User manual

Yemek Miktar Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Rozbif 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1
Sığır fileto 1000 - 1500 g 150 90 - 110 1
Dana eti rosto 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1
Biftek 200 - 300 g 120 20 - 40 1
Pizza Ayarları
Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Pizza (ince hamurlu)
1)
200 - 230 15 - 20 2
Pizza (yoğun üst malze‐
meli)
2)
180 - 200 20 - 30 2
Tartlar / Turtalar 180 - 200 40 - 55 1
Ispanaklı turta 160 - 180 45 - 60 1
Kiş (Tuzlu tart) 170 - 190 45 - 55 1
Swiss Flan (İsviçre Tur‐
tası)
170 - 190 45 - 55 2
Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1
Elmalı kek, kapalı 150 - 170 50 - 60 1
Sebzeli turta 160 - 180 50 - 60 1
Mayasız ekmek
1)
230 - 250 10 - 20 2
Puf böreği
1)
160 - 180 45 - 55 2
Flammekuchen (Alevli
tart)
1)
230 - 250 12 - 20 2
Piroggen (Rus usulü ka‐
palı pide)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Fırını önceden ısıtın.
2)
Bir pişirme kabı kullanın.
Kızartma
• Kızartma yapmak için ısıya dayanıklı
fırın kapları kullanın (üreticinin
talimatlarına başvurun).
• Büyük kızartma parçalarını doğrudan
derin pişirme kabında (varsa) ya da
derin pişirme kabının üzerindeki tel
rafta kızartabilirsiniz.
• Yağsız etleri kapaklı bir kızartma
kabında kızartın. Bu sayede et daha
sulu olur.
• Üzerlerinin çıtır çıtır olması gereken
tüm et türlerinde, kızartma kabını
kapağını örtmeden kullanabilirsiniz.
22 Progress