User manual

Pieczenie na jednym poziomie
Pieczenie w formach
Produkt Funkcja Tem‐
pera‐
tura
(°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Kołacz lub brioszki Termoobieg 150 -
160
50 - 70 1
Tort biszkoptowy / Cias‐
ta owocowe
Termoobieg 140 -
160
70 - 90 1
Sponge cake / Biszkopt Termoobieg 140 -
150
35 - 50 1
Sponge cake / Biszkopt Górna/dolna
grzałka
160 35 - 50 1
Spód placka – ciasto
kruche
1)
Termoobieg 170 -
180
10 - 25 2
Spód placka – ciasto
ukręcane
Termoobieg 150 -
170
20 - 25 2
Apple pie / Szarlotka (2
formy, Ø 20 cm,
umieszczone po prze‐
kątnej)
Termoobieg 160 70 - 90 2
Apple pie / Szarlotka (2
formy, Ø 20 cm,
umieszczone po prze‐
kątnej)
Górna/dolna
grzałka
180 70 - 90 1
Sernik, blacha do cias‐
ta
2)
Górna/dolna
grzałka
160 -
170
70 - 90 2
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
2)
Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
Ciasta / ciastka / chleb na blachach do pieczenia
Produkt Funkcja Temper‐
atura
(°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Plecionka drożdżowa /
wieniec drożdżowy
Górna/dolna
grzałka
170 - 190 30 - 40 1
Strucla bożonarodze‐
niowa
1)
Górna/dolna
grzałka
160 - 180 50 - 70 1
Progress 19