvenční ohřev 1 170 - 190 60 - 90 1) Předehřejte troubu. Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Kynutá pletýnka / Věnec Konvenční ohřev 3 170 - 190 30 - 40 Vánoční štola Konvenční ohřev 2 160 - 180 1) 50 - 70 Chléb (žitný chléb): 1. První část procesu pečení. 2. Druhá část procesu pečení.
progress Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Short bread / Máslové sušenky / Proužky těsta Konvenční ohřev 3 160 1) 20 - 30 Sušenky z piškotového těsta Pravý horký vzduch 3 150 - 160 15 - 20 Sněhové pusinky Pravý horký vzduch 3 80 - 100 120 - 150 Makronky Pravý horký vzduch 3 100 - 120 30 - 50 Sušenky z kynutého těsta Pravý horký vzduch 3 150 - 160 20 - 40 Drobné pečivo z listového těsta Pravý horký vzduch 3 170 - 1801) 20 - 30 Pečivo Pravý ho
progress 19 Pravý horký vzduch Poloha roštu Druh pečení Teplota (°C) Čas (min) - 160 - 180 1) 25 - 45 - 150 - 160 30 - 45 Dvě polohy roštu Tři polohy roštu Zákusky z listového těsta s krémem / Banánky 1/4 Koláč s drobenkou, suchý 1/4 1) Předehřejte troubu.
progress Druh pečení Poloha roštu Teplota °C Čas (min) Jablečný koláč, s horní vrstvou 1 150 - 170 50 - 60 Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60 Nekvašený chléb 2 230 - 2501) 10 - 20 Listové těsto s náplní 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekueche (alsaské jídlo podobné pizze) 2 230 - 2501) 12 - 20 Pirohy (ruské pirohy s náplní) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Předehřejte troubu. 2) Použijte hluboký pekáč / plech.
progress 21 Pečení masa s nastavením Turbo gril Hovězí Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min) 1–1,5 kg Konvenční ohřev 1 230 120 - 150 Hovězí pečeně nebo filet: nepropečené na cm tloušťky Turbo gril 1 190 - 200 1) 5-6 Hovězí pečeně nebo filet: středně propečené na cm tloušťky Turbo gril 1 180 - 190 1) 6-8 Hovězí pečeně nebo filet: dobře propečené na cm tloušťky Turbo gril 1 170 - 180 1) 8 - 10 Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min) 1–1,5
progress Drůbež Druh masa Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min) Kusy drůbeže 200 - 250 g každý Turbo gril 1 200 - 220 30 - 50 Půlka kuřete 400 - 500 g každý Turbo gril 1 190 - 210 35 - 50 Kuře, brojler 1–1,5 kg Turbo gril 1 190 - 210 50 - 70 Kachna 1,5–2 kg Turbo gril 1 180 - 200 80 - 100 Husa 3,5–5 kg Turbo gril 1 160 - 180 120 - 180 Krůta 2,5-3,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 120 - 150 Krůta 4–6 kg Turbo gril 1 140 - 160 150 - 240 Množství
progress 23 Rozmrazování Odstraňte obal z potravin a potraviny položte na talíř. Nezakrývejte je mísou či talířem, poněvadž by to mohlo prodloužit dobu rozmrazování. Používejte první polohu roštu zdola. Doba rozmrazování (min) Další čas rozmrazování (min) Poznámka Kuře, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Kuře položte na obrácený talířek ve velkém talíři. V polovině doby obraťte. Maso, 1000 g 100 - 140 20 - 30 V polovině doby obraťte. Maso, 500 g 90 - 120 20 - 30 V polovině doby obraťte.
progress Jídlo k přípravě Funkce trouby Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) podle pokynů výrobce podle pokynů výrobce Bagety Konvenční ohřev 3 podle pokynů výrobce Ovocné koláče Konvenční ohřev 3 podle pokynů výrobce 1) Hranolky při pečení dvakrát až třikrát obraťte Sušení - Pravý horký vzduch Rošty trouby zakryjte papírem na pečení. Nejlepších výsledků dosáhnete, když v polovině doby sušení spotřebič vypnete. Zelenina Sušené potraviny Otevřete dvířka spotřebiče a nechte jej vychladnout.
progress 25 Teplota ve °C Doba zavařování do začátku perlení (min) Další vaření při 100 °C (min) 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Teplota ve °C Doba zavařování do začátku perlení (min) Další vaření při 100 °C (min) Karotka / mrkev 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Okurky 160 - 170 50 - 60 - Smíšená nakládaná zelenina 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kedlubny / Hrášek / Chřest 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Zavařování Hrušky / Kdoule / Švestky Zelenina Zavařování 1) Po vypnutí spotřebiče nechte stát v trou
progress ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA Upozornění Viz kapitoly o bezpečnosti. Poznámky k čištění: • Přední stranu spotřebiče otřete měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a mycího prostředku. • K čištění kovových ploch používejte běžný čisticí prostředek. • Vnitřek spotřebiče čistěte po každém použití. Nečistoty se pak snadněji odstraňují a nepřipékají se. • Odolné nečistoty odstraňte pomocí speciálního prostředku k čištění trouby. • Vyčistěte všechno příslušenství po každém použití a nechte jej vysušit.
progress 27 2. Odtáhněte zadní konec drážek na rošty od stěny trouby a vytáhněte je ven. 2 1 Instalace drážek na rošty Drážky na rošty instalujte stejným postupem v opačném pořadí. Důležité Platí pro teleskopické výsuvy: Zarážky na teleskopických výsuvách musí směřovat dopředu. Žárovka Upozornění Hrozí nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Žárovka trouby a její kryt mohou být horké. Před výměnou žárovky trouby: • Vypněte spotřebič. • Vytáhněte pojistky v pojistkové skříňce nebo vypněte jistič.
progress 6. Uchopte okrajovou lištu na horní straně dvířek (B) na obou stranách a zatlačením směrem dovnitř uvolněte svorku těsnění. 7. Vytáhněte lištu dopředu a odstraňte ji. 2 B 1 8. Uchopte skleněné panely jeden po druhém na jejich horní straně a vytáhněte je z drážek směrem nahoru. 9. Skleněný panel omyjte vodou se saponátem. Skleněný panel pečlivě osušte. Nasazení dvířek trouby a skleněných panelů Po vyčištění skleněné panely a dvířka trouby opět nasaďte.
progress 29 Problém Možná příčina Řešení Na displeji se zobrazí F102. Zámek dvířek je vadný. • Zcela dvířka zavřete. • Spotřebič vypněte a znovu zapněte prostřednictvím domovní pojistky nebo ochranného spínače v pojistkové skříňce. • Pokud se F102 na displeji zobrazí znovu, kontaktujte oddělení péče o zákazníky. Na displeji se zobrazuje chybový kód, který není v seznamu. Jedná se závadu na elektroinstalaci.
progress
progress 31
www.progress-hausgeraete.