käyttöohje Uuni PBP5325X
progress SISÄLLYS Turvallisuustiedot Turvallisuusohjeet Laitteen kuvaus Käyttöönotto Käyttöpaneeli Päivittäinen käyttö Kellotoiminnot Automaattiset ohjelmat 2 3 6 6 7 8 10 12 Lisävarusteiden käyttäminen Lisätoiminnot Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Hoito ja puhdistus Käyttöhäiriöt Tekniset tiedot Ympäristönsuojelu 12 13 15 26 28 29 30 Oikeus muutoksiin pidätetään. TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä.
progress 3 • Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kosketa laitteen lämpövastuksiin. Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia. • Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria. • Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat huoltotoimenpiteet. • Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen.
progress • Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkuun, varsinkaan luukun ollessa kuuma. • Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien suojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja. • Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen. • Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä kiinnitä sitä pistorasiaan. • Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.
progress 5 Pyrolyysipuhdistus Varoitus! Henkilövahinkojen / tulipalon / kemiallisten päästöjen (höyryt) vaara pyrolyysitoiminnossa. • Ennen pyrolyysitoiminnon tai laitteen käyttöönottoa on uunista poistettava: – Ylimääräiset ruokajäämät, öljy- tai rasvaroiskeet/-jäämät. – Irrotettavat varusteet (mukaan lukien tuotteen mukana toimitetut ritilät, kannattimet jne.), erityisesti tarttumattomat kattilat, pannut, pellit, välineet jne. • Lue kaikki pyrolyysipuhdistuksen ohjeet huolellisesti.
progress LAITTEEN KUVAUS 1 2 3 4 5 9 4 3 5 6 7 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Käyttöpaneeli Elektroninen ohjelmointilaite Lämpövastus Lamppu Puhallin Takaseinän lämpövastus Alalämpö Uunipeltien kannatinkisko, irrotettava Kannatintasot 8 Varusteet Paistoritilä Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien alustana. Leivinpelti Kakkuja ja pikkuleipiä varten. Combi-pannu Kakkuja ja pikkuleipiä varten. Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana.
progress 7 Kellonajan asettaminen ja muuttaminen Kun laite liitetään verkkojännitteeseen ensimmäisen kerran, kaikki näytön symbolit ovat näkyvissä muutaman sekunnin ajan. Sen jälkeen näytössä näkyy ohjelmistoversio. Ohjelmistoversion jälkeen symbolit "h" ja "12:00" tulevat näkyviin näyttöön. Kellonajan asettaminen: 1. Aseta tuntiarvo koskettamalla painiketta tai . 2. Kosketa . 3. Aseta minuuttiarvo koskettamalla painitai . ketta 4. Kosketa painiketta tai . Uusi aika näkyy lämpötila- ja aikanäytössä.
progress Kosketuspainike Toiminto Kuvaus 8 UUNIN VALO 9 KELLO 10 HÄLYTINAJASTIN Uunin lampun sytyttäminen tai sammuttaminen. Kellotoimintojen asettaminen. Hälytinajastin-toiminnon asettaminen.
progress 9 Uunin toiminto Käyttötarkoitus 1 Kiertoilma Korkeintaan 3 kannatintasolla kypsentäminen samanaikaisesti ja ruokien kuivaaminen. Säädä lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin Ylä + alalämpö -toiminnossa. 2 Pizzatoiminto Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien ruokien paistaminen yhdellä kannatintasolla. Säädä lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin Ylä + alalämpö -toiminnossa. 3 Matalalämpö Erittäin vähärasvaisen ja mureasti paahdetun ruoan valmistaminen.
