Gebruiksaanwijzing Oven PBP5325X
Progress INHOUDSOPGAVE Veiligheidsinformatie 2 Veiligheidsvoorschriften 3 Beschrijving van het product 6 Bedieningspaneel 7 Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt 9 Dagelijks gebruik 10 Klokfuncties 12 Automatische programma's Gebruik van de accessoires Extra functies Aanwijzingen en tips Onderhoud en reiniging Probleemoplossing Technische informatie Energiezuinigheid 13 15 16 18 32 35 36 37 Wijzigingen voorbehouden.
Progress 3 Algemene veiligheid • • • • • • • • • Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen. Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking is. Raak de verwarmingselementen in het apparaat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen.
Progress Elektrische aansluiting WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. • Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. • Gebruik altijd een correct ge?stalleerd, schokbestendig stopcontact.
Progress 5 • • • • – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat. Dit is geen defect dat geldt voor het recht op garantie. Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken.
Progress temperatuurwijzigingen in de nabijheid van alle pyrolytische ovens wanneer de pyrolytische reiniging in werking is. • Anti-aanbaklagen in potten en pannen, schalen, keukengerei, enz. kunnen worden beschadigd door de hoge temperatuur van het pyrolytische reinigingsproces van alle pyrolytische ovens en kunnen mogelijk ook kleine hoeveelheden schadelijke gassen veroorzaken.
Progress 7 Accessoires Voor gebak en koekjes. Bakrooster Combi schaal Voor kookgerei, bak- en braadvormen. Voor gebak en koekjes. Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen Bakplaat BEDIENINGSPANEEL Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. Tiptoets 1 2 - Functie Beschrijving WEERGAVE Toont de huidige instellingen van het apparaat.
Progress Tiptoets Functie Beschrijving OPTIES Het instellen van een ovenfunctie, een reinigingsfunctie of een automatisch programma (alleen als het apparaat is ingeschakeld). MIJN FAVORIETE PROGRAMMA Het opslaan van uw favoriete programma's. Gebruik deze functie om uw favoriete programma rechtstreeks te openen, ook als het apparaat is uitgeschakeld. TEMPERATUUR/ SNEL OPWARMEN De temperatuur in de oven of de temperatuur van de vleesthermometer instellen en controleren (indien aanwezig).
Progress 9 Andere indicaties op het display: Symbool / / Naam Beschrijving Automatisch programma U kunt een automatisch programma kiezen. Mijn favoriete programma Het programma Favoriet is in werking. kg / g Een automatisch programma met gewichtinvoer is in werking. u / min Een klokfunctie is in werking. Temperatuur / Snel opwarmen De functie werkt. Température De huidige temperatuur wordt getoond. Température U kunt de temperatuur wijzigen.
Progress Het display Temperatuur/Tijd geeft de nieuwe tijd weer. Tijd veranderen knippert op het display. Om de nieuwe dagtijd in te stellen, raadpleeg "Tijd instellen". U kunt de dagtijd alleen wijzigen als het apparaat uit staat. Tik op . DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. • de handmatige modus • automatische programma's Het apparaat gebruiken U kunt het apparaat gebruiken in: Ovenfuncties Ovenfunctie Applicatie Multi hetelucht Om op max.
Progress 11 Ovenfunctie Applicatie Ontdooien Om bevroren gerechten te ontdooien. Onderwarmte Voor het bakken van cake met een knapperige bodem en voor het inmaken van voedsel. ECO Braden Dankzij ECO-functies kunt u het energieverbruik tijdens het koken optimaliseren. Het is daarom nodig om de kooktijd eerst in te stellen. Voor meer informatie over de aanbevolen instellingen raadpleegt u de kooktabellen met de equivalente functie. Pyrolyse Automatische pyrolytische schoonmaakfunctie van de oven.
Progress KLOKFUNCTIES Tabel klokfuncties Klokfunctie Applicatie TIMER MET OPTELFUNCTIE Het tellen instellen dat aantoont hoe lang het apparaat in werking is. Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. DAGTIJD De tijd instellen. Zie 'De dagtijd instellen' om de tijd te wijzigen. DUUR Instellen hoe lang het apparaat in werking is. EINDE Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld.
Progress 13 Wanneer de ingestelde tijd eindigt, klinkt er gedurende twee minuten een geluidssignaal. Symbool en de tijdinstelling knipperen in het display. Het apparaat wordt uitgeschakeld. 4. Raak een tiptoets aan, of open de ovendeur om het geluidssignaal te stoppen. 5. Schakel het apparaat uit. QUICK START instellen U kunt de functie SET+GO alleen gebruiken als de DUUR is ingesteld. 1. Stel een ovenfunctie (of programma) en temperatuur in (zie "De ovenfunctie instellen" en "De temperatuur wijzigen").
