Manual de instrucciones Horno PCN43100X
Progress CONTENIDO Información sobre seguridad Instrucciones de seguridad Descripción del producto Panel de mandos Antes del primer uso Uso diario Funciones del reloj 2 3 6 7 8 9 11 Programas automáticos Uso de los accesorios Funciones adicionales Consejos Mantenimiento y limpieza Solución de problemas Eficacia energética 13 14 15 16 29 31 33 Salvo modificaciones. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas.
Progress 3 • • Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad para niños, debe activarlo. La limpieza y mantenimiento de usuario del aparato no podrán ser realizados por niños sin supervisión. Seguridad general • • • • • • • • • Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y sustituir el cable. ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para no tocar las resistencias.
Progress • • • • • guantes de protección y calzado cerrado. No tire nunca del aparato sujetando el asa. Respete siempre la distancia mínima entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario. Asegúrese de que el aparato se instala debajo y junto a estructuras seguras. Los laterales del aparato deben estar adyacentes a aparatos o unidades de la misma altura. El aparato dispone de un sistema de enfriamiento eléctrico. Debe utilizarse con alimentación eléctrica.
Progress 5 • Abra la puerta del aparato con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede generar una mezcla de alcohol y aire. • Procure que no haya chispas ni fuego encendido cerca cuando se abra la puerta del aparato. • No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables dentro, cerca o encima del aparato. ADVERTENCIA! Podría dañar el aparato.
Progress Asistencia • Para reparar el aparato, póngase en contacto con un centro de servicio autorizado. • Utilice solamente piezas de recambio originales. • Desconecte el aparato de la red. • Corte el cable eléctrico cerca del aparato y deséchelo. • Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños o las mascotas queden atrapados en el aparato. Eliminación ADVERTENCIA! Existe riesgo de lesiones o asfixia.
Progress 7 PANEL DE MANDOS Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Utilice los sensores para accionar el horno. Sensor 1 2 3 4 5 - Función Descripción PANTALLA Muestra los ajustes actuales del horno. ON / OFF Para conectar y desconectar el horno. OPCIONES Para ajustar una función del horno o programa au‐ tomático (sólo cuando el horno está encendido). MI PROGRAMA FAVORITO Para guardar y acceder a sus programas favori‐ tos. También se puede acceder cuando el horno está apagado.
Progress Pantalla A B G C F E D A. Símbolo de la función del horno B. Visualización de la temperatura / hora actual C. Visualización de Reloj/Calor residual/ Avisador D. Indicador de calor residual E. Indicadores de las funciones de reloj F. Indicador de calentamiento / Indicador de calentamiento rápido G. Número de función del horno/programa Otros indicadores de la pantalla: Símbolo / / Nombre Descripción Programa automático Puede elegir un programa automático.
Progress 9 Coloque los accesorios y soportes telescópicos extraíbles en su posición inicial. Ajuste de la hora Después de la primera conexión a la red eléctrica, todos los símbolos de la pantalla se encienden durante algunos segundos. Durante los segundos siguientes la pantalla muestra la versión de software. Una vez apagada la versión de software, la pantalla muestra h y 12:00. 1. Toque 2. Toque o . para ajustar la hora. 3. Toque o para ajustar los minutos. 4. Toque o .
Progress Función del horno Turbo Plus Descongelar Aplicación Función diseñada para ahorrar energía durante la cocción. Para más in‐ formación, consulte Tur‐ bo plus en el capítulo "Consejos". La puerta del horno debe estar cerrada durante la cocción para que la función no se so interrumpa y para garan‐ tizar que el horno funcio‐ na con la máxima eficien‐ cia energética posible. Cuando se utiliza esta función, la temperatura del horno puede diferir de la temperatura progra‐ mada.
Progress 11 Consulta de la temperatura Puede examinar la temperatura actual del horno cuando esté en uso la función o el programa. 1. Pulse . La pantalla muestra la temperatura del horno. Pulse de nuevo para cambiar el ajuste de temperatura. 2. Pulse o la pantalla vuelve a mostrar la temperatura automáticamente ajustada tras 5 segundos. Calentamiento rápido No coloque alimentos en el horno cuando esté en uso el calentamiento rápido. El calentamiento rápido está disponible con algunas funciones del horno.
