istruzioni per l’uso manual de instrucciones Forno da incasso Horno empotrado PBP 5360
progress Indice Informazioni per la sicurezza Descrizione del prodotto Preparazione al primo utilizzo Uso dell'apparecchio Suggerimenti e tabelle di cottura 2 3 5 7 14 Pulizia e cura Cosa fare se… Dati tecnici Installazione Smaltimento 18 25 26 26 29 Con riserva di modifiche Informazioni per la sicurezza Conservare sempre le presenti istruzioni per l'uso assieme all'apparecchiatura.
progress 3 Sicurezza delle persone • Questa apparecchiatura deve essere utilizzata da persone adulte. È pericoloso lasciare che i bambini la usino o ci giochino. • Tenere lontano i bambini, finché il forno è in funzione. Anche dopo aver spento il forno, lo sportello rimane caldo ancora per molto tempo.
progress Accessori Girarrosto Piastra da forno 1 2 3 4 Leccarda 1 2 3 4 Manico spiedo rimovibile Spiedo Forcelle Portaspiedo Griglia Pannello dei comandi 1 10 1 2 3 4 9 2 8 Funzioni di cottura Indicatore della temperatura Indicatore del tempo Contaminuti / Funzione Tempo di cottura / Funzione fine cottura 5 Tasto di aumento “ ” (Tempo o temperatura) 3 7 6 5 4 6 Tasto di diminuzione “ ” (Tempo o temperatura) 7 Pulizia tramite pirolisi 8 Funzione di riscaldamento veloce 9 Tasto funzio
progress 5 È possibile selezionare le funzioni di cottura, le temperature di cottura e le impostazioni automatiche del tempo in qualsiasi combinazione Nota In caso di interruzione dell'alimentazione elettrica, il programmatore manterrà tutte le impostazioni (ora, programma impostato o in corso) per circa 3 minuti. In caso di interruzione di corrente piuttosto prolungata tutte le impostazioni vanno perse. Quando l'alimentazione di corrente viene ripristinata, i numeri lampeggiano sul display.
progress appare a sinistra del simbolo della funzione di cottura attualmente selezionata “On / Off” - tasto Il forno deve essere acceso prima di impostare le funzioni di cottura o i programmi. Do, il simbolo del po aver premuto il tasto forno appare sul display e la luce del forno si accende 3. Se la temperatura preimpostata non è adatta, premere il tasto “ " oppure il tasto " ” per impostare la temperatura corretta. La temperatura si regola con graduzione di 5 gradi.
progress 7 elettrica. All'abbassamento della temperatura, l'apparecchio si riaccende automaticamente. Se in seguito ad un utilizzo non appropriato dell'apparecchiatura si attiva il termostato di sicurezza, è sufficiente eliminare la causa del guasto dopo il raffreddamento del forno. Se invece il termostato interviene a causa di un componente difettoso, contattare il Servizio Assistenza. Ventola di raffreddamento La ventola di raffreddamento agisce sul forno e sul pannello dei comandi.
progress di vetro del forno, il vapore si condensa e forma goccioline d'acqua. Per ridurre questo fenomeno, preriscaldare sempre il forno per 10 minuti. È consigliabile asciugare le goccioline d'acqua dopo ogni processo di cottura. Importante La cottura deve sempre essere eseguita con lo sportello del forno chiuso. Procedere con cautela quando si apre lo sportello del forno. Non aprire lo sportello "lasciandolo cadere".
progress 9 – Collocare gli alimenti su teglie di misura adeguata per impedire versamenti sulla base del forno e per rendere più facile la fase di pulizia. – Non posizionare piatti, teglie e vassoi direttamente sulla base del forno poiché, essendo molto calda, potrebbe danneggiarli. Con questa impostazione il calore viene generato sia dalla resistenza in alto che da quella in basso. I cibi possono quindi essere cotti su un solo livello.
progress 3. Se necessario, premere i tasti “ ”o “ ”, per regolare l'impostazione della temperatura. Temperatura massima: 200 °C. 4. Scegliere la posizione della guida per la teglia del grill e la griglia che consenta l'inserimento di cibi di spessore diverso. Quindi seguire le istruzioni per la cottura al grill. Grill e girarrosto Avvertenza Tenere sempre chiuso lo sportello del forno. Le forchette e lo spiedo sono affilati e taglienti (se l'apparecchio ne è dotato).