Progress Automatische programma's Programmanummer Programmanaam 1 GEBRADEN VLEES 2 GEROOSTERD VARKENSVLEES 3 GEROOSTERD KALFSVLEES 4 GEROOSTERD LAMSVLEES 5 GEROOSTERD WILD 6 HELE KIP 7 HELE VIS 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 CITROENCAKE 11 KWARKTAART 12 GOOIT 13 VOLKORENBROOD 14 DEEG LATEN RIJZEN 15 AARDAPPELGRATIN 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 KANT-EN-KLARE TAART 19 AFBAKPIZZA 20 KANT-EN-KLARE AARDAPPELGERECHTEN Automatische programma's 1. Schakel het apparaat in.
Progress 15 Automatische programma's met gewichtinvoer Als u het gewicht van het vlees instelt, berekent het apparaat de braadtijd. 1. Schakel het apparaat in. 2. Tik op . of aan om het 3. Raak gewichtprogramms in te stellen. Op het display verschijnt: kooktijd, duursymbool, , een standaard gewicht, een maateenheid (kg, gr). 4. Raak aan. Anders worden de instellingen na vijf seconden automatisch opgeslagen. Het apparaat wordt ingeschakeld. 5. U kunt het standaardgewicht wijzigen of . Tik op . met 6.
Progress • Alle accessoires hebben links en rechts bovenaan kleine inkepingen om de veiligheid te verhogen. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. • Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is kookgerei beveiligd tegen wegglijden. EXTRA FUNCTIES Gebruik van de functie Mijn favoriet programma Gebruik deze functie voor het opslaan van uw favoriete temperatuur- en tijdinstellingen van een ovenfunctie of programma.
Progress 17 Als de pyrolysefunctie actief is, wordt de deur vergrendeld. Er verschijnt een melding op het display als u een tiptoets aanraakt. U kunt het apparaat uitschakelen als de toetsblokkering aan is. Als u het apparaat uit zet, wordt de toetsblokkering uitgeschakeld. Het instelmenu gebruiken U kunt het instelmenu alleen instellen wanneer het apparaat is uitgeschakeld. Met het instelmenu kunt u de functies in het hoofdmenu in- of uitschakelen. Het display toont SET en het nummer van de instelling.
Progress • Helderheid overdag: – als het apparaat aan staat. – als u tijdens helderheid 's nachts een tiptoets aanraakt (behalve AAN/UIT), keert het display gedurende 10 seconden terug naar helderheid voor overdag. – als het apparaat uit staat en u de kookwekker hebt ingesteld. Wanneer de kookwekker eindigt, keert het display terug naar helderheid voor 's nachts.
Progress 19 Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines. De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur hoger in. De cake is te droog. Te lange baktijd. De volgende keer dat u een cake bakt, gebruikt u een kortere baktijd.
Progress Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Multi hetelucht 160 60 - 90 2 Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 180 70 - 90 1 Kwarktaart Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 170 - 190 60 - 90 1 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vlechtbrood/ broodkrans Conventionele functie (Boven + Onderwarmte)
Progress 21 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Koninginnenbrood (opgerolde cake met jam) Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 180 - 2001) 10 - 20 3 Kruimeltaart (droog) Multi hetelucht 150 - 160 20 - 40 3 Amandelcake/ suikertaart Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 190 - 2101) 20 - 30 3 Vruchtentaart (bereid met gistdeeg/ Multi hetelucht 150 35 - 55 3 Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 170 35 - 55 3 Vruchtentaart met kruimeldeeg M
Progress Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Short bread / Zandtaartdeeg/ Gebakreepjes Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 1601) 20 - 30 3 Koekjes gemaakt van roerdeeg Multi hetelucht 150 - 160 15 - 20 3 Eiwitgebak, schuimgebak Multi hetelucht 80 - 100 120 - 150 3 Bitterkoekjes Multi hetelucht 100 - 120 30 - 50 3 Koekjes gemaakt van gistdeeg Multi hetelucht 150 - 160 20 - 40 3 Klein bladerdeeggebak Multi hetelucht 170 - 1801) 20 - 30 3 Bro
Progress 23 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lasagne Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 180 - 200 25 - 40 1 Groentegratin 1) Circulatiegrill 160 - 170 15 - 30 1 Stokbroden bedekt met gesmolten kaas Multi hetelucht 160 - 170 15 - 30 1 Zoete ovenschotels Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 180 - 200 40 - 60 1 Visschotels Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 180 - 200 30 - 60 1 Gevulde groente Multi hetelucht 160 - 170 30 - 60
Progress Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Koekjes gemaakt van roerdeeg 160 - 170 Eiwitgebak, schuimgebak Roosterhoogte 2 posities 3 posities 25 - 40 1/4 - 80 - 100 130 - 170 1/4 - Bitterkoekjes 100 - 120 40 - 80 1/4 - Koekjes gemaakt van gistdeeg 160 - 170 30 - 60 1/4 - Klein bladerdeeggebak 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Broodjes 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Oven voorverwarmen.
