User manual

Produse de copt în tăvi de coacere
Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft
Choux a la creme /
Ecler
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 3
Prăjitură Streusel us‐
cată
150 - 160 30 - 45 1 / 3
1)
Preîncălziţi cuptorul.
Biscuiţi / prăjituri mici / produse de patiserie / rulouri
Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft
Biscuiţi cu aluat fraged 150 - 160 20 - 40 1 / 3
Short bread / Biscuit
pufos / Patiserie
140 25 - 45 1 / 3
Turte dulci 160 - 170 25 - 40 1 / 3
Dulciuri cu albuş de
ou, bezele
80 - 100 130 - 170 1 / 3
Pricomigdale 100 - 120 40 - 80 1 / 3
Biscuiţi făcuţi cu droj‐
die
160 - 170 30 - 60 1 / 3
Gătirea la temperatură scăzută
Utilizaţi această funcţie pentru a prepara
bucăţi de carne macră, fragedă şi peşte.
Această funcţie nu poate fi folosită la
reţetele cu friptură la tavă sau friptură
grasă de porc.
În primele 10 minute puteţi seta
temperatura cuptorului între 80°C şi
150°C. Valoarea implicită este 90°C. După
ce temperatura este setată, cuptorul
continuă să gătească la 80°C. Nu folosiţi
această funcţie pentru carnea de pasăre.
Gătiţi întotdeauna fără capac
când utilizaţi această funcţie.
1. Puneţi carnea într-o cratiţă pe plită la
un nivel foarte mare al căldurii, timp de
1 - 2 minute pentru fiecare parte.
2. Puneţi carnea în cratiţa pentru
coacere, care va fi aşezată în cuptor
pe raftul din sârmă.
3. Selectaţi funcţia Gătire la temperatură
scăzută.
Aliment Cantitate Temperatură
(°C)
Durată
(min)
Nivel raft
Friptură de vită 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1
File de vită 1000 - 1500 g 150 90 - 110 1
Friptura de vitel 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1
Friptură 200 - 300 g 120 20 - 40 1
Progress 27