progress 11 1 2 Per programmare lo spegnimento del forno 1. Sistemare gli alimenti nel forno, accendere il forno, selezionare una funzione di cottura ed impostare la temperatura desiderata. 2. Premere il tasto per selezionare la funzione “Tempo cottura". Il simbolo del tempo di cottura lampeggia e il pannello dei comandi visualizza “0.00” 2. Uso del tasto " ” per regolare il tempo desiderato. Il tempo massimo impostabile è di 23 ore e 59 minuti.
progress Per programmare l'accensione/ spegnimento del forno 1. Definire il "Tempo di cottura" come illustrato nel capitolo corrispondente. 2. Premere i tasti finché la funzione «Fine è selezionata e il relativo cottura» simbolo lampeggia. Il pannello dei comandi indica la fine del tempo di cottura (cioè, l'ora attuale + il tempo di cottura 1 2 3. Premere il tasto " ” per selezionare il tempo di fine cottura desiderato. 4.
progress 13 2. Impostare la funzione di cottura e la temperatura desiderata come descritto nelle pagine precedenti. 3. Impostare la temperatura premendo il tasto “ "o“ ”. La temperatura compare sul display. 4. Premere il tasto . La visualizzazione della temperatura sarà “ FHU ” 5. Premere il tasto Il simbolo " ° ” lampeggia per circa 10 secondi. Ora è possibile selezionare la temperatura richiesta. A tal fine, premere il tasto “ ”o “ ”. 6.
progress 2. Premere i tasti e“ ” contemporaneamente e tenerli premuti per circa 3 secondi. Il comando elettronico emette un bip una sola volta. Codici di errore Il programmatore elettronico esegue un controllo diagnostico continuo del sistema. Se alcuni parametri sono errati, la centralina arresta le funzioni attive e visualizza il codice di errore corrispondente Per maggiori dettagli, vedere il capitolo “Cosa fare se ..”.
progress 15 per sfruttare l'esperienza nelle successive preparazioni degli stessi piatti. Sulla base delle proprie esperienze si possono variare i valori indicati nelle tabelle a seconda delle preferenze personali. Tabella per la cottura al forno ed arrosto TORTE E DOLCI TIPO DI PIATTO Cottura tradizionale Cottura ventilata Durata cottura [min.] Note Livello Temp. [°C] Livello Temp.
progress PANE E PIZZA TIPO DI PIATTO Cottura tradizionale Cottura ventilata Durata cottura [min.] Note Livello Temp. [°C] Livello Temp. [°C] Pane bianco 1 190 1 195 60-70 1-2 pezzi, ciascuno da 500 gr. 1) Pane di segala 1 190 1 190 30-45 in stampo per il pane Panini 2 190 2 (1 e 3) 180 25-40 6-8 panini su piastra da forno 1) Pizza 1 190 1 190 20-30 Su teglia 1) Scone 3 200 2 190 10~20 Sulla piastra da forno 1) Durata cottura [min.
progress 17 Cottura tradizionale Cottura ventilata Livello Temp. [°C] Livello Temp. [°C] Tacchino 1 180 1 Anatra 2 175 2 Oca 1 175 Coniglio 2 Lepre Fagiano TIPO DI PIATTO Durata cottura [min.] Note 160 210-240 Intero su teglia 160 120-150 Intero su teglia 1 160 150-200 Intero su teglia 190 2 175 60-80 A pezzi 2 190 2 175 150-200 A pezzi 2 190 2 175 90-120 Intero su teglia Durata cottura [min.
progress Quantità TIPO DI PIATTO Cottura a grill Pezzi g Rollé (tacchino) 1 1000 Pollo (tagliato in due) 2 1000 Cosce di pollo 6 Quaglia Tempo di cottura in minuti Temp. (°C) 1° lato 2° lato 3 200 30-40 20-30 3 200 25-30 20-30 - 3 200 15-20 15-18 4 500 3 200 25-30 20-25 Verdure gratinate - - 3 200 20-25 - pezzi.
