bruksanvisning Inbyggnadsugn PBP5325X
progress INNEHÅLL Säkerhetsinformation Säkerhetsföreskrifter Produktbeskrivning Innan maskinen används första gången Kontrollpanel Daglig användning Klockfunktioner 2 3 5 6 6 8 10 Automatiska program Använda tillbehören Tillvalsfunktioner Råd och tips Underhåll och rengöring Om maskinen inte fungerar Miljöskydd 11 12 13 14 25 28 29 Med reservation för ändringar. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten.
progress 3 • Koppla från strömtillförseln före underhåll. • Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. • Grövre smuts måste tas bort manuellt före pyrolytisk rengöring. Ta bort alla delar från ugnen. • För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort från sidoväggarna.
progress • Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade. • Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. • Stäng av produkten efter varje användningstillfälle. • Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan strömma ut. • Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten. • Tyng inte ner luckan när den är öppen. • Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.
progress 5 • • • • rolysrengöringen. Detta gäller även vid det första användningstillfället av produkten på maximal temperatur i ett välventilerat utrymme. Till skillnad från människan kan vissa fåglar och reptiler kan vara extremt känsliga mot potentiella ångor som släpps ut vid rengöringen i alla Pyrolysugnar. Små husdjur kan också vara mycket känsliga mot de begränsade temperaturändringarna i närheten av alla Pyrolysugnar när det Pyrolytiska självrengöringsprogrammet används.
progress Bakplåt För kakor och småkakor. Ugnspanna För kakor och småkakor. För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN Varning Se säkerhetskapitlena. Första rengöring • Ta bort alla delar från produkten. • Rengör ugnen innan du använder den första gången. Viktigt Se kapitlet "Underhåll och rengöring". Ställa in och ställa om klockan Efter den första anslutningen till elnätet tänds alla displayens symboler i några sekunder.
progress 7 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. Touch-kontroll Funktion - DISPLAY Visar produktens nuvarande inställningar. 2 PÅ / AV För att aktivera och avaktivera produkten. 3 ALTERNATIV För att ställa in en ugnsfunktion eller ett automatiskt program (endast när produkten är aktiverad). 4 MITT FAVORITPROGRAM För att lagra ditt favoritprogram. Använd det för att få åtkomst till ditt favoritprogram direkt eller när produkten är avstängd.
progress Symboler / Namn Beskrivning tim/min En klockfunktion körs. Temperatur / snabbstart Funktionen körs. Temperatur Du kan kontrollera eller ändra temperaturen. Elektroniskt lucklås Lucklåset är igång. Ugnslampa Belysningen är avstängd. Signalur Signalursfunktionen körs. Kontrollampa för uppvärmning Om du aktiverar en ugnsfunktion visas på displayen. Staplarna visar staplarna att temperaturen i produkten ökar eller minskar.
progress 9 Ugnsfunktion Tillämpning 11 Undervärme För att baka kakor med knaprig botten och konservera livsmedel. 12 ECO stekning ECO-funktionerna låter dig optimera tillagningens energiförbrukning. Därför behöver du först ställa in tillagningstiden. För att få mer information om rekommenderade inställningar, se tillagningstabellerna med motsvarande vanliga ugnsfunktioner. 13 Pyrolysrengöring För automatisk pyrolysrengöring av ugnen. Ugnstemperaturen är ungefär 500 °C.
progress Spara energi Denna produkt har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning: • Restvärme: – När tillagningsfunktionen eller programmet körs, stängs värmeelementen av när det återstår 10 % (lampan och fläkten fortsätter dock att vara påslagna). För att den här funktionen ska fungera måste tillagningstiden vara längre än 30 minuter eller så måste du använda klockfunktionerna (Koktid, Sluttid, Tidsfördröjning). Den här funktionen fungerar inte med grillfunktionerna.
progress 11 6. När den inställda tiden har nåtts hörs en ljudsignal i två minuter. och tidsinställningen blinkar på displayen. Produkten avaktiveras. Tryck på en touch-kontroll eller öppna ugnsluckan för att stänga av ljudsignalen. 7. Avaktivera produkten. Ställa in SLUTTID 1. Aktivera produkten och ställ in en ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck på upprepade gånger tills visas på displayen. blinkar på displayen. 3.
progress Det finns 20 automatiska program och recept. Använd ett automatiskt program eller recept när du inte har kunskap om eller erfarenhet av hur man tillagar en rätt. Du hittar listan med recept för de automatiska programmen i avsnittet "Råd och tips". Det finns typer typer av automatiska program: • Automatiska recept • Automatiska program med viktinmatning Automatiska recept Ställa in ett automatiskt recept: 1. Aktivera produkten. 2. Tryck på .
progress 13 Sätta in gallret och den djupa formen tillsammans Lägg gallret på långpannan. Skjut in den djupa formen mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer. TILLVALSFUNKTIONER Funktionen Mitt favoritprogram Använd den här funktionen för att spara inställningar för din favorittemperatur och -tid för en ugnsfunktion eller ett program. 1. Ställ in en ugnsfunktions eller ett programs temperatur och tid. 2. Håll nedtryckt i mer än tre sekunder. En ljudsignal hörs. 3. Avaktivera produkten.
progress Indikator för inställningsmenyn Beskrivning Värde att ställa in SET1 SET+GO ON / OFF SET2 RESTVÄRMEINDIKATOR ON / OFF SET3 PÅMINNELSE RENGÖRING ON / OFF SET41) KNAPPLJUD CLICK / BEEP / OFF SET5 FELTON ON / OFF SET6 SERVICEMENY --- SET7 ÅTERSTÄLL INSTÄLLNINGAR YES / NO SET82) FÖRLÄNGNING AV TID ON / OFF 1) Det går inte att inaktivera tonen för på/av-touchkontrollen. 2) Endast vissa modeller Du kan bara göra ändringar i inställningsmenyn när produkten är avstängd.
