gebruiksaanwijzing user manual Inbouwoven Built-under oven PHN 3320
progress Inhoud Veiligheidsinformatie Beschrijving van het product Voor het eerste gebruik Bediening Tips en bereidingstabellen 2 3 6 6 12 Onderhoud en reiniging Problemen oplossen Technische gegevens Montage Verwijdering 16 21 21 22 24 Wijzigingen voorbehouden Veiligheidsinformatie Bewaar deze handleiding altijd bij het apparaat.
progress 3 perkte lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, tenzij dit plaatsvindt onder toezicht van een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon of tenzij zij van een dergelijke persoon instructies hebben ontvangen over het gebruik van het apparaat. • Het apparaat mag niet worden gereinigd met een tot een hoge temperatuur verwarmde stoomreiniger. • Gebruik geen schuurmiddelen of scherpe metalen krabbers.
progress 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Thermostaatknop Elektronisch programmeren Functieknop Stroomindicatielampje Knopschakelaar voor kookzone rechtsachter Knop voor kookzone rechtsvoor Luchtopeningen voor koelventilator Grill Binnenverlichting Ovenventilator Typeplaatje Accessoires Braadslede Ze kunnen helemaal in het paneel verdwijnen als de oven buiten gebruik is. Functieknop Oven uitgeschakeld.
progress 5 Vervolgens wordt de gewenste stand ingesteld (knop naar links draaien). De bereiding van gerechten met olie of vetten zoals bijv. frites, mag niet zonder toezicht plaatsvinden, daar olie en vetten bij oververhitting gemakkelijk kunnen ontvlammen. Temperatuurknop - controlelampje Dit controlelampje gaat branden als er aan de temperatuurknop gedraaid wordt. Het display blijft verlicht tot de gewenste temperatuur bereikt is.
progress De werking van de ventilator hangt af van hoe lang en op welke temperatuur de oven gebruikt is. Bij lagere temperaturen wordt de ventilator mogelijk hele- maal niet ingeschakeld en als de oven slechts kortstondig is gebruikt, wordt de ventilator mogelijk ook meteen uitgeschakeld. Voor het eerste gebruik Waarschuwing! Verwijder al het verpakkingsmateriaal binnen en buiten, voordat u de oven in gebruik neemt. Voordat u de oven in gebruik neemt, moet de oven leeg opgewarmd worden.
progress 7 De klok instellen Wanneer de stroomtoevoer wordt ingeschakeld, of nadat de stroom is uitgevallen, knippert het controlelampje “Klok" in het display. Om het juiste tijdstip van de dag in te stellen: 1. Druk op de toets " ” of “ ”. Ga dan als volgt verder: 2. Wacht dan 5 seconden: Het controlelampje "Klok" gaat uit en op het display verschijnt de ingestelde tijd. Het apparaat is nu klaar voor gebruik. Om de juiste kloktijd opnieuw in te stellen: 1.
progress 2. Druk op de toets " " tot “0:00” op het display verschijnt. 5 seconden later gaat het controlelampje uit en zal het tijdstip van de dag weer op het display verschijnen. „Einde bereidingstijd Met deze functie kunt u de oven zodanig instellen dat deze automatisch uitgeschakeld wordt als de tijd van een geprogrammeerde bereidingstijd bereikt is. Zet het gerecht in de oven, kies een bereidingsfunctie en stel de benodigde bereidingstemperatuur in.
progress 9 2. Druk vervolgens op toets " ” of “ ” (maximale tijd: 2 uur, 30 minuten). 3. Wacht 5 seconden nadat u de kookwekker hebt ingesteld: het “Kookwekker” controlelampje gaat branden. 4. Als het einde van de bereidingstijd is bereikt, begint het display te knipperen en is een geluidssignaal hoorbaar. Het geluidssignaal kan worden uitgezet door op een willekeurige toets te drukken. Zo schakelt u de kookwekker uit: 1. Druk op de toets om de “Kookwekker” functie te selecteren.
progress De oven heeft vier inzetniveaus. De inzethoogte wordt vanaf de bodem van de oven geteld, zoals aangegeven in de afbeelding. De inschuifdelen moeten altijd goed worden ingeschoven (zie afbeelding). Zet schotels en pannen niet direct op de bodem van de oven. Hete lucht Het voedsel wordt bereid met behulp van voorverwarmde lucht die gelijkmatig wordt rondgeblazen in de oven door een ventilator in de achterwand van de oven. Alle ovenzones worden zodoende snel en gelijkmatig verwarmd.