progress 19 Materiali per la pulizia Prima di utilizzare sostanze detergenti controllare che siano adatte e che il loro impiego sia raccomandato dal produttore. I detergenti contenenti candeggina NON devono essere usati perchè potrebbero rendere opache le finiture di superficie. Evitare abrasivi potenti. Pulizia esterna Pulire regolarmente il pannello dei comandi, lo sportello del forno e le guarnizioni con un panno morbido inumidito con acqua tiepida ed un po' di detergente liquido.
progress Avvertenza Quando la funzione di pulitura pirolitica è attiva, si consiglia di non usare il piano cottura, perché l'apparecchiatura potrebbe surriscaldarsi e subire dei danni. Avvertenza In fase di pulitura pirolitica, il forno diventa caldissimo. Tenere lontano i bambini fino a raffreddamento avvenuto. Per la pulizia automatica tramite pirolisi utilizzare questa funzione. È possibile scegliere fra i seguenti livelli di pulizia tramite pirolisi: Pirolitico 1 (P I), tempo: 2 ore. = 30 min.
progress 21 e il simbolo e la spia Pyro lampeggiano sul display simultaneamente e viene emesso un segnale acustico Ciò significa che, prima di attivare la funzione di pulitura pirolitica, bisogna togliere tutti gli accessori del forno e le guide laterali dal vano di cottura. 2. Il simbolo "Tempo di cottura" lampeggia per 5 secondi; durante tale inter’o‘ ’ per vallo, premere il tasto ‘ selezionare la funzione pirolitica 1 (P I) o quella 2 (P 2) 3.
progress selezionare la funzione pirolitica 1 (P I) o quella 2 (P 2). 3. Una volta scelta la funzione pirolitica desiderata, Pyro lampeggia sul display in attesa della conferma per cominciare la pulizia tramite pirolisi. A questo punto, pigiare sul tasto funzione del tempo . Il simbolo di “Fine cottura” e il simbolo freccia lampeggiano. Sul pannello di comando viene visualizzato il ciclo di pulitura (cioè il tempo reale + il tempo di cottura).
progress 23 6. Mettere lo sportello su di una superficie stabile protetta da un panno morbido per evitare di danneggiare la superficie della maniglia. 90° 9. Sollevare delicatamente ed estrarre con cura il pannello più in alto 7. Sganciare il sistema di bloccaggio per rimuovere il pannello di vetro interno. 2 1 10 Ripetere la procedura descritta al punto . 9. per il pannello centrale contrasseganto da un riquadro decorativo sui 4 lati 2 1 8. Ruotare di 90° le 2 chiusure e sfilarle dalle loro sedi.
progress Procedere come indicato di seguito: 1. Il pannello intermedio decorato con un riquadro sui 4 lati deve essere rimontato in modo che la serigrafia sia rivolta verso l'esterno. Il lato del pannello di vetro è quello giusto se, passando le dita sulla superficie, non si percepisce alcuna rugosità vicino alla serigrafia.
progress 25 Cosa fare se… Se l'apparecchiatura non funziona correttamente, prima di richiedere un intervento del PROBLEMA • Il forno non si accende. centro di assistenza Electrolux, controllare i punti seguenti. SOLUZIONE • Premere il tasto e selezionare una funzione di cottura.
progress PROBLEMA SOLUZIONE • La ventola è troppo rumorosa. • Verificare che i piani estraibili e le stoviglie non urtano contro la parete posteriore del forno e vibrano. • Il codice di errore „ F “ seguito da cifre appare sul pannello dei comandi. • Prender nota del codice di errore e passarlo al centro di assistenza più vicino. • Il display mostra " 12.00 “. • Impostare l'ora (vedere la sezione "Impostazione dell'ora").
progress 27 Dimensioni del forno (vedere figura) 540 20 560 570 Morsettiera Il forno è dotato di un blocco morsetti facilmente accessibile, che è predisposto per il funzionamento con un'alimentazione di corrente monofase di 230 V. L'apparecchiatura con il suo lato posteriore o con una parete laterale può essere appoggiata al mobile più alto della cucina, ad apparecchiature o pareti.