progress 15 Exempel på tillagningstillämpningar för inbyggnadshällen Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning. Värmeläge Använd för: Tid Tips 1 För varmhållning av maträtter. efter behov Lägg ett lock på ett kokkärl. 1-2 För att laga hollandaisesås och smälta smör, choklad och gelatin. 5 – 25 min Blanda med jämna mellanrum. 1-2 För att få fluffiga omeletter och äggstanning att stelna. 10 – 40 min Tillaga med lock.
progress Tips för bakning Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte tillräckligt gräddad. Bakresultat Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsnivå. Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. Ugnstemperaturen är för hög. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur. Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden.
progress 17 Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Över/Undervärme 1 180 70 - 90 Cheesecake Över/Undervärme 1 170 - 190 60 - 90 1) Förvärm ugnen. Bakverk på plåtar Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Vetefläta/krans Typ av bakverk Över/Undervärme 3 170 - 190 30 - 40 Tyskt julbröd Över/Undervärme 2 160 - 180 1) 50 - 70 Bröd (rågbröd): 1. Första delen av gräddningen. 2.
progress Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Short bread/mördegskaka/mördegsremsor Över/Undervärme 3 160 1) 20 - 30 Småkakor av sockerkaksdeg Varmluft 3 150 - 160 15 - 20 Bakverk med äggvita/maränger Varmluft 3 80 - 100 120 - 150 Mandelbiskvier Varmluft 3 100 - 120 30 - 50 Småkakor av jästdeg Varmluft 3 150 - 160 20 - 40 Smördegskakor Varmluft 3 170 - 1801) 20 - 30 Bullar Varmluft 3 1601) 10 - 25 Bullar 2101) Över/Undervärme 3 Small
progress 19 Varmluft Typ av bakverk Falsnivå Temperatur (°C) Tid (min) 2 falsnivåer 3 falsnivåer Mördegskakor 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40 Short bread/mördegskaka/mördegsremsor 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Småkakor av sockerkaksdeg 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Bakverk med äggvita/maränger 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Mandelbiskvier 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Småkakor av jästdeg 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Smördegskakor 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Bullar 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / S
progress Under de första 10 minuterna kan du ställa in en ugnstemperatur mellan 80 °C och 150 °C. Normaltemperatur är 90 °C. När temperaturen ställts in fortsätter ugnen att tillaga på 80 °C. Använd inte automatisk lågtemperaturstekning för fågel. 1. Bryn köttet i het stekpanna i 1-2 minuter på varje sida. 2. Sätt in köttet i den heta stekpannan i ugnen på ugnsgallret. 3. Sätt matlagningstermometern i köttet. 4. Välj Lågtemperaturstekning och ställ in rätt innertemperatur vid slutet.
progress 21 Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Fläsklägg (lagad i förväg) 750 g - 1 kg Varmluftsgrillning 1 150 - 170 90 - 120 Kalv Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Kalvstek 1 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 180 90 - 120 Kalvlägg 1,5 - 2 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 180 120 - 150 Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Lammstek med ben/ lammstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 1 150 - 170 100
progress Typ av kött Hel fisk Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) 1 - 1,5 kg Över-/Undervärme 1 210 - 220 40 - 60 Min grill Grilla alltid med maximal temperaturinställning. Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen. Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån. Min grill Maträtt Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter.
progress 23 Maträtt Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar 80 - 100 10 - 15 Det går att vispa grädde även om delar av den är något frusen.
progress Livsmedel som ska torkas Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (t) 1/4 60 - 70 5-6 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 50 - 60 6-8 3 1/4 40 - 50 2-3 Temperatur (°C) Tid (t) 1 nivå 2 nivåer Pepparfrukter 3 Soppgrönsaker 3 Champinjoner Örter Frukt Livsmedel som ska torkas Ugnsnivå 1 nivå 2 nivåer Plommon 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Aprikoser 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Äppelskivor 3 1/4 60 - 70 6-8 Päron 3 1/4 60 - 70 6-9 Konservering Att observera: • Använd enbart konserveringsburka
progress 25 RECEPTMENY Displayen visar ugnsnivå och förinställda tillagningstider för alla automatiska recept.
progress Pyrolysrengöring 1. Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar (i förekommande fall). Starta inte pyrolysrengöring om: – Du inte har tagit ut ugnsstegarna eller de utdragbara bakplåtsskenorna (i förekommande fall). På vissa modeller visar displayen ”C1” om detta problem uppstår. – Om du inte tar ut matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. På vissa modeller visar displayen ”C2” om detta problem uppstår. – Du inte har stängt ugnsluckan ordentligt.
progress 27 Sätta i ugnsstegarna Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. Viktigt För utdragbara bakplåtsskenor: Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka framåt. Ugnslampa Varning Det finns risk för stöt. Lampan och lampglaset kan vara varma. Innan du byter ut lampan: • Stäng av produkten. • Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren. Försiktighet Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet.
progress 8. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna. 9. Rengör glasrutan med vatten och lite diskmedel. Torka glasrutan noga. Montering av ugnslucka och glasrutor Sätt tillbaka glasrutorna i ugnsluckan när du är klar med rengöringen Utför stegen ovan i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större. OM MASKINEN INTE FUNGERAR Varning Se säkerhetskapitlena. Problem Möjlig orsak Lösning Produkten värms inte upp. Produkten är avaktiverad.
progress 29 Information som kundtjänst behöver finns på typskylten. Typskylten sitter på den yttre kanten av produktens innanmäte. Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (MOD.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... MILJÖSKYDD Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall.
progress
progress 31
www.progress-hausgeraete.