Használati útmutató Sütő PCN43100X
Progress TARTALOM Biztonsági információk Biztonsági utasítások Termékleírás Kezelőpanel Az első használat előtt Napi használat Órafunkciók Automatikus programok 2 3 6 6 8 9 11 13 Tartozékok használata További funkciók Hasznos tanácsok és javaslatok Ápolás és tisztítás Hibaelhárítás Műszaki információk Energiahatékonyság 14 15 17 30 32 34 34 A változtatások jogát fenntartjuk. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan olvassa el a mellékelt útmutatót.
Progress 3 Általános biztonság • • • • • • • • A készülék üzembe helyezését és a hálózati kábel cseréjét csak képesített személy végezheti el. A készülék belseje használat közben felforrósodik. Ne érintse meg a készülék belsejében lévő fűtőelemeket. Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket, mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt. A karbantartás megkezdése előtt húzza ki a hálózati dugaszt a fali aljzatból.
Progress • Ellenőrizze, hogy az adattáblán szereplő elektromos adatok megfelelnek-e a háztartási hálózati áram paramétereinek. Amennyiben nem, forduljon szakképzett villanyszerelőhöz. • Mindig megfelelően felszerelt, áramütés ellen védett aljzatot használjon. • Ne használjon hálózati elosztókat és hosszabbító kábeleket. • Ügyeljen a hálózati csatlakozódugó és a hálózati kábel épségére. Amennyiben a készülék hálózati vezetékét ki kell cserélni, a cserét márkaszervizünknél végeztesse el.
Progress 5 • • • • • – Ne engedjen vizet a forró készülékbe. – a főzés befejezése után ne tárolja a nedves edényeket vagy az ételt a készülékben. – A tartozékok kivételekor vagy berakásakor óvatosan járjon el. A zománc elszíneződése nincs hatással a készülék teljesítményére. Ez a garanciajog szempontjából nem számít hibának. A nagy nedvességtartalmú sütemények esetében mély tepsit használjon a sütéshez. A gyümölcsök leve maradandó foltokat ejthet. A készülék kizárólag ételkészítési célokat szolgál.
Progress TERMÉKLEÍRÁS Általános áttekintés 1 7 1 2 3 4 5 6 7 2 3 4 5 4 3 2 1 Kezelőpanel Elektronikus programkapcsoló Fűtőelem Sütőtér világítás Ventilátor Polctartó, eltávolítható Polcszintek 6 Tartozékok Sütő tálca Huzalpolc Tortákhoz és süteményekhez. Főzőedényekhez, tortaformákhoz, sütőedényekhez.
Progress 7 A készülék működtetéséhez használja az érzékelőmezőket. Érzéke‐ lőmező Funkció Megnevezés - KIJELZŐ A készülék aktuális beállításait mutatja. BE / KI A készülék be- és kikapcsolása. KIEGÉSZÍTŐ FUNKCIÓK Sütőfunkció vagy automatikus program beállítása (kizárólag bekapcsolt készülék esetén). KEDVENCEM A kedvenc program tárolása. A kedvenc program‐ jához való közvetlen hozzáférésre használhatja, vagy akkor, amikor a készülék ki van kapcsolva.
Progress A kijelző egyéb visszajelzői: Szimbó‐ lum / / Név Megnevezés Automatikus program Kiválaszthat egy automatikus programot. Kedvencem A kedvenc program működik. kg / g Súly megadását igénylő automatikus pro‐ gram működik. óra / perc Egy óra funkció működik. Hőmérséklet / Gyors felfűtés A funkció működik. Hőmérséklet Az aktuális hőmérsékletet mutatja. Hőmérséklet A hőmérsékletet módosíthatja. Sütővilágítás Ön kikapcsolta a világítást. Percszámláló Működik a percszámláló funkció.
Progress 9 A hőmérséklet / óra kijelző az új időt jeleníti meg. Az idő módosítása Csak a készülék kikapcsolt állapotában változtathatja az idő beállítását. Érintse meg a mezőt. A szimbólum villog a kijelzőn. Az új pontos idő beállításáról lásd „A pontos idő beállítása” című részt. NAPI HASZNÁLAT • kézi működtetés • automatikus programok VIGYÁZAT! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet.
Progress Sütőfunkció Alkalmazás Hőlégbefúvás (nedves) Száraz élelmiszerek energiatakarékos sütéséhez. Továb‐ bá pékáruk formában való, 1 polcszinten történő sütésé‐ hez. Ezzel a funkcióval lehetett meghatározni az energia‐ besorolási osztályt az EN50304 szabványnak megfele‐ lően. Melegen Tartás Az étel melegen tartásához. Felolvasztás Ez a funkció fagyasztott élelmiszerek, például zöldségek és gyümölcsök kiolvasztására használható.
