brugsanvisning bruksanvisning Underbygningsovn Stekeovn for innbygging i benk PHN 1220
progress Indhold Om sikkerhed Produktbeskrivelse Før ibrugtagning Betjening Råd og stege-/bagetabeller 2 3 5 6 7 Vedligeholdelse og rengøring Når der opstår fejl Tekniske data Installation Bortskaffelse 11 15 15 16 18 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes Om sikkerhed Gem denne brugsanvisning, der følger med apparatet.
progress 3 tale handicaps, eller på grund af manglende erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller vejledning af en ansvarlig person. Kundeservice • Få eftersyn og/eller reparationer udført hos producentens kundeservice eller på et ser- viceværksted godkendt af producenten, og brug kun originale reservedele. • Forsøg ikke selv at reparere apparatet ved funktionsfejl eller skader. Hvis apparatet repareres af ikke-sagkyndige, kan det blive beskadiget, eller der kan ske personskade.
progress Tilbehør Bradepande Funktionsvælger, ovn Ovnen er slukket. Over-/undervarme - varmen kommer fra varmelegemerne i ovnens loft og bund Øverste varmelegeme Undervarme Bageplade Grill Grillrist TÆNDT-lampe TÆNDT-lampen lyser, når der vælges en ovnfunktion. Betjening Temperaturvælger Drej temperaturvælgeren mod uret for at vælge en temperatur mellem 50-250 °C. Forsænkbare knapper Denne model har forsænkbare knapper. Knapperne virker efter tryk-/træk-systemet.
progress 5 Betjeningsknap til kogesektion På betjeningspanelet sidder knapperne til kogesektionens fire varmelegemer. Kogezonerne reguleres med en 9-trins knap, hvoraf følgende driftstrin kan bruges: – 0 = SLUK – 1 = Minimum – 9 = Maksimum Tilkobling af ekstra varmekreds (se oversigt i afsnittet "Tekniske specifikationer") Begge varmekredse kobles til ved at dreje kogezoneknappen fra trin 9 til " " (med uret). Der høres et "klik". Nu er begge varmekredse koblet til samtidigt.
progress Betjening Brug af ovnen Vigtigt Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader osv. på bunden, da der ellers ophobes varme, som beskadiger ovnemaljen. Stil altid bradepander, ovnfaste skåle og fade og aluminiumsforme på en rist, der er sat ind i ovnribberne. Når maden opvarmes, dannes der damp som i en kedel. Når dampen kommer i kontakt med glasset i ovndøren, fortættes den til vanddråber. Forvarm altid ovnen 10 minutter i tom tilstand for at reducere kondensdannelsen.
progress 7 – Sæt altid retterne midt på risten eller pladen for at sikre jævn bruning. – Stil fade i bradepander af passende størrelse, så eventuelt spild ikke løber ned i ovnens bund og brænder fast. – Sæt IKKE fade, bakker eller bradepander direkte i ovnbunden , da den bliver meget varm, og fade og emalje kan tage skade. Når denne indstilling bruges, kommer varmen fra varmelegemerne i ovnens top og bund. Det giver mulighed for at tilberede maden på samme rille.
progress Stegning: Ovnsteg ikke stege på under 1 kg. Mindre stykker kan tørre ud under stegningen. Mørkt kød, der skal være gennemstegt udvendig, men rosa eller rødt indvendig, skal steges ved højere temperatur (200-250 °C). Lyst kød, fjerkræ og fisk skal derimod have lavere temperatur (150-175 °C). Ingredienser til sauce bør kun lægges ved fra starten, hvis tilberedningstiden er kort. Ellers tilsættes de i den sidste halve time.
progress 9 Over- og undervarme MADVARE Rille Frugttærter Victoriakager Temperatur [°C] Tilberedningstid (min) BEMÆRKNINGER 3 180 45-70 I bageform, 20 cm 1 eller 2 180 40-55 Venstre + højre i kageform, 20 cm Tilberedningstid (min) BEMÆRKNINGER 1) Forvarm i 10 minutter. BRØD OG PIZZA Over- og undervarme MADVARE Rille Temperatur [°C] Franskbrød 1 190 60-70 1-2 stk., 500 gr. 1 stk.