progress 1. Kosketa . Lämpötila- ja aikanäytössä näkyy laitteen lämpötila. Jos haluat muuttaa uunin lämpötilaa, kosketa paivielä kerran ja sitten paininiketta ketta tai . 2. Siirry takaisin asetettuun lämpötilaan koskettamalla painiketta , tai asetettu lämpötila näkyy näytössä automaattisesti viiden sekunnin kuluttua. Pikakuumennustoiminto Pikakuumennustoiminto vähentää kuumennukseen kuluvaa aikaa. Pikakuumennustoiminnon kytkeminen yli kolmen päälle: Kosketa painiketta sekunnin ajan.
progress 11 Kasvavan ajanlaskennan nollaaminen: kosketa painiketta . Kosketa painiketta , kunnes näytössä näkyy "00:00" ja lisääntyvän aikanäytön ajastin aloittaa laskennan uudelleen. Et voi käyttää lisääntyvän aikanäytön ajastinta, kun Kestoaika tai Lopetus on asetettu. KESTOAIKA-toiminnon asettaminen 1. Kytke laite päälle ja aseta uunin toiminto ja lämpötila. 2. Kosketa painiketta toistuvasti, kunnes näytössä näkyy . vilkkuu näytössä. 3. Aseta KESTOAIKA-toiminnon minuutit tai . käyttämällä painiketta 4.
progress 4. Kun asetettu aika päättyy, laitteesta kuuluu äänimerkki kahden minuutin vilkkuvat näytössä. ajan ja "00:00" ja 5. Sammuta äänimerkki koskettamalla jotakin kosketuspainiketta tai avaamalla uuninluukun. Ajastintoiminnon asettaminen ja LOPETUS Toimintoja KESTOAIKA voidaan käyttää samanaikaisesti, jos uuni halutaan kytkeä toimintaan ja myöhemmin automaattisesti pois toiminnasta.
progress 13 Peltien ja ritilän asettaminen kannattimille Paistoritilä ja uunipannu yhdessä: Korkeareunaisessa uunipannussa ja ritilässä on reunauloke. Kyseisten reunojen ja ohjaustankojen muodon ansiosta keittoastia ei voi luisua. Paistoritilä: Aseta ritilä liukukiskojen väliin kannatinkiskoon ja varmista, että jalat osoittavat alaspäin. • Lisävarusteiden oikeassa ja vasemmassa yläosassa on pienet lovet niiden turvallisuuden parantamiseksi. Lovet estävät myös kallistumisen.
progress Toimintolukitus Voit kytkeä painikelukituksen päälle vain, kun laite on toiminnassa. Toimintolukitus estää uunin toiminnon muuttamisen vahingossa. Toimintolukituksen kytkeminen toimintaan/pois toiminnasta: 1. Kytke laite toimintaan. 2. Kytke uunin toiminto tai asetus toimintaan. 3. Kosketa ja pidä alhaalla ja -painikkeita samanaikaisesti kahden sekunnin ajan. Laitteesta kuuluu äänimerkki. Loc syttyy näyttöön tai sammuu näytöstä.
progress 15 Tärkeää Automaattinen virrankatkaisu toimii kaikissa muissa uunin toiminnoissa paitsi toiminnoissa Matalalämpö, Kestoaika, Lopetus ja Ajastin. Näytön kirkkaus Laitteessa on kaksi näytön kirkkautta: • Yökirkkaus: kun laite on kytketty pois päältä, näytön kirkkaus on alhaisempi 22:00 ja 6:00 välisenä aikana. • Päiväkirkkaus: – kun laite on kytketty toimintaan.
progress Leivonta Leivontataulukoiden käyttö • Ensimmäisellä kerralla valmistaja suosittelee alhaisemman lämpötilan käyttämistä. • Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen leivonnaisen tietoja. • Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, voit pidentää paistoaikaa 10 – 15 minuuttia. • Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa.
