Notice d'utilisation Four PCN43100X
Progress TABLE DES MATIÈRES Informations de sécurité Consignes de sécurité Description de l'appareil Bandeau de commande Avant la première utilisation Utilisation quotidienne Fonctions de l'horloge 2 3 6 7 9 9 11 Programmes automatiques Utilisation des accessoires Fonctions supplémentaires Conseils Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement Rendement énergétique 13 14 15 17 30 32 34 Sous réserve de modifications.
Progress 3 • • Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer. Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance. Sécurité générale • • • • • • • • • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement.
Progress • Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées. • Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. • Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. • Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. • Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.
Progress 5 ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. • Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. • Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.
Progress • Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur. • N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications . Maintenance • Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. Mise au rebut AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. • Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
Progress 7 BANDEAU DE COMMANDE Programmateur électronique 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four. Touche sensiti‐ ve Fonction Description AFFICHAGE Affiche les réglages actuels du four. MARCHE/ARRET Pour mettre en fonctionnement et à l'arrêt le four. OPTIONS Pour régler une fonction du four ou un programme automatique (uniquement lorsque l'appareil est en fonctionnement).
Progress Touche sensiti‐ ve 10 Fonction Description MINUTEUR Pour régler le minuteur. Affichage A B G C F E D A. Symbole de la fonction du four B. Affichage de la température/de l'heure C. Horloge / Indicateur de chaleur résiduelle / Minuteur D. Voyant de chaleur résiduelle E. Indicateurs des fonctions de l'horloge F. Voyant de préchauffage / Indicateur de préchauffage rapide G.
Progress 9 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant la sécurité. Pour modifier l'heure, reportezvous au chapitre « Fonctions de l'horloge ». Premier nettoyage Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez le four et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports de grille en place.
Progress Fonction du four Utilisation Fonction du four Pour préparer des rôtis tendres et juteux. Cuisson Bas‐ se Tempéra‐ ture Sole Chaleur Tour‐ nante Humi‐ de Décongéla‐ tion Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments. Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Pour plus d'in‐ formations, reportez-vous au paragraphe « Chaleur tournante humide » du chapitre « Conseils ».
Progress 11 Si vous allumez le four sans régler de mode de cuisson ni de programme, l'appareil s'éteint automatiquement au bout de 20 secondes. Modification de la température Appuyez sur la touche ou pour changer la température par paliers de 5 °C. Lorsque le four atteint la température réglée, un signal sonore retentit et l'indicateur de préchauffage s'éteint.
Progress Minuteur de durée de fonctionnement Le minuteur de durée de fonctionnement ne s'active pas si les fonctions Durée et Fin sont activées. Le minuteur de durée de fonctionnement démarre lorsque l'appareil commence à chauffer. 1. Pour réinitialiser le Minuteur de durée de fonctionnement, appuyez sur . 2. Appuyez sur jusqu'à ce que l'affichage indique « 00:00 » et que le minuteur de durée de fonctionnement recommence à compter. Réglage de la DURÉE 1.
Progress 13 2. Appuyez sur ou pour régler le MINUTEUR. Réglez d'abord les secondes, puis les minutes et les heures. 3. Appuyez sur ou le MINUTEUR démarre automatiquement au bout de 5 secondes. Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes et « 00:00 » ainsi que clignotent sur l'affichage. 4. Appuyez sur n'importe quelle touche sensitive ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore. l'appareil doit être allumé et éteint automatiquement plus tard.
Progress Programmes automatiques 1. Mettez en fonctionnement l'appareil. 2. Appuyez sur . L'affichage indique et le numéro du programme automatique. 3. Appuyez sur ou pour choisir le programme automatique. 4. Appuyez sur ou l'appareil démarre automatiquement au bout de 5 secondes. 5. Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux clignote. minutes. Le symbole L'appareil est désactivé. 6.