progress 11 Onderwarmte Deze functie is bijzonder geschikt voor het bakken van taart- en vlaaibodems. Tevens kan deze functie worden gebruikt om ervoor te zorgen dat het basisdeeg van quiches of hartige taarten gaar is. Het temperatuurcontrolelampje blijft branden tot de juiste temperatuur bereikt is. Daarna gaat het knipperen om aan te geven dat de temperatuur in stand wordt gehouden. Grillen – De meeste gerechten kunnen het beste op het rooster in de grillpan worden geplaatst.
progress Tips en bereidingstabellen Bakken: Voor gebak is meestal een gemiddelde temperatuur nodig (150 °C-200 °C). U moet de oven dan ongeveer 10 minuten voorverwarmen. Doe de ovendeur niet open voordat driekwart van de baktijd is verstreken. Bak kruimeldeeg in een springvorm of op een bakblik tot tweederde van de baktijd. Vervolgens kunt u het garneren en afbakken. De verdere baktijd hangt af van de soort en hoeveelheid garnering of vulling. Biscuitdeeg moet moeilijk van de lepel lopen.
progress 13 GERECHT Boven- en onderwarmte Hete lucht Bereidingstijd [min] Opmerkingen Niveau Temp [°C] Niveau Temp [°C] Karnemelk kwarktaart 1 170 2 165 60-80 In cakevorm 26 cm Appelgebak (appeltaart) 1 170 2 links + rechts 160 100-120 2 cakevormen van 20 cm op het grillrooster Strudel 2 175 2 150 60-80 Op bakplaat Confituurtaart 2 170 2 links + rechts 160 30-40 In cakevorm 26 cm Fruitcake 2 170 2 155 60-70 In cakevorm 26 cm Biscuittaart (botervrije biscuittaart)
progress OVENSCHOTELS GERECHT Boven- en onderwarmte Hete lucht Bereidingstijd [min] Opmerkingen Niveau Temp [°C] Niveau Temp [°C] Pastaflan 2 180 2 180 40-50 In vorm Groenteflan 2 200 2 200 45-60 In vorm Quiches 1 190 1 190 40-50 In vorm Lasagne 2 200 2 200 25-40 In vorm Cannelloni 2 200 2 200 25-40 In vorm Yorkshire pudding 2 220 2 210 20-30 6 puddingvormen 1) Bereidingstijd [min] Opmerkingen 1) Warm de oven 10 minuten voor.
progress 15 GERECHT Boven- en onderwarmte Hete lucht Niveau Temp [°C] Niveau Temp [°C] 2 190 2 175 Fazant Bereidingstijd [min] 90-120 Opmerkingen Geheel op een diepe braadpan VIS GERECHT Boven- en onderwarmte Hete lucht Bereidingstijd [min] Opmerkingen 175 40-55 3-4 vissen 175 35-60 4-6 filets Niveau Temp [°C] Niveau Temp [°C] Forel/zeebrasem 2 190 2 (1 en 3) 2 (1 en 3) Tonijn/zalm 2 190 2 (1 en 3) De lege oven moet altijd 10 minuten voorverwarmen.
progress Hoeveelheid GERECHT Stuks gr Rollade (kalkoen) 1 1000 Kip (in twee helften) 2 1000 Kippenpoten 6 Kwartel Grillen Bereidingstijd (minuten) Temp.
progress 17 • Chemische ovenreiniger of spuitbussen • Roestverwijderaars • Vlekverwijderaars voor wasbakken/aanrechten Reinig het venster aan de binnen- en buitenkant met een warm sopje. Mocht het binnenvenster van de deur erg verontreinigd zijn, dan is het gebruik van een speciaal reinigingsmiddel aan te bevelen. Gebruik geen verfkrabber om aangekoekt vuil te verwijderen. Ovenruimte De emaillen bodem van de oven kunt u het beste reinigen terwijl de oven nog warm is.