progress 600 in 550 m 560 00 ÷1 80 -570 Istruzioni di montaggio Per garantire un utilizzo senza problemi dell'apparecchiatura una volta installata, l'unità o la colonna dove l'apparecchiatura deve essere montata, deve essere di dimensioni adeguate. Fissaggio nel mobile 1. Aprire lo sportello del forno. 2. Fissare il forno, utilizzando i quattro distanziali presenti nel mobile (vedere Figura - A ). Questi entrano con precisione nei fori del telaio.
progress 29 Smaltimento Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto.
progress Índice de materias Información sobre seguridad Descripción del producto Antes del primer uso Funcionamiento Sugerencias y tablas de cocción 30 31 33 35 41 Mantenimiento y limpieza Qué hacer si… Datos técnicos Instalación Eliminación 46 53 54 54 56 Salvo modificaciones Información sobre seguridad Guarde siempre las instrucciones de uso junto con el aparato.
progress 31 • Mantenga a los niños alejados del horno en funcionamiento. La puerta se mantiene caliente mucho tiempo después de haber apagado el horno. • Los niños o personas que, debido a sus capacidades físicas, sensoriales o mentales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan utilizar el aparato de forma segura no deben manejar dicho aparato sin la supervisión o instrucción de una persona responsable.
progress Bandeja colectora del goteo de aceites y grasas Rustepollos 1 2 3 4 Parrilla 1 2 3 4 Asa extraíble del rustepollos Espadín Horquillas Soporte del rustepollos Panel de mandos 1 10 1 2 3 4 9 2 8 Funciones de cocción Indicador de temperatura Indicador de tiempo Minutero / Función de duración de cocción / Función de fin de cocción 5 Botón de aumento " ” (Periodo de cocción o temperatura) 6 Botón de reducción " ” (Periodo de cocción o temperatura) 7 Función de limpieza pirolítica 8 Fun
progress 33 Antes del primer uso Advertencia Retire todo el material de embalaje del interior y el exterior del horno antes de utilizarlo. Al conectarse el horno al suministro eléctrico por primera vez, la pantalla indicará automáticamente 12:00 y el símbolo parpadeará. Asegúrese de que ajusta la hora antes de utilizar el horno por primera vez Programación del reloj: 1.
progress alarma, tras lo que el símbolo del térmometro se encenderá. Ajuste de la temperatura y del tiempo de cocción ”y“ ” para aumentar Pulse las teclas " o reducir la temperatura predeterminada mientras el símbolo “ ° ” parpadea. La temperatura máxima es de 250 °C. Para apagar el horno puede pulsar la tecla . Esta operación puede realizarse en cualquier momento.
progress 35 Su funcionamiento dependerá de la cantidad de tiempo que se haya utilizado el horno y de la temperatura empleada. Es posible que no se ponga en mar- cha si la temperatura de funcionamiento ha sido muy baja o se ha utilizado durante poco tiempo. Funcionamiento Símbolos de las funciones Función del horno Uso Cocción por aire caliente forzado Este ajuste permite asar o asar y hornear a la vez utilizando cualquier bandeja sin que se produzca la transferencia de sabores.
progress El horno tiene cuatro niveles. Las alturas de los niveles se cuentan progresivamente desde la base del horno, tal y como se indica en la figura. Los componentes deslizantes tienen que insertarse y encajar siempre debidamente (véase la figura). No coloque cacerolas ni recipientes de horno directamente en la base del mismo.
progress 37 se genera tanto desde las resistencias superiores como desde las inferiores. Así podrá cocinar los alimentos a un mismo nivel. Esto es muy idóneo para recetas cuya base deba quedar especialmente dorada, como es el caso de, por ejemplo, tartas y flanes. No obstante, los gratinados, las lasañas y los suflés, que requieren que su parte superior se dore más, también se cocinan bien con el ajuste de cocción convencional. Función de cocción normal del horno. 1. Encienda el horno. 2.