progress Over- og undervarme MADVARE Rille Temperatur [°C] Tilberedningstid (min) BEMÆRKNINGER På rist og i bradebande Roastbeef, gennemstegt 2 210 55-60 Flæskebov 2 180 120-150 I bradepande Flæskeskank 2 180 100-120 2 stykker i bradepande Lam 2 190 110-130 Kølle Kylling 2 200 70-85 Hel, i bradepande Kalkun 1 180 210-240 Hel, i bradepande And 2 175 120-150 Hel, i bradepande Gås 1 175 150-200 Hel, i bradepande Kanin 2 190 60-80 Parteret Hare 2 190 150-20
progress 11 Mængde MADVARE Toastbrød Grillstegning Stykker gram 4-6 / rille 3 Tilberedningstid (minutter) Temp. (°C) 1. side 2. side 250 2-4 2-3 Vedligeholdelse og rengøring Advarsel Inden rengøring: Sluk for ovnen, og lad den køle af. Advarsel Ovnen må ikke rengøres med damprenser. Vigtigt! Sluk altid på kontakten, eller tag stikket ud, inden ovnen rengøres. Udfør følgende rengøring regelmæssigt for at sikre, at ovnen holder længe: • Må kun udføres, når ovnen er kølet af.
progress Advarsel Kontroller, at ovnen er kold, og strømforsyningen afbrudt, før du går i gang. 1. Løsn den skrue, der holder grillelementet (se Fig.). Vi anbefaler, at du bruger en skruetrækker, første gang du udfører denne operation. Træk forenden af ovnribben ud fra ovnvæggen, og hægt den derefter af i bagenden. 2. Træk så forsigtigt grillelementet nedad, så du kan komme til ovnens loft (se Fig.). Isætning af ovnribber Sæt først ribben fast i bagenden. Sæt så forenden på plads og tryk den ind.
progress 13 – El-tilslutning: 230 V (50 Hz) – Varmefast op til 300 °C – Type fatning: E14 Reservepærer fås i hvidevareforretninger. Sådan udskiftes ovnpæren: 1. Kontroller, at ovnen er kold, og strømforsyningen afbrudt, før du går i gang. 2. Tryk dækglasset ind, og drej det mod uret. 3. Fjern den defekte pære, og sæt en ny i. 4. Sæt dækglasset på, og kobl ovnen til lysnettet. 3. Løft armene på de to hængsler, og drej dem. 4. Hold døren i kanten, og luk den langsomt, men IKKE HELT. 5.
progress 9. Løft forsigtigt den øverste rude lidt ud, og træk den rude ud, som er synlig fra alle fire sider af rammen. 7. Udløs låsesystemet, så det inderste glas kan tages ud. 2 1 Rengør ovndøren med lunkent vand og en blød klud. Brug ikke metalsvampe, ståluld, skuresvampe eller syre. Det vil kunne beskadige den specielle varmeafvisende belægning på de indvendige glas. Efter rengøring sættes de indvendige rudeglas på plads i døren. Indsæt døren i ovnen ved at følge trinene i omvendt rækkefølge.
progress 15 Vigtigt Rengør aldrig ovndøren, mens den er varm. Glassene kan springe. Kontakt straks nærmeste servicecenter for at få glassene udskiftet, hvis der ses ridser eller revner i glasset. Modeller af rustfrit stål eller aluminium: Ovndøre og betjeningspaneler af rustfrit stål eller aluminium rengøres med en fugtig svamp, og der tørres grundigt efter med en blød klud. Brug aldrig metalsvampe, ståluld, syre eller skuremidler, der kan ridse overfladerne.
progress Apparatet kan kombineres med følgende indbygningskogesektioner eller glaskeramiske indbygningskogesektioner: Klaskeramiske kogesektioner: PEM 6000 E Tilslutning i alt Driftspænding (50 Hz) 6000 W 230 V Klaskeramiske kogesektioner: Tilslutning i alt Driftspænding (50 Hz) PES 6000 E 5800 W 230 V PES 6060 E 7600 W 230 V Maks.
progress 17 parat eller en væg. Til gengæld må der kun anbringes andre apparater eller skabe af samme højde som ovnen mod den anden sidevæg. Ovnens mål (se tegningen) 540 20 570 590 560 Elektrisk tilslutning til kogesektion Installationsvejledning For at sikre problemfri brug af den installerede ovn, skal modulet eller søjlen, hvor ovnen installeres, have de rette mål.
progress Kundeservice Hvis du ikke kan afhjælpe problemet efter at have kontrolleret de nævnte punkter: Ring til nærmeste Electrolux-serviceværksted, og opgiv problemets art, ovnmodel ( Mod. ), produktnummer ( Prod. No. ) og serienummer ( Ser. No. ), der alle står på ovnens typeskilt. A B Bortskaffelse Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald.
progress 19 Advarsel Inden ovnen kasseres, bør den gøres ubrugelig, så ingen kan komme til skade med den. Tag stikket ud af kontakten, og klip netledningen af ovnen.
