User manual

Mat Temperatur
(°C)
Tid
(min)
Kalvestek 1
kg
160 – 180 120 –
150
Knoke av
kalv, 1,5 – 2
kg
160 – 180 120 –
150
Lammekjøtt
Bruk funksjonen:Gratinering Med Vifte.
Mat Temperatur
(°C)
Tid
(min)
Lammestek
med ben, lam‐
mestek, 1 -
1,5 kg
150 – 180 100 –
120
Lammestek
med ben, 1 -
1,5 kg
160 – 180 40 –
60
Småvilt
Bruk funksjonen:Over-/Under Varme.
Mat Temperatur
(°C)
Tid
(min)
Harerygg, ha‐
relår, inntil 1
kg
1)
230 30 –
40
Dyrerygg, 1,5
- 2 kg
210 – 220 35 –
40
Mat Temperatur
(°C)
Tid
(min)
Lårstykke av
hjort, 1,5 - 2
kg
180 – 200 60 –
90
1)
Forvarm ovnen.
Fjærkre
Bruk funksjonen:Gratinering Med Vifte.
Mat Temperatur
(°C)
Tid
(min)
Kylling, vårkyl‐
ling, 0,2–0,35
kg hver
200 – 220 30 –
50
Halv kylling,
0,4 – 0,5 hver
190 – 210 35 –
50
Biter av fjær‐
kre, 1 - 1,5 kg
190 – 210 50 –
70
And, 1,5 – 2
kg
180 – 200 80 –
100
Fisk (dampet)
Bruk funksjonen:Over-/Under Varme.
Mat Temperatur
(°C)
Tid
(min)
Hel fisk, 1 –
1,5 kg
210 – 220 45 –
60
Min. Grill
Sett inn langpannen på nederste
brettplassering for å samle opp fettet.
Forvarm den tomme ovnen i 5 minutter.
Min. Grill
Mat Temperatur
(°C)
Grilltid (min.) Skuffplasse‐
ring
1. side 2. side
Roastbiff, Me‐
dium – Rosa
210 – 230 30 – 40 30 – 40 1
Oksefilet, Medi‐
um – Rosa
230 20 – 30 20 – 30 1
Progress 23