manual de instrucciones Horno PBP5325X
progress ÍNDICE DE MATERIAS Información sobre seguridad Instrucciones de seguridad Descripción del producto Antes del primer uso Panel de mandos Uso diario Funciones de reloj 2 3 6 6 7 8 10 Programas automáticos 12 Uso de los accesorios 13 Funciones adicionales 13 Consejos útiles 15 Mantenimiento y limpieza 27 Qué hacer si… 30 Aspectos medioambientales 31 Salvo modificaciones. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas.
progress 3 • • • • • de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios. No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato. Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte la corriente eléctrica. No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de metal afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere arañar su superficie, lo que podría hacer que el cristal se hiciese añicos. Los restos de derrames deben retirarse antes de la limpieza pirolítica.
progress • Si la toma de corriente está floja, no conecte el enchufe. • No desconecte el aparato tirando del cable de conexión a la red. Tire siempre del enchufe. • Use únicamente dispositivos de aislamiento correctos: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores. • La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red.
progress 5 Limpieza pirolítica Advertencia Existe riesgo de quemaduras. • Antes de realizar una autolimpieza pirolítica o la función de Primer uso, elimine de la cavidad del horno: – Cualquier resto de comida, aceite o grasa. – Todos los objetos desmontables (incluidos estantes, carriles laterales, etc. suministrados con el producto), en especial todos los recipientes, sartenes, bandejas, utensilios, etc. antiadherentes. • Lea atentamente todas las instrucciones de la limpieza pirolítica.
progress DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 1 2 3 4 5 9 4 3 5 6 7 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Panel de control Programador electrónico Resistencia Bombilla Ventilador Resistencia de la pared trasera Calor inferior Carril lateral, extraíble Posiciones de los estantes 8 Accesorios Parrilla Para bandejas de horno, pastel en molde, asados. Bandeja Para pasteles y galletas. Bandeja combi Para pasteles y galletas. Para hornear y asar o como grasera.
progress 7 Ajuste y modificación de la hora Después de la primera conexión a la red eléctrica, todos los símbolos de la pantalla se encienden durante algunos segundos. Durante los segundos siguientes la pantalla muestra la versión de software. Una vez apagada la versión de software, la pantalla muestra h y 12:00. Puesta en hora del reloj: 1. Toque o para ajustar la hora. 2. Toque . 3. Toque o para ajustar los minutos. 4. Toque o . La pantalla de Temperatura/Hora muestra la nueva hora.
progress Sensor Función Descripción 8 BOMBILLA DEL HORNO 9 RELOJ 10 AVISADOR Para encender o apagar la bombilla del horno. Para ajustar las funciones de reloj. Para ajustar el Avisador.
progress 9 Función del horno Aplicación 1 Turbo Para hornear alimentos en 3 posiciones de parrilla al mismo tiempo y para secar alimentos. Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para la función Calor superior + inferior. 2 Pizza Para hornear alimentos en 1 posición de parrilla y obtener un dorado más intenso y una base más crujiente. Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para la función Calor superior + inferior.
progress Consulta de la temperatura Puede ver la temperatura del aparato cuando esté en uso la función o el programa. 1. Toque . La pantalla de Temperatura/Hora muestra la temperatura del aparato. Si desea cambiar la temperauna vez más tura del horno, toque y utilice o . 2. Toque para volver a la temperatura ajustada o bien la pantalla la mostrará automáticamente después de cinco segundos. Función de calentamiento rápido La función de calentamiento rápido reduce el tiempo de precalentamiento.
progress 11 SÍMBOLO PIROLÍTICA DESCRIPCIÓN FIN Para configurar cuándo se desactiva el aparato. Duración y Fin se pueden utilizar al mismo tiempo (inicio diferido) si desea que el aparato se conecte y desconecte automáticamente después. AJUSTAR+EMPEZAR Para iniciar el aparato con los ajustes necesarios con un solo toque del campo sensor, en cualquier momento posterior.
progress ción y, si fuera necesario, añadir tiempo de FIN o de DURACIÓN. Ajuste del AVISADOR Utilice el AVISADOR para ajustar una cuenta atrás (máximo 2 h 30 min). Esta función no afecta al funcionamiento del horno. Puede ajustar el AVISADOR en cualquier momento, incluso si el horno está apagado. 1. Toque . y "00" parpadean en la pantalla. 2. Utilice o para ajustar el AVISADOR. En primer lugar ajuste los segundos y después los minutos y las horas. 3.
