User manual

Alimento Função Tem-
pera-
tura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Base para flan - massa
batida
Ventilado +
Resistência
Circ
150 -
170
20 - 25 2
Apple pie / Tarte de
maçã (2 formas de Ø 20
cm, desfasadas diago-
nalmente)
Ventilado +
Resistência
Circ
160 70 - 90 2
Apple pie / Tarte de
maçã (2 formas de Ø 20
cm, desfasadas diago-
nalmente)
Aquecimento
inferior/superi-
or
180 70 - 90 1
Cheesecake, tabuleiro
2)
Aquecimento
inferior/superi-
or
160 -
170
70 - 90 2
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar
Alimento Função Temper-
atura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Pão entrançado/pão em
coroa
Aquecimento
inferior/superi-
or
170 - 190 30 - 40 1
Stollen (bolo de Natal
alemão)
1)
Aquecimento
inferior/superi-
or
160 - 180 50 - 70 1
Pão (pão de centeio)
1)
Aquecimento
inferior/superi-
or
1
primeiro 230 20
posteriormente 160 - 180 30 - 60
Profiteroles/éclairs
1)
Aquecimento
inferior/superi-
or
190 - 210 20 - 35 2
Torta suíça
1)
Aquecimento
inferior/superi-
or
180 - 200 10 - 20 2
Progress 19