Instrukcja obsługi Piekarnik PHN1310S PHN1310X
Progress SPIS TREŚCI Informacje dotyczące bezpieczeństwa Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Opis urządzenia Przed pierwszym użyciem Codzienna eksploatacja Dodatkowe funkcje 2 3 6 6 7 8 Wskazówki i porady Konserwacja i czyszczenie Rozwiązywanie problemów Instalacja Dane techniczne Efektywność energetyczna 9 16 19 20 22 22 Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia.
Progress 3 • • Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się dzieci bez nadzoru dorosłych. Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny znajdować się w pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym nadzorem. Ogólne zasady bezpieczeństwa • • • • • • • • Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich kwalifikacjach. Podczas pracy urządzenia jego wnętrze silnie się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urządzeniu.
Progress • Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Zawsze używać rękawic ochronnych. • Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt. • Szafka kuchenna i wnęka na urządzenie muszą mieć odpowiednie wymiary. • Zachować minimalne odstępy od innych urządzeń i mebli. • Należy zadbać o to, aby meble itp. znajdujące się obok urządzenia i nad nim spełniały odpowiednie wymogi bezpieczeństwa. • Niektóre elementy urządzenia przewodzą prąd.
Progress 5 • Należy upewnić się, że otwory wentylacyjne są drożne. • Nie pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. • Wyłączać urządzenie po każdym użyciu. • Podczas pracy urządzenia należy zachować ostrożność przy otwieraniu jego drzwi. Może dojść do uwolnienia gorącego powietrza. • Nie obsługiwać urządzenia mokrymi rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą. • Nie opierać się o otwarte drzwi urządzenia. • Nie używać urządzenia jako powierzchni roboczej ani miejsca do przechowywania przedmiotów.
Progress • Nie używać do czyszczenia emalii katalitycznej (jeśli dotyczy) żadnych detergentów. Wewnętrzne oświetlenie • Żarówka zwykła lub halogenowa zastosowana w tym urządzeniu jest przeznaczona wyłącznie do urządzeń domowych. Nie należy używać jej do oświetlania pomieszczeń. OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo porażenia prądem. • Używać wyłącznie żarówek tego samego typu. Utylizacja OSTRZEŻENIE! Występuje zagrożenie odniesieniem obrażeń ciała lub uduszeniem. • Odłączyć urządzenie od źródła zasilania.
Progress 7 Czyszczenie wstępne Wyjąć z urządzenia wszystkie akcesoria. Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”. Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie. Umieścić akcesoria w początkowym położeniu. Wstępne nagrzewanie Należy wstępnie nagrzać puste urządzenie w celu wypalenia pozostałości smaru. 1. Ustawić funkcję i maksymalną temperaturę. 2. Pozostawić włączone urządzenie na 1 godzinę. 3. Ustawić funkcję i maksymalną temperaturę. 4. Pozostawić włączone urządzenie na 15 minut.
Progress Funkcja piekarnika Zastosowanie Pieczenie trady‐ cyjne Do pieczenia mięsa lub ciasta na jednym poziomie. Grzałka dolna Do pieczenia ciast na kruchym spodzie oraz do pastery‐ zowania żywności. Turbo grill Do pieczenia większych kawałków mięsa lub drobiu z ko‐ ścią na jednym poziomie. Również do przyrządzania za‐ piekanek i przyrumieniania. Grill Do grillowania płaskich potraw i opiekania chleba. Rozmrażanie Do rozmrażania potraw.
Progress 9 Termostat bezpieczeństwa Nieprawidłowe działanie urządzenia lub uszkodzone podzespoły mogą spowodować niebezpieczne przegrzanie urządzenia. Aby temu zapobiec, piekarnik wyposażono w termostat bezpieczeństwa, który w razie potrzeby wyłącza zasilanie. Po obniżeniu temperatury piekarnik automatycznie włączy się ponownie. WSKAZÓWKI I PORADY OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach mają wyłącznie charakter orientacyjny.