progress 3. Verwijder het kapotte lampje en vervang dit door een nieuw lampje. 4. Zet het glazen dekseltje terug en steek de stekker weer in het stopcontact. De geleiderails monteren Bij het terugplaatsen de rails eerst achter inhaken, dan aan de voorkant op de juiste positie brengen en vervolgens de rails op hun plaats drukken. Reinig de geleiderails met warm zeepsop en verwijder hardnekkige vlekken met een goed vochtig gemaakt sponsje met zeep. Goed afspoelen en met een zachte doek afdrogen.
progress 19 4. Houd de deur vast bij de zijkanten en sluit de deur voorzichtig maar niet HELEMAAL 5. Trek de deur naar voren en verwijder deze uit de zitting 8. Draai de twee bevestigingen 90° en verwijder ze uit hun zittingen 6. Leg de deur op een stabiele ondergrond op een zachte doek om te voorkomen dat de handgreep beschadigd raakt 90° 9. Til de bovenste glasplaat voorzichtig iets op en trek de binnenste glasplaat eruit. De binnenste glasplaat is herkenbaar is aan de decoratie op de vier kanten. 7.
progress Nadat u de glasplaten in de ovendeur geplaatst heeft, zet u de glasplaten vast in omgekeerde volgorde van hetgeen beschreven is bij punt 8 . 2 1 Maak de ovendeur schoon met lauw water en een zachte doek. Gebruik geen metaalsponsjes, schuursponjes of zuren, die het speciale warmtereflecterende oppervlak van de glasplaat kunnen beschadigen. Zet de glasplaat na het schoonmaken weer in de deur. Plaats de deur terug in de oven; herhaal de handelingen in omgekeerde volgorde.
progress 21 Problemen oplossen Als het apparaat niet goed werkt, lees dan eerst onderstaande aanwijzingen voordat u contact opneemt met de klantenservice van Electrolux. PROBLEEM OPLOSSING • De oven gaat niet aan. • Controleer of u een bereidingsfunctie en een temperatuur hebt ingesteld of • controleer of het apparaat goed is aangesloten en of de contactschakelaar of de netstroomtoevoer naar de oven op AAN staan. • Het controlelampje voor de oventemperatuur brandt niet.
progress inbouwkookplaten worden gecombineerd: Glaskeramische kookplaattypes: Glaskeramische kookplaattypes: Totaal aansluitvermogen Voedingsspanning (50 Hz) PEM 6000 E 6000 W 230V PES 6000 E 5800 W 230V PES 6060 E Totaal aansluitvermogen Voedingsspanning (50 Hz) 7600 W 230V Maximaal nominaal verwarmingsvermogen: Oven + glaskeramische kookplaat 9475 W Montage Instructies voor de installateur Belangrijk! Inbouw en installatie moeten uitgevoerd worden met strikte inachtneming van de gelden
progress 23 De antischokbeveiliging moet in ieder geval door het inbouwen gegarandeerd zijn. Het apparaat kan met de achterkant resp. zijkant tegen hogere keukenmeubelen, apparaten of wanden geplaatst worden. Aan de andere zijkant mogen er dan echter geen andere apparaten of meubelen van dezelfde hoogte als het apparaat geplaatst worden.
progress verde houtschroeven vast (zie afbeelding B ). Klantenservice Wanneer het probleem na de beschreven controles niet kan worden opgelost, neemt u contact op met de klantenservice en beschrijft u het defect of het probleem en vermeldt u het model ( Mod. ), productnummer ( Prod. No. ) en het serienummer ( Ser. No. ). Deze gegevens vindt u op het typeplaatje van de oven.
progress 25 de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het product hebt gekocht. Verpakkingsmateriaal Het verpakkingsmateriaal is milieuvriendelijk en geschikt voor hergebruik. Kunststofonderdelen worden aangeduid met internationale afkortingen, zoals >PE <, >PS<, etc. Gooi het verpakkingsmateriaal weg in de daarvoor bestemde containers van uw vuilnisophaaldienst. Waarschuwing! Om ervoor te zorgen dat het apparaat geen gevaar oplevert, moet het onklaar gemaakt worden voordat u het weggooit.
progress Contents Safety information Product description Before first use Operation Tips and cooking tables 26 27 30 30 35 Care and cleaning What to do if… Technical Data Installation Disposal 39 44 44 45 47 Subject to change without notice Safety information Always keep these user instructions with the appliance.
