User manual

ManualsBrandsProgress ManualsData Input DevicesPCN43100X

Matvarer Funks-

jon

Antall Temper-

atur (°C)

Tid (min) Skuffplas-

sering

Kalveskank-

er

Gratiner-

ing med

vifte

1,5 – 2 kg 160 – 180 120 – 150 1

Lammekjøtt

Matvarer Funks-

jon

Antall Temper-

atur (°C)

Tid (min) Skuff-

plasser-

ing

Lammestek

med ben,

lammestek

Grati-

nering

med

vifte

1 – 1,5 kg 150 – 180 100 – 120 1

Lammesadel Grati-

nering

med

vifte

1 – 1,5 kg 160 – 180 40 – 60 1

Småvilt

Matvarer Funks-

jon

Antall Temper-

atur (°C)

Tid (min) Skuff-

plasser-

ing

Haresadel,

harelår

1)

Over-/

under-

varme

inntil 1 kg 230 30 – 40 1

Hjortesadel Over-/

under-

varme

1,5 – 2 kg 210 – 220 35 – 40 1

Lårstykke av

hjort

Over-/

under-

varme

1,5 – 2 kg 180 – 200 60 – 90 1

1)

Forvarm ovnen.

Fjærkre

Matvarer

Funks-

jon

Antall Tem-

peratur

(°C)

Tid (min) Skuff-

plasser-

ing

Kylling, vår-

kylling

Grati-

nering

med

vifte

200–250 g

hver

200 –

220

30 – 50 1

Progress 23