User manual

Bageresultater Mulig årsag Løsning
Kagen falder sammen
og bliver klæg, klistret
eller med vandstriber.
Der er for høj ovntempera‐
tur.
Sænk ovntemperaturen en smule,
næste gang du bager.
Bagetiden er for kort. Forlæng bagetiden. Du kan ikke
nedsætte bagetiden ved at vælge
højere temperaturer.
Der er for meget væske i
blandingen.
Tilsæt mindre væske. Vær påpas‐
selig med røretiden, især hvis du
bruger en røremaskine.
Kagen er for tør. Der er for lav ovntempera‐
tur.
Skru op for ovntemperaturen, næ‐
ste gang du bager.
Bagetiden er for lang. Indstil en kortere bagetid, næste
gang du bager.
Kagen bliver ujævnt
brun.
Ovntemperaturen er for høj,
og bagetiden er for kort.
Vælg en lavere ovntemperatur og
længere bagetid.
Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bagepla‐
den.
Kagen er ikke klar på
den angivne bagetid.
Der er for lav ovntempera‐
tur.
Skru en smule op for ovntempera‐
turen, næste gang du bager.
Bagning på én ovnribbe
Bagværk i form
Madvare Funktion Tempe‐
ratur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Gærkrans eller crois‐
sant
Varmluft 150 -
160
50 - 70 1
Sandkage/frugtkager Varmluft 140 -
160
70 - 90 1
Sponge cake / Sandka‐
ge
Varmluft 140 -
150
35 - 50 1
Sponge cake / Sandka‐
ge
Over-/under‐
varme
160 35 - 50 1
Tærtebund - mørdej
1)
Varmluft 170 -
180
10 - 25 2
Tærtebund - rørt dej Varmluft 150 -
170
20 - 25 2
Progress 17