Bruksanvisning Inbyggnadsugn PHN23000X
Progress INNEHÅLL Säkerhetsinformation Säkerhetsinstruktioner Produktbeskrivning Innan maskinen används första gången Daglig användning Användning av tillbehör 2 3 6 6 6 8 Tillvalsfunktioner Tricks och tips Skötsel och rengöring Felsökning Installation Energieffektivitet 9 9 15 18 18 20 Med reservation för ändringar. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten.
Progress 3 Allmän säkerhet • • • • • • • • • • • Endast behöriga personer får installera den här produkten och byta kabel. För att undvika eventuell fara måste kontrollpanelen anslutas till specificerat värmeaggregat med matchande färger av kontakter. VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var försiktig så att du undviker att vidröra värmeelementen. Barn under 8 år ska inte vistas i närheten utan ständig uppsikt.
Progress • Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas. • Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåp- eller bänkstommar. • Delar av produkten är strömförande. Stäng produkten med skåpluckan för att undvika att vidröra farliga delar. • Produktens sidor måste gränsa till produkter eller enheter med samma höjd. • Produkten är utrustad med ett elektriskt kylsystem. Det måste användas tillsammans med det elektriska nätuttaget.
Progress 5 • För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen: – sätt inte eldfasta formar eller andra föremål direkt på produktens botten. – lägg inte aluminiumfolie direkt på produktens botten. – ställ inte hett vatten direkt i den heta produkten. – låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar. – var försiktig när du tar bort eller monterar tillbehör. • Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. • Använd en djup form för mjuka kakor.
Progress PRODUKTBESKRIVNING Allmän översikt 1 2 3 4 5 6 2 7 12 4 8 9 3 10 2 1 11 Tillbehör • Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Kontrollpanel Vred för spisen Temperaturindikator/symbol Temperaturvred Vred för ugnsfunktionerna Kontrollampa/symbol för ström Ventilationsöppningar för kylfläkt Värmeelement Ugnslampa Fläkt Ugnsstege, löstagbar Ugnsnivåer • Bakplåt För kakor och småkakor. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING! Se säkerhetsavsnitten.
Progress 7 Infällbara vred 1. Vrid vredet för ugnsfunktioner för att välja en ugnsfunktion. 2. Vrid temperaturvredet för att välja temperatur. 3. För att stänga av produkten, vrid vreden för ugnsfunktioner och temperatur till av-läget. För att använda produkten, tryck på kontrollvredet. Vredet kommer ut. Aktivera och inaktivera produkten Det beror på modellen om produkten har lampor, symboler på vredet eller lampor: • Kontrollampan tänds när produkten är igång.
Progress Värmelägen Vredindikering Funktion 0 Av-position 1-9 Värmelägen Vred för dubbelkokzon 1. Vrid vredet till önskat värmeläge. 2. När tillagningen är klar, vrid vredet till av-position. Använda dubbelzonen (om tillämpligt) För att aktivera dubbelzonen, vrid vredet medurs. Vrid inte till stopposition. 1. Vrid vredet medurs till position 9. tills 2. Vrid vredet sakta till symbolen ett klick hörs. De två tillagningszonerna är på. 3.
Progress 9 TILLVALSFUNKTIONER Kylfläkt Säkerhetstermostat När produkten är på, aktiveras fläkten automatiskt för att hålla ugnsytorna svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat. Felaktig användning av produkten eller trasiga delar kan orsaka farlig överhettning. För att förhindra detta har ugnen en säkerhetstermostat som avbryter strömtillförseln. Ugnen sätts automatiskt på igen när temperaturen sjunker. TRICKS OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten.
Progress Baknings- och grillningstabell Kakor Livsmedel Över-/Undervärme Varmluftstillagning Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Recept där vispning ingår 170 2 165 2 (1 och 3) 45 - 60 I en kakform Mördeg 170 2 160 2 (1 och 3) 20 - 30 I en kakform Kärnmjölkscheesecake 170 1 165 2 70 - 80 I 26 cm kakform Äppelkaka 170 1 160 2 (1 och 3) 80 - 100 I två kakformar (20 cm) på ett galler Strudel 175 2 150 2 60 - 80 På en bakplåt Sylt
Progress 11 Livsmedel Över-/Undervärme Varmluftstillagning Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Bullar1) 190 3 180 3 80 - 100 På en bakplåt Petitchou- 190 3 180 3 (1 och 3) 15 - 20 På en bakplåt Pajer 180 3 170 2 25 - 35 I 20 cm kakform Tårtbotten 180 1 eller 2 170 2 45 - 70 Vänster + höger i en 20 cm form Fruktkaka 160 1 150 2 110 - 120 I 24 cm kakform Tårtbot- 170 1 160 1 50 - 60 I 20 cm kakform Tid (min) Kommentar deg1
Progress Suffléer Livsmedel Över-/Undervärme Varmluftstillagning Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Pajdeg 180 2 180 2 40 - 50 I en form Vegetarisk paj 200 2 200 2 45 - 60 I en form Quiches 190 Lasagne 200 1 190 1 40 - 50 I en form 2 200 2 25 - 40 I en form Cannelloni 200 2 200 2 25 - 40 I en form Yorkshire- 220 2 210 2 20 - 30 6 puddingformar Tid (min) Kommentar pudding1) 1) Förvärm i ugnen i 10 minuter.