progress 17 Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min) Fatless sponge cake /Rasvaton sokerikakku Kiertoilma 2 140 - 150 35 - 50 Fatless sponge cake /Rasvaton sokerikakku Ylä + alalämpö 2 160 35 - 50 Kakkupohja murotaikinasta Kiertoilma 2 170 - 180 1) 10 - 25 Kakkupohja vatkatusta taikinasta Kiertoilma 2 150 - 170 20 - 25 Apple pie / Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm) Kiertoilma 2 160 60 - 90 Apple pie / Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm) Ylä + alalämpö
progress Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min) Ylä + alalämpö 3 170 35 - 55 Marja-/hedelmäpiirakka, murotaikinapohja Kiertoilma 3 160 - 170 40 - 80 Pellillä paistetut leivonnaiset, arkalaatuinen täyte (esim.
progress 19 Ruoka Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min) Ylä + alalämpö 1 180 - 200 25 - 40 Vihannesgratiini1) Gratinointi tai Kiertoilma 1 160 - 170 15 - 30 Juustokuorrutteiset patongit Gratinointi tai Kiertoilma 1 160 - 170 15 - 30 Makeat kohokkaat Ylä + alalämpö 1 180 - 200 40 - 60 Kalalaatikko Ylä + alalämpö 1 180 - 200 30 - 60 Gratinointi tai Kiertoilma 1 160 - 170 30 - 60 Lämpötila (°C) Aika (min) Lasagne Täytetyt vihannekset 1) Esikuumenna uuni.
progress Pizzatoiminto Leivonnaisen laatu Kannatintaso Lämpötila °C 1)2) Aika (min) Pizza (ohut) 2 Pizza (erilaisilla täytteillä) 2 180 - 200 20 - 30 Piiras 1 180 - 200 40 - 55 Pinaattipiiras 1 160 - 180 45 - 60 Kinkkupiiras 1 170 - 190 45 - 55 Sveitsiläinen juustopiirakka 1 170 - 190 45 - 55 Omenakakku, kuorrutettu 1 150 - 170 50 - 60 Vihannespiiras 1 160 - 180 50 - 60 200 - 230 15 - 20 2501) 10 - 20 Kohottamaton leipä 2 230 - Voitaikinapohjainen piiras 2 160
progress 21 • Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. Näin liha pysyy mehukkaampana. • Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paistovuoassa ilman kantta. • Suosittelemme 1 kg tai sitä enemmän painavan lihan ja kalan paistamista uunissa. • Kaada vähän nestettä uunipannuun välttääksesi ruoasta erittyvän lihanesteen tai rasvan kiinnipalamisen. • Käännä paistia tarvittaessa, kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3.
progress Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Jäniksenkoivet / -selkä 1 kg:aan saakka Ylä + alalämpö 1 230 1) 30 - 40 Kauriin-/hirvenselkä 1,5 - 2 kg Ylä + alalämpö 1 210 - 220 35 - 40 Kauriin-/hirvenreisi 1,5 - 2 kg Ylä + alalämpö 1 180 - 200 60 - 90 Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Linnunliha paloina 200 - 250 g / kpl Gratinointi 1 200 - 220 30 - 50 Broilerinpuolikkaat 400 - 500 g / kpl Gratinointi 1
progress 23 Grillattava ruoka Kannatintaso Burgers / Jauhelihapihvit Aika (min) 1. puoli 2. puoli 4 8 - 10 6-8 Porsaanfile 4 10 - 12 6 - 10 Makkarat 4 10 - 12 6-8 Naudanfilepihvit / vasikanlihapihvit 4 7 - 10 6-8 Toast / Paahtoleivät 1) 5 1-3 1-3 Täytetyt paahtoleivät 4 6-8 - 1) Esikuumenna uuni. Sulattaminen Poista pakkausmateriaalit ja aseta ruoka lautaselle. Älä peitä ruokaa kulholla tai lautasella, muutoin sulatusaika voi olla pitempi.