Progress Tabela pieczenia Ciasta Produkt Pieczenie tradycyjne Pieczenie konwek‐ cyjne Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Ciasta ucierane 170 2 165 2 (1 i 3) 45 - 60 W fore‐ mce do ciasta Kruche ciasto 170 2 160 2 (1 i 3) 20 - 30 W fore‐ mce do ciasta Sernik 170 1 165 2 70 - 80 W 26 cm foremce do ciasta Jabłecz‐ nik (Szar‐ lotka) 170 1 160 2 (1 i 3) 80 - 100 W dwóch 20 cm fore‐ mkach do ciasta us‐ tawio‐ nych
Progress 11 Produkt Pieczenie tradycyjne Pieczenie konwek‐ cyjne Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka 170 2 165 2 20 - 30 W formie do chleba Małe ciastecz‐ ka 170 3 166 3 (1 i 3) 25 - 35 Na blasze do pieczenia ciasta Ciastka1) 150 3 140 3 (1 i 3) 30 - 35 Na blasze do pieczenia ciasta Bezy 100 3 115 3 35 - 40 Na blasze do pieczenia ciasta Bułecz‐ 190 3 180 3 80 - 100 Na blasze do pieczenia ciasta Ptyś1) 190
Progress Produkt Biszkopt królowej Pieczenie tradycyjne Pieczenie konwek‐ cyjne Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka 170 1 160 1 Czas (min) Uwagi 50 - 60 W 20 cm foremce do ciasta Czas (min) Uwagi Wiktorii1) 1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.
Progress 13 Placki Produkt Pieczenie tradycyjne Pieczenie konwek‐ cyjne Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Zapie‐ kanka makaro‐ nowa 180 2 180 2 40 - 50 W formie Zapie‐ kanka warzyw‐ na 200 2 200 2 45 - 60 W formie Quiche 190 1 190 1 40 - 50 W formie Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 W formie Cannello‐ ni 200 2 200 2 25 - 40 W formie Pudding York‐ 220 2 210 2 20 - 30 6 fore‐ mek do puddingu Czas (min)
Progress Produkt Pieczenie tradycyjne Pieczenie konwek‐ cyjne Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Pieczeń wołowa, lekko wy‐ pieczona 210 2 200 2 44 - 50 Na rusz‐ cie i głę‐ bokiej blasze Pieczeń wołowa, średnio wypiec‐ zona 210 2 200 2 51 - 55 Na rusz‐ cie i głę‐ bokiej blasze Pieczeń wołowa, dobrze wypiec‐ zona 210 2 200 2 55 - 60 Na rusz‐ cie i głę‐ bokiej blasze Łopatka wieprzo‐ wa 180 2 170 2 120 - 150 Na
Progress 15 Ryba Produkt Pieczenie tradycyjne Pieczenie konwek‐ cyjne Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Pstrąg / Dorada 190 2 175 2 (1 i 3) 40 - 55 3 - 4 ryby Tuńczyk / Łosoś 190 2 175 2 (1 i 3) 35 - 60 4 - 6 file‐ tów Temper‐ atura (°C) Czas (min) 1. strona 2. strona Grill Przed rozpoczęciem pieczenia należy nagrzewać wstępnie pusty piekarnik przez 10 minut.
Progress Turbo grill Z tej funkcji należy korzystać przy temperaturze maksimum 200°C. Produkt Ilość Sztuki (g) Paniero‐ wana pieczeń (indyk) 1 1000 Kurczak (połówki) 2 Udka kurczaka Temper‐ atura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐ ka 1. strona 2.
Progress 17 Urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej lub aluminium Drzwi piekarnika należy czyścić wyłącznie za pomocą wilgotnej gąbki. Osuszyć miękką ściereczką. Nie należy używać myjek stalowych, kwasów ani produktów ściernych, ponieważ mogą one uszkodzić powierzchnię piekarnika. Panel sterowania piekarnika należy czyścić stosując się do tych samych zaleceń. Czyszczenie uszczelki drzwi • Należy regularnie sprawdzać uszczelkę drzwi. Uszczelka drzwi jest założona wokół obramowania komory piekarnika.
