User manual

Matvarer Antall Funksjon Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Brettplas-
sering
Engelsk Roast
Beef eller filet:
medium – rosa
per cm tyk-
kelse
Gratinering
med vifte
180 - 190
1)
6 - 8 1
Engelsk Roast
Beef eller filet:
godt stekt – grå
per cm tyk-
kelse
Gratinering
med vifte
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Forvarm ovnen.
Svinekjøtt
Matvarer Antall Funksjon Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Brettplas-
sering
Skulder/nakke/
skinke
1 – 1,5 kg Gratinering
med vifte
160 - 180 90 - 120 1
Kotelett/ribbe 1 – 1,5 kg Gratinering
med vifte
170 - 180 60 - 90 1
Kjøttpudding 750 g – 1
kg
Gratinering
med vifte
160 - 170 50 - 60 1
Svineknoke
(kokt på for-
hånd)
750 g – 1
kg
Gratinering
med vifte
150 - 170 90 - 120 1
Kalvekjøtt
Matvarer
Mengde
(kg)
Funksjon Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Brettplas-
sering
Kalvestek 1 Gratinering
med vifte
160 - 180 90 - 120 1
Kalveskank-
er
1.5 - 2 Gratinering
med vifte
160 - 180 120 - 150 1
Lammekjøtt
Matvarer
Mengde
(kg)
Funksjon Tempera-
tur (°C)
Brettplas-
sering
Tid (min) Brettplas-
sering
Lammestek
med ben /
lammestek
1 - 1.5 Gratinering
med vifte
150 - 170 100 - 120 1
Lammerygg 1 - 1.5 Gratinering
med vifte
160 - 180 40 - 60 1
24 Progress