User manual

Risultati di cottura Causa possibile Soluzione
La torta è troppo asciutta. Il tempo di cottura è troppo
lungo.
La prossima volta che si uti-
lizzerà il forno, impostare un
tempo di cottura più corto.
La doratura della torta non è
omogenea.
La temperatura del forno è
troppo alta e il tempo di cot-
tura troppo corto.
Impostare una temperatura
del forno più bassa e un tem-
po di cottura più lungo.
La doratura della torta non è
omogenea.
Il composto non è distribuito
in modo uniforme.
Distribuire il composto in
modo uniforme sulla lamiera
dolci.
La torta non è pronta nel
tempo di cottura indicato.
La temperatura del forno è
troppo bassa.
La prossima volta che si uti-
lizzerà il forno, impostare una
temperatura del forno legger-
mente più alta.
Cottura su un solo livello
Cottura in stampi
Alimenti Funzione Tem-
pera-
tura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Ciambella o brioche Cottura venti-
lata
150 -
160
50 - 70 1
Torta margherita/Torte
alla frutta
Cottura venti-
lata
140 -
160
70 - 90 1
Sponge cake/Torta con
lievito in polvere
Cottura venti-
lata
140 -
150
35 - 50 1
Sponge cake/Torta con
lievito in polvere
Rosolatura/
Cottura finale
160 35 - 50 1
Base per flan - pasta
frolla
1)
Cottura venti-
lata
170 -
180
10 - 25 2
Base per flan - pasta lie-
vitata
Cottura venti-
lata
150 -
170
20 - 25 2
Apple pie/Torta di mele
(2 stampi Ø 20 cm, dis-
posti in diagonale)
Cottura venti-
lata
160 70 - 90 2
Apple pie/Torta di mele
(2 stampi Ø 20 cm, dis-
posti in diagonale)
Rosolatura/
Cottura finale
180 70 - 90 1
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