Progress 11 Gyors felfűtés funkció Ne tegyen ételt a sütőbe, amikor a Gyors felfűtés funkció működik. Nem minden sütőfunkciónál áll a Gyors felfűtés funkció rendelkezésre. Hangjelzés hallható, ha a beállított funkciónál nem áll a Gyors felfűtés funkció rendelkezésre, és ha a hibajelző hang be van kapcsolva a „Beállítások” menüben. A Gyors felfűtés funkció csökkenti a készülék felmelegedési idejét. A Gyors felfűtés funkció bekapcsolásához érintse meg és tartsa megérintve 3 másodpercig a érzékelőmezőt.
Progress A szimbólum villog a kijelzőn. 3. A vagy érzékelőmezőt használja az IDŐTARTAM percértékének beállítására. 4. A választása megerősítéséhez érintse meg az gombot. 5. A vagy érzékelőmezőt használja az IDŐTARTAM óraértékének beállítására. Ha a vagy érzékelőmezőt megérinti az IDŐTARTAM értékének beállítása során, akkor a készülék a BEFEJEZÉS beállítására tér át. 6. Ha a beállított idő letelik, akkor két percig hangjelzés hallható. A szimbólum és az időbeállítás villog a kijelzőn.
Progress 13 A Késleltetés funkció beállítása Ha a Késleltetés funkció be van kapcsolva, akkor a sütőfunkció állandó szimbóluma látható a kijelzőn; a szimbólum egy ponttal és a szimbólum. A pont azt jelzi, hogy melyik óra funkció van bekapcsolva az Óra / maradékhő kijelzőn. Az IDŐTARTAM és a BEFEJEZÉS funkciók egyszerre is használhatók, ha a készüléknek később automatikusan be, majd ki kell kapcsolnia.
Progress Automatikus programok súly megadásával Ha beállítja a hús tömegét, a készülék kiszámolja a sütési időt. 1. Kapcsolja be a készüléket. 2. Érintse meg a mezőt. 3. A súlyprogram beállításához érintse meg a vagy gombot. A kijelző a következőket jeleníti meg: időtartam szimbólum, elkészítési idő, alapértelmezett súly, mértékegység (kg, g). 4. Érintse meg a érzékelőmezőt, vagy a beállítások mentése öt másodperc elteltével automatikusan megtörténik. A készülék bekapcsol. 5.
Progress 15 • A nagyobb biztonság érdekében minden tartozék tetején, a jobb és bal oldalon egy kis mélyedés található. Ezek a mélyedések megakadályozzák a megbillenést. • A polc körüli magas perem megakadályozza a főzőedény megcsúszását. TOVÁBBI FUNKCIÓK Kedvencem funkció használata E funkciót használja a sütőfunkció vagy program kedvenc hőmérséklet- és időbeállításainak mentésére. 1. Állítsa be egy sütőfunkció vagy program hőmérsékletét és idejét. 2.
Progress Megnevezés Beállítási érték 1 SET+GO BE / KI 2 MARADÉKHŐ KIJELZÉS BE / KI 3 NYOMÓGOMB HANG1) KATTANÁS / SÍPOLÁS / KI 4 HIBAJELZŐ HANG BE / KI 5 SZERVIZMENÜ - 6 GYÁRI BEÁLL.VISSZA IGEN/NEM 1) A BE/KI érzékelőmező hangját nem lehet kikapcsolni. 1. Amikor a készülék ki van kapcsolva, érintse meg és három másodpercig ne vegye el az ujját a érzékelőmezőről. A kijelzőn SET1 felirat látható, és az „1” kijelzés villog. 2. Érintse meg a vagy érzékelőmezőt a beállítás elvégzésére. 3.
Progress 17 hűtőventilátor továbbra is működik, amíg a készülék le nem hűl. HASZNOS TANÁCSOK ÉS JAVASLATOK VIGYÁZAT! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet. A táblázatban szereplő hőmérsékleti értékek és sütési időtartamok csak tájékoztatásként szolgálnak. A valós értékek a receptektől, a felhasznált összetevők minőségétől és mennyiségétől függenek. Tésztasütés • Előfordulhat, hogy az új sütő az Ön korábbi készülékétől eltérően fogja sütni a húsokat vagy a süteményeket.