progress 27 person to ensure that they can use the appliance safely. Personal safety • This appliance is intended for use by adults. It is dangerous to allow children to use it or play with it. • Children should be kept away while the oven is working. Even after you have switched the oven off, the door remains hot for a long time.
progress 15 Rating Plate Accessories Dripping pan Baking tray Oven regulator Oven is switched off. Fan forced cooking Conventional cooking -top and bottom heating element Bottom oven element Oven shelf Thermal grill Grill Defrosting Operation Retractable knob This model is equipped with retractable knobs. These control knobs function according to the push-pull system. They can be fully retracted when the oven is not in use.
progress 29 Both heating circuits are now switched on simultaneously. You can then set the level you want (turn the knob anti-clockwise). Never leave the appliance unsupervised when preparing food with oil or fat, like chips, for example, as oil and fat can easily catch fire if overheated. Temperature controller - control indicator This control indicator lights up when the temperature controller is turned. The display remains lit until the temperature you want is reached.
progress Before first use Warning! Remove all packaging, both inside and outside the oven, before using the oven. Before the first use, the oven should be heated while empty. During this time, an unpleasant odour may be emitted. This is absolutely normal. It is caused by manufacturing residues. with a soft cloth soaked in warm soapy water. Before cooking for the first time, carefully wash the oven accessories as well. To open the oven door, always hold the handle in the centre, until it is fully open.
progress 31 2. Then wait 5 seconds: the “Clock” pilot lamp will go out and the display will show the set time. The appliance is now ready for use. To reset the correct clock time: 1. Press the button repeatedly to select the “Clock” function. The relevant pilot lamp will start flashing. Then proceed as described above. The clock time can only be reset if no automatic function (cooking time or end of cooking time ) has been set.
progress Then, proceed as follows: To set the end of cooking time: 1. Press the “ ” or “ ” button. 2. After you have set the end of cooking time, wait 5 seconds: the “End of cooking will light up and the time” pilot lamp display will revert to the clock time. Cook time and End time combined The “Cooking time” and “End of cooking time” functions can be used at the same time so that the oven automatically switches on and off at a later time. 1.
progress 33 aluminium trays on the shelf which has been inserted in the shelf runners. When food is heated, steam is created, similar to a kettle. When the steam comes into contact with the glass in the oven door, it condenses and creates water droplets. To reduce condensation, always preheat the empty oven for 10 minutes. We recommend you wipe the water droplets away after every cooking process. 4. When the end of the set time is reached, the display begins to flash and an acoustic signal sounds.
progress the oven although you may find that you need to allow an extra 5-7 minutes on cooking times. For recipes which require higher temperatures, best results are achieved if the oven is preheated first, e.g. bread, pastries, scones, souffles, etc. – Lower temperatures Fan-assisted cooking generally requires lower temperatures than conventional cooking. Follow the temperatures recommended in the cooking chart.
progress 35 Thermal grill Thermal grill offers an alternative method of cooking food items normally associated with conventional grilling. The grill element and the oven fan operate simultaneously, circulating hot air around the food. The need to check and turn the food is reduced. Thermal grill helps to minimise cooking smells in the kitchen. With the exception of toast and rare steaks, you can thermally grill all the foods you would normally cook under a conventional grill.
progress Important! Do not line the oven with aluminium foil and do not place baking trays, pots, etc. on the oven floor, as the heat that builds up will damage the oven enamel. Note the settings of your first cooking or roasting to gain experience for later preparation of the same dishes. Based upon your own experiences you will be able to alter the values given in the tables.
progress 37 BREAD AND PIZZA TYPE OF DISH Conventional cooking Fan forced cooking Cooking time [min] Notes Level Temp [°C] Level Temp [°C] White bread 1 190 1 195 60-70 1-2 pieces, 500 gr one piece1) Rye bread 1 190 1 190 30-45 In bread tin Bread rolls 2 190 2 (1 and 3) 180 25-40 6-8 rolls on flat baking tray 1) Pizza 1 190 1 190 20-30 On deep roasting pan1) Scones 3 200 2 190 10~20 On flat baking tray1) Cooking time [min] Notes 1) Preheat for 10 minutes.