progress 13 6. Cuando termina el tiempo programado, se emite una señal acústica durante parpadea. El aparato dos minutos. se apaga. 7. Toque un sensor o abra la puerta del horno para detener la señal acústica. USO DE LOS ACCESORIOS Advertencia Consulte los capítulos sobre seguridad. Inserción de los accesorios del horno La bandeja honda y la parrilla quedan enmarcadas por bordes. Estos bordes y la forma de las guías son medidas de seguridad que impiden que los recipientes se resbalen.
progress Activación y desactivación de la función de Bloqueo de seguridad para niños: 1. Apague el aparato con . No ajuste ninguna función del horno. 2. Mantenga pulsado y al mismo tiempo durante 2 segundos. Sonará una señal acústica. SAFE aparece o desaparece en la pantalla. Si el aparato dispone de la función de limpieza pirolítica, la puerta se bloquea. Aparece un mensaje en la pantalla cuando se toca un sensor. Tecla de Bloqueo Puede activar la función únicamente cuando el aparato esté funcionando.
progress 15 Temperatura Hora de apagado 30 °C - 115 °C 12,5 h 120 °C - 195 °C 8,5 h 200 °C - 245 °C 5,5 h 250 °C - máxima °C 3,0 h Después de un apagado automático, toque un sensor para utilizar de nuevo el aparato. Importante El apagado automático funciona con todas las funciones del horno, excepto Cocina a baja temperatura, Duración, Fin e Inicio diferido.
progress Ajuste del nivel de calor Utilícelo para: Tiempo 6-7 Para sofreír escalope, cordon bleu, chuletas, hamburguesas, salchichas, hígado, huevos, tortitas y donuts y para cocinar filetes rusos. según sea necesario Déle la vuelta a media cocción. 7-8 Para freír bolas de patata, filetes de lomo y filetes. 5 - 15 min Déle la vuelta a media cocción. 9 Para hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado) y freír patatas.
progress 17 Resultado Posible causa Solución La tarta está demasiado seca. Tiempo de cocción demasiado largo. La próxima vez, seleccione una duración más corta. El pastel se dora irregularmente. La temperatura del horno es demasiado alta y el tiempo de cocción demasiado corto. Seleccione una temperatura más baja y un tiempo de cocción más largo. El pastel se dora irregularmente. La mezcla está distribuida irregularmente. Distribuya la masa uniformemente en la bandeja.
progress Tipo de horneado Función del horno Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Brazo relleno (pastel) de Navidad Calor superior + inferior 2 160 - 180 1) 50 - 70 Pan (pan de centeno): 1. Primera parte del proceso de horneado. 2. Segunda parte del proceso de horneado.
progress 19 Tipo de horneado Función del horno Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Short bread / Pan pequeño / Masa quebrada Calor superior + inferior 3 160 1) 20 - 30 Galletas de masa batida esponjosa Turbo 3 150 - 160 15 - 20 Hojaldres con clara de huevo / Merengues Turbo 3 80 - 100 120 - 150 Almendrados Turbo 3 100 - 120 30 - 50 Galletas de masa con levadura Turbo 3 150 - 160 20 - 40 Bollería de hojaldre Turbo 3 170 - 1801) 20 - 30 Rollitos Turbo 3
progress Horneado en varios niveles Pasteles / hojaldres / pan en bandejas Turbo Tipo de horneado Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) 2 posiciones 3 posiciones Buñuelos / Bollos rellenos de crema 1/4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Pastel Streusel, seco 1/4 - 150 - 160 30 - 45 1) Precaliente el horno.
progress 21 Posición de la parrilla Temperatura °C Tiempo (min) Pastel de manzana, cerrado 1 150 - 170 50 - 60 Pastel de verduras 1 160 - 180 50 - 60 Pan sin levadura 2 230 - 2501) 10 - 20 Empanada de masa de hojaldre 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekuchen (plato típico de Alsacia) 2 230 - 2501) 12 - 20 Piroggen (versión rusa de la pizza calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 Tipo de horneado 1) Precaliente el horno. 2) Utilice una bandeja honda.
progress • Durante la cocción, los asados grandes y las aves se deben rociar repetidamente con el jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados. • Apague el aparato unos 10 minutos antes de la hora final del asado para aprovechar el calor residual.