Progress 13 Livsmedel Över-/Undervärme Varmluftstillagning Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Engelsk rostbiff, inte röd inuti 210 2 200 2 55 - 60 På ett galler eller i en djup form Fläskbog 180 2 170 2 120 - 150 I en djup form Fläsklägg 180 2 160 2 100 - 120 2 bitar i en djup form Lamm 190 2 190 2 110 - 130 Lägg Kyckling 200 2 200 2 70 - 85 Hel Kalkon 180 1 160 1 210 - 240 Hel Anka 175 2 160 2 120 - 150 Hel Gås 1
Progress Livsmedel Mängd Antal (g) Filéer 4 800 Biffstek 4 Korv 8 Fläskkotletter Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå 1:a sidan 2:a sidan 250 12 - 15 12 - 14 3 600 250 10 - 12 6-8 3 - 250 12 - 15 10 - 12 3 4 600 250 12 - 16 12 - 14 3 Kyckling (delad i 2 delar) 2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3 Kebab 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3 Kycklingbröst 4 400 250 12 - 15 12 - 14 3 Hamburgare 6 600 250 20 - 30 - 3 Fiskfilé 4 400 250 12 - 14 10 - 12 3 Varma
Progress 15 Livsmedel Mängd Antal (g) Grönsaksgratäng - - Kammusslor - Makrill Fisk i skivor Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå 1:a sidan 2:a sidan 200 20 - 25 - 3 - 200 15 - 20 - 3 2-4 - 200 15 - 20 10 - 15 3 4-6 800 200 12 - 15 8 - 10 3 SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Anmärkningar om rengöring • Torka av framsidan med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel. • Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor.
Progress 2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och ta bort den. 2. Lyft och vrid handtagen på gångjärnen. 1 2 Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. Rengöring av ugnsluckan Ugnsluckan har två glasrutor. Ugnsluckan och glasrutorna går att ta bort för rengöring. Ugnsluckan kan stängas om du försöker ta bort det inre glaset innan du tar bort ugnsluckan. FÖRSIKTIGHET! Använd inte ugnen utan glasrutorna. 3. Stäng ugnsluckan halvvägs, till den första öppna positionen.
Progress 17 Sätt tillbaka glasrutan i ugnsluckan när du är klar med rengöringen. Utför stegen ovan i omvänd ordning. Zonen med screentryck måste vara vänd mot insidan av ugnsluckan. Efter installationen måste du se till att ytan på glasrutan med zonerna med screenprinting inte är knottrig när du vidrör den. 5. Lossa låssystemet för att ta bort glasrutorna. 6. Vrid de två fästanordningarna 90° och ta bort dem från sina fästen. Se till att den inre glasrutan placeras korrekt i sina skåror.
Progress FELSÖKNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Vad gör jag om... Problem Möjlig orsak Tillagningszonerna fungerar inte. Läs bruksanvisningen för inbyggnadshällen. Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker. Lampan fungerar inte. Lampan är trasig. Byt ut lampan. Ånga och kondens avsätts på maten och i ugnen.
Progress 19 Elektrisk anslutning Kabel Anslutningsuttaget finns överst på ugnen. Spisen har anslutningskablar för tillagningszonerna och den jordade kabeln. Kablarna har stickkontakter. Anslut kontakterna till lämpliga ugnsuttag när spisen ska anslutas till ugnen. Kontakterna och uttagen är utformade för att förebygga felaktiga anslutningar.
Progress 1 2 3 4 5 230V 3~ L3 PE L1 L2 1 2 3 4 5 230V 1~ L1 1 2 3 400V 2N~ L1 L2 1 2 3 400V 3N~ N 4 5 PE N 4 5 PE L1 L2 L3 N PE ENERGIEFFEKTIVITET Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn Progress Modellbeskrivning PHN23000X Energiindex 103.8 Energiklass A Energiförbrukning med en standardrätt, över/undervärme 0.83 kWh/program Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft 0.
Progress 21 Laga mat med varmluft När det är möjligt, använd varmluftsfunktionen för att spara energi. För matlagning som varar längre än 30 minuter ska ugnstemperaturen minskas till lägsta möjliga, 3 - 10 minuter innan matlagningstiden går ut, beroende på längden på matlagningen. Restvärmen i ugnen fortsätter laga maten. För varmhållning av mat Välj lägsta möjliga temperaturinställning för att använda restvärme och hålla maten varm. Använd restvärmen för att värma annan mat.
Progress
Progress 23
www.progress-hausgeraete.