Progress 15 Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs antibascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES Utilisation de la fonction Mon programme préféré Cette fonction vous permet de sauvegarder vos réglages de température et de durée préférés pour une fonction du four ou un programme. 1. Réglez la température et la durée d'une fonction du four ou d'un programme. 2.
Progress Utilisation du menu des réglages dans le menu principal. L'écran affiche SET et le numéro du réglage.
Progress 17 – Si l'appareil est éteint et si vous réglez le minuteur. Lorsque la fonction Minuteur se termine, l'affichage revient en mode de luminosité « nuit ». automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.
Progress Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau s'affaisse et devient mou, plein de grumeaux, juteux. La température du four est trop élevée. Réglez une température de cuis‐ son légèrement inférieure la pro‐ chaine fois. Durée de cuisson trop cour‐ te. Réglez une durée de cuisson plus longue. Vous ne pouvez pas dimi‐ nuer les temps de cuisson en augmentant la température. Le mélange est trop liquide. Diminuez la quantité de liquide.
Progress 19 Plat Fonction Tempé‐ rature (°C) Durée (min) Positions des grilles Fond de tarte - génoise Chaleur tour‐ nante 150 170 20 - 25 2 Apple pie / Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm, disposés en diagonale) Chaleur tour‐ nante 160 70 - 90 2 Apple pie / Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm, disposés en diagonale) Voûte 180 70 - 90 1 Gâteau au fromage, Voûte 160 170 70 - 90 2 plateau 2) 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir.
Progress Plat Fonction Tempé‐ rature (°C) Durée (min) Positions des grilles Gâteau aux fruits (pâte Chaleur tour‐ nante 150 - 160 35 - 55 2 levée / génoise) 2) Gâteau aux fruits (pâte Voûte 170 35 - 55 2 Tartes aux fruits sur pâ‐ te sablée Chaleur tour‐ nante 160 - 170 40 - 80 2 Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par ex.
Progress 21 Plat Fonction Tempé‐ rature (°C) Durée (min) Positions des grilles Petits pains 1) Chaleur tour‐ nante 160 10 - 25 2 Petits pains 1) Voûte 190 - 210 10 - 25 2 Small cakes / Petits gâ‐ Chaleur tour‐ nante 160 20 - 35 2 teaux1) Small cakes / Petits gâ‐ Voûte 170 20 - 35 2 teaux1) 1) Préchauffez le four.
Progress Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Cannelloni 180 - 200 65 - 80 1 Pudding 190 - 200 55 - 70 1 Riz au lait 180 - 200 55 - 70 1 Gâteau aux pommes, avec une pâte à génoise (gâteau rond) 160 - 170 70 - 80 1 Pain blanc 200 - 210 55 - 70 1 Cuisson sur plusieurs niveaux Utilisez la fonction Chaleur tournante.
Progress 23 Cuisson basse température N'utilisez jamais de couvercle lorsque vous recourez à ce mode de cuisson. Utilisez cette fonction pour cuire des morceaux de viande tendres et maigres ainsi que pour le poisson. Cette fonction n'est pas applicable à certaines recettes, telles que des morceaux à braiser ou des rôtis de porc gras. 1. Saisissez la viande dans une poêle sur la table de cuisson pendant 1 à 2 minutes à très haute température. 2.
Progress Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pain sans levain 1) 230 - 250 10 - 20 2 Quiche à pâte feuille‐ 160 - 180 45 - 55 2 Tarte flambée 1) 230 - 250 12 - 20 2 Piroggen (version russe 180 - 200 15 - 25 2 tée 1) de la calzone) 1) 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir. Rôtissage Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Progress 25 Plat Température (°C) Durée (min) Plat Température (°C) Durée (min) Épaule, col‐ let, morceau de jambon,1 1,5 kg 160 - 180 90 120 Râble de liè‐ vre, cuisse de lièvre, jusqu'à 230 30 40 Côtelette, cô‐ te, 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 90 210 - 220 35 40 Pâté à la viande, 0,75 kg - 1 kg 160 - 170 50 60 Selle de che‐ vreuil, 1,5 2 kg 180 - 200 60 90 Jarret de porc (précuit), 0,75 kg - 1 kg 150 - 170 Cuissot de chevreuil, 1,5 - 2 kg 1 kg 1) 90 120 Volaille Utilisez la fonction
Progress Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes.