progress 23 Tipo de carne Cantidad Función del horno Posición de la parrilla Temperatura °C Tiempo (min) Lomo / muslo de liebre hasta 1 kg Calor superior + inferior 1 230 1) 30 - 40 Lomo de corzo/ciervo 1,5 - 2 kg Calor superior + inferior 1 210 - 220 35 - 40 Corzo, ciervo (pierna) 1,5 - 2 kg Calor superior + inferior 1 180 - 200 60 - 90 Cantidad Función del horno Posición de la parrilla Temperatura °C Tiempo (min) Aves troceadas 200 - 250 g cada trozo Grill + Turbo 1 200 -
progress Tiempo (min) Alimento Posición de la parrilla 1ª cara 2ª cara Burgers / Hamburguesas 4 8 - 10 6-8 Solomillo de cerdo 4 10 - 12 6 - 10 Salchichas 4 10 - 12 6-8 Filetes de ternera 4 7 - 10 6-8 5 1-3 1-3 4 6-8 - Toast / Tostar 1) Sandwiches 1) Precaliente el horno. Descongelación Extraiga el alimento del envase y colóquelo en un plato. Plato Tiempo de descongelación (min) No lo cubra con ningún cuenco ni plato, ya que podría prolongar el tiempo de descongelación.
progress 25 Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Patatas asadas con cebolla 3 210 - 230 20 - 30 Lasaña/Canelones, frescos 2 170 - 190 35 - 45 Lasaña/Canelones congelad 2 160 - 180 40 - 60 Queso gratinado al horno 3 170 - 190 20 - 30 Alitas de pollo 2 190 - 210 20 - 30 Comida precocinada Platos preparados congelados Alimentos para cocinar Funciones del horno Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Calor superior + inferior 3 según las indicaciones
progress Alimentos para secar Posición de la parrilla 1 nivel 2 niveles Temperatura (°C) Tiempo (h) Albaricoques 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Manzana en rodajas 3 1/4 60 - 70 6-8 Peras 3 1/4 60 - 70 6-9 Conservar Consideraciones a tener en cuenta: • Utilice únicamente botes de conserva del mismo tamaño disponibles en el mercado. • No utilice botes con cierre hermético (twist-off) o de bayoneta ni latas metálicas. • Use el primer nivel desde abajo para esta función.
progress 27 Programas automáticos Número del programa Nombre del programa 1 CARNE ASADA 2 CERDO ASADO 3 TERNERA ASADA 4 CORDERO ASADO 5 CAZA 6 POLLO ENTERO 7 PESCADO ENTERO HASTA 1 KG 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 BIZCOCHO AL LIMÓN 11 TARTA DE QUESO 12 ROLLITOS 13 PAN RÚSTICO 14 LEVANTAR MASA 15 PATATAS GRATINADAS 16 LASAÑA 17 CANELONES 18 PASTEL PRECOCINADO 19 PIZZA PRECOCINADA 20 PATATAS FRITAS PRECOCINADAS MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Advertencia Consulte los capítul
progress 3. Ajuste la función de limpieza pirolítica (consulte el apartado "Funciones del horno"). 4. Toque o para definir la duración del proceso de limpieza: – 1 – 1:00 para un nivel de suciedad bajo – 2 – 1:30 para un nivel de suciedad normal – 3 – 2:30 para un nivel de suciedad alto. para activar la función de Toque limpieza pirolítica. Información útil: Puede utilizar la función Fin para retrasar el inicio del proceso de limpieza.
progress 29 Bombilla Advertencia Existe riesgo de descarga eléctrica. La lámpara del horno y la tapa de cristal pueden estar calientes. Antes de cambiar la bombilla: • Apague el aparato. • Retire los fusibles de la caja de fusibles o desconecte el disyuntor. Precaución Coloque un paño sobre el fondo del interior del aparato. Así evitará que se dañe la tapa de vidrio de la lámpara y la cavidad. Utilice siempre una bombilla del mismo tipo. Cambio de la bombilla en el techo del horno: 1.
progress 8. Uno tras otro, sujete los paneles de cristal de la puerta por su borde superior y extráigalos del carril. 9. Limpie el panel de cristal con agua y jabón. Seque el panel de cristal con cuidado. Instalación de la puerta y los paneles de cristal Cuando haya terminado la operación de limpieza, instale los paneles de cristal y la puerta del horno. Lleve a cabo los pasos anteriores en orden inverso. Introduzca primero el panel más pequeño y luego el de mayor tamaño.
progress 31 Problema La pantalla muestra un código de error que no figura en esta lista. Posible causa Hay un fallo eléctrico. Si no lograra subsanar el problema, diríjase al Centro de servicio técnico. Los datos que necesita para el servicio técnico se encuentra en la placa de régimen. Solución • Apague el aparato con el fusible doméstico o el interruptor de seguridad de la caja de fusibles y enciéndalo de nuevo.
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