progress Innhold Sikkerhetsinformasjon Produktbeskrivelse Før første gangs bruk Bruk Tips og steketabeller 20 21 23 24 25 Stell og rengjøring Hva må gjøres, hvis...
progress 21 • Personer (også barn) som på grunn av lite erfaring, manglende kunnskaper eller fysiske eller mentale evner ikke er i stand til å bruke apparatet på en sikker måte, bør kun få bruke det under oppsikt av eller etter anvisning fra en ansvarlig person Kundeservice • La servicearbeider og/eller reparasjoner utføres av produsentens kundeservice el- ler av et serviceverksted som er autorisert av produsenten.
progress Tilbehøret Langpanne/dryppebrett Funksjonsvelger Stekeovnen er slått av. Tradisjonell steking - over- og undervarme Overelement Underelement Stekebrett Grill Grillrist Strømindikator Strømindikatorlampen tennes når funksjonsbryteren er i bruk. Bruk Termostat Drei temperaturregulatoren mot urviseren for å velge temperaturer mellom 50 °C og 250 °C Skjult lås Denne modellen er utstyrt med skjulte låser. Disse bryterlåsene fungerer etter et trykk/ trekk-system.
progress 23 Betjeningslås for koketopp På bryterpanelet finnes det en bryterlås for de fire platene på koketoppen. Kokesonene reguleres med en 9-trinns bryter, hvorav følgende arbeidsnivåer kan benyttes: – 0 = AV – 1 = Minimum – 9 = Maksimum To kretser - Tilkopling (se listen over apparater i kapittelet «Tekniske data») Skru på begge kokeplatene ved å dreie bryterne fra trinn 9 til “ ” posisjon (med urviseren); Det høres et "klikk". Begge varmekretser er nå samtidig innkoplet.
progress Bruk Tilberede mat i stekeovnen Viktig Ikke legg aluminiumsfolie eller stekebrett, osv. i bunnen av ovnen, da varmen vil skade ovnens emaljebelegg. Sett alltid panner og gryter, ildfaste former og stekebrett inn i riktig spor i ovnen. Når maten oppvarmes, danner det seg damp på samme måte som i en kjele med kokende vann.
progress 25 men og gir mindre varmebehandling av bunnen – Sett alltid maten midt på brettet/risten/ pannen for å sikre jevn varmebehandling – Ha retten i stekeformer av egnet størrelse, slik at du unngår søl på stekeovnsbunnen og reduserer behovet for rengjøring – Ikke plasser fat, bokser eller stekebrett direkte i bunnen av ovnen da det blir svært varmt og skade kan oppstå. Med denne innstillingen genereres varme fra øvre og nedre varmeelement På den måten kan du tilberede mat på bare ett nivå.
progress Hvis du setter to brett med kaker eller kjeks i ovnen samtidig, må de bytte plass og vendes etter ca 2/3 av steketiden Steking: Ikke stek stykker som er mindre enn 1 kg Mindre stykker kan bli for tørre når de stekes i ovn Mørkt kjøtt som skal være godt stekt utenpå men rosa til rødt inni, må stekes ved høyere temperaturer (200-250 °C) Lyst kjøtt, fjærkre og fisk krever derimot en lavere temperatur (150 °C - 175 °C).
progress 27 TYPE MATRETT Over- og undervarme Nivå Temp [°C] Tilberedningstid (min) Notater På flatt stekebrett 1) Småkaker 3 150 20-30 Marengs 3 100 90-120 På flatt stekebrett Boller 3 190 15-20 På flatt stekebrett 1) Vannbakkels 3 190 25-35 På flatt stekebrett 1) 3 180 45-70 I kakeform 20 cm 1 eller 2 180 40-55 Venstre og høyre i kakeform 20 cm Tilberedningstid (min) Notater 1-2 stykker, á 500 g 1) Paier Victoria-kake 1) Forvarm i 10 minutter.
progress TYPE MATRETT Over- og undervarme Temp [°C] Nivå Tilberedningstid (min) Notater Engelsk roastbeef rosa 2 210 44-50 På stekerist og i dyp langpanne Engelsk roastbeef medium 2 210 51-55 På stekerist og i dyp langpanne Engelsk roastbeef godt stekt 2 210 55-60 På stekerist og i dyp langpanne Svinebog 2 180 120-150 I dyp langpanne Svineskank 2 180 100-120 2 stykker i dyp langpanne Lam 2 190 110-130 Lår Kylling 2 200 70-85 Hel i dyp langpanne Kalkun 1 180 210
progress 29 Mengde TYPE MATRETT Grilling Stykker g nivå Grillsmørbrød 4-6 / Ristet brød 4-6 / Steketid i minutter Temp. (°C) 1. side 2. side 3 250 5-7 / 3 250 2-4 2-3 Stell og rengjøring Advarsel Før du rengjør stekeovnen, må du slå den av og la den avkjøle. Advarsel Apparatet må ikke rengjøres med rengjøringsapparater med varmdamp eller dampstråle. OBS Husk å slå av all strømtilførsel før du rengjør stekeovnen.