progress Grill y rustepollos Advertencia Mantenga siempre cerrada la puerta del horno. Las horquillas y el espadín del rustepollos son puntiagudos y afilados (si el horno va equipado con estos elementos). Manéjelos con mucho cuidado para evitar cualquier tipo de lesiones. Siga estas instrucciones: 1. Coloque la carne en el rustepollos y sujétela con las horquillas. 2. Encaje el espadín en el soporte y deslice este último en el segundo nivel. 3.
progress 39 Ahora podrá modificar el ajuste del minutero. Pulse para ello la tecla " " o la " ”. Para cancelar el minutero: Pulse las teclas hasta que los símbolos y parpadeen. Pulse la tecla " " para reducir gradualmente la indicación de tiempo hasta que aparezca "0.00" 5. Pulse cualquier tecla para desconectar la señal acústica de alarma. Para cancelar el tiempo de cocción programado: 1. Pulse la tecla , hasta que el símbolo parpadee. 2.
progress Para cancelar el programa, cancele simplemente la Duración de la cocción que se haya definido. Funciones especiales Apagado de seguridad del horno El horno se apaga de forma automática cuando se realiza alguno de los cambios de ajuste indicados en la tabla siguiente.
progress 41 Modalidad de demostración Esta modalidad sirve para demostrar las funciones del horno en tiendas especializadas sin consumir energía, excepto en lo que se refiere a la iluminación del horno, la pantalla y el ventilador. Esta función sólo se puede activar cuando el aparato se conecta por primera vez. Después de un corte del suministro eléctrico, al restablecerse el mismo de nuevo la función Demo sólo puede activarse si la pantalla indica 12:00 y el símbolo parpadean automáticamente. 1.
progress No abra la puerta del horno antes de que hayan transcurrido las 3/4 partes del tiempo de cocción. La masa para empanadas, tartas, etc. (pastaflora), se hornea en un molde redondo o en una bandeja durante 2/3 partes del tiempo de cocción y, después, se decora antes de terminar de hornearse por completo. Este tiempo de cocción adicional depende del tipo y de la cantidad de aderezo o relleno. Las masas batidas se tienen que desprender con dificultad de la cuchara.
progress 43 TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Cocción por aire caliente Tiempo de cocción (min) Notas Nivel Temp. (°C) Nivel Temp.
progress TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Cocción por aire caliente Tiempo de cocción (min) Notas Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Pizza 1 190 1 190 20-30 En bandeja honda de asar Bollos Scones 3 200 2 190 10~20 En bandeja plana de hornear 1) 1) 1) Precalentar durante 10 minutos. FLANES TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Cocción por aire caliente Tiempo de cocción (min) Notas Nivel Temp. (°C) Nivel Temp.
progress 45 Cocción convencional TIPO DE ALIMENTO Cocción por aire caliente Tiempo de cocción (min) Notas Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Ganso 1 175 1 160 150-200 En fuente honda de asar Conejo 2 190 2 175 60-80 Troceado Liebre 2 190 2 175 150-200 Troceado Faisán 2 190 2 175 90-120 En fuente honda de asar Tiempo de cocción (min) Notas PESCADO Cocción convencional Cocción por aire caliente TIPO DE ALIMENTO Nivel Temp. (°C) Nivel Temp.
progress Cantidad Asado al grill TIPO DE ALIMENTO Piezas gm Rollos de carne (pavo) 1 1000 Pollo (cortado en dos) 2 Muslos de pollo Codorniz Tiempo de cocción (minutos) Temp.
progress 47 Es la manera más fácil de eliminar la suciedad. Además, evitará que se quemen los restos de suciedad. Productos de limpieza Antes de aplicar un producto de limpieza al horno, compruebe que es adecuado y que el fabricante recomienda su uso No emplee NUNCA limpiadores que contengan lejía, ya que pueden dañar el acabado de la superficie. Evite el uso de productos abrasivos o agresivos.
progress Advertencia Asegúrese que la puerta del horno está cerrada antes de activar la función de limpieza pirolítica. Advertencia Se aconseja no utilizar la placa de cocción mientras esta función está activada, ya que el electrodoméstico podría calentarse en exceso y averiarse. Advertencia La puerta del horno se calienta mucho durante el ciclo de limpieza pirolítica. Mantenga alejados a los niños hasta que el horno se enfríe. Elija esta función para limpiar el horno mediante pirólisis.
