User manual

Madvare Temperatur
(°C)
Tid
(min.)
Engelsk
roastbeef el‐
ler filet: rød
1)
190 - 200 5 - 6
Engelsk
roastbeef el‐
ler filet: mid‐
del
180 - 190 6 - 8
Engelsk
roastbeef el‐
ler filet: gen‐
nemstegt
170 - 180 8 - 10
1)
Forvarm ovnen.
Svin
Brug funktionen:Turbogrill.
Madvare Temperatur
(°C)
Tid
(min.)
Bov, nakke‐
kam, skinke‐
steg, 1 - 1,5
kg
160 - 180 90 -
120
Kotelet, høj‐
reb, 1 - 1,5 kg
170 - 180 60 -
90
Farsbrød,
0,75 kg - 1 kg
160 - 170 50 -
60
Svineskank
(forkogt), 0,75
kg - 1 kg
150 - 170 90 -
120
Kalvekød
Brug funktionen:Turbogrill.
Madvare Temperatur
(°C)
Tid
(min.)
Kalvesteg, 1
kg
160 - 180 120 -
150
Kalveskank,
1,5 - 2 kg
160 - 180 120 -
150
Lammekød
Brug funktionen:Turbogrill.
Madvare Temperatur
(°C)
Tid
(min.)
Lammesteg, -
kølle, 1 - 1,5
kg
150 - 180 100 -
120
Lammeryg, 1
- 1,5 kg
160 - 180 40 -
60
Vildt
Brug funktionen:Over-/Undervarme.
Madvare Temperatur
(°C)
Tid
(min.)
Hareryg, hare‐
kølle, op til 1
kg
1)
230 30 -
40
Dyreryg, 1,5 -
2 kg
210 - 220 35 -
40
Dyrekølle, 1,5
- 2 kg
180 - 200 60 -
90
1)
Forvarm ovnen.
Fjerkræ
Brug funktionen:Turbogrill.
Madvare Temperatur
(°C)
Tid
(min.)
Kylling, forårs‐
kylling, 0,2 -
0,35 kg hver
200 - 220 30 -
50
Kylling halv,
0,4 - 0,5 hver
190 - 210 35 -
50
Fjerkræsstyk‐
ker, 1 - 1,5 kg
190 - 210 50 -
70
And, 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 -
100
Fisk (dampet)
Brug funktionen:Over-/Undervarme.
Madvare Temperatur
(°C)
Tid
(min.)
Hel fisk, 1 -
1,5 kg
210 - 220 45 -
60
Progress 23