benutzerinformation Backofen PBP5325X
progress INHALT Sicherheitsinformationen Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Vor der ersten Inbetriebnahme Bedienfeld Täglicher Gebrauch Uhrfunktionen 2 3 6 6 7 8 10 Automatikprogramme 12 Verwendung des Zubehörs 13 Zusatzfunktionen 13 Praktische Tipps und Hinweise 15 Reinigung und Pflege 27 Was tun, wenn … 29 Umwelttipps 31 Änderungen vorbehalten. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung.
progress 3 Allgemeine Sicherheit • Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiss. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. • Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger. • Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromversorgung. • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.
progress • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist. • Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können. • Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist. • Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.
progress 5 • Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst. • Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer! • Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern. • Fett- oder Speisereste im Gerät können einen Brand verursachen. • Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie nur neutrale Reinigungsmittel.
progress GERÄTEBESCHREIBUNG 1 2 3 4 5 9 4 3 5 6 7 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Heizelement Lampe Ventilator Rückwandheizelement Unterhitze Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 8 Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Universalblech Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.
progress 7 Einstellen und Ändern der Uhrzeit Nach dem ersten Anschluss an das Stromnetz leuchten alle Symbole im Display einige Sekunden lang. In den darauf folgenden Sekunden zeigt das Display die Softwareversion an. Nach dem Erlöschen der Softwareversion zeigt das Display h und 12:00 an. Einstellen der Tageszeit: 1. Berühren Sie zum Einstellen der Stunoder . de(n) 2. Berühren Sie . 3. Berühren Sie zum Einstellen der Minuten oder . 4. Berühren Sie oder .
progress Sensorfeld Funktion Beschreibung 7 OK Bestätigung der Auswahl oder Einstellung. Menünavigation nach unten. 8 BACKOFENBELEUCHTUNG 9 UHR 10 KURZZEIT-WECKER Ein- und Ausschalten der Backofenlampe. Einstellen der Uhrfunktionen. Einstellen des Kurzzeit-Weckers.
progress 9 • Über Automatikprogramme – zur Zubereitung von Speisen, die Sie nicht kenOfenfunktion nen oder mit denen Sie keine Erfahrung haben. Anwendung 1 Heißluft mit Ringheizkörper 2 Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein. 3 Bio-Garen Zum Braten von besonders magerem, zartem Gargut.
progress Ändern der Temperatur / , um die TempeDrücken Sie auf ratur in Schritten von 5 °C zu ändern. Sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt drei Mal ein Signalton, und die Aufheiz-Anzeige erlischt. Abfragen der Temperatur Sie können die Temperatur während einer laufenden Funktion oder eines laufenden Programms anzeigen. 1. Berühren Sie . Die Temperatur-/ Zeit-Anzeige zeigt die Backofentemperatur an.
progress 11 SYMBOL FUNKTION BESCHREIBUNG ENDE Einstellen der Abschaltzeit für den Backofen. Sie können die Funktionen „Dauer“ und „Ende“ gleichzeitig einstellen, wenn das Gerät zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. SET + GO Zum späteren Einschalten des Geräts mit den voreingestellten Funktionen durch die Berührung eines Sensorfelds. Garzeitmesser Verwenden Sie den Garzeitmesser, um festzustellen, wie lange das Gerät bereits in Betrieb ist.
progress Sie das Ergebnis überprüfen und, falls erforderlich, die Zeit für das ENDE oder die DAUER verlängern. 5. Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür. Einstellen des KURZZEIT-WECKERS Verwenden Sie den KURZZEIT-WECKER zum Einstellen einer Countdownzeit (maximal 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. Sie können den KURZZEIT-WECKER jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist. 1.
progress 13 4. Berühren Sie , oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch übernommen werden. 5. Das Gerät wird eingeschaltet. Das Symbol der Gewichtseinheit blinkt im Display. Während dieser Zeit können oder Sie das Standardgewicht mit ändern. Berühren Sie . 6. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton, und blinkt. Das Gerät wird ausgeschaltet. 7. Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.
progress • Berühren Sie , um diese Funktion auszuschalten. Das Gerät schaltet Ihr bevorzugtes Programm aus. Sie können die Dauer und die Temperatur bei eingeschalteter Funktion ändern. Kindersicherung Die Kindersicherung verhindert eine versehentliche Bedienung des Geräts. Ein- und Ausschalten der Kindersicherung: 1. Schalten Sie das Gerät mit aus. Stellen Sie keine Backofenfunktion ein. 2. Berühren Sie 2 Sekunden lang gleichund . Ein akustisches Sigzeitig nal ertönt. Das Symbol SAFE wird angezeigt bzw.
