User manual

Aliment Funcţie Temper‐
atură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
după aceea 160 - 180 30 - 60
Choux a la creme /
Ecler
1)
Încălzire sus /
jos
190 - 210 20 - 35 2
Ruladă de biscuiţi
1)
Încălzire sus /
jos
180 - 200 10 - 20 2
Prăjitură cu nucă (us‐
cată)
Aer cald 150 - 160 20 - 40 3
Prăjitură cu migdale şi
unt / prăjituri cu glazură
de zahăr
1)
Încălzire sus /
jos
190 - 210 20 - 30 2
Tarte cu fructe (din
aluat cu drojdie / de
chec)
2)
Aer cald 150 - 160 35 - 55 3
Tarte cu fructe (din
aluat cu drojdie / de
chec)
2)
Încălzire sus /
jos
170 35 - 55 1
Tarte cu fructe pe cocă
fragedă
Aer cald 160 - 170 40 - 80 3
Cozonac cu umplutură
delicată (de ex. brânză
dulce, smântână, cremă
de ou şi lapte)
1)
Încălzire sus /
jos
160 - 180 40 - 80 2
1)
Preîncălziţi cuptorul.
2)
Folosiţi o cratiţă adâncă.
Biscuiţi
Aliment Funcţie Temper‐
atură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Biscuiţi cu aluat fraged Aer cald 150 - 160 10 - 20 3
Short bread / Biscuit pu‐
fos / Patiserie
Aer cald 140 20 - 35 3
Short bread / Biscuit pu‐
fos / Patiserie
1)
Încălzire sus /
jos
160 20 - 30 2
Turte dulci Aer cald 150 - 160 15 - 20 2
Progress 25