User manual

ManualsBrandsProgress ManualsData Input DevicesPCN43100X

Mat Funksjon Tempe‐

ratur (°C)

Tid (min) Skuffplas‐

sering

Brød (rugbrød):

1)

Over-/Under

Varme

1

først 230 20

så 160 – 180 30 – 60

Vannbakkels/eclair

1)

Over-/Under

Varme

190 – 210 20 – 35 2

Rullekake

1)

Over-/Under

Varme

180 – 200 10 – 20 2

Strøsselkake (tørr) Ekte varmluft 150 – 160 20 – 40 2

Mandelkake med smør/

sukkerkaker

1)

Over-/Under

Varme

190 – 210 20 – 30 2

Fruktkaker (av gjær‐

deig/røredeig)

2)

Ekte varmluft 150 – 160 35 – 55 2

Fruktkaker (av gjær‐

deig/røredeig)

2)

Over-/Under

Varme

170 35 – 55 2

Fruktterter av mørdeig Ekte varmluft 160 – 170 40 – 80 2

Gjærbakst med delikat

fyll (f.eks. kvark, krem,

vaniljekrem)

1)

Over-/Under

Varme

160 – 180 40 – 80 2

1)

Forvarm ovnen.

2)

Bruk grill – /stekepannen.

Kjeks

Mat Funksjon Tempe‐

ratur (°C)

Tid (min) Skuffplas‐

sering

Sandkaker Ekte varmluft 150 – 160 10 – 20 2

Short bread / Mørdeigs‐

bakst/butterdeigbakst

Ekte varmluft 140 20 – 35 2

Short bread / Mørdeigs‐

bakst/butterdeigbakst

1)

Over-/Under

Varme

160 20 – 30 2

Småkaker av sukker‐

brøddeig

Ekte varmluft 150 – 160 15 – 20 2

Småkaker av eggehvite,

marengs

Ekte varmluft 80 – 100 120 – 150

Makroner Ekte varmluft 100 – 120 30 – 50 2

18 Progress