User manual

• Faites rôtir les viandes maigres dans le
plat à rôtir avec le couvercle. Cette
cuisson est parfaitement adaptée à ce
type de viande.
• Tous les types de viande pouvant être
dorés ou ayant une peau peuvent être
rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle.
• Nous vous conseillons de cuire les
viandes et poissons pesant plus d'1 kg
dans l'appareil.
• Pour éviter que le jus de viande ou la
graisse ne brûlent dans le plat à rôtir,
versez-y un peu de liquide.
• Si nécessaire, retournez le rôti (à la
moitié ou aux 2 tiers du temps de
cuisson).
• Arrosez les gros rôtis et les volailles avec
leur jus plusieurs fois en cours de
cuisson. Cela assure un meilleur
rôtissage.
• Le four peut être éteint environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson, afin d'utiliser la chaleur
résiduelle.
Tableaux de rôtissage
Bœuf
Plat Fonc-
tion
Quantité
(kg)
Puis-
sance
(W)
Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Posi-
tions
des gril-
les
Bœuf
braisé
Con-
vection
naturel-
le
1 - 1.5 200 230 60 - 80 1
Porc
Plat Fonc-
tion
Quantité
(kg)
Puis-
sance
(W)
Tempéra-
ture (°C)
Durée (min) Posi-
tions
des
grilles
Épaule,
collier,
jambon à
l'os
Turbo
gril
1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1
Pâté à la
viande
Turbo
gril
0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1
Jarret de
porc (pré-
cuit)
Turbo
gril
0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1
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