progress 49 y el símbolo y indicador Pyro destellen en la pantalla al mismo tiempo y se oiga la señal acústica Esto significa que, antes de activar la función de limpieza pirolítica, es necesario retirar del horno todos los accesorios y las guías laterales de las bandejas. 2. El símbolo "Duración de cocción" destellará durante 5 segundos; y, en este espacio de tiempo, pulse la tecla ‘ "o ' para seleccionar la función pila de " rolítica 1 (P I) o la función pirolítica 2 (P 2) 3.
progress Pulse la tecla con la frecuencia que haga falta, hasta que el símbolo de la función Pyro (nivel 1 - P I) aparezca en la pantalla. La pantalla que indica " Pyro y el símbolo destellarán simultáneamente y se emitirá una señal acústica. Esto significa que, antes de activar la función de limpieza pirolítica, es necesario retirar todos los accesorios y guías del interior del horno (consulte el capítulo anterior). 2.
progress 51 5. Tire de la puerta hacia delante para desencajarla 8. Gire los dos pasadores en un ángulo de 90° y extráigalos de sus asientos 6. Coloque la puerta sobre una superficie estable y protegida para evitar dañar la superficie de la manilla 90° 9. Levante y retire suavemente el panel superior 7. Suelte el sistema de bloqueo para retirar los paneles de cristal 2 1 10 Repita el procedimiento descrito en el .
progress 2 1 Limpie la puerta del horno con agua templada y un paño suave. No utilice esponjillas duras, estropajos de acero ni productos ácidos o abrasivos que puedan dañar la superficie especial refractaria de los paneles internos. Después de limpiar los cristales, vuelva a montarlos en la puerta y coloque la puerta del horno siguiendo el procedimiento anterior en orden inverso. Asegúrese de colocar los paneles correctamente. Para realizar esta operación correctamente, siga estos pasos: 1.
progress 53 Si es necesario cambiar la bombilla, utilice un repuesto con las siguientes especificaciones: – Potencia eléctrica: 40 W – Clasificación eléctrica: 230 V (50 Hz) – Resistencia al calor hasta 300 °C – Tipo de conexión: E14 Este tipo de bombillas se encuentra disponible en los centros de servicio locales. Para cambiar la bombilla del horno: 1. Antes de iniciar la limpieza, compruebe que el horno está frío y desconectado de la corriente eléctrica. 2.
progress Problema SOLUCIÓN • El ventilador del horno hace ruido. • Compruebe que las bandejas y los recipientes existentes en el horno no vibran por estar en contacto con el panel posterior del horno. • El código de error " F “, seguido de dos dígitos, • Anote el código de error e indíqueselo al Centro aparecerá en el panel de control. de servicio técnico más cercano. • La pantalla muestra " 12.00 “. • Ajuste la hora (consulte "Ajuste del reloj").
progress 55 Dimensiones del horno (véase la figura) 540 20 590 560 570 en ningún punto. El conductor de puesta a tierra amarillo-verde debe ser 2-3 cm más largo que todos los demás cables. El cable de conexión debe estar diseñado de tal forma que no alcance los 50 °C (sobre la temperatura ambiente) en ningún punto. Una vez realizada la conexión, se deben comprobar las resistencias poniéndolas en funcionamiento durante unos 3 minutos.
progress que vaya a instalarse, debe tener las dimensiones adecuadas. Fijación del horno al mueble 1. Abra la puerta del horno. 2. Fije el horno en el mueble con ayuda de los cuatro soportes distanciadores (véase la figura - A ). Éstos encajan exactamente en los agujeros del marco. A continuación, atornille los cuatro tornillos de rosca para madera que se suministran (véase la figura - B ).
progress 57 poseedor, bien al distribuidor, en el acto de la compra de un nuevo producto similar al que se deshecha, bien a un punto municipal de recolección selectiva de equipos eléctricos y electrónicos para su reciclaje. Al asegurarse de que este producto se desecha correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se gestionara de forma adecuada.
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www.progress-hausgeraete.