progress 15 Einschalten des Menüs „Einstellungen“: 1. Schalten Sie das Gerät aus, sofern not. wendig 2. Berühren Sie drei Sekunden lang. Im Display wird „SET1“ angezeigt, wobei die „1“ blinkt. 3. Berühren Sie / , um die Einstellung vorzunehmen. 4. Berühren Sie . 5. Berühren Sie / , um den eingestellten Wert zu ändern. 6. Berühren Sie . Abschaltautomatik Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn: • Eine Backofenfunktion eingestellt ist.
progress Kochstufe Verwendung: Dauer Tipps 2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen von Fertiggerichten. 25 - 50 Min. Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit zum Reis geben. Milchgerichte nach der Hälfte der Zeit umrühren. 3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch und Fleisch. 20 - 45 Min. Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben. 4-5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60 Min. Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln verwenden. 4-5 Kochen größerer Speisemengen, Eintopfgerichte und Suppen. 60 - 150 Min.
progress 17 Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit ein. Die Backzeit lässt sich nicht durch eine höhere Temperatur verringern. Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Der Teig enthält zu viel Flüssigkeit. Weniger Flüssigkeit verwenden. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen. Der Kuchen ist zu trocken.
progress Backware Käsekuchen Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ober-/Unterhitze 1 170 - 190 60 - 90 1) Backofen vorheizen. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Backware Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unterhitze 3 170 - 190 30 - 40 Christstollen Ober-/Unterhitze 2 160 - 180 1) 50 - 70 Brot (Roggenbrot): 1. Erster Teil des Backvorgangs. 2. Zweiter Teil des Backvorgangs.
progress 19 Backware Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
progress Heißluft mit Ringheizkörper Backware Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/Eclairs 1/4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Streuselkuchen, trocken 1/4 - 150 - 160 30 - 45 Temperatur (°C) Dauer (Min.) 1) Backofen vorheizen.
progress 21 Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.) 2 180 - 200 1) 15 - 25 Piroggen (Russische Version der Calzone) 1) Backofen vorheizen. 2) Tiefes Blech benutzen. Bio-Garen Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke bei Kerntemperaturen bis zu 65 °C. Bio-Garen ist nicht für Schmorbraten oder fetten Schweinebraten geeignet. Sie können den KT Sensor zur Sicherstellung der idealen Kerntemperatur des Bratens benutzen (siehe Tabelle für den KT Sensor).
progress Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.) Roastbeef oder Filet: Englisch je cm Dicke Heißluftgrillen 1 190 - 200 1) 5-6 Roastbeef oder Filet: Medium je cm Dicke Heißluftgrillen 1 180 - 190 1) 6-8 Roastbeef oder Filet: Durch je cm Dicke Heißluftgrillen 1 170 - 180 1) 8 - 10 Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
progress 23 Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.) Hähnchen, Poularde 1 - 1,5 kg Heißluftgrillen 1 190 - 210 50 - 70 Ente 1,5 - 2 kg Heißluftgrillen 1 180 - 200 80 - 100 Gans 3,5 - 5 kg Heißluftgrillen 1 160 - 180 120 - 180 Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluftgrillen 1 160 - 180 120 - 150 Pute 4 - 6 kg Heißluftgrillen 1 140 - 160 150 - 240 Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
progress Auftauen Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und stellen Sie sie auf einem Teller. Speise Auftauzeit (Min.) Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit einer Schüssel oder einem Teller, da dadurch die Auftauzeit verlängert werden könnte. Benutzen Sie die erste Einschubebene von unten. Zusätzliche Auftauzeit (Min.) Bemerkung Hähnchen, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Legen Sie zunächst eine umgedrehte Untertasse auf einen großen Teller, und legen Sie dann das Hähnchen darauf.
progress 25 Backofenfunktionen Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.
progress Einkochen Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Erdbeeren/Blaubeeren/ Himbeeren/reife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 - Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.
progress 27 Programmnummer Programmname 20 TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN REINIGUNG UND PFLEGE Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Hinweise zur Reinigung: • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. So lassen sich Verschmutzungen leichter entfernen und es kann nichts einbrennen.
progress Einhängegitter Abnehmen der Einhängegitter Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden. 1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg. 2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus. 2 1 Einsetzen der Einhängegitter Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Wichtig! Gilt für Auszüge: Die Haltestifte der Auszüge müssen nach vorne zeigen.
progress 29 Reinigen der Backofentür Aushängen der Backofentür und der Glasscheiben Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden. Die Anzahl der Glasscheiben variiert je nach Modell. Warnung! Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer. A A 1. Öffnen Sie die Tür vollständig. 2. Drücken Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren. 3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (Winkel ca. 70°). 4.
progress Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät heizt nicht. Das Gerät ist ausgeschaltet. Schalten Sie das Gerät ein. Das Gerät heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Siehe „Einstellen und Ändern der Uhrzeit“. Das Gerät heizt nicht. Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen. Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen richtig sind. Das Gerät heizt nicht. Die Abschaltautomatik ist eingeschaltet. Siehe „Abschaltautomatik“.
progress 31 UMWELTTIPPS Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet.
www.progress-hausgeraete.