Progress A sütés eredménye Lehetséges ok Javítási mód A sütemény túlságosan száraz. A sütőhőmérséklet túl alac‐ sony. A következő sütéskor maga‐ sabb sütőhőmérsékletet ál‐ lítson be. A sütemény túlságosan száraz. Túl hosszú sütési időt vá‐ lasztott. A következő sütéskor rövi‐ debb sütési időt állítson be. A sütemény egyenetlenül sül meg. A sütőhőmérséklet túl magas, míg a sütés ideje túl rövid. Állítson be alacsonyabb sü‐ tőhőmérsékletet és hoss‐ zabb sütési időtartamot.
Progress 19 Étel Funkció Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Sajttorta, tepsi2) Felső/alsó fűtés 160 170 70 - 90 2 1) Melegítse elő a sütőt. 2) Használjon mély tepsit.
Progress Étel Funkció Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Kelt sütemények kén‐ yes feltéttel (pl. túró, Felső/alsó fűtés 160 - 180 40 - 80 2 Étel Funkció Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Aprósüt.
Progress 21 Tészták és felfújtak Étel Funkció Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Tésztafelfújt Felső/alsó fűtés 180 - 200 45 - 60 1 Lasagne Felső/alsó fűtés 180 - 200 25 - 40 1 Csőben sült Infrasütés 160 - 170 15 - 30 1 Olvasztott saj‐ tos tetejű ba‐ gett Hőlégbefúvás, nagy hőfok 160 - 170 15 - 30 1 Édes felfújtak Felső/alsó fűtés 180 - 200 40 - 60 1 Halfelfújt Felső/alsó fűtés 180 - 200 30 - 60 1 Töltött zöldség Hőlégbefúvás, nagy hőfok 160 - 170 30 - 60 1 z
Progress Sütőtálcán sütött sütemény / tészta / kenyér Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Krémes felfújt/képvise‐ 160 - 180 25 - 45 1/4 150 - 160 30 - 45 1/4 lőfánk1) Száraz streusel torta 1) Melegítse elő a sütőt.
Progress 23 Étel Mennyiség Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Borjú roston 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1 Steak 200 - 300 g 120 20 - 40 1 Pizzasütés Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Pizza (vékony)1) 200 - 230 15 - 20 2 Pizza (gazdag feltét‐ 180 - 200 20 - 30 2 Gyümölcslepény 180 - 200 40 - 55 1 Spenótos lepény 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine (sós lepény) 170 - 190 45 - 55 1 Svájci flan 170 - 190 45 - 55 2 Sajttorta 140 - 160 60 - 90 1 A
Progress • Szükség szerint fordítsa meg a húst (a sütési idő 1/2–2/3 részénél). • Hússütés közben a nagyobb húsdarabokat vagy szárnyasokat locsolja meg saját levükkel. Ez segíti a húsok jobb átsülését. • Körülbelül a sütési időtartam vége előtt 10 perccel kikapcsolhatja a sütőt, így ki tudja használni a maradékhőt.
Progress 25 Étel Funkció Mennyiség Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Sertés csü‐ lök (előfő‐ zött) Infra‐ sütés 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1 Étel Funkció Mennyiség Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Borjú roston Infra‐ sütés 1 kg 160 - 180 120 - 150 1 Borjúcsülök Infra‐ sütés 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1 Borjú Bárány Étel Funk‐ ció Mennyiség Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Báránycsü‐ lök, bárány roston Infra‐ sütés 1 - 1,5 kg
Progress Szárnyasok Étel Funk‐ ció Mennyiség Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Csirke, rán‐ tani való csirke Infra‐ sütés Egyenként 200-250 gos 200 220 30 - 50 1 Fél csirke Infra‐ sütés Egyenként 400–500 g 190 210 35 - 50 1 Bontott bar‐ omfi Infra‐ sütés 1 - 1,5 kg 190 210 50 - 70 1 Kacsa Infra‐ sütés 1,5 - 2 kg 180 200 80 - 100 1 Étel Funk‐ ció Mennyiség Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Hal egész‐ ben Felső/ alsó fűtés 1 - 1,5 kg 210 - 220
Progress 27 Étel Hal egészben, 500 - 1000 g Hőmérséklet (°C) Grillezés időtartama (perc) Első oldal Második oldal 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Polcmagas‐ ság 1 Grill + felső sütés Étel Grillezés időtartama (perc) Polcmagasság Első oldal Második oldal Burgers / Hambur‐ gerek 9 - 13 8 - 10 3 Sertésszelet 10 - 12 6 - 10 3 Kolbászok 10 - 12 6-8 3 Filészeletek, borjús‐ zeletek 7 - 10 6-8 3 Toast / Pirítós 1-3 1-3 3 Pirítós kenyér feltét‐ tel 6-8 - 3 Fagyasztott ételek • Távolí
Progress Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Sütőben sült sajt 170 - 190 20 - 30 2 Csirke szárny 190 - 210 20 - 30 2 Fagyasztott készételek Étel Funkció Hőmér‐ séklet (°C) Gyorsfagyasz‐ tott pizza Felső/alsó fűtés a gyártó utasításai szerint Hasábburgo‐ Felső/alsó fűtés vagy Infrasütés 200 - 220 a gyártó utasítá‐ sai szerint 2 Bagettek Felső/alsó fűtés a gyártó utasításai szerint a gyártó utasítá‐ sai szerint 2 Gyümölcskeny‐ ér Felső/alsó fűtés a gyártó utasításai
Progress 29 Étel Mennyi‐ ség Felolvasz‐ tási időtar‐ tam (perc) További ki‐ olvasztási időtartam (perc) Megjegyzés Vaj 250 g 30 – 40 10 – 15 - Tejszín 2 x 200 g 80 – 100 10 – 15 Verje fel a habot, amikor még he‐ lyenként enyhén fagyos. Krémes torta 1,4 kg 60 60 - Tartósítás - Alsó sütés • Csak a piacon beszerezhető, azonos méretű befőzőüvegeket használjon. • Ne használjon csavaros és bajonett típusú fedelet vagy fém edényt.