progress Puolivalmisteet Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min) Lohkoperunat/Kroketit 3 220 - 230 20 - 35 Röstiperunat 3 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannelloni, tuore 2 170 - 190 35 - 45 Lasagne/Cannelloni, pakaste 2 160 - 180 40 - 60 Uunijuusto 3 170 - 190 20 - 30 Kanan siipipalat 2 190 - 210 20 - 30 Pakastetut valmisateriat Kypsennettävä ruoka Uunin toiminnot Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min) Pakastettu pizza Ylä + alalämpö 3 Noudata valmistajan ohjeita Noudata v
progress 25 Säilöntä Huomioitavia asioita: • Käytä ainoastaan samankokoisia kaupoista saatavilla oleva säilöntäpurkkeja. • Älä käytä kierrekorkillisia ja pikalukittavia lasipurkkeja tai metallitölkkejä. • Käytä ensimmäistä kannatintasoa alhaalta laskettuna. • Aseta leivinpellille korkeintaan kuusi yhden litran säilöntäpurkkia. Pehmeät marjat/hedelmät • Täytä purkit tasaisesti ja sulje tiiviisti. • Purkit eivät saa koskettaa toisiaan.
progress Ohjelman numero Ohjelman nimi 8 PIZZA 9 KINKKUPIIRAS 10 SITRUUNAKAKKU 11 JUUSTOKAKKU 12 SÄMPYLÄT 13 MAALAISLEIPÄ 14 TAIKINAN NOSTATUS 15 PERUNAPAISTOS 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 PUOLIVALMISTEKAKKU 19 PUOLIVALMISTEPIZZA 20 PUOLIVALMISTEPERUNATYYPIT HOITO JA PUHDISTUS Varoitus! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Puhdistukseen liittyviä huomautuksia: • Puhdista laitteen etupinnat lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella käyttäen pehmeää puhdistusliinaa.
progress 27 Uunin valo on kytketty pois päältä pyrolyysipuhdistuksen aikana. Muistutus puhdistamisesta vilkkuva puhdistamisen muisNäytössä tutussymboli muistuttaa pyrolyysipuhdistuksen tarpeesta seuraavan 10 sekunnin ajan, kun uuni on kytketty pois päältä. Puhdistuksen merkkivalo sammuu: • Pyrolyysipuhdistuksen päättyessä. • Kun poistat sen käytöstä perusasetuksista (katso "Asetukset-valikko").
progress Uuninluukun puhdistaminen Luukun ja lasilevyjen irrottaminen Voit poistaa uuninluukun ja sen sisällä olevat lasilevyt niiden puhdistamiseksi. Lasilevyjen lukumäärä vaihtelee mallikohtaisesti. Varoitus! Ole varovainen irrottaessasi laitteen luukkua. Luukku on painava. 1. Avaa luukku kokonaan auki. 2. Paina saranoissa olevat lukitusvivut (A) ääriasentoon. 3. Sulje uunin luukku ensimmäiseen avausasentoon (noin 70° kulma). 4.
progress 29 Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Laite ei kuumene. Kelloa ei ole asetettu. Aseta kello. Katso kohta "Kellonajan asettaminen ja muuttaminen". Laite ei kuumene. Tarvittavia asetuksia ei ole tehty. Varmista, että asetukset ovat oikein. Laite ei kuumene. Automaattinen virrankatkaisu on toiminnassa. Katso kohta "Automaattinen virrankatkaisu". Laite ei kuumene. Sulake on palanut. Tarkista, onko toimintahäiriön syynä sulake.
progress YMPÄRISTÖNSUOJELU Kierrätä materiaalit, jotka on merkitty merkillä . Kierrätä pakkaus laittamalla se asianmukaiseen kierrätysastiaan. Suojele ympäristöä ja ihmisten terveyttä kierrättämällä sähkö- ja elektroniikkaromut. Älä hävitä merkillä merkittyjä kodinkoneita kotitalousjätteen mukana. Palauta tuote paikalliseen kierrätyskeskukseen tai ota yhteyttä paikalliseen viranomaiseen. Pakkausmateriaalit Pakkausmateriaalit ovat ympäristöä säästäviä, ja ne voidaan käyttää uudelleen.
progress 31
www.progress-hausgeraete.