Progress 4. Umieścić drzwi na stabilnej powierzchni przykrytej miękką szmatką. 2. Unieść i obrócić dźwignie umieszczone na obu zawiasach. 5. Zwolnić blokadę, aby wyjąć wewnętrzną szybę. 6. Obrócić oba elementy mocujące o 90° i wyjąć je z mocowań. 3. Przymknąć drzwi piekarnika do połowy, do pierwszej pozycji otwarcia. Następnie, pociągając drzwi do siebie, wyjąć je z mocowania. 90° 7. Ostrożnie podnieść i wyjąć szybę.
Progress 19 Wymiana oświetlenia Położyć szmatkę na spodzie komory urządzenia. Zabezpieczy ona klosz oświetlenia i komorę urządzenia przed uszkodzeniem. 1 OSTRZEŻENIE! Ryzyko porażenia prądem! Przed wymianą oświetlenia należy odłączyć bezpiecznik. Oświetlenie i klosz oświetlenia mogą być gorące. 2 8. Umyć szybę wodą z dodatkiem mydła. Ostrożnie wytrzeć szybę do sucha. Po umyciu zamontować szybę oraz drzwi piekarnika. Wykonać powyższe czynności w odwrotnej kolejności.
Progress Problem Prawdopodobna przyczy‐ na Rozwiązanie Piekarnik nie nagrzewa się. Piekarnik jest wyłączony. Włączyć piekarnik. Piekarnik nie nagrzewa się. Zadziałał bezpiecznik. Sprawdzić, czy przyczyną nieprawidłowego działania jest bezpiecznik. Jeżeli na‐ dal będzie dochodzić do wyzwalania bezpiecznika, należy skontaktować się z wykwalifikowanym elektry‐ kiem. Nie działa oświetlenie. Żarówka jest przepalona. Wymienić żarówkę. Na potrawach i w komorze piekarnika osiadają para i skropliny.
Progress 21 Przed zainstalowaniem urządzenia należy dopasować do niego odpowiednią płytę grzejną, korzystając z poniższej tabeli. Typ Moc maksymalna PEM 6000 E 6000 W PES 6000 E 5800 W PES 6060 E 7600 W Mocowanie urządzenia do szafki A B Podłączenie płyty grzejnej do sieci elektrycznej Gniazdo do podłączenia płyty grzejnej znajduje się u góry piekarnika Płyta grzejna posiada przewody do podłączenia pół grzejnych oraz przewód uziemienia. Przewody połączeniowe są wyposażone w łączniki wtykowe.
Progress 1 = 45 mm 2 = 45 mm 3 = 60 mm 4 = 60 mm do listwy. Po podłączeniu przewodu zasilającego do listwy zaciskowej należy go przymocować zaciskiem. = 70 mm 1 2 3 4 5 230V 3~ 1 2 3 4 L3 PE L1 L2 1 2 3 4 5 5 230V 1~ L 1 – 2 – 3 = przewody fazowe N 4 = przewód neutralny = przewód uziemienia Jeśli napięcie sieci zasilającej jest inne, należy zmienić ustawienie łączników na płycie zaciskowej (patrz poniższy schemat połączeń).
Progress 23 Pojemność 53 l Typ piekarnika Piekarnik do zabudowy pod blatem Masa EN 60350-1 – Elektryczny sprzęt do gotowania do użytku domowego – Część 1: Elektryczne kuchnie, piekarniki, piekarniki parowe i opiekacze – Metody badań cech funkcjonalnych. PHN1310S 27.8 kg PHN1310X 27.8 kg – Podczas pieczenia trwającego ponad 30 minut należy zmniejszyć temperaturę do minimum na ostatnie 3-10 minut pieczenia (odpowiednio do czasu pieczenia).
www.progress-hausgeraete.