progress Advarsel Før du fortsetter, bør du forsikre deg om at ovnen er avkjølt og koplet fra strømnettet. 1. Løsne skruen som grillelementet er festet med (se bilde) Når du utfører denne jobben for første gang, anbefaler vi at du bruker en skrutrekker 2. Trekk deretter grillelementet forsiktig nedover, slik at taket i stekeovnen blir tilgjengelig (se bilde). Sette inn ovnsstigene Ved montering henger du stigen først på igjen bak, så legger du den inntil foran og trykker den på plass.
progress 31 – Styrke: 15W / 25W – Spenning: 230 V (50 Hz) – Varmemotstand inntil 300 °C – Tilkoblingstype: E14 Hos forhandleren får du kjøpt nye pærer. Slik skifter du ut stekeovnspæren: 1. Før du fortsetter, bør du forsikre deg om at ovnen er avkjølt og koblet fra strømforsyningen. 2. Skyv inn og drei glasset mot urviseren. 3. Fjern den defekte pæren og sett i den nye. 4. Sett tilbake glasset og koble til strømmen igjen. 3. Løft og drei spakene på de to hengslene. 4.
progress 9. Løft opp det øverste glasset litt, og trekk ut glasset som er synlig på alle fire sider av rammen. 7. Frigjør låsesystemet for å ta ut glassrutene. 2 1 Rengjør stekeovnsdøren med lunkent vann og en myk klut. Til rengjøring må du ikke bruke metallskraper, stålull, skurende svamper eller syrer som kan skade den varmereflekterende spesialoverflaten på det innvendige glasset. Etter rengjøringen settes de indre glassene inn i døren igjen. Sett døren inn i ovnen, gå frem i motsatt rekkefølge.
progress 33 Viktig Rengjør aldri ovnsdøren når den er varm, da glassene kan sprekke. Hvis du kan se sprekker eller riper i glassene, kontakt nærmeste servicesenter straks for å skifte dem. Modeller i rustfritt stål eller aluminium: Rengjør ovnsdøren og betjeningspanelet i rustfritt stål eller aluminium med en fuktet svamp, og tørk deretter av den grundig med en myk klut. Bruk aldri metallsvamper, stålull, syre eller slipemidler til rengjøring, da de kan ripe overflaten.
progress Stekeovnsrom Høyde 335 mm Bredde 395 mm Dybde 410 mm Stekeovnskapasitet 56 l Apparatet kan kombineres med følgende koketopper eller kokefelt av glasskeramikk: Glasskeramiske platetopptyper: PEM 6000 E Totalt strømforbruk Strømforsyning (50 Hz) 6 000 W 230V Glasskeramiske platetopptyper: Totalt strømforbruk Strømforsyning (50 Hz) PES 6000 E 5 800 W 230V PES 6060 E 7 600 W 230V Maksimal nominell varmeeffekt: Ovn + glasskeramisk platetopp 9 450 W Montering Anvisninger for in
progress 35 seres andre apparater eller moduler som er like høye som apparatet. Stekeovnens dimensjoner (se figur) 540 20 570 590 560 Elektrisk tilkobling til koketoppen Installasjonsanvisninger For å sikre problemfri bruk av det installerte utstyret, bør enheten eller høyskapet der utstyret skal installeres, ha riktige dimensjoner. I samsvar med gjeldende forskrifter må alle deler som sikrer støtbeskyttelse av førende og isolerte deler, festes slik at de ikke kan løsnes uten verktøy.
progress Kundeservice Hvis problemet vedvarer etter at kontrollene er beskrevet, ta kontakt med nærmeste servicesenter og beskriv feilen, oppgi modellnr. ( Mod. ), produktnummer ( Prod. nr. ) og serienummer ( Ser. nr. ), som du finner på ovnens typeplate. A B Avfallshåndtering Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr.
progress 37 Advarsel Gjør apparatet ubrukelig før du avfallsbehandler det, slik at det ikke kan utgjøre noen fare. Trekk støpselet ut av stikkontakten og skjær nettkabelen av apparatet.
progress
progress 39
www.progress-hausgeraete.