Progress 27 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pizza fraîche (précui‐ te) 210 - 230 13 - 25 2 Parts de pizza surge‐ lées 180 - 200 15 - 30 2 Frites, fines 200 - 220 20 - 30 2 Frites, épaisses 200 - 220 25 - 35 2 Potatoes/Pomme quartier 220 - 230 20 - 35 2 Galettes de pommes de t.
Progress dans une assiette creuse ou un plat, et posez le tout sur l'assiette retournée dans le four. Retirez les supports de grille si nécessaire. Plat Quantité (kg) Durée de décongé‐ lation (min) Décongéla‐ tion com‐ plémentai‐ re (min) Remarques Poulet 1 100 - 140 20 - 30 Placez la volaille sur une soucou‐ pe retournée, posée sur une gran‐ de assiette. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Viande 1 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps de décongélation.
Progress 29 Baies Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à fré‐ mir (min) Continuez la cuis‐ son à 100 °C (min) Fraises / Myrtilles / Framboises / Gro‐ seilles à maquereau mûres 160 - 170 35 - 45 - Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à fré‐ mir (min) Continuez la cuis‐ son à 100 °C (min) Poires / Coings / Prunes 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à fré‐ mir (min) Con
Progress Plat Température (°C) Durée (h) Positions des gril‐ les Prunes 60 - 70 8 - 10 2 Abricots 60 - 70 8 - 10 2 Pommes, rondelles 60 - 70 6-8 2 Poires 60 - 70 6-9 2 ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant la sécurité. Remarques concernant l'entretien ATTENTION! Soyez prudent lorsque vous retirez les supports de grille. 1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.
Progress 31 Vous pouvez replier la résistance supérieure afin de faciliter le nettoyage de la voûte du four. 1. Saisissez la résistance par l'avant, des deux mains. 2. Tirez-la vers l'avant en surmontant la pression du ressort et sortez-la des supports latéraux. La résistance se replie. 3. Nettoyez la porte du four. 4. Pour remonter la résistance, procédez dans le sens inverse du retrait. Installez la résistance correctement des deux côtés au-dessus du support, sur les parois intérieures du four. 5.
Progress Installez d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus grand, et terminez par la porte. AVERTISSEMENT! Assurezvous que les panneaux en verre sont insérés dans la bonne position, car la surface de la porte pourrait surchauffer. 3. Placez un chiffon au fond de la cavité. Éclairage supérieur 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant. Remplacement de l'éclairage AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! L'ampoule peut être chaude. 1. Éteignez le four.
Progress 33 Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites ap‐ pel à un électricien qualifié. L'éclairage ne fonctionne pas. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule. L'heure ne s'affiche pas lors‐ que l'appareil est à l'arrêt. L'affichage est désactivé. Appuyez simultanément sur La cuisson des aliments est trop longue ou trop rapide.
Progress RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Progress Identification du modèle PCN43100X Index d'efficacité énergétique 94.5 Classe d'efficacité énergétique A Consommation d'énergie avec charge standard et mo‐ de traditionnel 0.85 kWh/cycle Consommation d'énergie avec charge standard et mo‐ de air pulsé 0.
Progress 35 Maintien des aliments au chaud Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent. Lorsque vous utilisez la fonction Chaleur Tournante Humide, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes. Vous pouvez réactiver l'éclairage, mais cela réduit les économies d'énergie. Cuisson avec l'éclairage éteint Éteignez l'éclairage en cours de cuisson.
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