Progress 2. Toque hasta que la pantalla muestre "00:00" y el temporizador empiece a contar de nuevo. Ajuste de la DURACIÓN 1. Encienda el aparato y ajuste una función y una temperatura. repetidamente hasta que la 2. Toque pantalla muestre . parpadea en la pantalla. o para ajustar los 3. Utilice minutos de la DURACIÓN. 4. Toque para confirmar. o para ajustar las horas 5. Utilice de la DURACIÓN. Si toca o mientras ajusta la DURACIÓN, el aparato cambia al ajuste de la función FIN. 6.
Progress 13 a conectar y desconectar automáticamente posteriormente. En este caso, ajuste primero la DURACIÓN y después el FIN (consulte "Ajuste de la DURACIÓN" y "Ajuste de FIN"). Cuando la función de inicio diferido está activada, la pantalla muestra el símbolo fijo de la función del horno, con un punto y . El punto muestra la función del reloj activada en la pantalla Reloj/ Calor residual. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. Hay 9 programas automáticos.
Progress 1. Encienda el horno. 2. Toque . 3. Toque o para ajustar el programa de peso. La pantalla muestra: el tiempo de cocción, el símbolo de duración , un peso por defecto y una unidad de medida (kg, g). 4. Toque o bien los ajustes se guardarán automáticamente después de cinco segundos. El aparato se enciende. 5. Puede cambiar el valor del peso por defecto con o . Toque . 6. Cuando termina el tiempo programado, se emite una señal acústica durante dos minutos. parpadea. El aparato se apaga. 7.
Progress 15 FUNCIONES ADICIONALES Uso de la función Favoritos Utilice esta función para guardar sus ajustes favoritos de temperatura y tiempo de un programa o función del horno. 1. Ajuste la temperatura y el tiempo para una función o programa del horno. 2. Mantenga pulsada durante más de tres segundos. Sonará una señal acústica. 3. Apague el aparato. • Para activar la función, toque . El aparato activa su programa favorito. Cuando la función está activa, puede cambiar la hora y la temperatura.
Progress 1. Pulse y mantenga pulsada durante 3 segundos. La pantalla muestra SET1 y “1” parpadea. 2. Pulse o para fijar el ajuste. 3. Pulse . 4. Pulse o para cambiar el valor del ajuste. . 5. Pulse Para salir del menú de ajustes, pulse o mantenga presionada . Desconexión automática Por motivos de seguridad, el aparato se desactiva automáticamente después de un tiempo si está en curso una función del horno y no se cambia ningún ajuste. Temperatura (°C) Hora de descone‐ xión (h) 30 - 115 12.
Progress 17 Horneado • Utilice la temperatura más bajas la primera vez. • El tiempo de cocción puede ampliarse unos 10-15 minutos cuando se hornea repostería en más de una posición. • Los pasteles y las pastas que se hornean a niveles diferentes no siempre se doran de modo uniforme. No es necesario cambiar el ajuste de temperatura si el tueste no es uniforme. Las diferencias se compensarán durante el horneado. • Las bandejas pueden torcerse en el horno durante el horneado.