progress TYPE OF DISH Conventional cooking Fan forced cooking Cooking time [min] Notes Level Temp [°C] Level Temp [°C] Shin of pork 2 180 2 160 100-120 Lamb 2 190 2 190 110-130 Leg Chicken 2 200 2 200 70-85 Whole on deep roasting pan Turkey 1 180 1 160 210-240 Whole on deep roasting pan Duck 2 175 2 160 120-150 Whole on deep roasting pan Goose 1 175 1 160 150-200 Whole on deep roasting pan Rabbit 2 190 2 175 60-80 Cut in pieces Hare 2 190 2 17
progress 39 Quantity TYPE OF DISH Fish Fillet Grilling Pieces g level Cooking time in minutes Temp. (°C) 1st side 2nd side 4 400 3 250 12-14 10-12 Toasted sandwiches 4-6 / 3 250 5-7 / Toast 4-6 / 3 250 2-4 2-3 Thermal grill Warning! With the thermal grill, select a maximum temperature of 200°C. Quantity Grilling TYPE OF DISH Pieces g Rolled joints (turkey) 1 1000 Chicken (cut in two) 2 1000 Chicken drumsticks 6 Quail Vegetable gratin pieces.
progress Cleaning materials Before using any cleaning materials on your oven, check that they are suitable and that their use is recommended by the manufacturer Cleaners that contain bleach should NEVER be used as they may dull the surface finishes. Harsh abrasives should also be avoided. External cleaning Regularly wipe over the control panel, oven door and door seal using a soft cloth well wrung out in warm water to which a little liquid detergent has been added.
progress 41 – Electric power: 15W / 25W – Electrical rating: 230 V (50 Hz) – Heat resistance up to 300 °C – Connection type: E14 These replacement bulbs can be purchased from your dealer. To change the oven light: 1. Before proceeding ensure the oven is cool and is disconnected from the electricity supply. 2. Push in and turn the glass cover anticlockwise 3. Remove the faulty bulb and replace with the new one. 4. Refit the glass cover and restore the electrical supply.
progress 3. Lift and turn the levers on the two hinges 7. Release the locking system to remove the internal panes of glass 4. Hold the door by the side edges and close it slowly but not COMPLETELY 5. Pull the door forward, removing it from its seat 8. Turn the 2 fasteners 90° and extract them from their seats 6.
progress 43 9. Carefully lift the top pane out a little and pull out the pane which is visible on all four sides of the frame. After putting the panes in the oven door, secure them in reverse order, following the guidelines in Point 8 . Important! Never clean the oven door when it is warm as the panels might shatter. If you can see scratches or cracks in the glass panel, call your nearest service centre immediately to have the panel replaced. 2 1 Clean the oven door with lukewarm water and a soft cloth.
progress What to do if… If the appliance is not working correctly, please check the following before contacting the Electrolux Service Centre. PROBLEM SOLUTION • The oven does not switch on. • Check whether a cooking function and temperature have been selected or • make sure the appliance is properly connected and the plug switch or mains supply to the oven is set to ON. • The control light for the oven temperature does not come on.
progress 45 Maximum rated heating capacity: Oven + glass ceramic hob 9475 W Installation Instructions for the Installer Important! Installation and connection must be done in compliance with the regulations in force. Any interventions must be carried out when the appliance is switched off. Only qualified service engineers may repair the appliance The manufacturing company disclaims any liability if the safety measures are not observed.
progress 540 20 590 560 594 7 in 550 m 600 Installation instructions For ensuring a trouble free use of the installed appliance, the unit or the column where the appliance is to be installed should have appropriate dimensions. In accordance with the regulations in force, all parts which ensure the shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that they cannot be undone without tools.
progress 47 Customer service If the problem persists after the checks described, contact your nearest service centre and describe the fault, appliance model ( Mod. ), product number ( Prod. No. ) and series number ( Ser. No. ) which you will find on the oven rating plate. A B Disposal The symbol on the product or on its packaging indicates that this product may not be treated as household waste.
progress Warning! Your appliance should be made inoperable before it is disposed of, so that it does not constitute a danger. To do this, take the mains plug from the socket and remove the mains cable from the appliance.
progress 49
progress
progress 51
www.progress-hausgeraete.
