User manual

notwendig die Temperatur zu ändern.
Die Unterschiede gleichen sich
während des Backens aus.
• Die Backbleche im Ofen können sich
beim Backen verformen. Nachdem die
Backbleche abgekühlt sind, hebt sich
die Verformung wieder auf.
Backtipps
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Die Unterseite des Ku‐
chens ist zu hell.
Die Einschubebene ist nicht
richtig.
Stellen Sie den Kuchen auf eine
tiefere Einschubebene.
Der Kuchen fällt zu‐
sammen (wird feucht,
klumpig oder streifig).
Die Backofentemperatur ist
zu hoch.
Stellen Sie beim nächsten Ku‐
chen eine etwas niedrigere Back‐
ofentemperatur ein.
Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit
ein. Die Backzeit lässt sich nicht
durch eine höhere Temperatur
verringern.
Der Teig enthält zu viel
Flüssigkeit.
Weniger Flüssigkeit verwenden.
Beachten Sie die Rührzeiten, vor
allem beim Einsatz von Küchen‐
maschinen.
Der Kuchen ist zu tro‐
cken.
Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.
Stellen Sie beim nächsten Ku‐
chen eine höhere Backofentem‐
peratur ein.
Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Ku‐
chen eine kürzere Backzeit ein.
Der Kuchen ist unregel‐
mäßig gebräunt.
Die Backofentemperatur ist
zu hoch und die Backzeit zu
kurz.
Stellen Sie eine niedrigere Back‐
ofentemperatur und eine längere
Backzeit ein.
Der Teig ist ungleich ver‐
teilt.
Verteilen Sie den Teig gleichmä‐
ßig auf dem Backblech.
Der Kuchen ist nach
der eingestellten Zeit
nicht fertig gebacken.
Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.
Stellen Sie beim nächsten Ku‐
chen eine etwas höhere Back‐
ofentemperatur ein.
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