Progress Horneado en un solo nivel Horneado en moldes Alimento Función Tempe‐ ratura (°C) Tiempo (min) Posición de la parri‐ lla Pastel molde redondo o brioche Turbo 150 160 50 - 70 1 Tarta de Madeira/pastel de fruta Turbo 140 160 70 - 90 1 Sponge cake / Bizcocho Turbo 140 150 35 - 50 1 Sponge cake / Bizcocho Bóveda/Calor inferior 160 35 - 50 1 Masa brisé – masa que‐ Turbo 170 180 10 - 25 2 Masa brisé – masa bati‐ da Turbo 150 170 20 - 25 2 Apple pie / Tarta de manzana
Progress 19 Alimento Función primero después Tempe‐ ratura (°C) Tiempo (min) 230 20 Posición de la parri‐ lla 160 - 180 30 - 60 Bóveda/Calor inferior 190 - 210 20 - 35 2 Brazo de gitano1) Bóveda/Calor inferior 180 - 200 10 - 20 2 Pastel de azúcar, seco Turbo 150 - 160 20 - 40 2 Tarta de almendras con mantequilla/pastel de Bóveda/Calor inferior 190 - 210 20 - 30 2 Turbo 150 - 160 35 - 55 2 Bóveda/Calor inferior 170 35 - 55 2 Tarta de frutas sobre masa quebrada Turbo 16
Progress Alimento Función Tempe‐ ratura (°C) Tiempo (min) Posición de la parri‐ lla Galletas de masa batida de bizcocho Turbo 150 - 160 15 - 20 2 Pasteles con clara de huevo, merengues Turbo 80 - 100 120 - 150 Mostachones de almen‐ dra Turbo 100 - 120 30 - 50 2 Galletas de masa de le‐ vadura Turbo 150 - 160 20 - 40 2 Pastas de hojaldre 1) Turbo 170 - 180 20 - 30 2 Rollitos 1) Turbo 160 10 - 25 2 Rollitos 1) Bóveda/Calor inferior 190 - 210 10 - 25 2 Small cakes / Pa
Progress 21 Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pescado al horno Bóveda/Calor inferior 180 - 200 30 - 60 1 Verduras relle‐ nas Turbo 160 - 170 30 - 60 1 1) Precaliente el horno.
Progress Tartas / pastelillos / pan en bandejas de horneado Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa‐ rrilla Galletas de masa quebrada 150 - 160 20 - 40 1 /4 Short bread / Pan pe‐ queño / Masa que‐ brada 140 25 - 45 1/4 Galletas de masa ba‐ tida esponjosa 160 - 170 25 - 40 1/4 Pasteles con meren‐ gue, merengues 80 - 100 130 - 170 1/4 Almendrados 100 - 120 40 - 80 1/4 Galletas de masa con levadura 160 - 170 30 - 60 1/4 Cocina a baja temperatura Utilice esta fun
Progress 23 Pizza Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pizza (base fina) 1) 200 - 230 15 - 20 2 Pizza (con mucha guar‐ 180 - 200 20 - 30 2 Tartas 180 - 200 40 - 55 1 Flan de espinacas 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine (tarta salada) 170 - 190 45 - 55 1 Flan suizo 170 - 190 45 - 55 2 Tarta de queso 140 - 160 60 - 90 1 Tarta de manzana, cu‐ bierta 150 - 170 50 - 60 1 Pastel de verduras 160 - 180 50 - 60 1 Pan sin levadura 1) 230 - 250 10 -
Progress Alimento Temperatura (°C) Tiem‐ po (min) 230 120 150 Ternera Uso de la función:Grill + Turbo. Alimento Temperatura (°C) Tiem‐ po (min) Uso de la función:Grill + Turbo. Ternera asa‐ da, 1 kg 160 - 180 120 150 Para calcular el tiempo de asado, multiplique el tiempo de la tabla siguiente por los centímetros de grosor del filete.
Progress 25 Alimento Temperatura (°C) Tiem‐ po (min) Pollo, pollo to‐ matero, 0,2 0,35 kg cada 200 - 220 30 50 Medio pollo, 0,4 - 0,5 cada 190 - 210 35 50 Trozos de ave 1 - 1,5 kg 190 - 210 50 70 Pato, 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 100 Pescado (al vapor) Uso de la función:Bóveda/Calor Inferior. Alimento Temperatura (°C) Tiem‐ po (min) Pescado ente‐ ro, 1 - 1,5 kg 210 - 220 45 60 Grill La grasera debe ir en el primer nivel inferior. Precaliente el horno vacío 5 minutos.
