User manual

Biskvitne smjese moraju se teško odvajati od
žlice.
Pretjerana tekućina nepotrebno će produžiti
vrijeme pečenja.
Ako u pećnicu istovremeno stavite dva
pladnja za pečenje s kolačima ili keksima,
jedna razina za policu između njih treba ostati
prazna.
Ako u pećnicu istovremeno stavite dva
pladnja za pečenje s kolačima ili keksima,
nakon otprilike 2/3 vremena pečenja
zamijenite im mjesto i okrenite ih.
Prilikom pečenja mesa i ribe:
Nemojte peći komade manje od 1 kg.
Manji komadići pečenjem bi se mogli isušiti.
Crveno meso koje izvana mora biti dobro pe-
čeno, a ostati srednje ili malo pečeno iznutra,
treba peći na višoj temperaturi (200 °C - 250
°C).
S druge strane, bijelo meso, perad i riba zah-
tijevaju nižu temperaturu (150 °C- 175 °C).
Ako je vrijeme pečenja kratko, sastojke za
umak ili sok od pečenke treba dodati u po-
sudu za pečenje odmah na početku.
U suprotnom ih dodajte u posljednjih pola
sata.
Žlicom možete provjeriti je li meso pečeno:
ako ne uliježe pod pritiskom, ispeklo se i iz-
nutra.
Pečena govedina i file, koji iznutra moraju
ostati ružičasti, moraju se peći na višoj
temperaturi kraće vrijeme.
Ako meso pečete izravno na polici pećnice,
na razinu ispod stavite pladanj za pečenje da
u njega padaju sokovi od pečenja.
Ostavite da komad mesa odstoji barem 15
minuta, da mesni sokovi ne bi istekli.
Za smanjenje stvaranja dima u pećnici pre-
poručujemo da u posudu za pe
čenje ulijete
malo vode.
Kondenzaciju ćete spriječiti ako više puta do-
date vodu.
Do trenutka posluživanja tanjure možete dr-
žati u pećnici na najnižoj temperaturi.
Važno Nemojte oblagati pećnicu
aluminijskom folijom ni stavljati posudu
ili pladanj za pečenje kolača na dno jer
će se uslijed nakupljanja vrućine oštetiti
emajl pećnice.
Vrijeme pripreme
Vrijeme pečenja mijenja se obzirom na razlike
u sastavu, sastojke i količinu tekućine u
pojedinim jelima.
Zapamtite postavke prvog pečenja ili prženja
kako biste stekli iskustvo za kasniju pripremu
istih jela.
Na temelju vlastitog iskustva moći ćete
promijeniti vrijednosti navedene u tablicama.
Gornji i donji grijač
Važno Vrijeme ne uključuje prethodno
zagrijavanje.
Prethodno treba 10 minuta zagrijati praznu
pećnicu.
KOLAČI
Količina (g)
VRSTA JELA Temperatura °C
Razina police
Vrijeme pečenja
u minutama
Lupano (miješano) tijesto 170 1 45-60
Prhko tijesto 170 2 20-30
Torta od sira 160 1 60-80
Pite od jabuka 180 1 40-60
Savijača 175 2 60-80
Torta s pekmezom 175 2 30-40
Biskvitno tijesto 175 1 45-60
Keksi 175 1 30-40
Mliječni kruh s grožđicama 170 1 40-60
progress 7