Progress Étel Hőmérséklet (°C) Befőzés gyöngyö‐ ző forrás kezde‐ téig (perc) A 100 °C-on folyta‐ tott további főzés percben Vegyes savanyúság 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Karalábé / borsó / spárga 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Hagyja állni a kikapcsolt sütőben.
Progress 31 A fűtőelem ekkor lehajlik. 3. Tisztítsa meg a sütő mennyezetét. 4. A fűtőelemet az ellenkező sorrend betartásával kell visszaszerelni. 2. Húzza el a polctartó sín hátulját az oldalfaltól, majd vegye ki. 2 1 A polctartó síneket a kiszereléssel ellentétes sorrendben tegye vissza. Hajtsa vissza megfelelően a fűtőelemet a készülék belső falán lévő kétoldali támasz fölé. 5. Tegye be a polcvezető síneket. Az ajtó levétele és felszerelése Az ajtó és belső üvegtáblái a tisztításhoz kivehetőek.
Progress sütővilágítás üvegbúrájának és a sütőtérnek a sérülését. 2 VIGYÁZAT! Áramütésveszély! A lámpa cseréje előtt kapcsolja le a hálózati biztosítékot / kisautomatát. Forró lehet a sütővilágítás izzója és üvegbúrája. B 1 7. Húzza előre a díszlécet az eltávolításhoz. 8. Egyenként fogja meg az ajtó üvegtábláit a felső szélüknél, és felfele húzva vegye ki őket a vezetősínből. 1. Kapcsolja ki a készüléket. 2. Vegye ki a biztosítékot a biztosítékdobozból, vagy kapcsolja le az áramköri megszakítót.
Progress 33 Jelenség Lehetséges ok Javítási mód A sütő nem melegszik fel. A készülék kikapcsolt álla‐ potban van. Kapcsolja be a sütőt. A sütő nem melegszik fel. Az óra nincs beállítva. Állítsa be az órát. A sütő nem melegszik fel. Nem végezte el a szükség‐ es beállításokat. Ellenőrizze, hogy elvégeztee a szükséges beállításokat. A sütő nem melegszik fel. Aktív az automatikus kikapc‐ solás. Olvassa el az „Automatikus kikapcsolás” című részt. A sütő nem melegszik fel.
Progress keretén található. Ne távolítsa el az adattáblát a készülék sütőterének keretéről. Javasoljuk, hogy az adatokat jegyezze fel ide: Típus (MOD.) ......................................... Termékszám (PNC) ......................................... Sorozatszám (S.N.) ......................................... MŰSZAKI INFORMÁCIÓK Műszaki adatok Feszültség 220 - 240 V Frekvencia 50 Hz ENERGIAHATÉKONYSÁG Termék és információs adatlap az EU 65-66/2014 sz.
Progress 35 – Ügyeljen arra, hogy a sütő ajtaja megfelelően legyen becsukva a készülék működése közben, és a sütés során addig tartsa csukva, ameddig lehetséges. – Fém edényeket használjon az energiatakarékosság javítása érdekében. – Amikor csak lehetséges, az ételt még felfűtés előtt helyezze a sütőbe. – A 30 percnél hosszabb ideig tartó sütés során a befejezés előtt csökkentse a sütő hőmérsékletét a minimum értékre, a sütés hosszától függően 3 - 10 perc időtartamra.
www.progress-hausgeraete.