Progress Alimento Periodo en grill (min.) Posición de la pa‐ rrilla 1ª cara 2ª cara Medallones de ter‐ nera, bistecs de ter‐ nera lechal 7 - 10 6-8 3 Tostadas con guar‐ nición 6-8 - 3 Congelados • Retire el embalaje del alimento. Coloque el alimento en un plato. • No lo cubra con ningún cuenco ni plato. Esto podría prolongar el tiempo de descongelación.
Progress 27 Platos preparados congelados Alimento Función Tempera‐ tura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pizza congela‐ da Bóveda/Calor in‐ ferior según las indicacio‐ nes del fabricante según las indi‐ caciones del fa‐ bricante 2 Patatas fritas1) (300 - 600 g) Bóveda/Calor in‐ ferior o Grill + Turbo 200 - 220 según las indi‐ caciones del fa‐ bricante 2 Baguettes Bóveda/Calor in‐ ferior según las indicacio‐ nes del fabricante según las indi‐ caciones del fa‐ bricante 2 Pastel d
Progress Ali‐ mento Cantidad (kg) Tiempo de desconge‐ lación (min) Tiempo de desconge‐ lación pos‐ terior (mi‐ nutos) Comentarios Mante‐ quilla 0.25 30 - 40 10 - 15 - Nata 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Monte la nata aunque queden puntos ligeramente congelados. Paste‐ les 1.4 60 60 - Conservar - Calor inferior • Utilice únicamente botes de conserva del mismo tamaño disponibles en el mercado. • No utilice botes con cierre hermético (twist-off) o de bayoneta ni latas metálicas.
Progress 29 Verduras Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocción hasta que empie‐ cen a subir burbu‐ jas (min) Continuar la coc‐ ción a 100 °C (min) Zanahorias1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Pepinos 160 - 170 50 - 60 - Encurtidos variados 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Colinabos/Guisan‐ tes/Espárragos 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Deje reposar en el horno después de apagarlo.
Progress Limpie la humedad del interior después de cada uso. Extracción de los carriles de apoyo 2. Tire de ella hacia fuera hasta sentir la presión del muelle y extráigala de los soportes laterales. Para limpiar el horno, retire los carriles de apoyo . PRECAUCIÓN! Tenga precaución al retirar los paneles de los estantes. 1. Tire de la parte delantera del carril de apoyo para separarlo de la pared. La resistencia se separa del techo por la parte delantera. 3. Limpie el techo del horno. 4.
Progress 31 A A 3. Cierre la puerta del horno hasta la primera posición de apertura (aproximadamente a un ángulo de 70°). 4. Sostenga la puerta con una mano a cada lado y tire de ella hacia arriba y hacia afuera. 5. Ponga la puerta con el lado exterior hacia abajo sobre un paño suave en una superficie nivelada. 6. Sujete por ambos lados el acabado de la puerta (B), situado en el borde superior de ésta, y empuje hacia dentro para soltar el sello de resorte. 2 9.
Progress Qué hacer si... Problema Posible causa Solución El horno no se enciende o no funciona. El horno no está conectado a un suministro eléctrico o está mal conectado. Compruebe que el horno es‐ tá correctamente conectado al suministro eléctrico (con‐ sulte el diagrama de cone‐ xión, en su caso). El horno no calienta. El horno está apagado. Encienda el horno. El horno no calienta. El reloj no está en hora. Ajuste la hora. El horno no calienta.
Progress 33 Datos de servicio Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con su distribuidor o el centro de servicio técnico. de características. La placa de régimen se encuentra en el marco delantero de la cavidad del horno. No retire la placa de características de la cavidad del horno. Los datos que necesita para el centro de servicio técnico se encuentran en la placa Es conveniente que anote los datos aquí: Modelo (MOD.) .........................................
Progress En la medida de lo posible, no precaliente el horno antes de colocar los alimentos dentro. La bombilla y el ventilador siguen funcionando. Mantener calor Si desea utilizar el calor residual para mantener calientes los alimentos, seleccione el ajuste de temperatura más bajo posible. El indicador de calor residual o la temperatura aparecen en la pantalla.
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