Progress 25 Pizza hetelucht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pizza (dunne korst) Gerecht 200 - 2301)2) 15 - 20 2 Pizza (met veel garnering) 180 - 200 20 - 30 2 Taarten 180 - 200 40 - 55 1 Spinazietaart 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Zwitserse flan 170 - 190 45 - 55 1 Kwarktaart 140 - 160 60 - 90 1 Appeltaart, bedekt 150 - 170 50 - 60 1 Groentetaart 160 - 180 50 - 60 1 Ongedesemd brood 230 - 2501) 10 - 20 2 Bladerdeegtaart 160 -
Progress Tabel braadstukken Rundvlees Gerecht Aantal Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Stoofvlees 1 – 1,5 kg Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 230 120 - 150 1 Rosbief of ossehaas: rood per cm dikte Circulatiegrill 190 - 2001) 5-6 1 Rosbief of ossehaas: medium per cm dikte Circulatiegrill 180 - 1901) 6-8 1 Rosbief of ossehaas: gaar per cm dikte Circulatiegrill 170 - 1801) 8 - 10 1 Gerecht Aantal Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Progress 27 Lamsvlees Gerecht Hoeveelheid (kg) Functie Temperatuur (°C) Roosterhoogte Tijd (min) Roosterhoogte Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1.5 Circulatiegrill 150 - 170 100 - 120 1 Lamsrug 1 - 1.
Progress Vis (gestoomd) Gerecht Hoeveelheid (kg) Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hele vis 1 - 1.5 Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 210 - 220 40 - 60 1 Grill • Grill alltijd met de maximale temperatuurinstelling. • Rooster in de rekstand plaatsen, zoals aangeraden in grilleertabel. • Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op de eerste rekstand. • Alleen platte stukken vlees of vis grillen. • Lege oven met grilfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen.
Progress 29 Gerecht Tijd (min) Brood met iets erop Roosterhoogte 1e kant 2e kant 6-8 - 4 1) Oven voorverwarmen.
Progress Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Temperatuur (°C) Baguettes Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 3 Vruchtentaarten Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 3 1) Patat tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren.
Progress 31 • Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat. • Als de vloeistof in de weckpotten begint te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij weckpotten van 1 liter), stop de oven of verlaag de temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de tabel). Zachte vruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.
Progress Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Paprika's 60 - 70 Groente in het zuur Roosterhoogte 1 stand 2 posities 5-6 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Paddestoelen 50 - 60 6-8 3 1/4 Kruiden 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Pruimen 60 - 70 Abrikozen Fruit Gerecht 1 stand 2 posities 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veil
Progress 33 Het lampje brandt niet tijdens de pyrolytische reiniging. 2 1 Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgorde. Pyrolyse LET OP! Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails. De pyrolysereinigingsprocedure kan niet worden gestart: • U heeft de ovendeur niet helemaal gesloten. Bij sommige modellen toont het display “C3” als deze fout ontstaat. LET OP! Gebruik als er andere apparaten in dezelfde kast zijn geïnstalleerd deze niet tijdens de pyrolytische reiniging.
Progress maken. Het aantal glasplaten verschilt per model. WAARSCHUWING! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar. 1. Open de deur helemaal. 2. Duw de klemhendels (A) volledig op de twee scharnieren. A A 9. Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. Als u de glasplaten en de ovendeur heeft schoongemaakt, plaatst u ze terug. Voer bovenstaande stappen uit in de omgekeerde volgorde.
Progress 35 PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld. Zorg ervoor dat de instellingen correct zijn. De oven wordt niet warm. De automatische uitschakeling is actief.
Progress Probleem Mogelijke oorzaak oplossing Op het display verschijnt "F102". • U heeft de deur niet helemaal gesloten. • Het deurslot is defect. • Sluit de deur volledig. • Schakel de oven uit via de huiszekering of de veiligheidsschakelaar in de zekeringkast en schakel deze weer in • Neem contact op met de klantenservice, wanneer "F102" opnieuw wordt weergegeven. Het display toont een foutcode die niet in deze lijst voorkomt. Er is een elektrische fout.
Progress 37 ENERGIEZUINIGHEID Productfiche en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier Progress Modelidentificatie PBP5325X Energie-efficiëntie Index 103.5 Energie-efficiëntieklasse A Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.99 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.88 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Electriciteit Volume 71 l Soort oven Inbouwoven Massa 40.
Progress aan totdat het display uit gaat. Deze stap schakelt het apparaat ook in. MILIEUBESCHERMING Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente. Recycle de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen.
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
