User manual

Plat Voûte Chaleur tournante Durée
(min)
Remar‐
ques
Tempé‐
rature
(°C)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Tempé‐
rature
(°C)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Cake aux
fruits
170 2 155 2 50 - 60 Dans un
moule à
gâteau
de 26 cm
Génoise/
Gâteau
Savoie
(version
allégée)
170 2 160 2 90 - 120 Dans un
moule à
gâteau
de 26 cm
Gâteau
de Noël/
Cake aux
fruits
170 2 160 2 50 - 60 Dans un
moule à
gâteau
de 20 cm
Gâteau
aux pru‐
nes
1)
170 2 165 2 20 - 30 Dans un
moule à
pain
Petits gâ‐
teaux
170 3 166 3 (1 et 3) 25 - 35 Sur un
plateau
de cuis‐
son
Biscuits/
Gâteaux
secs
1)
150 3 140 3 (1 et 3) 30 - 35 Sur un
plateau
de cuis‐
son
Merin‐
gues
100 3 115 3 35 - 40 Sur un
plateau
de cuis‐
son
Petits
pains
1)
190 3 180 3 80 - 100 Sur un
plateau
de cuis‐
son
Choux
1)
190 3 180 3 (1 et 3) 15 - 20 Sur un
plateau
de cuis‐
son
40 Progress