User manual

Assar
• Para assar, utilize loiça resistente ao
calor (leia as instruções do fabricante).
• Pode assar peças grandes de carne
directamente no tabuleiro para grelhar
(se existente) ou na prateleira em grelha
por cima do tabuleiro para grelhar.
• Asse carnes magras em assadeira com
tampa. Isso mantém a carne mais
suculenta.
• Todos os tipos de carne que possam
ser confeccionados com pele poderão
ser assados em assadeira sem tampa.
• Recomendamos que cozinhe no
aparelho a carne e o peixe que tenham
1 kg ou mais.
• Para evitar que o suco ou a gordura da
carne queime no recipiente, junte
alguma água no tabuleiro para grelhar.
• Se necessário, vire o assado (após 1/2 -
2/3 do tempo de cozedura).
• Regue os pedaços grandes de carne e
aves com os respectivos sucos, várias
vezes durante a cozedura. Assim, obterá
melhores resultados.
• Pode desactivar o aparelho
aproximadamente 10 minutos antes do
fim do tempo de assar, para utilizar o
calor residual.
Tabelas para assar
Carne de vaca
Alimen-
to
Fun-
ção
Quantida-
de (kg)
Potên-
cia (W)
Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição
de pra-
teleira
Assado
em tacho
Aqueci-
mento
inferior/
superi-
or
1 - 1.5 200 230 60 - 80 1
Porco
Alimento Fun-
ção
Quanti-
dade (kg)
Potên-
cia (W)
Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posi-
ção de
prate-
leira
Pá, ca-
chaço,
pedaço
de pre-
sunto
Gre-
lhador
venti-
lado
1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1
Rolo de
carne
Gre-
lhador
venti-
lado
0,75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1
Joelho de
porco
(pré-cozi-
nhado)
Gre-
lhador
venti-
lado
0,75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1
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